00:00Gracias Nati, aquí estamos listas porque les vamos a presentar opciones maravillosas de batidos combinados con frutas y también con
00:08hierbas, como menta, albahaca, romero, que delicia, verdad? Es como muy refrescante.
00:15Sí, me parece que es un tema muy interesante porque cuando pensamos en hierbas aromáticas, pensamos tal vez en alimentos
00:22salados. Bueno, entonces hoy tenemos una opción que podemos hacer refrescante, cargar antioxidantes y alimentación y utilizando las hierbas aromáticas.
00:30Bueno Paula, te agradecemos muchísimo que estés aquí con esas ideas. ¿Cuál es la primera combinación que nos vas a
00:35hacer? Y aparte de imaginarnos los sabores, también queremos conocer propiedades que encontramos en esas bebidas.
00:41Por supuesto, los tres batidos que tenemos hoy son funcionales. El primero es una bomba de hidratación. Vamos a tener
00:47piña, hierbabuena, que es una de las familias de la menta y vamos a tener pepino.
00:53Entonces vamos a hacerlo por acá. Vamos empezando. Vaya anotando usted en casa para que no se le pase ningún
00:59ingrediente.
01:00Tenemos la piña, lo repasen. Pepino con la cascarita para potenciar la fibra. Recordemos que la fibra nos va a
01:08ayudar para la microbiota.
01:11Entonces, excelente. Y luego tenemos la hierbabuena. Con la hierbabuena es muy aromática, entonces no nos abusemos porque si no
01:17el batido nos va a saber a pura hierbabuena.
01:20Y más que sabor, ¿hay alguna contraindicación de excedernos en el uso de la hierbabuena?
01:26Así, en hojita, no pasa nada, ¿verdad? Ya hablaríamos. Si es un aceite esencial, ahí sí ya puede tener algunas
01:33contraindicaciones.
01:34Pero así, de forma casera, no pasa nada. Perfecto. Entonces, es un batido bomba hidratante.
01:41Correcto. Nos va a ayudar, ¿verdad? Si nos cuesta en casita, tal vez tomar agüita o no nos gusta el
01:47sabor del agua, es una excelente opción para mantenernos hidratados en el transcurso del día.
01:53Pao, si uno quiere, ahora que decías esto, como aromatizar el agua, se puede agarrar un morterito, por ejemplo, o
02:01cualquier bebida y machacarlas un poco para maximizar ese sabor.
02:04Correcto. Sí, en la casa podemos tener agüita fría, podemos poner hojitas de hierbabuena y el agua va a tomar
02:10el sabor y el aroma.
02:12Perfecto. Son poquitos ingredientes, usted los tiene en pantalla, si quiere tomarle la foto y pues tenerlo ahí, dice uno,
02:18ay, qué hago de fe.
02:19A mí me pasa cuando cocino, el fresco no es como mi casa, el fuerte. Siempre, en general, tomamos agua,
02:25pero a veces los chiquillos, mamá, quiero fresco.
02:27Quiero fresquito. Quiero fresco, a uno como que se le olvida. Estas ideas son muy buenas.
02:31Le podemos poner hielito y listo. Súper sencillo.
02:35Bueno, ahora que Nati menciona eso, cuánto tiempo podemos tener almacenado, por ejemplo, una bebida como esa, ¿verdad?
02:41Porque hay algunas frutas que se pasan y que se ponen más feillas, pero en caso de este, por ejemplo,
02:46podemos tener la refrigeración un día.
02:48Un día. Ah, muy bien.
02:49Está bien.
02:52Qué bueno hacer unos helados.
02:54Después de una buena fruta, ¿verdad?
02:55Sí.
02:57Y aquí tenemos el primero.
03:00La hierba también permite potenciar el sabor de la piña, del pepino y así no tener que utilizar azúcar.
03:07Ok, sí.
03:08Entonces, no sé si alguna quiere dar los honores y probarlos.
03:12Vamos a probarlo.
03:13Yo soy súper dulcera, yo sí le pondré un chorrito de miel.
03:16¿Usted sí le pondría más dulcito?
03:17Un poquito, tal vez sí, pero vean qué bien saber que esas propiedades, precisamente sobre todo la piña, que tiene
03:22mucha fructuosa, pues ya no es necesario, ya es maña.
03:25De uno.
03:26¡Qué bien!
03:28Está muy rico.
03:29Sí, y la piña le da ese dulzorcito.
03:32Sí.
