00:01Una copa de vino puede tener una relación más clara con el riesgo de cáncer de mama
00:06que muchos alimentos señalados como peligrosos.
00:08Mientras que el vínculo entre el alcohol y esta enfermedad está científicamente demostrado,
00:13las investigaciones sobre la soya, los lácteos y el azúcar no siempre respaldan las afirmaciones
00:17que circulan sobre ellos.
00:19En abril de 2025, el World Cancer Research Fund revisó 84 investigaciones sobre cáncer
00:25de mama.
00:25El principal hallazgo fue que la alimentación, la actividad física y el control del peso
00:30tienen mayor respaldo científico que las recomendaciones centradas en ingredientes aislados.
00:34El alcohol es uno de los factores de riesgo más documentados.
00:37El vino, la cerveza y los destilados contienen etanol, una sustancia clasificada como cancerígena.
00:43De acuerdo con el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos, el riesgo relativo de cáncer
00:47de mama aumenta aproximadamente 7% por cada bebida alcohólica diaria adicional.
00:51En cuanto a alimentación, se recomienda privilegiar frutas, verduras y alimentos ricos en fibra,
00:57aunque la evidencia sobre su efecto individual todavía es limitada.
00:59También se aconseja reducir las carnes rojas y procesadas, como el tocino y las salchichas,
01:04además de limitar las bebidas azucaradas.
01:06En el caso de los refrescos, una preocupación es su contribución al aumento de peso, relacionado
01:10con un mayor riesgo de cáncer de mama después de la menopausia.
01:13Sin embargo, no hay evidencia de que eliminar por completo el azúcar impida la aparición de
01:17tumores.
01:18¿Y qué pasa con la soya y los lácteos?
01:20Los estudios en humanos no han demostrado que consumir tofu, edamame o leche de soya
01:24aumenta el riesgo de cáncer de mama.
01:26En cuanto a los lácteos, la evidencia tampoco es suficiente para considerarlos una causa
01:30de la enfermedad.
01:31La revisión concluye que los beneficios más consistentes se observan al combinar una
01:35alimentación rica en vegetales y fibra con actividad física, un peso saludable y un
01:39menor consumo de alcohol, carnes procesadas y bebidas azucaradas.
01:43La alimentación puede ayudar a reducir ciertos factores de riesgo, pero no garantiza la
01:47protección, la edad, la genética y los antecedentes familiares también influyen y ninguna dieta
01:51sustituye las revisiones médicas ni los estudios de detección oportuna.
