00:00The last day, I was a great day.
00:02It was a great day.
00:04It was a great day.
00:06It was a shocker.
00:09It was a shocker.
00:09It was a great day.
00:11I was a great day.
00:13Why don't you have to go to the weather?
00:15I don't know.
00:18I don't know.
00:19I don't know.
00:23I'm going to go to the show.
00:25We'll see you next time.
00:56今日も東京神保町駅から歩いて4分ほどの場所にできた長い行列、そのお目当てはこれからの季節恋しくなるあったかいうどん。
01:12一昨日オープンした福岡三大湯丼の一つとも呼ばれている博多湯丼ウエストです。初日から大盛況でしたが、実は。
01:2115年前に高田の店舗がありましたが、15年前に閉めまして、今回、再チャレンジということで。
01:27今回の都心への進出はリベンジだといいます。
01:38そこで今日のノンストップは福岡三大湯丼ウエストが都心に再進出。
01:51オープンから連日大行列の訳です。開店前から店舗の前には列が。
02:02小雨も降る中、並ぶ人に話を聞いてみると。せっかくならやっぱり最初に食べたいなっていうのがあったんで。一番狙いじゃったんですか
02:04?もちろんです。
02:24地元の味がそのまま来てくれてるら嬉しいんですけど。それでもこっちに馴染んでもなくて、ずっと続いてくれると個人的には嬉しいです。こっちに来ていただけてもすごい嬉しいです。日常生活にある味で。福岡の地元民から熱戦を受ける中。
02:51はい、ちょっと早いんですがオープンいたしますのでご案内いたします。こんにちは。おはようございます。本来のオープン時間である11時よりも15分ほど早くお店が開くと、次々とお客が店の中へ。
02:52どうですか?うまい。うまい。うまい。開店を待ちわびた客らから喜びの声が。
03:34外食チェーンウエストのうどんは、安くてうまいと親しまれ、地元福岡で三大うどんの一角と呼ばれるほどの人気店です。九州を中心に全国で172店舗を持つ人気がありながら、なぜ今、東京に新店舗を開いたのか。
03:46実は15年前に高田の店舗がありましたが、15年前に閉めまして、今回再チャレンジということで。
04:04過去に一度都心への進出を果たしましたが、結果、当時は撤退する形に。それでも15年ぶりに再度出店を決めたのには、ある変化があったといいます。
04:31福岡のうどんの認知度はかなり上がったと思っています。この値段で、ウエストの値段で、やっぱり東京で出せたら大盛況だなと思ったので、東京の方で失踪を選びました。実際、同じ福岡三大うどんの一つ、スケサンうどんも、去年2月に両国で初出店。連日行列となる人気ぶりとなりました。
04:53更に自信を持っているのがこうした中で店舗を訪れる人の中にも福岡のうどんに期待を寄せる声が。
05:07柔らかいうどんですけど、やっぱり出汁とのコラボレーション。ごぼうを食べながらうどんの感じが、やっぱりちょっと関東の味わいです。
05:18うどんがおいしいのと、ごぼうてんが好きなんですよね、ウエストの。吸収っぽさがあるというか、おいしいんですよね、ウエストのごぼうてんが。
05:24さらに、お客さん同士で福岡うどんを勧め合っている姿も。
05:27今日休みを取ってきました。
05:34一緒に帰省するときに毎日のように一緒に朝食べているので、絶対今日来たいなと思いました。
05:42彼とは結構団地に行くんですけど、麺とだしが特においしいなとは思っているので、ちょっと彼にも今日食べてもらいたいと思います。
05:44楽しみです。
05:52さあ、ということで祝日の昨日も大人気だったウエストですけれども、スタジオには先ほどVTRにも出てきました。うどんをご用意しました。
05:57皆さん、召し上がってください。
06:02地元にトップネスでね、しかもありがとう。
06:13おいしいですね。
06:16このおだしが決め手なんですよ。
06:17おいしいおだしですね。
06:18おいしいんですよ。
06:22うん、やわらか。
06:26ちょっと柔らかめのね、福岡のおうどんで。
06:27おいしい。
06:28ああ、だしがすごいですね。
06:31効いてますよね。
06:32おいしいわ。
06:36これに、今僕らは2うどん食べてますけど、これに大体ごぼうてん。
06:37はい、絶対ごぼうてんです。
06:39絶対ごぼうてん。
06:40絶対ごぼうてん。
06:43おいしいわ。
06:47五方のいい香りがするのでこの出汁とぴったりなんです。
