00:00Es el momento de abrir el espacio Sinaidi de Aditec.
00:13En la actualidad, uno de los mayores desafíos medioambientales es reducir las emisiones de nitrógeno derivadas de la actividad agrícola.
00:20Hay alternativas para proteger el suelo fértil. Vean.
00:34Actualmente nos enfrentamos a un desafío ambiental importante marcado por el nuevo marco y estrategia internacional
00:42con el objetivo de disminuir emisiones y pérdidas de nitrógeno en el entorno derivadas de la actividad agrícola.
00:50En este contexto actual, nace el objetivo principal de Micro Regenera, que es disminuir el uso de fertilización mineral nitrogenada.
01:02Tener un suelo sano, un suelo fértil, no consiste en aportarle nitrógeno al exceso y otros nutrientes que lo saturan.
01:10Hay que cuidar esos microorganismos del suelo, que son los que tratan esos nutrientes, los que faciliten ese aporte a
01:18las plantas.
01:19Y hay que ser conscientes de tener un suelo sano y un suelo rico en microorganismos que ayuden a estas
01:27transformaciones de los elementos, de los nutrientes.
01:38Floret está trabajando en aportar su conocimiento, bien sea en cómo es el manejo de estos cultivos hortícolas,
01:45en cómo se realiza un manejo convencional y en cuáles son las limitaciones o cuáles son los retos que tenemos
01:51que superar para utilizar este tipo de productos biológicos.
01:58Además de esto, nosotros también vamos a realizar los ensayos a mayor escala, con el objetivo de validar y ver
02:04si el uso de estos microorganismos serían útiles
02:07o sería realista su uso en una producción estándar.
02:10Actualmente estamos trabajando desde las dos universidades, Universidad de Navarra y Universidad Pública de Navarra,
02:17en el estudio de la interacción planta-microorganismo y microorganismo-suelo de dos microorganismos diferentes.
02:27Aquí tenemos un experimento de columnas de lisiviado en el que tenemos suelos de tres zonas diferentes de Navarra y
02:33le hemos aplicado una bacteria.
02:35Y además estamos simulando lluvias torrenciales que se pueden producir en la zona.
02:38Con este experimento buscamos ver si nuestra bacteria es capaz de realizar transformaciones en las formas de nitrógeno que se
02:45encuentran en el suelo
02:46y analizando el lisiviado que se recoge, es decir, el agua que sale después de pasar por toda la columna,
02:53si esas transformaciones que se han producido ayudan a evitar posibles contaminaciones en las fuentes de agua.
03:03El hecho de usar microorganismos, aparte de favorecer a la planta con esa simbiosis o esa interacción entre microorganismo-planta,
03:13también favorece la estructura del suelo, digamos, esa regeneración del suelo que aporta estas dos variantes que son beneficiosas para
03:24la agricultura.
03:24Tener un suelo fértil, un suelo con una buena estructura y una planta que mantenga esa relación.
03:31Y los microorganismos hacen esa unión entre, digamos, el sistema suelo y la planta.
03:35Ahora mismo estamos trabajando en la definición de los protocolos y en cómo tienen que ser los manejos de los
03:43cultivos
03:44de cara a facilitar la implantación y la vida de estos productos a base de microorganismos en el suelo.
03:52En este proyecto contamos con la participación indispensable de una unidad de IMAX de más y empresarial, como es FLORET,
04:01y que nos está permitiendo acercarnos a la horticultura real, a la realidad del campo.
04:09Y eso, bueno, creemos que es fundamental para una investigación aplicada.
04:32Berta Lassa, profesora titular del Área de Fisiología Vegetal de la Universidad Pública de Navarra y también investigadora de este
04:38proyecto.
04:39Muchas gracias por estar aquí.
04:40Gracias a ti.
04:40Te acompaña María Garnica, investigadora del Instituto Bioma de la Universidad de Navarra, también.
04:45Gracias por acompañarnos. Bienvenida.
04:46Gracias.
04:47Y Diego Supervía, técnico de Desarrollo y Proyectos Agrícolas en FLORET, Ibérica, también.
04:51Gracias por acompañarnos.
04:53Buenas tardes.
04:54¿Qué es Microrregenera?
04:55Explicadnos qué es lo que viene a solucionar este proyecto.
04:58Bueno, Microrregenera es un proyecto que se desarrolla dentro del ámbito de la agricultura.
05:06Actualmente ya llevamos unos años en que la agricultura se ha realizado de una forma muy intensiva
05:12debido a las necesidades de incrementar lo que es la producción por superficie.
05:19¿Qué es lo que conlleva esto?
