00:00La coincidencia de la Fórmula 1 y el Día de Muertos podría generar una derrama económica
00:05cercana a 1.500 millones de pesos para los restaurantes de la Ciudad de México, del
00:1030 de octubre al 2 de noviembre. La estimación es de la Cámara Nacional de la Industria
00:15de Restaurantes y Alimentos Condimentados de la Ciudad de México, que ve en ambas celebraciones
00:20una oportunidad para impulsar las ventas. El Gran Premio comenzará el viernes 30 de
00:24octubre con las primeras prácticas en el Autódromo Hermanos Rodríguez. El sábado
00:29serán las clasificaciones y el domingo 1 de noviembre se realizará la carrera principal.
00:34Un día después, el lunes 2, se celebrará el Día de Muertos. Sin embargo, el encarecimiento
00:39de los alimentos representa otro desafío para las cocinas. Según el Inegi, la inflación
00:44general anual se ubicó en 3.45% durante septiembre de 2026, mientras que las frutas y verduras
00:51registraron un aumento mensual de 4.40%. Entre los productos con mayores incrementos destacaron
00:57el jitomate con 30.25% y la cebolla con 23%. Ambos son ingredientes habituales en la cocina
01:05mexicana. La expectativa de venta de 1.500 millones de pesos refleja la importancia que
01:10puede tener este fin de semana para los restaurantes capitalinos, en un año marcado por el reto de
01:15atraer comensales y controlar los costos.