06:49優しい味ですね。
06:51深く化してる麺が。
06:52そうですね。
06:54でも柔すぎないで。
06:56でもちゃんとね柔らかすぎない。
06:58弾力もありますね。
07:03今五方天というのがありましたけれどもやはり一番人気が五方天。
07:13他にも変わり種としては丸天と呼ばれる魚のすり身などを混ぜたものを丸くそして平らにして油で揚げた天ぷらも人気だということなんですね。
07:14瀬尾さん丸天。
07:15丸天は私の母が好きです。
07:17そうなんですね。
07:18昔ながらのあるって感じですね。
07:25もうスケジさんも来たし、ここでウエスト来たし、あと巻きのうどん。
07:27巻きのうどんがくればそろいますね。
07:29空港の近くにありますね。
07:30そうなんですよ。ありがとうございます。
07:32空港の近くに。
07:33食べたことある。
07:34おいしい。
07:43そしてこちらのウエストのうどんですけれども一部店舗では冷凍でお持ち帰り可能で、店舗では税込み451円のかけうどんなんですが、
07:50お持ち帰りでは冷凍したうどんが税込み1玉180円、だしが220円と400円で持ち帰ることができる。
07:52おー。
07:52で、ここですよね。
07:53これはじゃあそのお持ち帰りのおどんですか。
07:56ということですね。
07:57めちゃめちゃおいしい。
07:58おいしいですよね。
07:59おいしいですよね。
07:59おいしいですよね。
08:11そしてこちらですけれども、改めてオープン初日、昼の行列の映像なんですが、実はこの日の夜にも昼に負けないぐらいの行列ができていたんです。
08:17ウエストには都心への再進出でもう1つの戦略がありました。
08:24ウエストがオープン初日から昼だけではなく夜にも人気の訳。
08:46それは昼はうどん屋、通常のうどんウエストという形で、昼はうどんをメインに、夕方以降はうどんに加え、福岡の居酒屋メニューを展開し、他者との差別化を図っているといいます。
09:15この昼と夜で業態が変わる二毛作スタイルという新たな取り組みで人気を牽引しているメニューが都心で本格的な九州の味を楽しめるのも魅力になっていますが。
09:22実は驚くべき一番のポイントはその値段なんです。
09:30ではここでスタジオの江上さんこちらのもつ鍋1人前いくらで販売されているでしょうか。
09:597秒でお答えください。
10:03聞いてみると。
10:16大きいところは通常もつ鍋は豚骨スープとかでもつ鍋のスープを炊くんですが、弊社はうどんだしでもつ鍋を食べるという形にしていること。
10:28またもう一つは弊社は焼きに来てもありますので、セントラルキッチンの方で持つの仕入れと実際に加工もできているというのが大きい点ですね。
10:39実際これには人望上店を訪れたお客からも。
10:52価格的な営業をしているからこそ実現可能となった販売価格。
11:09実はウエストはもともとドライブインの形態から始まり創業以来やってみなはれという企業理念でさまざまな業態に挑戦。
11:18うどんのほかにも焼き肉店や中華食堂も経営、世界にも店舗を広げてきました。
11:38改めて目指す場所について聞いてみるとわが社は福岡の三大うどんの一角としてうどんは福岡発祥だといわれているところもありますので、やわらかいうどんとこの味粉入り込んだだしを全世界に広めたいと思っています。
11:43いや、いいですね。これもつ鍋安すぎ。 安すぎませんか?
11:46いや、ちょっとバグってね。
11:50違う違う違う。これはウエストがおかしいの。ウエストが安すぎです。
11:54うどんももつ鍋もね、これからの時期もいいですね。
11:57最高ですよ。
12:00うどんなだしでのもつ鍋ってあんまり食べたことないよね。
12:02でもさっきのだしでしょ。
12:04絶対おいしいですよね。
12:06あれ、これ、あれなんですか?もつがもう全然1個しか入ってないとかじゃないですか。
12:11ちゃんと入ってます。
12:12入ってます。
12:13入ってます。
12:13入ってます。
12:14入ってます。
12:14入ってます。
12:16相当安い。
12:202人前から注文可能なんですが、1人前429円ということです。
12:27うどんにもつにということで、福岡のソウルフードの関東進出、今後も注目です。
12:43続いてはきのう、北海道・富良野で開かれた倉本壮さんのお別れの会、地元のゆかりのある人たちが語る、倉本さんが商売愛した、富良野の魅力を取材しました。
12:55北海道・富良野を舞台に家族の生き様を描いたドラマ、北の国から。
13:04昨日、その名作を手がけた脚本家、倉本壮さんのお別れの会が開かれました。
13:12会場となったのは、倉本さんが建てた、フラの演劇工場です。
13:16劇の中でも使ってましたけどね。
