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  • il y a 3 minutes
Gadget ou recette du succès ? Les supérettes japonaises testent des saveurs créées par l'IA

Des chaînes de konbini japonaises misent sur l'IA pour créer de nouveaux desserts, parfois des mariages inattendus.

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Transcription
00:00Des cornichons dans une tarte au citron ?
00:02C'est l'une des associations de saveurs imaginées par l'intelligence artificielle au Japon
00:06et certaines de ses idées marient des ingrédients plutôt improbables.
00:11Prenez ce cannelé, une pâtisserie française préparée avec de la purée de patates douces
00:15et nappée de sauce au caramel.
00:16L'enseigne à l'origine de ce produit, Family Mart,
00:19explique avoir voulu trouver une idée originale qui donnerait envie aux clients d'acheter.
00:24Chez la chaîne concurrente Lawson,
00:26l'intelligence artificielle a suggéré d'ajouter des cornichons à une tarte au citron.
00:45Lawson a mis cette saveur en vente à Tokyo et dans les régions environnantes en septembre.

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