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Novità Trascrizione
00:12buonasera buonasera bentornati su tcs tre costa smeralda il magazine questo
00:17numero con l'estate ritornano i furti di sabbia dalle spiagge un fenomeno sicuramente da estirpare
00:25e poi l'america's cup il giorno dopo 25 mila persone in quattro giorni di regata tutto l'indotto
00:34una città come cagliari che solo ieri al porto ha accolto 25 più di 25 mila persone per l'arrivo
00:43di luna rossa
00:44poi la sardegna a tavola andremo ad alghero con un dolce molto particolare poi ritornano anche i sardina food awards
00:53per l'agroalimentare e chiuderemo col museo di occesano arbonense di oristano che compie 10 anni
01:00dicevamo con l'estate ritornano puntuali ciclicamente i furti di sabbia dalle spiagge le sanzioni sono più severe melis
01:13con la bella stagione ormai alle porte si presenta il fenomeno dei furti di sabbia conchiglie e sassi
01:19dalle spiagge dell'isola il primo del 2026 si è verificato ad alghero dove una turista ungherese
01:24ha cercato di portar via dall'isola i preziosi souvenir va ricordato che sono vigenti delle norme e sanzioni ben
01:32precise
01:33infatti la normativa vieta la raccolta e la vendita di sabbia conchiglie e ciotoli proveniente dal litorale o dal mare
01:43la legge 16 del 2017 prevede inoltre una sanzione amministrativa che va da 500 a 3.000 euro per cui
01:55piuttosto pesante
01:56una battaglia che ogni anno impegna le autorità competenti ad uno sforzo immenso
02:02informare ed educare potrebbe creare un deterrente importante per sconfiggere questo malcostume
02:09sicuramente si sta iniziando a sensibilizzare le persone anche i turisti stranieri soprattutto
02:17si potrebbe migliorare sicuramente la comunicazione anche tramite una cartellonistica specifica in ogni spiaggia
02:29si potrebbero anche mettere anche addirittura nei biglietti aerei e di navi ci sono potrebbe essere anche
02:36dei richiami a questa normativa e quindi ritengo che ancora ci sia parecchio da fare insomma
02:42l'obiettivo secondo i vertici del corpo forestale rimane esclusivamente uno
02:48l'auspicio è che si arrivi alla consapevolezza che anche una azione che può essere considerata irrilevante
02:58come prendere un po' di sabbia, un sacchetto di sabbia da una spiaggia
03:02e costituisce invece un elemento di alterazione di un ecosistema formato in migliaia di anni
03:11per cui è come togliere una tesserina da un mosaico
03:14un danno permanente che poi evita la fruizione di questo bene nel futuro
03:27Il giorno dopo, il giorno dopo l'America's Cup, settimana scorsa Cagliari ma la Sardegna intera
03:34invasa, insomma un successo senza precedenti
03:50Lunarossa vince questa gara preliminare Sardegna della 38esima Louis Vuitton America's Cup
03:57ma vince soprattutto la Sardegna
03:59abbiamo dato una dimostrazione di capacità organizzativa
04:02di accoglienza, di ospitalità , di condizioni ottimali
04:07sia per quanto riguarda i servizi a terra
04:09che per quanto riguarda le condizioni del campo di regatta
04:14Così l'assessore regionale del turismo Franco Cucureddu
04:17al termine della 38esima Louis Vuitton America's Cup
04:20prelimina di regatta Sardegna
04:22primo appuntamento ufficiale del percorso verso Napoli 2027
04:27a conquistare la vittoria finale è stata Lunarossa Senior Team
04:30la squadra italiana che da oltre 10 anni ha scelto Cagliari come propria base operativa e strategica
04:36ed è stato proprio Max Sirena, team director dal palco della premiazione
04:41guardando il numeroso ed entusiasta pubblico
04:43a promettere che sì, Lunarossa resterà ancora a Cagliari per almeno 30 anni
04:47un successo oltre le aspettative che ha coinvolto il capoluogo e la Sardegna nella sua interezza
04:53tutta una serie di eventi collaterali hanno animato Cagliari
04:57ma direi la Sardegna in questi tre giorni
05:00eventi anche di grande livello culturale
05:03che hanno dato uno spaccato delle nostre tradizioni
05:07delle nostre eccellenze musicali e artistiche
05:10il livello della competizione ha portato in Sardegna
05:13molti appassionati di vela da tutto il mondo
05:15ma anche curiosi di vivere un evento internazionale a poche ore di volo
05:19c'è stata una partecipazione davvero incredibile
05:22oltre ogni previsione di pubblico