13:20病気は苦痛で治るけど、お前のバカ、癖だから治らないって言われて。
13:24すごくあったかい言葉だなと思って。
13:26それはいつも覚えてますね。
13:38何を大切にして生きていけばいいのかということを、本当に大事なものを先生に教わってきたような気がします。
13:54時にずるく、時にずるしく、でも謙虚な空気をまといながら、でもずぶとく生きてけよっていうのを言ってくれたのが、とてもうれしかったです。
14:01人はどう生きるべきか、それを問いかけ続けた倉本脚本。
14:06その舞台となったのは。
14:10ほっとする存在ですね、今ひたすら。
14:17最近は東京行っても、とにかく一刻も早く帰ってきたくて。
14:23どこかいいとこないかと思って、1年ぐらいかけて北海道中回ったんですよね。
14:25汽車で行って。
14:29で、10時ぐらいに着いて。
14:32もう11時ぐらいに決めてましたね。
14:41東京での生活を捨て、42歳でたどり着いた、遠く離れた北の大地。
14:47なぜ、フラノだったのでしょうか。
15:0350年来の信仰があったという、かっぽう料理屋、くまげらの店主、森本さん。
15:11その間柄は、オープン20周年のときに、フラノさんから贈られたという表彰状にも。
15:20あなたはなめこ栽培の失敗にも見えず、さしたる天望もなく、かっぽう料理屋を起こし、
15:26シーズ豆腐と山賊鍋を武器に観光客を欺き、フラノの食文化に貢献したことは、
15:32実に、まことに功績著しく、創立20周年を機にここに表彰するものであります。
15:34おめでとうございます、倉本。
15:41なんか褒められた気がしないんですけど。
15:52だから、まあ、私にしてみたら、宝物です。財産です。
16:01森本さんは、倉本さんが移住してきた当時、語っていた言葉を今も覚えていました。
16:11東京にいたときには、全部は金銭的につながっている仕事とかなんかでつながっている人間ばかりだったと。
16:24ここは金銭的に関係のない人間が周りにたくさんいて、それも親切に寄ってくれると、そういうことを感動してましたね。
16:46倉本さん自身もこう語っています生きるっていうことと暮らすっていうことがねそもそもどういうことなのかっていうことを今のこの文明の進んだ時代の中であらためて問いただしたかった。
17:00厳しい自然の中に身を置くことで、人としての生き方を考え直したい。その場所にふさわしいと選んだのが、フラノでした。
17:21移住してからおよそ4年後に放送が始まったドラマ、北の国からには、そんな生き様が投影されていました。特徴的なこの石の壁も、倉本さんがきっかけでできたものでした。
17:48これは本物の畑の石なんですね。ロケ中に使われているところの農家さん、倉本さんがやっているフラノ塾の塾生が、その石を運んできたら農家さんも喜ぶし、あなたたちも芸術家の端くねなんだから、だから自分たちでこの石を詰めと。
18:11フラノでの出会いや暮らし、光景をドラマへのヒントとして昇華していった倉本さん。暮らしぶりっていうかね、やっぱりこの北海道の店舗が自分に合うなっていうのはね、その気づきも、やっぱり北の国からが気づかせてくれたっていうところがありますよね。
18:22北の国からを見て、東京から帰省し、フラノ塾の理事長をおよそ10年間勤めた西本信明さん。
18:43連れて行ってくれたのは、倉本さんの執筆活動や演技指導などに使われていたフラノ塾です。もともと森だったところを、倉本さんや塾生たちが切り開き、手作りで完成させた丸太小屋です。
19:11塾生たちは創作や演技を学ぶだけでなく、フラノの自然と向き合うことも教わったといいます。先生がここでね、何年間自分たちが演劇というものに取り組んで、精神時代を過ごしたと。そういうひとときがあったという事実だけでも十分だと。で、建物はもうこのまま自然に変えそうと。それが先生の一つの美学ですよね。
19:40取り出したのは、西本さんの執筆した一冊の本。倉本さんにこんなお願いをしたそうです。かつて倉本さんはこんなことを語っていました。田植えみたいなことがあると、みんなで手伝うわけですよね。
19:51で、今度それに返すのをお金で返しちゃいけないんです。絶対に。労力で返さなくちゃいけないんですね。労力で返す。要するに労力返しなんですね。
19:57たばこが大好きだったんで、たばこが大好きだったんで、ちょうどそのころね、たばこが値上げする気だったんですよ。
20:07品薄だって話を聞いて、町じゅうから家計集めましたって言って、4カート持っていって、それですいません、これで俺に返させていただきます。
20:13労力には労力で返す。
20:19これも倉本さんが愛した、フラノ流の礼儀です。
20:29はい、お待ちしました。こちらは石井すびき中華草ですね。さらに、倉本さんが愛したという一杯のラーメン。
