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Está Pasando 10/11/26 Acampan en Pamplona contra el desalojo de Aranzadi
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00:00:15Una decena de tiendas de campaña y una carpa colonizan la plaza del Ayuntamiento de Pamplona.
00:00:20Varias personas activistas se han instalado en el epicentro del casco viejo y han pasado
00:00:24la noche ahí.
00:00:24Su objetivo es demandar soluciones habitacionales para los desalojados hace días en Aranzadi.
00:00:31La falta de vivienda es el principal argumento que lleva por bandera la huelga general del
00:00:3511 de noviembre.
00:00:36La cuenta atrás ya se deja ver en las calles y en el paisaje urbano.
00:00:39Varios carteles recuerdan el principal eslogan, luchar contra la especulación inmobiliaria.
00:00:47¿Qué tal?
00:00:48Faltan unas horas para que se celebre esa jornada de huelga general y la presidenta del Gobierno
00:00:52de Navarra, María Chivite, manda este mensaje donde resalta la importancia de evitar altercados.
00:01:00Sean unas manifestaciones pacíficas.
00:01:02Yo creo que así las reivindicaciones ganan en legitimidad, con unas propuestas además
00:01:06que son efectivamente legítimas.
00:01:08Luego, bueno, pues también como Gobierno, pues garantizar esos servicios mínimos.
00:01:13Y a menos de tres días para el comienzo de la campaña, el Partido Popular ha presentado
00:01:17su programa electoral.
00:01:19Un documento, Rafa Navarro, al que han denominado Plan de Reconstrucción Nacional.
00:01:23Buenas tardes.
00:01:23¿Qué tal, Sergio?
00:01:25Sí, muy buenas tardes.
00:01:26Feijó habla de reconstruir una España sin muros en un programa electoral con 249 medidas.
00:01:32Dice, programa electoral que no tiene paja y sustentado en cuatro pilares, en reparar
00:01:37el Estado, regenerar la democracia, reunir a la nación y recuperar la ambición y la autoestima
00:01:43de España.
00:01:44El jueves a las 12 de la noche comienza la campaña electoral.
00:01:48Y gastronomía y deporte se unen bajo una misma premisa en Pamplona.
00:01:52Inés Ibáñez ya está preparando su estómago para hoy.
00:01:55Buenas tardes.
00:01:58Pues sí, Sergio.
00:01:59Hoy uno de nuestros días favoritos con motivo del concurso de pinchos de pelota en mano.
00:02:04Vamos a conocer algunas de las propuestas de los bares que participan.
00:02:08Eso sí, importante.
00:02:09Tienen que ser pinchos en forma de pelota, tienen que ser de producto local y poderse comer
00:02:14con las manos.
00:02:14Nos vemos enseguida cuáles son esas propuestas de los bares.
00:02:19Y ahora toca ponerse cómodos y dejarse llevar porque empieza Está Pasando.
00:02:29Somos conscientes de que cualquiera de nosotros podemos ser víctimas de un ciberataque.
00:02:33Pues es un mensaje que para nada es alarmista, pero sí que tenemos que estar preparados en
00:02:38esta era digital y por eso hoy nos acompaña Juan Ramón Aramendía, coordinador del Centro
00:02:42de Ciberseguridad de Navarra.
00:02:43Bienvenido a Está Pasando.
00:02:45Muchas gracias.
00:02:45Buenas tardes.
00:02:46Ahora mismo tenemos el control de nuestra vida digital o estamos demasiado expuestos.
00:02:51Pues hombre, la realidad es que estamos excesivamente expuestos.
00:02:55O sea, a día de hoy, si te fijas, cada vez tenemos mayor dependencia de la tecnología,
00:03:00pero en todos los ámbitos.
00:03:01O sea, en el ámbito personal tenemos más dispositivos hoy en un hogar de lo que tenía
00:03:06una oficina o una empresa hace 15 años.
00:03:09Utilizamos tecnología para relacionarlos en nuestra vida social, relacionarnos con la
00:03:13administración, en el trabajo, para hacer compras.
00:03:17Entonces, cada vez tenemos más dependencia.
00:03:19Y hay un concepto que se habla en ciberseguridad que es la superficie de ataque.
00:03:23La superficie de ataque es cuanto más haces uso de la tecnología, tienes una mayor superficie
00:03:29por la cual te pueden atacar.
00:03:31Para aterrizar todos estos conceptos está el Centro de Ciberseguridad de Navarra.
00:03:36Para quien no conozca, ¿en qué consiste y cuál es la labor que hace?
00:03:39Bueno, pues el Centro de Ciberseguridad de Navarra es un organismo que viene promovido
00:03:44por el Departamento de Universidad de Innovación y Transformación Digital, que gestiona la
00:03:48sociedad pública NASERTIC, pero cuyo objetivo, por decirlo así de una forma muy simple,
00:03:53es hacer que la sociedad navarra sea más ciberresiliente.
00:03:56¿Qué es eso de ciberresiliencia?
00:03:58Bueno, es una palabra que está así como muy de moda, ¿no?
00:04:00Pero que no viene a ser otra cosa más que que estemos mejor preparados para enfrentar
00:04:04un posible ciberataque, ¿vale?
00:04:05Si sube esa superficie de exposición, que nosotros estemos mejor preparados para parar
00:04:11esos ataques, ¿no?
00:04:12O con el símil futbolístico.
00:04:14Pues mira, Juan Raúl, precisamente vamos a conocer los últimos ciberataques que ha
00:04:18habido en estos últimos días y nos los trae Nuria Tirapo.
00:04:20Adelante, buenas tardes, compañera.
00:04:22Sí, ¿qué tal?
00:04:22Muy buenas tardes, Sergio.
00:04:23Precisamente porque en esta primera semana de noviembre, tanto España como Europa ha sido
00:04:30víctima de varios ciberataques que vamos a repasar ahora aquí en pantalla con algunos
00:04:35datos llamativos, ¿eh?
00:04:36Por ejemplo, tres casos son los que han dado la vuelta al mundo.
00:04:40El caso del ciberataque en los bancos de sangre.
00:04:44Subieron la temperatura, atención, a través de este ciberataque para echar a perder muestras
00:04:48de sangre, plasma y plaquetas.
00:04:51¿Qué pasó en España?
00:04:52Que bien, las alarmas físicas permitieron a los sanitarios reaccionar a tiempo y en
00:04:56España los bancos de sangre enseguida se pusieron en prealerta con la desconexión
00:05:01total de los equipos de la red centralizada para evitar así ese posible ciberataque que
00:05:05llegase aquí a nuestro país.
00:05:07Otro caso que también ha llamado la atención fue el del ciberataque a varios supermercados,
00:05:12concretamente de nueve países europeos.
00:05:15Y es que los ciberdelincuentes atacaron contra los sistemas logísticos y de refrigeración
00:05:22de esos supermercados apagando o subiendo los termostatos y, por lo tanto, echando a
00:05:27perder muchísima comida.
00:05:29Y todo el género, nada, la basura.
00:05:30Las investigaciones dicen que los servicios de inteligencia franceses y de la Unión Europea
00:05:35atribuyen este ciberataque a grupos cibercriminales vinculados a Irán.
00:05:40Y otro caso también que ha llamado la atención a lo largo de estos días es el ciberataque en
00:05:46los aeropuertos, ese sabotaje masivo, ¿no?, de esos correos electrónicos simultáneos
00:05:52con fases, amenazas de bombas.
