00:01C'è chi fa acquisti per spendere bene a chilometro zero, chi per dare un contributo ad associazione o realtà
00:07del territorio, chi semplicemente per evitare supermercati e fare una spesa con equilibrio e testa.
00:13Si chiamano gas, ma con il gas hanno poco a che fare e sono invece gruppi di acquisto solidale, sempre
00:19più diffusi sul territorio e sempre più gettonati anche dalle famiglie.
00:23Qui siamo ad Iseo dove questa domenica si è tenuto il mercatino del consumo critico organizzato da gas, circolo, arci,
00:31Iseo con il patroncino del comune di Iseo.
00:33Questo mercato è buono per tutti, nel senso che in primis aiuta l'ambiente e i nostri produttori sono produttori
00:45biologici che rispettano la natura e che quindi non usano sostanze inquinanti.
00:53Poi rispetta le persone che producono.
00:57Tante le famiglie che si sono fermate in Viale Repubblica per fare acquisti dai formaggi alle verdure, al miele, alle
01:04birre.
01:04Non l'ho guardato tanto il prezzo ma più la qualità e la sicurezza della loro coltivazione.
01:13Una giornata dedicata al consumo responsabile, alla filiera corta a cui hanno preso parte decine di realtà locali impegnate in
01:20pratiche di agricoltura biologica, acquisto a chilometro zero, allevamento sostenibile e commercio equo solidale.
01:27Siamo qua alla bancarella delle birre, BIM la nuova cordata.
01:34Questa è la collaborazione.
