00:02Buraya ceviz bahçesini kurma fikri biraz baba sevdası zamanında Mersin'de tekstil işiyle
00:10uğraşırken bu araziyi satın aldık sonrasında ne dikelim ne dikelim baba sevdası ceviz dikelim
00:19diye karar verdik cevizimizi dikerken 2009 yılında Orman Bölge Müdürlüğü'nün o dönemde bir faizsiz kredi desteği vardı
00:34o destekten faydalanarak bu bahçeyi diktik
00:442016 yılında ben Mersin'deki tekstil hayatımı noktalayıp tamamen niğde bora taşınıp bu bahçenin işletmesini tamamen ele aldım
01:02Bahçemiz 8'e 8 dikim aralığında toplam 1250 ağaç Çentler'dan ve tozlayıcısı Frangetta'dan oluşan bir bahçe
01:132016 yılında buraya geldikten sonra bahçemiz iyice verime yatmaya başlamıştı
01:19verime yattıktan sonra aşağı yukarı şu dönemlerde 20-25 ton kuru kabuklu ceviz almaya başladığımızda bizim bir tesise ihtiyacımız oldu
01:29ceviz işleme tesisine
01:322024 yılında da il tarım müdürlüğümüzün kırsal kalkınma destekleri adı altında hibe desteğinden faydalanarak
01:41cevizimizi soymadan kurutma aşamasına kadar ki bütün ekipmanlarına destek aldık
01:54çuvallama ve paketleme aşamasından sonra çevre illere Mersin Adana işte Kayseri Aksaray gibi çevre illere toptan satışını gerçekleştiriyoruz
02:11ortalama hasat dönemimiz 15-20 gün sürüyor
02:1515-20 gün süren hasatta ortalama 20 kişiye istihdam ediyoruz
02:26istihdam edeceğimiz kişileri kalıcı hale getireceğiz inşallah
02:29ileriye yönelik cevizin işlenmesi ile alakalı cevizin içi cevizin sucuğu ile alakalı bir takım projelerimizi de hayata geçirerekten
02:40daha çok kişiyi istihdam etme gibi bir hayalimiz var
02:53İzlediğiniz için teşekkür ederim