00:05:54Sergi, precisamente aquí en España, tuvo también su impacto.
00:05:57EANA activó todos los protocolos de seguridad y revisaron ese vuelo en Murcia desde Manchester
00:06:04y también en el aeropuerto de Madrid-Barajas.
00:06:06Tres vuelos a París-Milán y también, como decimos, fue una situación, efectivamente,
00:06:12que nos hace replantearnos precisamente lo que estabais hablando aquí en mesa, ¿no?,
00:06:16hasta qué punto, ¿no?, estamos expuestos en la red cuando, como bien comentabais,
00:06:21cada vez somos más dependientes de ella.
00:06:24Nuria, muchísimas gracias. Voy a seguir con la entrevista.
00:06:26Juan Ramón, después de ver estos casos, somos muy vulnerables.
00:06:29También el Centro de Ciberseguridad de Navarra trabaja para evitar este tipo de ciberataques.
00:06:34Sí, mira, si te fijas, estos ataques, ¿no?, tienen todos como un nexo común y es que
00:06:38son ataques ciberfísicos, ataques cibernéticos, pero que tienen un impacto físico, ¿vale?
00:06:45Antiguamente, cuando se pensaba en los ciberataques, se pensaba en la información, ¿vale?
00:06:49Es decir, el objetivo de los atacantes siempre era la información y entonces, bueno, pues
00:06:52yo no digo que esos ataques no tuviesen una repercusión, pero desde luego no tenían
00:06:56una repercusión a nivel físico o a nivel de generar daños físicos a un país o daños
00:07:02a las personas. Y lo que está sucediendo últimamente es que hay una transición en esos ataques
00:07:08para generar daño, para generar un mal a una organización, a un país, a unas personas,
00:07:14¿vale? Y eso precisamente viene por el hecho de que toda esa parte física, son lo que se
00:07:20llaman sistemas de operación, tecnologías de la operación, están, en términos de
00:07:24ciberseguridad, están mucho menos avanzados de lo que están las tecnologías de la información,
00:07:29¿vale? Digamos que en empresas tienes, hay como dos ámbitos, la parte que gestiona la operación
00:07:33y la parte que gestiona la operación. Por ejemplo, una planta, por ejemplo, un supermercado,
00:07:38por ejemplo, el banco de sangre, por ejemplo, el aeropuerto, ¿vale? Esas tecnologías, es
00:07:43decir, ahí los procesos también dependen de las tecnologías, pero esas tecnologías
00:07:46están menos preparadas. ¿Qué hace el centro? Pues bueno, uno de los objetivos del centro
00:07:52y también hilando un poco con lo que te comentaba de la ciberresiliencia es intentar extender
00:07:56esa ciberresiliencia también hacia esa parte más operativa, ¿vale? Y por eso trabajamos
00:08:00mucho con las empresas y trabajamos mucho con esos entornos que es lo que comúnmente
00:08:04se entiende como entornos OT.
00:08:06¿Y cómo podemos protegernos de manera didáctica? También habéis creado la segunda semana de
00:08:11ciberseguridad de Navarra, ¿qué es lo que se puede aprender ahí?
00:08:15Claro, nosotros lo que hemos hecho es, bueno, la semana de la ciberseguridad viene a ser,
00:08:19el año pasado hicimos la primera edición y el objetivo es, pues bueno, nosotros queríamos
00:08:24llegar un poco a tres públicos objetivos, que son la ciudadanía, las empresas y también
00:08:29el talento, o sea, la cantera, los estudiantes que puedan ver en la ciberseguridad, pues
00:08:32una forma de ganarse la vida, ¿vale? Y es verdad que veíamos, pues que en Navarra, pues
00:08:36bueno, había diferentes iniciativas que hacían diferentes actores que estaban muy bien, pero
00:08:41nosotros teníamos un poco la idea de intentar aglutinarlo todo, ¿no? Y tener espacios en
00:08:46diferentes localidades en Navarra para diferentes públicos, ¿vale? Y todo concentrado, pues
00:08:50en el paraguas de algo que decidimos llamar la semana de la ciberseguridad. Este año hacemos
00:08:55la segunda edición, contamos con colaboradores, pues muy importantes, ¿no? Por ejemplo, pues
00:08:59tenemos un colaborador especial que es Acción Social de Caja Rural, que tiene, pues mucha
00:09:04sensibilización por la ciberseguridad y hemos trabajado con ellos en ámbitos de empresa,
00:09:08en ámbitos de ciudadanía y, bueno, y también participan, pues un montón de colaboradores,
00:09:12pues tiene SATAN, ACEIN, Policía Foral, la Universidad Pública de Navarra, UNED, Laboral Cucha,
00:09:17bueno, entonces un montón de actividades para diferentes colectivos, ¿vale? Y sobre todo
00:09:21con vertebración territorial, es decir, no hacer todo en Pamplona, ¿no? Sino esto
00:09:25tiene que llegar a todas partes de Navarra. Una persona corriente, ¿qué amenazas digitales
00:09:31puede tener y qué riesgos? ¿Y por qué es también un flanco para los ciberdelincuentes
00:09:37en este caso? Sí, una persona corriente típicamente es objeto de lo que se conoce como el fraude
00:09:43financiero. ¿Te acuerdas que estuvimos en verano hablando sobre estafas veraniegas, etcétera,
00:09:48etcétera? Pues ese es, digamos, el tipo de amenaza que típicamente afecta a un ciudadano
00:09:53normal. O sea, entrar en nuestros bancos, ¿no? Eso es, la típica estafa que suplantan
00:09:57el banco, que suplantan un servicio técnico, que te hacen la llamada emulando ser un familiar
00:10:04que necesita que le hagas una transferencia, etcétera, etcétera. Entonces, precisamente
00:10:07por eso, y dentro de la semana, en lo que es el track de ciudadanía, pues hemos hecho
00:10:13una serie de talleres orientados a ciudadanía y en el ámbito del fraude financiero. Es decir,
00:10:18con especialistas del Centro Navarra de Ciberseguridad, con especialistas de policía
00:10:21foral, hacer unas dinámicas en las que podamos explicar a la ciudadanía, pues cuáles son
00:10:26esos tipos de engaños, cómo operan los estafadores y cómo protegerse y cómo reaccionar.
00:10:33Me voy a poner un poco alarmista, pero en ese bloque de empresas, ¿un pequeño negocio
00:10:37puede desaparecer en Navarra por un ciberataque? Sí, sí. En el ámbito de las empresas,
00:10:45claro, esto es como todo, ¿no? En las empresas tienes las grandes empresas, medianas empresas
00:10:49y las microempresas. La verdad es que un ciberataque puede afectar a cualquier segmento de empresa.
00:10:55Obviamente, no es el mismo tipo de ataque el que se hace a una microempresa que el que
00:10:59se hace a una gran empresa. El que se hace a una gran empresa es un ataque como mucho más
00:11:02dirigido, mucho más planificado, ¿no? Donde se invierten unos recursos porque vas a obtener
00:11:06un botín. Pero una microempresa, una empresa muy pequeñita, también es objeto de ataque,
00:11:11solo que es otro tipo de ataques. Son ataques indiscriminados, a lo mejor mucho más burdos,
00:11:16¿no? Que cuesta menos hacerlos, que se hacen de forma muy evasiva y el que cae, pues cae.
