00:00C'est un peu une fierté parce que, comme vous dites, on n'est pas beaucoup à savoir le faire,
00:04le savon de Marseille.
00:05On perpétue la tradition depuis des années.
00:15Jean-Pierre Daine fait partie des rares maîtres savonniers de France.
00:18Depuis 31 ans, il met au service de la savonnerie Marius Fabre à Salon de Provence
00:22le savoir-faire transmis par les anciens pour garantir un savon de qualité.
00:26Ce jour-là, il nous détaille les étapes de fabrication du savon de Marseille.
00:29La première étape, c'est le chargement des huiles avec la soude.
00:35Après, on laisse bouillir pendant toute la journée.
00:38Ça s'appelle la saponification ou l'empattage.
00:41Après, on fait le deuxième jour ce qu'on est en train de faire.
00:44On met le sel de Camargue et l'eau.
00:47Ça, c'est le relargage.
00:50Et après, tous les jours, jusqu'à une dizaine de jours,
00:54on va faire des lavages à l'eau pure
00:57pour enlever l'excès de soude et l'excès de sel qu'on a
00:59pour avoir à la fin un savon extra pur.
01:02Un savon extra pur plébiscité pour sa qualité, y compris à l'étranger.
01:06La savonnerie Marius Fabre exporte sa production dans 42 pays.
01:09On a la reconnaissance de nos clients, notamment ses clients internationaux.
01:13Comme je dis souvent, nul n'est prophète en son pays.
01:15C'est-à-dire que notre savon de Marseille, il est presque plus renommé
01:18et plus reconnu à l'étranger qu'en France.
01:21Parce que nos clients étrangers savent depuis longtemps, connaissent depuis longtemps
01:25la renommée du savon de Marseille, les qualités de l'authentique savon de Marseille.
01:29Ces spécificités intrinsèques qui sont justement un savon à 72% d'huile végétale,
01:37très naturel, sans additifs chimiques, extra pur, très bon pour la peau.
01:41Au total, 25% de la production est vendue hors de France.
