00:11Una nuova e significativa alleanza culturale gastronomica vede unite la Sardegna e la Dalmazia.
00:17Al centro dell'iniziativa, i sapori dell'accoglienza, mani, luoghi, volti, il lato umano del cibo,
00:24i valori dell'ospitalità, della tradizione e della cultura mediterranea,
00:27con l'obiettivo di trasformare il mare, da elemento di divisione, a ponte, unione tra i popoli.
00:34E da questa visione condivisa nasce ora il gemellaggio gastronomico.
00:38L'evento, promosso nell'ambito della dodicesima edizione di Sabori Santigus,
00:43una manifestazione che quest'anno mette l'accento sul lato umano del cibo,
00:47sancisce e sigilla l'unione tra i territori sardi della Tregetta e del Sarcidano
00:53e la regione della Dalmazia, insignita del prestigioso titolo di Regione Europea della Gastronomia 2027.
01:01Il progetto evidenzia il potenziale del turismo enogastronomico come veicolo di scambio e crescita reciproca.
01:08Dopo il successo del gemellaggio con Creta nel 2024,
01:12Sabori Santigus conferma la sua vocazione nel tessere reti mediterranee solide,
01:17fondate sulla condivisione di saperi antichi, pratiche artigianali e tradizioni culinarie.
01:24Il Mediterraneo dunque come casa comune,
01:28un messaggio forte che parte dalla tavola e dalla cultura locale
01:31per aprirsi a orizzonti internazionali,
01:34celebrando il valore dell'identità condivisa nel segno del buon cibo e dell'ospitalità.
01:40L'incontro di Gesico rappresenta un nuovo capitolo nella rete di relazioni mediterranee
01:46promosse da Sabori Santigus,
01:48confermando il ruolo della manifestazione come laboratorio di confronto e cooperazione
01:53tra comunità che fanno dell'accoglienza la propria cifra culturale.