00:11:21¿Y qué es lo que pasa? Que precisamente esas empresas más pequeñitas son las que tienen
00:11:24menos medidas. Y cuando tú tienes menos medidas y, por ejemplo, te roban información, pues,
00:11:29de tus clientes, de tus contratos, de propiedad intelectual, pues eso en algunos casos
00:11:34puede significar el cierre de la empresa, ¿vale? O sea, esas empresas no tienen músculo
00:11:38para soportar un...
00:11:39Claro, ahora los datos son el petróleo del siglo XXI, ¿no? Y para ello también la búsqueda
00:11:43de talento. ¿Cómo se consigue la formación de personas que estén preparadas para hacer
00:11:49de cortafuegos a esos ciberdelincuentes?
00:11:51Claro. Nosotros, nuestra forma de abarcar la ciberseguridad, claro, por un lado está la
00:11:55concienciación, es decir, todos somos usuarios y como todos somos usuarios, todos tenemos
00:11:59que entender los riesgos, las formas de enfrentarnos a ellos, etcétera, etcétera.
00:12:04Además de eso, hay un segmento de la población, en este caso, pues, de los chavales, ¿no?,
00:12:09que pueden ver en esto, oye, una forma de buscar una carrera profesional. Es decir, la
00:12:14ciberseguridad es un sector profesional que es un sector que está muy en auge, que es
00:12:18un sector atractivo porque es muy vocacional, es un sector, pues, donde los salarios además
00:12:23son altos, hay una alta demanda de empleo. Entonces, nosotros, si queremos que Navarra sea
00:12:28más ciberresiliente, pues tenemos que partir de la base y tenemos que conseguir que
00:12:32generemos aquí cantera con talento altamente especializado para que luego puedan nutrir
00:12:36las empresas que den servicios de ciberseguridad, ¿vale? Y para eso, pues, tenemos un montón
00:12:41de iniciativas, como, por ejemplo, tenemos una cátedra con la Universidad Pública de
00:12:44Navarra, con, pues, un club de hacking, actividades de competiciones de ciberseguridad, nos los llevamos
00:12:51a eventos, les hacemos talleres y, bueno, hemos conseguido que pasen más de 200 chavales
00:12:55por esa cátedra y hemos hecho, pues, un ciclo de competiciones y, bueno, un montón
00:13:00de actividades y algunas de ellas las integramos en la Semana de la Ciberseguridad.
00:13:04Pues, Juan Ramón, nos vemos ahí, del 16 al 22 de noviembre, por toda Navarra, la Semana
00:13:09de la Ciberseguridad. Gracias por estar aquí.
00:13:10Vale, muy bien, muchas gracias a ti.
00:13:12Nosotros seguimos con más asuntos. El líder de los populares ha presentado su programa
00:13:15electoral, un documento, Rafa Navarro, que ha denominado como Plan de Reconstrucción
00:13:20Nacional. Muy buenas tardes, nos vamos hasta el Congreso.
00:13:24Sí, la Reconstrucción Nacional lo han llamado, un programa electoral con 249 medidas.
00:13:30Feijóo se compromete si llega al poder a una auditoría en los 100 primeros días sobre
00:13:34el gasto público y dice levantar todas las alfombras. No indultará a ningún político
00:13:40condenado por corrupción, presentará presupuestos todos los años, bajará impuestos, revalorizará
00:13:47las pensiones todos los años. También explicó su política de inmigración y de vivienda
00:13:51y también habla de recuperar la confianza en las infraestructuras. Todo ello en un programa
00:13:57electoral que gira sobre cuatro grandes pilares. Reparar al Estado, regenerar la democracia,
00:14:03reunir a la nación y recuperar la ambición y la autoestima de España. Se compromete lo
00:14:08primero a derribar el muro entre españoles que ha levantado Sánchez estos ocho años.
00:14:14Lo que más me gusta de este programa es que será fácilmente evaluable dentro de cuatro
00:14:19años. No tiene paja. Primero reparar al Estado. Segundo regenerar la democracia. Siguiente
00:14:26reunir a la nación y recuperar la ambición y la autoestima de España. En los 100 primeros
00:14:33días sí vamos a auditar el gasto de la Administración General del Estado. No quedará ninguna alfombra
00:14:39sin levantar. Y la inmigración tiene que ajustarse a la capacidad real de acogida de nuestro
00:14:44país. El que roba se va a la cárcel y el ocupa se va a la calle. Vamos a presentar
00:14:49presupuestos
00:14:49todos los años. Las pensiones se revalorizarán todos los años sí o sí. Y por supuesto menos
00:14:58impuestos. Hay margen para bajarlos y yo lo haré.
00:15:04Y faltan horas para que comience la huelga general del próximo 11 de noviembre. Y Nuria
00:15:09Tirapu nos explica cómo va a afectar esta movilización a nuestra comunidad y cuáles
00:15:13son esos servicios mínimos establecidos. Adelante.
00:15:16Sí, el gobierno de Navarra ya ha establecido efectivamente esos servicios mínimos, como bien
00:15:20dice Sergio, para garantizar eso sí, la actividad únicamente que sea esencial. Así que vamos
00:15:27a ver cuáles son esos servicios mínimos establecidos para mañana. Huelga general 11N y la actividad
00:15:34en los hospitales se va a atender a los servicios que sean imprescindibles. Se va a garantizar
00:15:39además también, Sergio, el 100% de la capacidad logística y servicios esenciales como es la
00:15:45atención, por ejemplo, nemodiálisis, salud mental, tratamientos oncológicos o intervenciones
00:15:50quirúrgicas que sean urgentes. En el caso de la administración foral, pues bien, se garantizarán
00:15:55los puntos de atención ciudadana y en la educación no universitaria. Aquí hay que poner también
00:16:01en valor la educación especial porque efectivamente en la educación especial sí que se va a garantizar
00:16:07la atención a todos esos alumnos y alumnas que tengan esa necesidad especial. Pero en
00:16:13la educación no universitaria, en el resto, las personas que ostentan la dirección y la
00:16:17jefatura de estudios del centro serán los que hagan esos servicios mínimos. En el caso
00:16:22de las escuelas infantiles, los servicios mínimos recaen en las personas responsables
00:16:26de la dirección y un educador infantil por cada dos unidades. Y también en el caso de
00:16:31la justicia, pues bien, servicios mínimos. Una persona administrativa habrá en el negociado
00:16:35de personal y registro y dos de servicios generales en el negociado de acreditaciones
00:16:41y atención ciudadana. Estos son algunos de los servicios mínimos. Luego hay más, por ejemplo,
00:16:45protección civil, bomberos. Pueden consultarlo todo en navarratelevisión.es.
00:16:49Pues, Nuria, la presidenta del Gobierno de Navarra, María Chivite, hacía un alegato
00:16:53en favor de la convivencia para la jornada de mañana de huelga general.
00:16:58Yo lo que sí hago un llamamiento a que esas manifestaciones que van a ocurrir a lo largo
00:17:03del día sean unas manifestaciones pacíficas. Yo creo que así las reivindicaciones ganan
00:17:08en legitimidad, con unas propuestas, además, que son efectivamente legítimas, que tienen
00:17:12que ver con el ámbito de la vivienda. Luego, bueno, pues también como Gobierno, pues
00:17:16garantizar esos servicios mínimos.
