00:00C'est du goudin qui mange à la fois froid et chaud.
00:21On a l'aspect, la texture, le parfum et la note de dégustation.
00:29La cuisson est important, mais le goût est essentiel.
00:35Ce qui fait la différence c'est la mise en oeuvre, l'assaisonnement,
00:39voir comment les choux forment une excellence au palais.
00:52La cuisson est important, mais le goût est essentiel.
00:56La cuisson est important, mais le goût est essentiel.
01:06Le goût est essentiel.
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