00:00¡La receta de cocina!
00:03¡Huele sabroso!
00:05¡Ay, que será, será, será que tengo todo!
00:08¡La receta de cocina que prepara!
00:11¡Es mi amiga de cocina prepara!
00:14¡Es mi amiga de cocina prepara!
00:15¡Es mi amiga de cocina!
00:18¡Eso, señoras y señores!
00:20¡Están listos!
00:22¡Están preparados!
00:24¿Por qué? ¿Ya saben por qué?
00:26Porque mañana,
00:27mañana está, señoras y señores,
00:30el rey del asador internacional
00:33que es el asalto del canal C.
00:36Bien, por eso,
00:38que llega chef y empresario gastronómico
00:40de origen México estadounidense,
00:42ganador del famoso programa de televisión
00:45Shopping the Food Dance World.
00:46Señoras y señores,
00:48aquí llega para todos ustedes,
00:50sí, el chef Oscar Padilla.
00:54¡Y el chef,
00:57J. McCarty!
01:00¡Eso!
01:03¡Eso!
01:07¡Chef Oscar!
01:09¡Chef J!
01:10¡Bienvenidos!
01:21¿Qué tal? ¿Qué tal?
01:23¡Increíble!
01:25¡Fantástico!
01:26¡Fantástico!
01:26¡Fantástico!
01:27¡Mi querido J. McCarty!
01:29¡El aplauso también para el chef!
01:30¡El chef!
01:31¡Qué barbaridad!
01:33¡El chef Oscar!
01:33¡Ya están listos!
01:34Porque este miércoles
01:35vamos a tener
01:36el rey del asador internacional.
01:38Ya me enteré
01:39que van a ser
01:39un cerdo de 70 kilos.
01:42¡Qué rico!
01:42¡Exactamente!
01:43Aparte,
01:44un montón de carnita asada
01:45que fue lo primero que probamos
01:46acá en Monterrey.
01:47¿Cuándo llegaron a Monterrey?
01:48El fin de semana,
01:49sábado.
01:50¿El fin de semana?
01:50¿Ya habían estado
01:51en Monterrey anteriormente?
01:52Para mí es la primera vez,
01:53pero chef J. no.
01:5535 años
01:56para H.E.B.
01:57en Carlos García.
01:58¡35 años!
01:59¿Carn asada?
02:00¿Te gusta la carne asada?
02:01¡Sí!
02:03¡Absolutamente!
02:04¿Cuál es el platillo
02:06favorito de ustedes
02:06aquí en Monterrey?
02:07A ver, a ver.
02:08¿Qué es lo que les gusta?
02:09Aparte de la carne asada,
02:10¿qué es lo que les gustaría
02:11probar o qué es lo que han probado?
02:12A mí me fascina el chicharrón.
02:14¡Oh!
02:15¡Fanático del chicharrón!
02:16¡Del chicharrón!
02:17¡Sí, sí, sí!
02:18¡Crujiente!
02:19Con carnita, sabroso.
02:20Lo siento.
02:21¿Chicharrón también?
02:22¡No, no!
02:22¡Cabrito!
02:25¡Cabrito al pastor!
02:27¡Exacto!
02:29Oye, sé que son nacidos
02:30en Estados Unidos,
02:30pero ¿cuál es la conexión
02:31que tienen con México?
02:32Platíquenme un poco.
02:34En mi caso,
02:35nacido en Los Ángeles,
02:36California,
02:36pero de sangre mexicana,
02:38¿no?
02:38¿Sangre mexicana por parte de mis papás?
02:41¿Tus papás son mexicanos?
02:42Sí, exactamente.
02:43¿Y le aprendiste mucho
02:43la cocina a tu abuela?
02:44Sí, viví con ella
02:45en la Ciudad de México.
02:47Ok.
02:47He viajado por toda la República
02:49y me encanta.
02:49La comida mexicana
02:50para mí es increíble.
02:51Pero sin duda alguna,
02:53Monterrey es una capital gastronómica
02:54para todo el mundo
02:55y para la República también.
02:56Oye, ¿y crees,
02:57ahora que hablas de Monterrey,
02:59¿tú crees que en Monterrey
03:01podamos ser como
03:01la capital gastronómica,
03:03pero de México?
03:04O sea, que seamos
03:04los número uno nosotros
03:06aquí en Regiolandia.
03:07Para mí, sin duda alguna,
03:08tienen todo, todo,
03:09sabores, todo.
03:11Perfecto.
03:12Angelito.
03:12Oye, mi querido Chef Jay,
03:14quiero que me platiques
03:15un poquito,
03:16¿cuáles son los lugares
03:16que ya has visitado en México?
03:18A ver, platícame.
03:19Para mí es Margaritas Cantunas.
03:22¡Ándale!
03:23¡Eso!
03:24De la noche.
03:26Sensacional.
03:27Además, los dos chefs profesionales
03:29van a estar con nosotros
03:30este miércoles.
03:31Han cocinado,
03:32en más de 12 países
03:34han estado cocinando.
03:36Impresionante,
03:36pero yo les tengo
03:37una propuesta.
03:38Chef Oscar Padilla,
03:39que también va a estar con nosotros.
03:41¿Qué te parece
03:41si me acompañas a la cocina
03:43para echarnos unos camarones
03:45a laquillo?
03:45De una.
03:46Bueno, los dos.
03:47¿Me acompañas?
03:48¡Sí!