00:17:20Los problemas de acceso a la vivienda y también la precariedad residencial siguen estando en
00:17:24el foco mediático. Así que nos vamos hasta la redacción de informativos para que nos
00:17:28cuente todas las noticias nuestra compañera Sara Rodríguez Aliaga. Buenas tardes.
00:17:32Sí, Sergio. Buenas tardes. Se ha establecido una acampada en forma de protesta en la plaza
00:17:38del Ayuntamiento de Pamplona. Es la forma de protestar que han encontrado varios colectivos
00:17:43y asociaciones sobre la situación que atraviesan personas sin hogar que fueron desalojadas
00:17:47de los asentamientos de Aranzadi.
00:17:52Acampados frente al Ayuntamiento. Es un macro desahucio y sin ningún tipo de alternativa.
00:17:5715 entidades locales piden soluciones para las personas desalojadas del frontón de Aranzadi.
00:18:02La única alternativa que ha dado el Ayuntamiento es eso, tres días en el albergue, si han estado
00:18:08ya no los admiten y si no, billete para fuera de Pamplona. El principal motor reside en la
00:18:13recogida solidaria de material para los afectados. Les estamos dando alimentos para que puedan
00:18:21subsistir y puedan comer. A la que se ha añadido también esta acampada en la que han dormido
00:18:26cerca de una decena de personas. Ha habido compañeras y compañeros que han estado durmiendo aquí.
00:18:31El objetivo es quedarnos aquí hasta el miércoles, el día de la manifestación. La acción ha traído
00:18:37consigo la respuesta de la oposición en el consistorio pamplonés.
00:18:40Es capaz del señor Mauleón de acampar con ellos porque no es consciente de que le están
00:18:45interpelando a él y al alcalde de qué soluciones les va a dar.
00:18:50Los regionalistas ven esta como una muestra de hartazgo ante una mala política.
00:18:55Venimos pidiendo al Ayuntamiento desde hace mucho tiempo que vaya buscando una solución
00:19:00al problema del sinogarismo.
00:19:02Mientras que el Ayuntamiento defiende que este no es un problema de sinogarismo, sino las consecuencias
00:19:07a causa de movimientos migratorios mucho mayores, a los que la capital navarra no va a poder
00:19:12dar solución desde lo local.
00:19:14En las últimas horas se han producido varios sucesos y varias intervenciones policiales.
00:19:18Nos ha llamado especialmente la atención una de ellas, una intervención policial que
00:19:22ha acabado con un conductor de grúa denunciado.
00:19:26Y es que acudió a auxiliar a dos vehículos que se habían accidentado en Azagra, pero su actitud
00:19:31hizo sospechar a los agentes que se encontraban en el lugar que decidieron someterle a un test de
00:19:35drogas. Pues bien, este conductor de grúa dio positivo.
00:19:39Fue denunciado y tuvo que requerirse otro servicio para ayudar a esos dos conductores
00:19:44que habían sufrido un accidente en Azagra, Sergio.
00:19:47Muchas gracias, Sara. Te veremos a partir de las ocho y media y nosotros hacemos una breve
00:19:51pausa.
00:19:56El uso del vehículo eléctrico ha aumentado, pero todavía no conocemos bien cómo se comportan
00:20:00las baterías en distintas condiciones. Muchas de las dudas son si afecta a la temperatura
00:20:04de carga o la temperatura ambiente y cuánta vida útil tiene. Pues hoy conoceremos un proyecto
00:20:09que desarrolla un sistema para predecir la degradación de estos materiales.
00:20:17Por eso es el momento de abrir el espacio Sinaidi de Aditec.
00:20:29Raquel Herrero Colmenero, gestora de proyectos en la unidad de I más D de Aditec. Bienvenida
00:20:34hasta pasando.
00:20:35Gracias, buenas tardes.
00:20:36Idoia San Martín Biurro, un profesor investigador de la UFNA. También bienvenida hasta pasando.
00:20:40Muchas gracias.
00:20:41Hemos venido a dejarnos llevar, ¿no? Pues lo primero, vamos a ver el vídeo de este
00:20:45proyecto que viene para transformar el vehículo eléctrico.
00:20:58Hoy en día está aumentando el uso de vehículo eléctrico, pero todavía no se conoce cómo
00:21:04se comportan las baterías de vehículo eléctrico en distintas condiciones. Pues las baterías
00:21:10se ven afectadas por la temperatura de carga, por la temperatura en la que se están utilizando.
00:21:15Uno de los problemas que existe es que los fabricantes de baterías te dan unas curvas
00:21:20de degradación, pero que están calculadas en condiciones ideales de temperatura, de carga
00:21:26y descarga constante.
00:21:31Lo que pretendemos con este proyecto es desarrollar un sistema de predicción de degradación, pero
00:21:38que esté basado en datos reales que pueden ocurrir en la vida real durante el uso de estas
00:21:43baterías.
00:21:55Una batería de un coche eléctrico envejece de forma parecida a las personas. Las personas
00:22:02envejecemos conforme vamos cumpliendo años. Una batería envejece por el paso del tiempo,
00:22:07sin utilizarse, se degrada. Además, nosotros envejecemos más si llevamos una vida menos
00:22:13saludable, no hacemos ejercicio, comemos peor. Pues una batería envejece más si la sometemos
00:22:20a ciclos de carga y descarga más exigentes, a temperaturas más extremas.
00:22:28¿Qué quiere decir con todo esto? Que el envejecimiento de una batería es complejo porque depende de factores
00:22:35operativos y ambientales.
00:22:38La UGNA lo que se centra más es en el ensayo en las celdas individuales, cómo se comportan
00:22:44esas celdas y cómo se comporta la química de esas celdas. Y nosotros, por las infraestructuras
00:22:50que tenemos de análisis, lo que nos ocupamos es más del conjunto de celdas. Ellos analizan
00:22:57la celda individualmente y nosotros analizamos el conjunto de celdas que forman un stack.
00:23:03Y ellos nos ayudan, nos dan a nosotros datos para alimentar nuestra parte del gemelo y
00:23:08de la herramienta de simulación y nosotros les damos a ellos los datos de los stacks para
00:23:14que ellos también puedan alimentar su parte de gemelo digital.
00:23:17Queremos que ese modelo digital nos sirva para desarrollar estrategias de Vehicle to Grid en
00:23:25los vehículos eléctricos. Las estrategias Vehicle to Grid es utilizar la batería de los
00:23:30vehículos eléctricos para transferir energía a la red. ¿Por qué puede ser interesante? Al final vamos a
00:23:38tener una flota muy amplia de vehículos eléctricos y podemos aprovechar esas baterías para que aporten
00:23:44servicios de red. No hay muchos, muchos centros o muchas empresas que puedan realizar ensayos de
00:23:53ciclabilidad de las baterías. Entonces, en este caso pensamos que la contribución de
00:23:59Nighttech es en que tenemos unas infraestructuras que son bastante únicas, sobre todo aquí en
00:24:07Navarra y eso hace pues que nos ayude a poder hacer este tipo de ensayos.
00:24:21Raquel, ¿qué problema concreto busca resolver este proyecto?
