00:01Cada 16 de octubre celebramos el Día Mundial de la Alimentación, una fecha clave para
00:07recordar el valor de lo que llega a nuestra mesa y la importancia de defender la soberanía
00:12de nuestros campos. Este 2026, la conmemoración tiene un significado
00:17muy especial bajo el siguiente lema, reivindicando la rematriación de maíces nativos. Un llamado
00:25a cuidar nuestras semillas criollas, esas que han alimentado a nuestras familias por
00:29generaciones y que son el corazón de nuestra cultura e identidad. Y en Tamaulipas tenemos
00:35un motivo enorme para sentir orgullo. En cuevas de la Sierra de Tamaulipas y la Sierra Madre
00:40Oriental se han encontrado restos de maíces milenarios que demuestran que nuestra tierra
00:45fue cuna y testimonio de la agricultura antigua en el continente. El maíz no solo es nuestro
00:52alimento, es nuestra historia viva. ¿Cuál es tu platillo favorito preparado con maíz
00:58de nuestra región? Déjalo en los comentarios y sigamos celebrando con orgullo las raíces
01:03de Tamaulipas.
