00:04La vendemia 2025 si presenta come una delle più anticipate degli ultimi anni.
00:10In Sardegna è iniziata non per tutti, alcuni aspettano ancora qualche settimana,
00:15con aspettative positive per la qualità e un leggero incremento della produzione in linea con la tendenza del resto d
00:22'Italia.
00:22Al di là, comunque, dell'appuntamento del mercato del vino e dell'enoturismo, si sta ritagliando una fetta di mercato
00:29importante, anche perché...
00:31Investire in questo territorio perché si ha proprio la convinzione che sia una terra particolarmente evocata per la produzione di
00:37vini di grande elevatura
00:39e appunto questi risultati confermano quella che è la nostra strategia, il nostro pensiero,
00:44cioè di valorizzare un terroir unico nel suo genere nel cuore della gallura.
00:48Già, la qualità prima di tutto, a dispetto dei dazzi in questa stagione, l'incognita è ancora una volta il
00:54cambiamento climatico,
00:55temperature elevate su tutte, fenomeno che ha sì accelerato i cicli fenologici della vite,
01:01incidendo sulle rese, ma non sulla sanità delle uve e soprattutto sulla qualità.
01:07Secondo alcune proiezioni si prevede un aumento sia nel Sulcis che nell'Ogliastra, con prospettive più che buone.
01:14Intanto per la cantina di luogo santo, medaglia di platino massimo riconoscimento al Decanter World Wine Awards 2025,
01:22si pensa al futuro valorizzando le uve a bacca rossa.
01:26È stato quasi fisiologico pensare a una bollicina rosè originata dal nudo.
01:33Abbiamo diversi progetti che stiamo portando avanti, adesso è prematuro svelare se ci saranno nuove bollicine,
01:41ma diciamo che nel nostro, chiamiamolo, laboratorio naturale, pensiamo di diversificare ancora di più le nostre produzioni.
01:50Che vendemmia sia allora, alcune cantine hanno già giocato d'anticipo, altre invece aspettano il giorno giusto.
01:58Grazie a tutti.