00:24:26Pues el proyecto PRI DEBATE, el principal objetivo que tiene es desarrollar una herramienta avanzada de
00:24:32predicción de degradación de las baterías. Lo que pretendemos hacer es ampliar nuestro
00:24:37conocimiento de cómo se comportan las baterías de vehículo eléctrico. Al final, tú cuando te
00:24:43compras un vehículo eléctrico, los que tenemos coche eléctrico sabemos que la autonomía de la
00:24:48batería te dan una autonomía teórica en el concesionario cuando te lo compras, pero luego tú
00:24:55con el uso ves pues que esa autonomía del vehículo pues varía según la temperatura a la que cargas la
00:25:00batería, la forma en la que conduces, si vas más rápido, más despacio, las condiciones... Entonces,
00:25:07bueno, lo que queremos hacer es desarrollar una herramienta de predicción que nos ayude a saber
00:25:13qué es lo que va a pasar con el tiempo con esas baterías dependiendo de la forma en la que
00:25:19conducimos
00:25:19nuestros vehículos o de las condiciones de carga y descarga que utilizamos.
00:25:23Y Doye, ¿por qué las curvas de degradación que utilizan los fabricantes no reflejan el uso real de las baterías?
00:25:30Las curvas de degradación que proporcionan los fabricantes suelen obtenerse en condiciones
00:25:34muy controladas, pues por ejemplo con temperaturas, corrientes, estados de carga en unos rangos
00:25:40establecidos. Estas curvas son muy útiles para comparar entre tecnologías o para caracterizar
00:25:47baterías de una forma estandarizada, pero no reflejan cómo envejecen las baterías en
00:25:52condiciones reales de operación en un vehículo eléctrico. Cada vehículo, cada batería, está
00:25:59sometida a muy diferentes condiciones. No es lo mismo una batería de un vehículo eléctrico
00:26:04de un taxista que recorre cientos de kilómetros a diario, que la de un coche familiar que
00:26:10previsiblemente hará los kilómetros el fin de semana. Tampoco es lo mismo la batería
00:26:15de un coche que circula en los países escandinavos, donde la mayoría del tiempo estará sometido
00:26:21a temperaturas muy bajas, que un vehículo que circula, por ejemplo, en el sur de España,
00:26:26que varios meses al año estará sometido a temperaturas muy altas. ¿Qué quiero decir?
00:26:33Que, bueno, y además aspectos como la frecuencia de las veces que hacemos cargas rápidas, los
00:26:39hábitos de conducción, si los kilómetros los hacemos por carretera, por ciudad o incluso
00:26:44donde dejamos aparcado el coche eléctrico, puede tener una repercusión en el envejecimiento
00:26:50de las baterías. Por eso desde Priega queremos ir un paso más allá de esas condiciones ideales
00:26:56de laboratorio y realmente poder predecir cómo va a envejecer una batería en las condiciones
00:27:02reales de uso.
00:27:03¿Y cómo influyen, por ejemplo, las temperaturas, los ciclos de carga, de descarga en ese envejecimiento
00:27:08de las baterías? Porque alguien cuando se va a comprar un coche eléctrico, muchas veces
00:27:11lo primero que le viene a la cabeza es eso, ¿dónde aparco el coche? ¿A qué temperatura
00:27:15va a estar?
00:27:16Esas variables que comentas influyen mucho y significativamente en el envejecimiento
00:27:21de las baterías. El envejecimiento de una batería es muy complejo porque no ocurre
00:27:28por un único factor, sino que es la combinación de distintos factores o variables
00:27:32que van ocurriendo al mismo tiempo. De hecho, solemos hacer una similitud sencilla y decimos
00:27:39que las baterías envejecen como las personas. Nosotros, conforme vamos cumpliendo años,
00:27:44conforme va pasando el tiempo, vamos envejeciendo. Ese envejecimiento en el caso de las baterías
00:27:49se llama envejecimiento por calentar. Si la batería sin usar está a más temperatura
00:27:55o a un estado de carga mayor, pues envejecerá más. Además, nosotros si llevamos una vida
00:28:00pues con menos estrés, más saludable, hacemos deporte, pues también envejeceremos menos
00:28:06o por lo menos viviremos con mayor calidad de vida. Pues a una batería le sucede también
00:28:10lo mismo. Ese envejecimiento se llama envejecimiento por ciclado y en función de las temperaturas
00:28:17extremas que sometas a la batería, a las cargas y descargas, pues envejecerá más o menos.
00:28:25Además, las personas no envejecemos igual. Pues dos baterías fabricadas el mismo día
00:28:32exactamente, cuando las llevamos a su vida, si han estado sometidas a distintas condiciones,
00:28:39van a envejecer de diferente manera. Y nosotros desde Priebad, ¿qué queremos hacer?
00:28:45Pues aprovechar esas diferencias y convertirlas en predicciones fiables.
00:28:49¿Y qué datos reales estáis recabando para ese sistema de predicción?
00:28:53Pues por una parte, en ITEC lo que estamos haciendo es fabricamos stacks, battery packs,
00:29:01que son una combinación de celdas, definimos un número de celdas y entonces tenemos una
00:29:06infraestructura singular que nos permite cargar y descargar esas baterías en unas condiciones
00:29:13controladas. Podemos definir la temperatura de carga, la temperatura de descarga, la velocidad
00:29:20de carga y descarga y la potencia. Entonces podemos hacer ensayos de ciclados, de cargar
00:29:25y descargar las baterías en condiciones concretas durante 365 días al año, 7 días a la semana,
00:29:3224 horas. De esa forma lo que hacemos es un ensayo acelerado donde conseguimos muchos datos
00:29:39para alimentar el gemelo en distintas condiciones. Eso por una parte. Y luego por otra parte, en el vídeo
00:29:45se veía un vehículo eléctrico, un camión, que lo que hemos hecho ha sido sensorizar ese camión,
00:29:52de forma que podemos medir cómo se descargan las baterías en uso en distintas condiciones
00:29:57por distintas carreteras. Entonces con ese vehículo lo que estamos haciendo es, pues unas, hemos definido
00:30:05unos circuitos por Navarra y saldremos con el camión a tomar los datos de cómo se descargan
00:30:13las baterías en condiciones reales, a distintas temperaturas, en distintos días, lluvia, no lluvia,
00:30:19cuestas, no cuestas. Entonces de esa forma lo que queremos es obtener datos reales con los que
00:30:25podamos alimentar el modelo de simulación.
00:30:27¿Qué parámetros estés recopilando?
00:30:29Como dice Raquel, es necesario muchos datos para poder construir ese gemelo digital,
00:30:34esa rabienta avanzada de predicción de cómo envejecen las baterías. Entonces lo que estamos
00:30:39haciendo desde la UNA es una campaña muy extensa de ensayos a diferentes temperaturas,
00:30:45estados de carga, corrientes, que con esa matriz de ensayos, que son ensayos, como ha comentado Raquel,
00:30:53son ensayos acelerados que nos permiten en unos pocos meses poder observar cómo se va
00:31:00a degradar una batería en 10 años o a lo largo de toda su vida útil. En el caso de
00:31:06la Universidad
00:31:06Pública de Navarra realizamos los ensayos en el Laboratorio de Almacenamiento y Microrredes,
00:31:11que tiene dispositivos que nos permiten hacer esos ensayos, como cicladores de baterías,
00:31:18cámaras térmicas, equipos de precisión para monitorizar y medir las distintas variables.
00:31:24¿Y qué parte de la investigación realiza NITEC?
