00:00Giderdik ben çocukluğumdan, yengemden, annemden giderdik.
00:03Sıyırdık, gelirdik, böyle de yeyik aldık, kurudurduk.
00:07Giderdik, onu üydürdük, yav çıkarttırdık.
00:11Çeklemik, yerli çeklemik deniyor.
00:14Ekim ayı girmeden eriyor.
00:16Bu önceki ayda ortalığında eriyor bu.
00:20Yeşilini biz bunu böyle toplayıp geliyoruz çuvallana.
00:23Gazana döküyoruz bunu.
00:24Gazanı dolduruyoruz suyuna, üstüne gelene alıyoruz benim aldığım gibi hinci.
00:28Üstüne gelenini alıyoruz, onu ayırmalarımıza veriyoruz.
00:32Altının yeşilini süzüyoruz bir daya, onu çuvala koyuyoruz.
00:36Çuvalda süzülüyor zaten, onu seriyoruz, kuruduyoruz.
00:41Satıyoruz, yani evvelden inci satıyoruz.
00:44Evvelden yiyorduk.
00:45Evvelden satmıyorduk, kendimiz yiyorduk.
00:48Yav çıkarttırıp da kendimiz yiyorduk.
00:49İnci avatalık bol olduğundan, her şey çok olduğundan böyle kendimiz yemiyoruz, satıyoruz.
00:54İşte biz de burada bu Çetlemik şehrisini güz geldiği zaman bayanlar toplanıp gidip, toplayıp geliyoruz.
01:02Süzüp, kurutup.
01:03Kimisi yağını yaptırıyor, kimisi satıyor.
01:06Ailelerine birer destek yapıyor, katkıda bulunuyor hanımlarımız.
01:10Kurutup çerez olarak da yiyoruz.
01:12Yağını çıkartıp, yağını ekmek kızartıp da yiyoruz.
01:15Yemeklere katılıyor.
01:17O yağı da ayrı bir yakıp, yeniden tatlandırılıp da yeniliyor.
01:20Sadece acı olarak da şey olarak yeniyor, yakmadan yersen şifa için yeniyor.
01:27Tabii astıma yararlı diyorlar.
01:31Bir de mide rahatsızlıklarında da iyi geliyor.
01:34Mide hazımsızlığını da gideriyor.
