00:00Siamo con...
00:01Allora, Giovanni Scappagnini, sono professore ordinario di nutrizione clinica
00:05all'Università degli Studi del Molise.
00:07Allora, ci sa dire qual è uno stile di vita ideale da seguire per la longevità
00:12e se ci sono altri fattori che contribuiscono?
00:15Beh, allora, gli stili di vita sono evidentemente impattanti su quello che è la qualità del nostro
00:20invecchiamento ed è una delle cose più semplici su cui operare, ma più difficili da trasferire
00:25come cultura generale.
00:26L'alimentazione è in questo caso la prima regola è ridurre al massimo il quantitativo
00:32di calorie, che non vuol dire andare in malnutrizione, ma vuol dire non mangiare in maniera esagerata
00:37e soprattutto alimenti ad alto impatto calorico, diciamo soprattutto a alto indice glicemico,
00:43quindi gli amidi, aumentare il più possibile il quantitativo di frutta e verdura nella nostra
00:48alimentazione.
00:49Sembra una cosa semplice, ma non lo sono per niente.
00:51Pensate che in Italia solo il 13% delle persone mangia 4 porzioni di frutta e verdura al giorno,
00:57siamo veramente sotto soglia.
00:59L'attività fisica è forse il predittore più rilevante nella gestione della qualità
01:04del nostro invecchiamento, ma c'è un elemento che forse è più importante di tutti ed è forse
01:09più difficile poi da condizionare, che è prendersi cura della qualità delle relazioni
01:15sociali che sviluppiamo durante la nostra vita. Dico sempre che un medico ha imparato
01:23a prescrivere l'esercizio fisico, ha imparato a dare indicazioni alimentari, dovremmo iniziare
01:29a inserire in ricetta anche il consiglio di frequentare un paio di ore a settimana il nostro
01:34migliore amico, perché sembra essere una delle cose che maggiormente ci difende dalle
01:38patologie dell'invecchiamento.
01:40Grazie a tutti.