00:31:26Pues como he dicho antes, nosotros nos encargamos un poco de ciclar lo que son los battery packs
00:31:32a gran tamaño y en la UNA se dedican más a ciclar lo que son las celdas, los componentes
00:31:39que forman el battery pack, porque al final un vehículo eléctrico tiene un battery pack
00:31:44formado por un número determinado de celdas. Entonces, en NITEC hacemos esa parte y además
00:31:49lo que hemos hecho es una simulación virtual del entorno de NITEC y de la UNA, la calle
00:31:58Tajonar, Sadar y Avenida Cataluña, donde por ahí vamos a sacar el camión a tomar medidas reales,
00:32:05pero además hemos realizado una simulación virtual de ese entorno, como un gemelo de ese entorno,
00:32:11donde también hemos introducido los datos del camión y podemos repetir esas simulaciones,
00:32:19ese trayecto del camión, en vez de hacerlo en real, lo podemos hacer en el ordenador
00:32:25todas las veces que queramos, obteniendo también datos sintéticos que nos sirven para alimentar el gemelo.
00:32:31¿Por qué? ¿Qué es un gemelo digital? Explícanos.
00:32:33Pues un gemelo digital al final lo que es, es una copia de un entorno real o de un sistema
00:32:41real en un ordenador.
00:32:43Entonces nosotros en la vida real tenemos nuestra batería que se va cargando y descargando
00:32:48y en nuestro ordenador tenemos una simulación matemática que va imitando qué es lo que ocurre en la vida real.
00:32:55Entonces en el momento en el que nosotros detectamos que en nuestro modelo se producen variaciones
00:33:03o vemos que en la vida real están ocurriendo cosas que no se ven en nuestro modelo,
00:33:08podemos suponer que en la vida real están ocurriendo algunos fenómenos
00:33:16que no hacen que nuestro uso de la batería esté optimizado.
00:33:21Entonces lo que nos ayuda el gemelo digital es un poco a imitar qué es lo que está pasando en
00:33:28la vida real
00:33:28o lo que debería pasar en la vida real para poder ver cómo podemos optimizar
00:33:35los procesos de carga y de descarga de las baterías para poder alargar su vida útil,
00:33:41que al final uno de los mayores retos de la industria es alargar la vida útil de las baterías
00:33:45porque una batería tiene un coste muy elevado, es un tanto por ciento muy elevado del coste del coche.
00:33:53Entonces lo que queremos es alargar esa vida.
00:33:56Y Doya, ¿y en qué consisten las estrategias Vietculturi y en qué ventajas puede ofrecer la red eléctrica?
00:34:02Estas estrategias consisten en que el vehículo eléctrico no solo consuma energía de la red cuando se está cargando,
00:34:10sino que además aporte energía a la red cuando sea necesario.
00:34:17Es como si tuviésemos muchas baterías de todos los vehículos eléctricos distribuidos,
00:34:23pequeños sistemas de almacenamiento a lo largo de toda la red eléctrica.
00:34:29¿Qué ventajas puede tener?
00:34:30Pues por ejemplo puede ayudarnos a integrar más energías renovables a la red,
00:34:34porque en las horas centrales del día donde nos sobra energía solar fotovoltaica
00:34:40podemos almacenarla en las baterías de los vehículos eléctricos y utilizarla cuando haya más demanda.
00:34:48¿Cuándo podría estar disponible esta tecnología?
00:34:50Pues esta tecnología, el proyecto acaba a finales de 2027,
00:34:56por tanto en los próximos años se irá incorporando esta tecnología.
00:35:00¿Qué impacto puede tener en los usuarios de vehículos eléctricos?
00:35:03Pues al final esto nos va a ayudar un poco a saber cómo podemos optimizar el uso,
00:35:08en qué condiciones es mejor cargar un vehículo, en qué condiciones, a qué temperaturas,
00:35:15cómo podemos mejorar nuestra conducción para optimizar el uso de la batería y alargar su vida.
00:35:21Al final lo que buscamos es alargar la vida de las baterías para alargar la vida del coche y disminuir
00:35:29costes.
00:35:29Pues Raquel y Doña, no podemos alargar más esta entrevista, ya lo siento.
00:35:33Muchísimas gracias, para la próxima volvemos a llamar.
00:35:35Vale, muchas gracias.
00:35:47Y nuestra compañera Inés Ibáñez está realizando su particular ruta gastronómica en torno a pinchos redondos
00:35:52y que se pueden comer con la mano.
00:35:54Todos los detalles nos los trae ella.
00:35:55Inés Ibáñez, adelante, cuéntanos.
00:35:58Sergio, vamos ya a conocer uno de los pinchos que se presentan a este concurso de pinchos de pelota en
00:36:05mano.
00:36:05Estamos con Raquel y Juan del VAR RJ.
00:36:08¿Qué tal, cómo estáis?
00:36:09Muy bien.
00:36:11Cuéntanos un poco en qué consiste el pincho que presentáis.
00:36:17Bueno, cuando nos presentamos al concurso, pues había una premisa que era un poco relacionada con la pelota,
00:36:26que tenía que ser un pincho redondo, una bola o una cosa así.
00:36:29Y bueno, nosotros utilizábamos una croqueta que ya teníamos en nosotros en nuestra carta,
00:36:35que es la croqueta de queso y trufa, que está hecha totalmente con productos de Navarra,
00:36:40la leche es de señorío de Sarría, el queso de roncal y la trufa de la valdorba.
00:36:45Entonces, fue un poco pensar cómo englobábamos un poco el concepto de la pelota vasca
00:36:54con este pincho que ya era redondo.
00:36:56Y bueno, pues pensamos que un poco las tres cosas que más pensamos cuando pensamos en la pelota vasca
00:37:05es, pues primero la pala, luego la pelota y luego muchas veces cuando vemos a los paletarios
00:37:13sujetarse los tacos con el esparadrapo y con esas cintas que llevan adhesivas,
00:37:19y entonces pues es simplemente la representación de eso, es pala, mano y pelota.
00:37:25Vale, interesante.
00:37:27¿Os parece que veamos cómo se hace el último paso del emplatado?
00:37:31Sí, claro que sí. Juan lo va a hacer mucho mejor que yo.
00:37:35Y este, has dicho que es un pincho que ya teníais desde antes en la carta.
00:37:41Sí. Lo habéis un poco transformado con...
00:37:42Lo hemos un poco transformado con la papada para darle un poco el sentido al tema de la pelota vasca.
00:37:49Partiendo de la premisa de un pincho redondo, que simulara una pelota, pues es lo que...
00:37:58¿Cómo os ayuda a vosotros este tipo de concursos? ¿Para daros a conocer o también vuestros productos o no sé?
00:38:05Hombre, siempre al final estas cosas son cosas que mueven gente en Pamplona,
00:38:09que a lo mejor gracias a esto o a la semana del pincho, pues aparece gente en el bar que
00:38:16no es habitual.
00:38:17Y bueno, es un poco abrir el local al resto de las personas que, aunque habitualmente no vienen,
00:38:23pues son potenciales clientes también.
00:38:25Ya. Y relacionarlo también con la pelota también, ¿no?
00:38:29Algo muy de aquí que...
00:38:30Claro que sí.
00:38:31Que también te da mucha marca.
00:38:33Hombre, claro.
00:38:34Vale, pues genial. Pues si os parece, eso ya lo probamos.
00:38:38Y nada, nosotros en breve también, Sergio, volveremos otra vez a conectar
00:38:43para mostrar otro de los pinchos que también se presentan a este concurso.