05:20Aquí viene el problema, que es un desgaste de los recursos,
05:24los recursos más básicos como pueden ser el suelo y el agua.
05:29Y en el caso del suelo, pues hay una pérdida de las características naturales del mismo,
05:35una pérdida de fertilidad.
05:36Y eso es un problema.
05:38Un problema del cual son conscientes autoridades a nivel europeo,
05:45los cuales proponen diferentes estrategias para abordar este problema.
05:49Uno de ellos, una de estas estrategias o uno de los objetivos es la reducción de la dosis de fertilizantes
05:56de tipo mineral, de tipo químico, como normalmente se refiere normalmente a los fertilizantes nitrogenados.
06:03Y que de la forma de abordar este problema y de solucionarlo,
06:07hay propuestas como son el aporte de orgánicos,
06:10o de ambientas orgánicas, fertilizantes orgánicos,
06:12y por otra parte, el aporte de microorganismos.
06:16Microorganismos que, de una forma natural y sostenible,
06:20lo que hacen es aumentar la eficiencia del uso del nitrógeno
06:23y esto permite la reducción de lo que son las dosis de nitrógeno aportadas.
06:28Y esa es un poco la solución en la que se centra este proyecto de microregenera.
06:34María, ¿y qué es un suelo fértil?
06:36¿Qué microorganismos conviven en él?
06:40Bueno, cuando hablamos de un suelo fértil,
06:42todos pensamos en un suelo rico en nutrientes,
06:46rico en nitrógeno, que va a permitir un buen crecimiento del cultivo.
06:50Sin embargo, nos estamos olvidando de la parte más importante del suelo,
06:55que es lo que lo mantiene vivo, que son los microorganismos.
06:57Existen millones de microorganismos en el suelo, bacterias y hongos,
07:02los cuales tienen un papel muy importante
07:04en cuanto a, por ejemplo, el proceso de transformación,
07:08descomponen la materia orgánica para que pueda ser utilizada por las plantas,
07:13favorecen la retención de agua en el suelo,
07:16transforman otros nutrientes para que puedan ser tomados por las plantas.
07:21Entonces, este papel de los microorganismos,
07:24a su vez, estos tienen una relación muy estrecha con la planta.
07:28Entonces, pues pueden hacer que desarrollen más cantidad de raíces,
07:35que activen sistemas de toma de nutrientes en la planta
07:37para una mejor nutrición o estimulen el crecimiento del cultivo.
07:41Entonces, en realidad, un suelo fértil no solo es un suelo rico en nutrientes,
07:46sino que es un suelo con microorganismos
07:49y hay que entender que tiene que tener este equilibrio
07:52entre microorganismos y planta.
07:55¿Y qué ocurre cuando utilizamos más nitrógeno del que las plantas pueden aprovechar?
08:01Bueno, la cantidad de nitrógeno que se debería aportar al suelo
08:06responde siempre a una dosis recomendada
08:08que bien está dado, evidentemente, por las tracciones que va a tener ese cultivo,
08:13por el tipo de suelo, por las condiciones climatológicas
08:17o el tipo de manejo que se hace del mismo.
08:21Esta dosis no solamente es importante la dosis, sino cuándo aportarla,
08:25porque si tú aportas nitrógeno cuando la planta no es capaz de aprovecharlo,
08:29de absorberlo, pues, por ejemplo, al inicio del cultivo,
08:31pues ese nitrógeno queda ahí sin aprovechar.
08:33Se disminuye esa eficiencia del uso del nitrógeno.
08:36Un nitrógeno aire libre que no es absorbido por la planta tiene sus riesgos.
08:41Hay formas que son potencialmente fáciles para perderse
08:45y, además, no solamente de esa manera disminuir la eficiencia del uso de nitrógeno,
08:49sino potencialmente o medioambientalmente peligrosas
08:52o, bueno, que pueden producir efectos adversos,
08:56como es el nitrato, que puede lisiviarse,
08:59lavarse en lo que es el perfil del suelo y contamina acuíferos.
09:03Y, además, en determinadas circunstancias,
09:06también este nitrato puede ser emitido a la atmósfera,
09:09salir del sistema suelo-planta y emitirse a la atmósfera,
09:11que si se emiten formas como, por ejemplo, el nitrógeno gas,
09:15que es el que existe de forma natural en la atmósfera,
09:19un 78%, pues no pasa nada.
09:23Se cierra un poco el ciclo,
09:24pero hay emisiones gaseosas que conllevan su riesgo,
09:27como, por ejemplo, pueden ser los óxidos de nitrógeno,
09:30que tienen un efecto invernadero mucho más potente que incluso el CO2.