05:25una grande partecipazione da parte di tutti coloro che operano all'interno del mondo della vela
05:30per questo evento che è inutile ripeterlo
05:33è la competizione sportiva più antica del mondo
05:35la competizione velica in assoluto più importante del mondo
05:39e per la prima volta vedere Cagliari con decine di maxi yacht
05:43e l'aeroporto di Elmas con tantissimi eri privati
05:46in pochi giorni si è trasformata un po' in una piccola Monte Carlo
05:49forse in una grande Monte Carlo
05:51la città insomma ha fatto il pieno
05:53alberghi, ristoranti, bar hanno lavorato a pieno ritmo
05:56dal lungomare Poetto ai quartieri storici
05:58un evento che rimarrà nella storia
06:00ma si spera che sia stato il test per trasformare la cittÃ
06:04davvero in una meta internazionale
06:06anche dal punto di vista sportivo
06:08speriamo di poter riproporre in futuro la candidatura per eventi di questa rilevanza
06:14e per adesso godiamoci la soddisfazione di questo doppio successo
06:18di Luna Rossa da un lato e della Sardegna dall'altro
06:30e proviamo a vedere in due minuti
06:34ed ascoltare quello che si respirava ieri al porto
06:37al rientro degli eroi di Luna Rossa
06:53ci sono giorni in cui il mare della Sardegna non si limita a pullare e ospitare le barche
06:59ma decide di farsi complice della storia
07:02è il rientro di Luna Rossa nel porto di Cagliari
07:06ragate preliminari dell'America Skappa
07:09si è trasformato in una festa collettiva senza precedenti
07:23bravi bravi bravi
07:26bravi bravi bravi
07:43Cagliari e la Sardegna, dal Lazzaretto al Porto dove si è svolta la cerimonia conclusiva,
07:48appassionati turisti e tantissimi sardi si sono ritrovati in un unico grande abbraccio e boato da stadio.
08:16Capitolo sportivo, Luna Rossa, Youth e Women salgono sul podio tra infiniti applausi a Marco Gradoni e Margherita Porro.
08:25Loro, i giovani, hanno spiazzato tutti nelle prime regate preparando poi l'altra coppa.
08:30Per i senior Ruggero Tita, Vittorio Bissaro, Umberto Molineris e il timoniere fuoriclasse Peter Barling.
08:46Con Maria Grazia Leda andiamo ad Alghero dove c'è una torta, un dolce molto particolare.
09:03E' tra i dolci più amati e rappresentativi dell'identità catalana di Alghero.
09:08La torta Mangiar Blanc profuma di limone e di latte, nome catalano del bianco mangiare.
09:14Dolce particolarmente diffuso anche nel resto dell'isola, nel Campidano ad esempio, dove è chiamato Papai Biancu.
09:22Un dolce dalla lunga storia che ci parla del legame profondo di Alghero con la tradizione catalana.
09:28E' Paola Bardino, imprenditrice algherese, impegnata nel settore della panificazione e della pasticceria,
09:35ad aprirci le porte di casa per svelarci i segreti di questa antica ricetta.
09:40Mi ricorda nonna, mi ricorda quando la facevo a casa, mi ricorda proprio lo stare insieme a nonna in cucina.
09:47E tuttora mia zia cucina questa torta, sia mia mamma che mia nonna non ci sono più.
09:53Però è rimasta... c'è un'emozione quando cucino questa torta.
09:58Mezzo chilo di farina, semola rimacinata, 100 grammi di strutto, un pizzico di sale e si inizia a lavorare la
10:05pasta violata,
10:06spesso per praticità sostituita anche dalla pasta sfoglia già pronta.
10:13Una volta che è ben assorbito lo strutto con la semola, iniziamo a lavorarlo con l'acqua.
10:28Si mette in frigo almeno 45 minuti, io più o meno 45 minuti, ma esagerando un'ora.
10:36E la crema di manger blanc, il cuore di questo dolce, latte, scorza di limone, zucchero e amido, il segreto
10:43mescolare costantemente.
10:46Un litro di latte, 100 grammi o 150 se qualcuno gradisce un po' più dolce di zucchero e l'amido
10:57di mais che chiaramente è l'adensante per questa torta e sono altri 110 grammi.
11:03Così, vedi che no, non ci sono i grumi.
11:08Perfetto insomma.
11:09Una volta sistemata la pasta viola nella teglia, leggermente imburrata, si riempie con la dolce crema che viene sigillata.
11:20Si può mettere un po' di acqua oppure un po' di latte, io metto un po' tutto.
11:27Si inforna a 180 gradi per 30 minuti, zucchero a velo per guarnire e la torta manger blanc che è
11:34pronta per essere servita.
11:44Ritornano i Sardinia Food Award Alessandra Dari
11:57Mancano pochi giorni per iscriversi all'undicesima edizione del Sardinia Food Awards, un concorso dedicato alle aziende dell'agroalimentare sardo.