03:32Ya es que pintura.
03:34Ok.
03:35Como para un cocktail también, esos coctelitos sin alcohol, está buenísimo.
03:38Pero bueno, pasamos entonces ahora al batido antioxidante.
03:42Ya sabemos, cuando uno ve moradito, rojito, uno dice muy bien, muy bien.
03:46Antioxidantes.
03:47Aquí tenemos la albahaca.
03:49Cuando yo piso una albahaca, me imagino una pizza.
03:51Una pasta.
03:52Ah, sí.
03:52Una pasta.
03:53Pero hoy la tenemos en batido.
03:55Vamos a tener arándanos y fresas que, como ustedes dicen, van a tener propiedades antioxidantes.
04:00La albahaca también tiene propiedades antioxidantes.
04:03Entonces, a la hora que lo unimos a este batido, potenciamos ese beneficio antioxidante que, al final, el objetivo va
04:08a ser proteger nuestras células.
04:10Aquí ya tengo previamente mezclados los arándanos y la fresa.
04:14Ah, ok.
04:15Vamos a ponerle las hojitas.
04:16¿Puramente con un poquito de agua o...?
04:18Esto es la pulpa.
04:19Ahorita ya le podemos agregar un poquito más de agüita y le vamos a agregar la albahaca.
04:24Aquí ya está previamente lavadita.
04:26Interesante con albahaca.
04:27Sí.
04:28En la casa hacemos, en algún lugar yo lo vi, yo lo copié.
04:31Piñaca.
04:32Piñaca.
04:33Piñaca o albahaca.
04:34Ah.
04:34¿Verdad?
04:35Pero es porque las comien...
04:36Uno como que se imagina el sabor, uno dice, sí, sí, como que sí va.
04:39¿Verdad?
04:40Porque igual acá, si cambiáramos la yerbabuena por albahaca...
04:42Se podría.
04:43¿Verdad?
04:44Sí.
04:44Sí.
04:44Y si a alguien no le gustan los arándanos o las fresas,
04:47se puede utilizar perfectamente.
04:49Y yo siento que es de las plantitas, la albahaca, también la yerbabuena,
04:52como...
04:53Y el romero, de las plantitas que más pegan o que la gente más está sembrando.
04:56Bueno, aquí les hemos explicado, de hecho, cómo hacer jardines en casa
04:59que sean, pues, pequeñitos, despacio.
05:02Y con este...
05:04¡Qué delicia!
05:06¡Ay, qué bien!
05:09¿A qué hora recomiendas, por ejemplo, tomar estos batidos?
05:13Podemos tomarlos en ayunas o como alguna merienda, ¿verdad?
05:16Si la persona no tiene...
05:17Bueno, por ejemplo, estas maquinitas son súper versátiles porque ahí en el trabajo
05:20uno agarra la frutita, lo hace y se lo toma a media mañana para cumplir el aporte
05:24de fruta y el aporte de hidratación.
05:26Claro, no sustituye ninguna comida.
05:28Ah, no, por supuesto.
05:29No vamos a sustituir ningún tiempo de comida.
05:31Lo que nos va a ayudar es apoyar el consumo de frutas, vegetales, porque incluso podemos
05:35agregarle algún vegetal, ¿verdad?
05:37En este caso, en esta le agregamos pepino.
05:39Pepino.
05:39Ah, y espinaca, tal vez.
05:41Espinaca también.
05:41Uy, sí.
05:42Pero ahí, bueno, uno, cuando se hace uno de los batiditos verdes que tiene el pepino
05:46y eso, a veces uno dice, ¿con qué otra cosa lo puedo combinar?
05:49Ya no sería batido verde, pero de repente alguna de estas ramitas verdes también las
05:53podamos considerar.
05:54Podemos incluirlas, no sé.
05:56Yo pruebo este, claro que sí.
05:58Ve, los pedacitos de hierba, de...
06:00De albahaca.
06:01De albahaca.
06:02Y huele.
06:03Mmm.
06:04Que es bastante aromático.
06:05Esta soy yo.
06:06Ay, qué rico.
06:07¿Puedo probarlo aquí?
06:08Adelante.
06:10La fresita sí es amable, ¿verdad?
06:13Sí.
06:14Riquísimo, ¿verdad?
06:15Mmm.
06:16Y tenés razón, no le...
06:17O sea, yo por mañosa le pondría más azúcar.
06:19Un poquito más de azúcar.