09:37Y estos microorganismos, ¿cómo pueden hacer para reducir los fertilizantes nitrogenados?
09:44Pues estos microorganismos, algunos de ellos están considerados bioestimulantes
09:49y, por una parte, relacionado con el nitrógeno, hay una parte,
09:53también hay otra parte que, por ejemplo, pueden exudar lo que son hormonas
09:58y favorecer el crecimiento de los cultivos, como ha dicho antes María,
10:03e incluso poder desarrollar el crecimiento de las raíces
10:08de forma que exploran un mayor volumen, un mayor volumen de suelo
10:12y una mayor capacidad de absorber este nitrógeno.
10:15Pero si nos centramos en el nitrógeno,
10:20algunos de estos organismos son capaces de transformar lo que es el nitrato,
10:23que te he dicho antes, que es muy susceptible de ser perdido,
10:27transformarlo a formas que están más retenidas en el suelo
10:30y que eso aumentaría la eficiencia del uso del nitrógeno.
10:34Y, por otra parte, también algunos tienen la capacidad de fijar
10:38este nitrógeno atmosférico, que he hablado antes,
10:41fijarlo a formas aprovechables por las plantas,
10:44con lo cual también aumentaríamos esa eficiencia del uso del nitrógeno
10:47y podríamos reducir la dosis aportada.
10:50¿Y cómo se está comprobando que esto funciona?
10:54Bueno, en este proyecto Micro Regenera lo que hemos tratado
10:57es de estudiar, hacer un estudio completo de estos efectos
11:01de los microorganismos en distintas condiciones.
11:04Por ejemplo, estamos llevando a cabo ensayos que van desde ensayos
11:09en placa de Petri a cultivos en hidroponía,
11:12ensayos en maceta con suelo, en invernadero y cámara de crecimiento
11:15y en microparcelas.
11:17Entonces, tanto en la Universidad Pública de Navarra
11:20como en la Universidad de Navarra estamos llevando a cabo ensayos
11:22con distintos cultivos, hemos elegido hortícolas intensivos
11:27de hoja verde como son la lechuga, la espinaca y la rúcula.
11:32Entonces, hacemos el aporte de los microorganismos
11:35y con una reducción del aporte del fertilizante nitrogenado
11:39de hasta un 20% y ver los efectos estudiando en el momento
11:44en el que hay que aplicarlos, si en siembra, si en semillas,
11:48si en planta, la forma de aplicarlos, foliar, radicular y ver que efectos,
11:56no solo fijarnos en los efectos en el crecimiento,
11:59en decir, el cultivo crece más, produce más, está más verde,
12:03sino que queremos profundizar más en esos efectos a nivel del mecanismo interno
12:09en la planta, de qué está haciendo que esa planta use el nitrógeno
12:12de forma más efectiva, como es la síntesis de hormonas o los genes
12:17dentro de la planta, pues para dar una explicación de este efecto.
12:21Y ya el gran reto y el paso siguiente es que, una vez vistas estos efectos
12:27a nivel de laboratorio, es pasar a comprobar que estos efectos se repiten
12:35en condiciones de campo real, de cultivo real, que es lo que hacen en Floret.
12:41¿Qué papel, qué papel juega Floret? Explícanos.
12:45Bueno, nosotros en Floret, como dentro de todo el trabajo que hacemos de I+.D.,
12:49uno de nuestros trabajos es el tema del proyecto del Micro Regenera.
12:53Aquí nosotros lo que hemos sido, como comentaba María,
12:56hemos sido los validadores de estos productos, nuestros microorganismos,
12:59cómo funcionan y qué resultado dan.
13:03Nosotros hemos sido los que hemos puesto la realidad sobre los pies en la tierra
13:10y hemos visto cómo actúan estos productos, el resultado que parece que tienen
13:16y luego las limitaciones o no que pueden tener a la hora de utilizarse
13:21en una explotación agrícola.
13:23¿Y podría un agricultor utilizar estos microorganismos en su parte habitual de cultivo?
13:27Bueno, los microorganismos son productos que a día de hoy ya se utilizan
13:30en los entornos agrícolas, quizá no estos en concreto,
13:34pero sí que hay otros microorganismos que a día de hoy se utilizan
13:37y que los agricultores usan dentro de su trabajo habitual,
13:40o sea que podría llegar a implantarse en una explotación agrícola.
13:43Pues nada, pues con esto nos quedamos.
13:45Muchísimas gracias a Berta, María y Diego por estar aquí
13:49y que el proyecto Micro Regenera siga adelante.
13:52Gracias.
13:52Gracias.
