00:00La quai est un fruit très utilisé en Jamaïque, notamment dans la confection de plusieurs plats traditionnels.
00:04La particularité de ce fruit, c'est qu'il contient deux toxines particulièrement dangereuses, voire mortelles,
00:09lorsque le fruit n'est pas encore mûr.
00:11Il est donc très important de le consommer une fois qu'il est arrivé à maturité.
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