00:02Riscrivere la narrazione della Sardegna mettendo al centro del racconto le eccellenze locali
00:08nelle principali capitali europee, 32 operator internazionali esplorano centimetro dopo centimetro
00:15il cuore dell'isola grazie agli educational tour del consorzio Tesori di Sardegna.
00:21Promuovere la regione Sardegna ma nella sua parte più autentica della Sardegna, quindi
00:25non solo per mostrare la bellezza delle spiagge che in tanti conoscono e conosciamo, ma per
00:30mostrare la parte più caratteristica, più naturalistica, quindi cerchiamo di riportare
00:35a conoscenza o portare a conoscenza tutto quello che è la vera Sardegna.
00:41Una immersione, dalle profondità del Sulcis al misticismo del Pozzo di Santa Cristina fino
00:48alle architetture medievali di San Luri.
00:50Raccontare in lingue diversi e con metodi diversi le nostre radici e quindi la Dea Madre
00:57e quindi il culto della Dea Madre, il culto dell'acqua, i nuraghi, la citibilità nuragica.
01:06Il racconto passa per le mani dei maestri della lama forgiata e per i sapori decisi dei
01:11formaggi d'altitudine.
01:12Eccellenze in tutto il territorio isolano da fare conoscere, da far conoscere e da far
01:19visitare tutti i mesi dell'anno.
01:21Il pistocco diventa manifesto della panificazione tradizionale, mentre le cantine si confermano
01:26custodi di un patrimonio enologico unico.
01:29Ogni prodotto è una testimonianza viva di una comunità che non vuole restare isolata.
01:35I piccoli paesi per sopravvivere devono ritrovare la loro identità, la cultura enogastronomica
01:40fa parte di questa identità e lì possono dire ancora molto, perché alcune delle cose
01:45che ci sono in Sardegna ci sono solo in Sardegna.
01:48Dalla terra alla capitale, insomma, la tappa di radici e voci di Sardegna riunisce oltre
01:54160 professionisti del settore e istituzioni.
01:57Al centro del dibattito l'eccellenza produttiva.
02:03Un modello, quello scritto dal Consorzio Tesori di Sardegna, che trasforma l'identità
02:10in un'esperienza di viaggio.
