00:02Evet 80'lik youtuber Semihanne ile beraberiz Semihanne geçmiş olsun bir kalp rahatsızlığı
00:09geçirdin nasılsın şimdi iyiyim iyi oldun mu iyi iyi oldu torun yaprak sarması istedi
00:16onu sarıyorum yaprak sarması sarıyorsun Evet peki o güzel görünüyor
00:25babaanne nasıl hazırladım bunun içini pirinci yıkıyorsun soğanını doğrusu maydanozunu
00:33doğrusu nanesini koyuyorsun ondan sonra karabiber koyuyorsun sonra mesela biraz sumak koyuyorsun
00:43birazdan nar ekşisi koyuyorsun ondan sonra zeytinyağını koyuyorsun güzelce salçası ile
00:50beraber karıştırıyorsun tam kıvamına gelince sarmayı sarıyorsun bu işlemler uzun sürüyor mu çok
00:59benim için tabi yaşlı olunca biraz sürer tabi Peki Semihanne sen normalde bu sarma mesela bahçeden
01:10de toplamıştın ama normalde yaprak neyi önemsiyorsun nerenin yaprağı güzel
01:17ben ben Tarsus memleketimin Tarsus olduğu için oradan getirdim Tarsus'tan evet yaprak nasıl olmalı
01:25mesela tüylü mü olmalı yumuşak mı olmalı Tüysüz olmalı ince olmalı ondan sonra sana koyduğum vakit sarıl sarı
01:33sarımsı sarımsı olmalı sarımsı olmalı tuzlu suyla biraz da limon tuzuyla artık şey yapıyorsun
01:42tabi limon tuzu falan konduğu için tuz yasak olan hastalar için de biraz zor oluyor değil mi tuz koymuyorum
01:49çünkü rahatsız olduğum için tuzsuz yapıyorum peki torunun tuzsuz mu yiyecek Evet
01:59peki ne kadar pişecek bu babaanne yarım saat bir saat arasında pişer yarım saat bir saat arasında pişer
02:10sizin şey aile sülale biraz kalabalık en güzel kim yapardı sizde sarmayı annen güzel yapar mıydı
02:17yapardı ya bizim ailede herkes çok güzel yapar peki sence son yirmi saniyemiz var sence sarma
02:28zeytinyağlı mı olmalı kıymalı mı olmalı kimisi kıymalı sever kimisi zeytinyağlı sever herkes kendi tercihi
02:35şimdi bu peki neyli zeytinyağlı zeytinyağlı şey sızma zeytinyağı
02:48senin bir gözün de hayırlı olsun bu arada bir yüzünü görelim seni kolay gelsin sana görüşürüz
02:56çok teşekkür ederim