06:20Pero no lo necesita.
06:21O sea, es un tema de...
06:22No lo necesita, sí.
06:23De indicarle al paladar.
06:24Uy, qué rico la albahaca, ¿cómo se siente?
06:26Sí.
06:26Es muy refrescante, sí.
06:28Bueno, este está espectacular.
06:30Segundo batido que le mostramos con hierbas aromáticas que potencian el sabor de la fruta.
06:34Ah, te voy a decir que yo soy...
06:36Full, ¿verdad?
06:37Amante de maracuyá.
06:39Qué delicia de fruta, me encanta.
06:42Cuéntenos un poquito de los beneficios de todo lo que trae.
06:45Este también va a ser antioxidante, pero aparte de ser antioxidante, nos va a ayudar con la nutrición de nuestro
06:52cuerpo.
06:53Vamos a tener vitamina A, vamos a tener vitamina C, que la vitamina C es muy importante también para la
06:57absorción del hierro.
06:58Ajá.
06:59Entonces, pues vamos a tener este, no solamente en maracuyá, también aquí tenemos mango y naranja.
07:04Uy, que es una bomba tropical.
07:05Entonces, este está bastante rico.
07:08Uy, ya tenemos la pulpa de maracuyá.
07:10Y del mango, tenemos el jugo de naranja, este es natural, 100%, de igual forma, si queremos potenciar la fibra,
07:17podemos agregarlo la fruta, ¿verdad?
07:20Completa.
07:49Ajá.
07:50De hielito, incluso, este, en la casa a veces yo lo hago con mucho hielo para que me quede como
07:55frozen.
07:55Ajá, qué rico.
07:56Entonces, queda como en medio batido, helado.
08:00Qué riquísima que está.
08:01O sea, todos estos batidos pueden ser opción para helados.
08:04Si tienen los recipientes para hacer heladitos con los chicos, lo mete al congelador y listo.
08:10¿Ok?
08:23Listo.
08:24¡Felicia!
08:25Si logras ver, ahí se...
08:27Qué increíble.
08:28Sí, porque se molieron las semillitas además de la amarilla.
08:32Y es una fuente perfecta de fibra, los tres batiditos de antioxidantes, de vitamina C, vitamina A.
08:39Bueno.
08:39¡Ah!
08:42¡Salud!
08:43Saludcita.
08:44¡Qué antojo, qué rico!
08:48Ven, An, subí el vasito, súbilo para que vean debajo como se nota.
08:52Ah, las semillitas.
08:52Sí.
08:53Qué belleza, se van ellas asentando.
08:56A veces si usted lo deja reposar un poquito, lo mezcla y listo.
08:59Y si ves el romero, se diluyó bastante bien.
09:01Sí, súper bien.
09:03Te voy a hacer la misma pregunta con el romero, Pau, que te hacía con la hierbabuena.
09:08Y es que me acordé que la menta también es muy poderosa, no la tenemos aquí, pero a veces la
09:13utilizamos también.
09:14La cantidad puede incidir en que, no sé, a uno se le baje la presión.
09:18No.
09:18O le dé, tal vez, alguna reacción estomacal, que uno diga, ay, soy muy delicadita y...
09:24No, no hay problema.
09:25Cuando es a nivel casero, ¿verdad?
09:26Si ya son aceites esenciales o ya muy puro, ahí sí va a tener algunas contraindicaciones.
09:31Pero así a nivel de la hojita, la cantidad que utilizamos fue muy mínima.
09:34Pero el poder que ellos tienen, eso es un nombre, ¿verdad?
09:37Ajá.
09:38Especies aromáticas con poquito, ya tenemos los beneficios.
09:41Qué maravilla, de verdad que ojalá que usted pueda incluir todas las hierbas en algunos de los batidos como los
09:47que presentamos esta mañana
09:48para que le saquen mucho provecho y además sienta esa frescura y ese aroma, porque verás, toda una experiencia.
09:55Al tomarlo, huele a romero, sabe a albahaca o sabe a hierbabuena.
10:00Paula Mora, nutricionista, gracias por acompañarnos esta mañana.
10:03¿A dónde te pueden encontrar?
10:04Nos pueden encontrar en las redes sociales como Pepper Health.
10:08Ahí, perfecto.
10:08El servicio del cliente estará muy feliz de poder ayudar.
10:11Bueno, gracias Paula y tomen el consejo, háganlos en casa, mientras Jenny continúa con más de este buen día.