00:38:46Muchas gracias, Inés. Y ahora voy a decir una frase que me encanta comentarla,
00:38:51y es que tenemos un autor de renombre, y me acompaña aquí Ivón Martín,
00:38:54autor y escritor de la novela Bajamar. Bienvenido hasta pasando.
00:38:58Muy buenas tardes, gracias.
00:39:00Antes de empezar en qué es lo que te inspiró, voy a empezar preguntándote
00:39:05si el turismo masivo está matando a los pueblos.
00:39:07Bueno, sin ninguna duda, el turismo masivo lo está matando todo.
00:39:11Desde luego los pueblos costeros del Cantábrico ya no son para nada lo que eran,
00:39:16pero es que incluso aquí mismo, en Navarra, yo me acerco a la selva de Irati en otoño,
00:39:20que antes era una maravilla, y ahora prefiero irme en invierno o irme en verano
00:39:24en cualquier otro momento que no sea otoño.
00:39:26O las Bardenas, hace poco también, todo lleno de autocaravanas, de autobuses...
00:39:32Nos estamos cargando todo. El turismo masivo se lo está cargando todo.
00:39:35¿Y por qué el escenario de este libro es Lequeitio?
00:39:39Pues porque quería hablar de esto, de cómo el turismo está afectando
00:39:43a nuestros entornos más queridos, y dentro de la Costa Vasca,
00:39:48Lequeitio, la verdad es que no es que sea un pueblo más afectado
00:39:52por el turismo masivo que otros, más o menos todos están a la par,
00:39:55pero sí que es un pueblo que reunía otras muchas características,
00:39:58aislamiento geográfico, un microclima social muy característico,
00:40:04y un tamaño ideal, 4.000, 5.000 habitantes,
00:40:08ese tamaño ideal para un thriller.
00:40:10¿Y cómo te has documentado? Esta pregunta siempre la hacemos,
00:40:13pero ¿lo has hecho a través de los bares, de hablar ahí con los paisanos
00:40:16y las paisanas de Lequeitio?
00:40:18Eso es lo más importante, desde luego, el acercarte por la localización,
00:40:24por Lequeitio, ver qué lugares exactamente de Lequeitio quieres plasmar
00:40:28en la novela, pero también hablar, hablar con quien está vendiendo el pescado
00:40:32a la orilla de los muelles, con quienes están sirviendo el café,
00:40:36con quienes te sirven un zurito, y charlar y ver un poco qué problemática
00:40:40hay día a día en ese pueblo, para poder, de algún modo,
00:40:44que el lector se sienta trasladado al escenario desde la primera página.
00:40:48También plasmas muy bien esa rumorología,
00:40:51que todos esos rumores en los pueblos vuelan.
00:40:54¿Es más fácil escribir cuando te centras en pequeñas localidades?
00:40:58Sí, sí, sin duda. Ahí te hablaba de un pueblo de 5.000 habitantes.
00:41:02A partir de ahí empieza a disolverse un poco la persona.
00:41:06Yo creo que en los pueblos de 5.000, 3.000, 2.000 habitantes,
00:41:10todo el mundo más o menos se conoce, y si no se conocen en persona,
00:41:14saben de qué familia es uno, de qué familia es el otro,
00:41:17qué secretos tiene, yo sé qué secretos callas de mi familia,
00:41:21y qué secretos me interesa que sigas callando,
00:41:24todo eso y todo ese entramado te generan eso.
00:41:28Ha muerto alguien, enseguida todos van a señalar,
00:41:30aquel, aquel otro. Funciona muy bien.
00:41:33En Bajamar dices que el mar esconde secretos y acaba sacándolos a la luz.
00:41:38Esta metáfora es que, claro, precisamente en el Cantábrico lo vemos cada seis horas,
00:41:44como tú llegas a un sitio como Lequeitio o como Donosti, yo soy de Donosti,
00:41:48tú llegas, la marea está alta y ves ese espejo de agua perfecto donde se mira el paisaje,
00:41:53pasan seis horas, la marea ha bajado y todas las imperfecciones del terreno quedan ahí a la vista,
00:41:59también los secretos de quienes viven allí.
00:42:01¿Llevas 10 novelas escritas? Ninguna en San Sebastián, que me dices que eres de ahí, ¿por qué?
00:42:05Pues precisamente por lo que comento de los pueblos, yo alguna vez que me he planteado
00:42:10voy a localizar mi siguiente thriller en San Sebastián, me falla algo,
00:42:14¿y qué me falla? Sencillamente el tamaño de la ciudad.
00:42:18Yo conoceré a la gente de mi vecindario, de mi barrio, de mis dos calles de alrededor,
00:42:23pero no más allá y eso a la hora de localizar una historia donde todo el mundo se conoce
00:42:28y todas las historias se entretejen, pues pincha, hace aguas por todos lados.
00:42:32¿Y qué tiene Bajamar, que no tiene en tus anteriores novelas?
00:42:36Pues yo creo que tiene, mira, la frescura que da haber dejado de lado a Ane Cestero
00:42:40y a todo un equipo policial y ahora abordarlo desde el punto de vista de un médico de familia
00:42:45que podría ser cualquiera de nosotros y también por primera vez una de mis novelas
00:42:51está escrita en primera persona, es John Aguirre el que nos está contando en todo momento
00:42:56lo que está viendo, lo que está oyendo, lo que está descubriendo
00:43:00y entonces yo creo que eso le da una frescura, una empatía de cara a que el lector conecte con
00:43:06él.
00:43:07Yo creo que para mí es mi libro más fresco, no sé si mi mejor libro,
00:43:10pero sí el que he disfrutado más escribiendo.
00:43:12Y escribes con frases cortas, también capítulos cortos,
00:43:15¿te estás adaptando también a esta era digital en la que el scroll infinito
00:43:19hace que perdamos la atención muy pronto?
00:43:20Yo creo que nos hemos tenido que adaptar muchísimo los escritores
00:43:24porque ahora en el momento que un capítulo te aburre un poco, coges el móvil
00:43:29y ya no vuelves a coger el libro porque ese scroll infinito te va a tener ahí retenido.
00:43:34Necesitas que lo que estás leyendo tenga enganchado al lector en todo momento.
00:43:39Capítulos cortos que acaban siempre al borde de un precipicio
00:43:42y también eso, frases cortas, no muchas subordinadas,
00:43:46que todo esté avanzando muy deprisa y todo te devore.
00:43:50También los animales tienen gran protagonismo.
00:43:52Les muestra sobre todo como capaces de percibir lo que igual incluso los humanos no vemos.
00:43:57Sí, desde luego que en Bajamar tenemos un protagonista
00:44:00que yo creo que está a la altura de John,
00:44:02que es Sua, que es ese border collie que le va a acompañar en todo momento.
00:44:07Y bueno, para mí ha sido maravilloso trabajar el personaje de un perro.
00:44:11Es la primera vez que introduzco un perro en una novela.
00:44:14Yo no tengo perro, he tenido que investigar mucho, he tenido que observar mucho,
00:44:18que es lo que al final hacemos los escritores para aprender cómo es un perro,
00:44:22cómo es su relación con su dueño.
00:44:25Y bueno, ahora yo quiero un perro como Sua, pero vamos, lo quiero ya.
00:44:30¿Y cómo hacéis los escritores de thriller, sobre todo para engañar al lector?