03:49¡Sí!
03:50¡Eso!
03:51¡Así es!
03:51¡Me enseñamos a la cocina!
03:53Les voy a pasar los ingredientes
03:55para que pongan mucha atención.
03:56Señora Calleza en casa
03:58y la receta hoy
03:59va a estar increíble.
04:00Y tenemos camarón grande,
04:02salsa de soya,
04:04salsa picante,
04:05salsa inglesa,
04:06mantequilla,
04:07perejil seco
04:08y ajo.
04:09Para esos camarones
04:10a laquillo
04:11y haces que apúntele muy bien
04:13porque es una receta
04:14muy sencilla,
04:14pero muy deliciosa.
04:16Así es que vámonos
04:17a la cocina, Carlos.
04:19¡Sí, señor!
04:20Gracias, Arthur.
04:21Ya me los traje a la cocina
04:22porque el día de hoy
04:23vamos a hacer
04:24unos camarones a laquillo
04:26deliciosos
04:26y espectaculares.
04:28La verdad es que aquí
04:29cocinamos rápido, fácil,
04:30porque nos están viendo
04:31las amas de casa.
04:33Exactamente.
04:33Digo, ustedes
04:34no tienen demasiada experiencia,
04:35ustedes no nos pueden hacer
04:36un platillo
04:37muy, muy bonito,
04:39muy sabroso
04:39y aquí lo vamos a hacer
04:40de forma muy sencilla.
04:41Ok, perfecto.
04:42Vamos ahorita,
04:43vamos a ponernos
04:44a pelar los camaroncitos.
04:45Yo lo hago
04:46de una manera
04:46muy sencilla
04:47y al final
04:48con un palillo
04:49quito la parte
04:50de aquí
04:50de la tripita,
04:52pero igual
04:53ustedes me pueden enseñar
04:54algunas técnicas
04:55más sabrosas,
04:55más bonitas.
04:56Hay que pelar
04:57medio kilo de camarones
04:58y los vamos a poner
04:59en mantequilla
05:00con ajo.
05:01¿Pero sale?
05:01Perfecto.
05:02Perfecto,
05:02vamos a dejar
05:03la mantequilla
05:03que empiece
05:04a dorar un poquito
05:05y me van a ayudar,
05:07¿me puedes ayudar?
05:08Sí, claro que sí.
05:08O me van a calificar
05:09nada más.
05:11¿Quieres judge?
05:12Claro,
05:13me voy a judge,
05:13sí.
05:14Me va a ayudar,
05:15J.
05:15Dice J que él
05:16me va a ayudar,
05:17bueno,
05:17entonces vamos
05:18a cortar primero
05:19el perejil,
05:19vamos a cortarlo
05:20pequeñito
05:21porque este lo vamos
05:21a utilizar al final.
05:23Si ustedes me pueden
05:23ayudar a cortarlo fino
05:25el perejil,
05:26me van a regañar
05:28por mi cuchillo
05:29que está bien gacho,
05:30ellos están acostumbrados
05:31a ver cuchillos
05:31bien bonitos,
05:32bien sabrosos.
05:33Y aquí nosotros
05:35con estos cuchillos
05:36que pueden ser cucharas,
05:37¿verdad?
05:38Después de cortar
05:39el perejil
05:40vamos a cortar
05:40también unos poquitos
05:41dientes de ajo.
05:42Vamos a prenderle aquí,
05:43mira,
05:43vamos a prenderle aquí
05:44de este lado
05:44y listo.
05:46Ahora sí,
05:47después del...
05:47Oye,
05:48terminó bien rápido,
05:50terminó rapidísimo,
05:51Chejo.
05:51De volada.
05:52Es bueno,
05:53es bueno cortándose.
05:54¿Viste?
05:55¿Ves, Juan?
05:56Dice que es el mejor.
05:57Y ahora vamos...
05:58¡Oye,
05:58mi amor,
05:59mi amor también.
06:01¿Sabes qué?
06:02Ya me preocupé.
06:03Y si voltear a ver,
06:04Carlos.
06:04No, no,
06:04no te preocupes.
06:05Que te vaya bien ya,
06:06Carlos.
06:06Me van a quitar el jale,
06:08ya me preocupé,
06:08hombre.
06:09Ya,
06:09yo veo tu programa
06:10y me encanta tu cocina,
06:11es delicioso,
06:12me siento honrado
06:13de tenerlos aquí.
06:14Vamos a cortar
06:15un poco de ajo,
06:16vamos a cortar
06:17un poco de perejil
06:18y recuerden que este miércoles
06:19van a estar los dos
06:20en el Rey del Asador Internacional.
06:23El Rey del Asador Internacional,
06:25programa espectacular,
06:27este miércoles,
06:28para que no se lo pierdan,
06:29donde van a competir
06:30y van a...
06:31No,
06:32ellos no van a competir,
06:33ellos nos van a mostrar
06:34todas las técnicas
06:35que ellos saben,
06:36toda la experiencia
06:37que les ha dado
06:38viajar y viajar y viajar
06:39y van a estar
06:40en colaboración
06:41con nosotros,
06:42espectacular.
06:42Gracias por estar aquí,
06:43una pregunta más.
06:45Dime.
06:45¿Se quedan a toda la receta
06:46a ayudarme?
06:47Claro que sí.
06:48ninguna duda.
06:49Eso va.
06:50No, no,
06:50no.
