00:00En Miami, lugar donde se vive al ritmo de la noche, el amanecer es ahora la nueva pista
00:05de baile. Cada vez más residentes cambian los tragos por zapatillas y empiezan el día
00:11con una carrera de 5 kilómetros antes de entregarse a la música en una discoteca iluminada por
00:17el sol. Sin alcohol de por medio, no hay resaca que lamentar solo energía, buena compañía
00:22y ganas de moverse. La tendencia ha tomado tanta fuerza que bares y restaurantes han
00:28comenzado a ajustar sus menús y horarios para recibir a este público saludable que ha descubierto
00:34que la fiesta también puede empezar con el desayuno. Habla la venezolana Johanna Vargas,
00:40creadora de Run and Coffee Party, una fiesta que realiza algunos fines de semana en la
00:45que combina sesiones de fitness y música en un ambiente discotequero.
00:50Siento que no es una moda, sino como tú dices, es una tendencia. Además que siento que es
00:54una nueva era de que la gente ya se entiende que hay que cuidarse, que hay un tema de salud,
01:00de bienestar, de sentirse bien más allá, de verse bien.
01:04Lo que más le ha sorprendido a Vargas es la respuesta del público.
01:07Estoy impresionada de verdad de la receptividad de la gente porque es muy difícil cuando tú dices
01:13una party o una fiesta sin licor o sin un trago. O sea, es una party con matcha, con café,
01:19con agua. Es muy raro. Y mira, estás escuchando cómo está la fiesta prendida. Entonces sí se puede.
01:24Las fiestas matinales se han extendido en los últimos meses en Estados Unidos,
01:29donde el consumo de alcohol está en mínimos históricos.
01:32Según Gallup, solo el 54% de los estadounidenses dice beber el porcentaje más bajo desde que la
01:40empresa encuestadora comenzó a medirlo en 1939, con un descenso aún más marcado entre los menores de 35 años.
01:48Entre los asistentes, muchos jóvenes explican que ya no se reconocen en la noche tradicional.
01:55Andrea Suárez, venezolana de 31 años, con tres años y medio viviendo en Miami,
02:00asegura que ha dejado de salir de noche y que ya no bebe.
02:04Ahora la gente de mi generación, de 25 a 30 años más o menos, prefiere este tipo de fiestas
02:09porque ya no tienes que salir toda la noche a rumbear y amanecer, sino que, bueno,
02:14sales con tus amigos a correr y terminas en una fiesta.
02:17El cambio ha llegado también al sector de la restauración, donde según Gallup,
02:22el 17% de los estadounidenses ha consumido en el último año las versiones sin licor de cerveza,
02:28vino u otras bebidas.