20:59フラノ宿の塾生たちの評判を聞き、倉本さん自身も店を訪れるようになったといいます。先生がね、これはどこのお肉使ってんだとかね、小麦粉がどうだとかって、地元の小麦を使って、地元の卵を使ってね、先生もそのようなことをね、気に入ってくれて、
21:19そんな冨川さんには、倉本さんとの忘れられないフラノの風景があります。まさにあそこから始まって、だーっと向こうまでなんですよ。これ全部そうですよ。全部そうです、あっちまで。
21:3245年前、北の国からの放送開始時に、倉本さんや出演者らが植えた、江戸山桜の並木道です。
21:50だからここね、6号のロケ地に行くときには、必ずここを取るわけですよ。そのときに、北の国から思い出してほしいということだと、先生、自分自身を思い出してほしいという気持ちも入ってるのかななんて思いますけどね。
21:58そして、生前、倉本さんが力を入れていたのが、この桜並木の清掃活動。
22:21先生がね、来て、足元悪いのに拾いながら、そして折れた枝をですね、拾い集めてですね。本当に作られたものじゃなくて、今あるものを大切にするというか、うん。ということが先生の生き方だったのかなというふうに、今改めて思いますよね。
22:40フラノの人や自然を愛し、人間らしい生活とは何か、問い続けてきた倉本壮さん。フラノには、北の国からの主人公、五郎の遺言として、こんな言葉が残されています。
23:04金なんか望むな。幸せだけを見ろ。ここには何もないが自然だけはある。自然から頂戴しろ。そして謙虚に、つつましく生きろ。それが父さんの、お前らへの遺言だ。
23:16フラノのね、素晴らしさっていうのも改めて感じましたし、その土地を愛してたけど、そこの土地からも愛されてるというか、人もそうですしね。
23:46やっぱり、北の国から見て、フラノ、実際行ってみたいなと思って、そういう人、ほんとすごく多いと思うんですよね。私の父は、北の国から見て、よし、今週末、北海道行くぞ、フラノ行くぞって言って、小学生のとき初めて、私はフラノに初めて行きました、それで。なんか、ちょうど急遽決まったんで、ラベンダーとか咲いてる時期ではなかったんですけど、でも父親はすごい幸せそうに、いろんなとこ写真撮ってましたね。
23:58そして、きのう行われたお別れ会、俳優の舘博さんや小野健彦さんらも参列し、倉本さんとの思い出の日々をしのばれていました。
24:03続いてはこちらです。
24:15今年の顔に選ばれたのは、人気グループの顔と朝ドラの顔。そして、鈴木ダイオンがスペインの司法、ヤマルの所属するバルセロナ統計1つです。
24:28カロリーをオフするオフすることで生まれた新しいおいしさカレーをプライムにおいしくオフハウスプライムカレー
24:39SMBC電気よく手際よくお題振り込んでおきましたスマホで?
25:09口座もクレカもスマホ1つ。
25:15スターライトミリオン。ワクワクが続々。ハウステンボース。今なら1万円オフ。
25:19名もなき家事。ちょっとでも減らしたい。
25:21ですよね。
25:22ウエットティッシュでは?
25:23蓋付きを選びませんか?
25:25詰め替えなくていいし、乾きにくいんです。
25:27ちょっと楽してみません?
25:29エリエール。蓋付きウエットティッシュ。
25:30エリエール。
25:38何でもいいけどどうでもよくない。
25:56ご覧のスポンサーの提供でお送りします。
26:25よし一気に洗うぞああ入れすぎジェルボールだし許したのかさばる冬服でもオキシブースト級消臭におわないありえるでしょハッピネスのよくある誤解ちょっとバマすりのイメージ新しいハッピネスは全然違いますよピュアで自然なホワイトティーえっ爽やかみんなが愛せる五つ星ホテルの香りレノアハッピネス!
26:55カーネクスト。この車もっと高く売れないのか。行けるか。買うわ。カーネクストが。どんな車も高く買うわ。効果買取カーネクストだ。古い車も。動かない車も。カーネクストが高く買うわ。どんな車もだ。しかも20秒査定。明式走行距離を入れるだけ。効果買取カーネクスト。かねかねかねかねカーネクスト。
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28:02何が起きてる現在フジテレビで火曜9時から放送されている坂口健太郎さん主演の連続ドラマヒットナップゲーム
28:12ヨーロッパ映画界の巨頭フランスの大手映画制作配給会社スタジオカナルが参加し国際配給することが発表されました
28:26これまで28の国と地域での放送配信が決定していましたがこの決定により合計で86の国と地域まで拡大して放送配信されることになりました
28:408位は佐野駿高石あかり今年の顔昨日日経トレンディーが選ぶ2026年ヒット商品2027年のヒット予測発表会が開かれました
28:48今年の顔には人気グループミルクの佐野駿さんと朝ドラでヒロインを演じた
28:49ご視聴ありがとうございました