12:06La data prevista è quella del 30 maggio, poi inizieranno le valutazioni da parte di una giuria di esperti che
12:12assegnerà diversi riconoscimenti nella serata finale, prevista per il 27 giugno.
12:17All'organizzazione dell'evento partecipa anche Coldiretti, che ritiene questa sorta di competizione uno strumento utile per conoscere tante aziende
12:25del territorio, piccole e medie, ma che con i loro prodotti stanno portando il nome della Sardinia in tutto il
12:31mondo.
12:32Un appuntamento che è straordinario, infatti è l'unico appuntamento che riunisce circa 300 aziende del mondo agroalimentare.
12:39Noi le vogliamo incontrare, vorremmo parlare con loro, cercare di capire anche le loro problematiche, le loro esigenze, ma anche
12:46valorizzare questo grande patrimonio che ci stiamo portando ormai da tempo,
12:51con una nomea di Made in Sardinia che fuori diventa sempre più importante.
12:55I riconoscimenti vengono assegnati da giurie composte da esperti del settore, che valutano qualità , autenticità , sostenibilità e innovazione,
13:03rispetto anche alle diverse categorie che vanno dal miel ai salumi, dalle birre artigianali ai prodotti ittici.
13:10Un comparto, quello agroalimentare, che anche la Regione promette di valorizzare con nuovi incentivi.
13:16In questo momento l'attenzione è concentrata sulle risorse. Abbiamo a disposizione ingenti finanziamenti europei,
13:22quelle del CSR, della programmazione legata ai fondi europei, e stiamo cercando di avviare i bandi il prima possibile.
13:30I primi sono già partiti, altri seguiranno nei prossimi mesi.
13:34Vogliamo mettere a disposizione dei settori produttivi tutte le risorse necessarie alla modernizzazione del settore
13:40e all'internazionalizzazione dei nostri prodotti.
13:43Non solo eccellenze agroalimentari, ma all'interno dell'evento, previsto per il 27 giugno,
13:49ci sarà spazio anche per premiare i sardi al 100%, uomini e donne che hanno portato lustro alla nostra isola.
13:57Cerchiamo di premiare delle personalità che in Sardegna si sono distinte, non in Sardegna, anche fuori dalla Sardegna,
14:06per essere delle eccellenze, degli ambasciatori del nostro territorio.
14:14E i musei non sono i luoghi che custodiscono la memoria, sono parte integrante anche di una comunità ,
14:22un compleanno speciale, dieci anni per quello arborense di Oristano.
14:27Elisabetta Sanna
14:30In questi dieci anni il Museo Diocesano Arborense ha aperto le sue porte al pubblico di tutta la Sardegna,
14:37ha scelto di mettere al centro le persone, si è dimostrato un luogo che ha voluto offrire spunti di riflessione
14:43su numerosi temi che attraversano la società .
14:46Sapevamo già che il Museo Diocesano non era, non doveva essere uno spazio di mera conservazione
14:57del grandissimo e prezioso patrimonio che possiede, che custodisce,
15:04ma si doveva mettere in dialogo, doveva aprirsi alla sua vocazione,
15:10che è quella di creare comunità , coinvolgere le persone, mettersi in relazione con le persone.
15:19Scuole, accademie, università , associazioni e istituzioni di vario livello,
15:24le numerose relazioni che si sono ampliate in questi dieci anni hanno consentito al Diocesano Arborense
15:31di diventare un punto di riferimento per tante realtà .
15:34Uno spazio al servizio, al servizio delle relazioni e al servizio anche della conoscenza,
15:42perché abbiamo offerto tantissime possibilità di conoscenza anche dell'arte contemporanea,
15:50moderna e contemporanea, che non è stata una mera rappresentazione, una mera esposizione di opere,
15:59ma ogni volta è stato lo spunto per creare delle narrazioni,
16:07delle narrazioni sull'attualità , su situazioni anche della vita, insomma della vita reale.
16:18Dai reperti archeologici di Tarros ai pregiati pezzi di arte sarda,
16:22passando per l'arte del Settecento, sulla sua strada il Museo Diocesano Arborense,
16:27ha incontrato anche la natura selvaggia alle opere che richiamano il rinascimento italiano,
16:32ma anche argomenti legati all'individuo come l'attuale esposizione che porta il visitatore nel mondo delle madri
16:38e che ospita tra gli altri anche le opere di Maria Lai, Francesco Ciuse e Pinuccio Sciola.
16:48Vi ricordo che dopo di noi c'è 10 per 1, la rubrica di approfondimento di Paolo Apiria,
16:52io mi fermo qua e vi do appuntamento.
16:54Alle prossime edizioni con il nostro magazine, per chi non c'era, pagina YouTube e profili social.
16:59Grazie!