00:44:35Bueno, esa es yo creo que la gran clave a la hora de escribir.
00:44:39Es decir, tú tienes que repartir la tensión a lo largo de todo el libro,
00:44:43para eso antes de sentarte a escribir sí que trazas un poco un esqueleto
00:44:47de lo que va a ser la novela y qué tipo de pista le vas a ir dando al lector
00:44:52a cada momento para hacerle mirar hacia un lado o hacia otro,
00:44:55menos hacia donde tiene que mirar en realidad, que es hacia donde está el asesino.
00:44:59Y solo cuando tú quieres, al final, es cuando ya permites que asome la patita
00:45:04y entonces sí, te pille, pero que no te pille antes porque entonces el libro no le ha merecido la
00:45:09pena.
00:45:10¿Y en tu tierra, en el País Vasco, has encontrado alguna vez alguna historia inquietante y real
00:45:14que te sirva para escribir?
00:45:16Bueno, historias inquietantes yo creo que en cualquier sitio, sobre todo si es un sitio pequeño,
00:45:20es, bueno, tenemos por cualquier rincón, pero algo que yo creo que nos une mucho a Vascos, Navarros
00:45:29es esa mitología, esa mitología tan rica y esas leyendas tan potentes
00:45:33que en mis libros también siempre suelen estar presentes
00:45:36y que, bueno, te generan un trasfondo muy interesante para cualquiera de nuestras historias.
00:45:41¿Y eres de los que buscas las historias o las historias te llegan?
00:45:44Porque siempre hay dos tipos de escritores.
00:45:47Pues un poco de todo, ¿no?
00:45:49En este caso, por ejemplo, tenía claro que quería hablar de la masificación turística,
00:45:54quería hablar de los problemas de acceso a la vivienda,
00:45:56que entre otras cosas esa masificación turística está generando o está amplificando
00:46:01y enseguida busqué el Ekeitio, ¿no?
00:46:03Pero luego una vez allí es abrir los oídos y ver qué otro tipo de historias secundarias
00:46:09o principales te pueden caber en un libro así.
00:46:12Sí. Ivo, no tengo tiempo para más, pero muchísimas gracias.
00:46:15Voy por la página 238 y gracias también por ponernos sobre el papel
00:46:19nuestras propias contradicciones, que eso también lo haces muy bien.
00:46:22Es que es importante, yo creo que todas las tenemos
00:46:24y el que se adentre en Bajamar va a descubrir las de John,
00:46:27pero también las suyas propias.
00:46:29Ivo, muchísimas gracias.
00:46:30Gracias.
00:46:31Nosotros hacemos una breve pausa y volvemos en unos instantes.
00:46:40Este momento cada vez está más cerca.
00:46:42El próximo martes 17 de noviembre se celebrarán los undécimos premios
00:46:45Navarra Televisión en el Auditorio Baluarte,
00:46:47pero aún faltan conocer a todos los nominados.
00:46:50Hoy es el turno de los elegidos en la categoría valores empresariales.
00:46:58Pero antes tenemos que conectar con nuestra compañera Inés Ibáñez,
00:47:01que nos está pidiendo paso porque sigue en busca de ese pincho redondo
00:47:04haciendo un guiño a la pelota.
00:47:06Muy buenas tardes, compañera, de nuevo.
00:47:08Pues sí, otra parada, otro pincho.
00:47:11Ahora estamos en la Mandarra de la Ramos y nos acompaña Cari.
00:47:14¿Qué tal? ¿Cómo estás?
00:47:15Hola, muy bien.
00:47:17Explícanos cuál es el pincho que presentáis vosotros al concurso de pelota de mano.
00:47:21Pues el pincho que presentamos como la opción o una de las bases era que fuera redondo,
00:47:28hemos presentado nuestro frito de pimiento,
00:47:30porque es el pincho que igual el que más vendemos,
00:47:35la verdad que está bastante rico y es con el que la gente nos relaciona un poco.
00:47:41Podemos verlo, a ver cuál es.
00:47:43Bueno, es un pincho muy típico, ¿no?, pero que siempre funciona.
00:47:47Sí, la verdad que nos funciona muy bien.
00:47:49Está hecho con carne picada de cerdo y de ternera,
00:47:54pimiento del piquillo de aquí, de la zona,
00:47:57y luego lleva un poquito de jamón ibérico, que eso también le da un poquillo de chispa.
00:48:02Eso, porque uno de los requisitos es que sea también producto de aquí, ¿no?,
00:48:06y esto lo cumple más o menos en su mayoría, ¿no?
00:48:11Sí, lo único que nos falla un poco es el jamón,
00:48:13pero como es un bar típico ya de jamón, ya casi es como de la casa.
00:48:17Y, oye, de toda la barra que veo que está repleta de pinchos,
00:48:20que alguno también cumple con los requisitos, que sea en forma de pelota,
00:48:25¿habéis elegido el de pimiento por algo en concreto?
00:48:28Primero, porque es muy rico, y segundo, porque es el que más nos representa,
00:48:32y la gente cuando viene, oye, el frito de pimiento, oye, he oído por ahí el frito de pimiento,
00:48:36y entonces, como hoy era tan redondo y tan forma de pelota, pues mira, ya está, ese, no hubo otra
00:48:43opción.
00:48:43Lleva desde el pasado viernes este concurso, ¿notáis que viene la gente preguntando más por este pincho?
00:48:50Por la tarde sí, más que por la mañana, porque por la mañana yo estoy y es más raro, ¿no?
00:48:54Pero por la tarde sí que viene la gente preguntando por el típico frito o pincho que se hace de
00:49:01pelota, sí.
00:49:02Genial, pues muchísimas gracias, y nada, pues eso, si venís preguntando por el pincho de pimiento
00:49:07aquí a la Mandarra de la Ramo, seguro que no decepciona.
00:49:11Muchas gracias, Inés. Nosotros ahora vamos a conocer a los nominados en la categoría
00:49:15Valores Empresariales de los Undécimos Premios Navarra Televisión,
00:49:18y ya tenemos aquí esta tertulia de éxito.
00:49:20Lorena Sánchez, del Grupo Tanatorio Sirache, bienvenida, está pasando.
00:49:24Gracias.
00:49:25Y Chiar Maestro Juan, CEO de Anteral, también, bienvenida, está pasando.
00:49:28Gracias.
00:49:28Y Alejandro Martínez, CEO del Grupo Alimentario IAN, bienvenido.
00:49:31Gracias.
00:49:32Primera pregunta para ti, va. Lorena, 50 años cumple el Grupo Tanatorio Sirache,
00:49:38¿qué es lo que ha cambiado en estos años y ahora mismo dónde os encontráis
00:49:42y si seguís manteniendo esos valores?
00:49:44Bueno, pues el Grupo Tanatorio Sirache, que se inicia en el año 76,
00:49:48supone un proyecto de gran valentía por parte de nuestros socios fundadores,
00:49:53porque tenemos que ir 50 años atrás y darnos cuenta que no existían los tanatorios,
00:49:59algo que hoy en día no podríamos pensar en no poder velar a nuestros seres queridos cerca.
00:50:04Esto supone un antes y un después, primero desde el punto de vista sanitario, técnico, regulatorio
00:50:11y, posteriormente, un gran hito también de cercanía a las familias,
00:50:15porque, bueno, Tanatorio Sirache apuesta por la cercanía a las localidades navarras
00:50:20y de ese primer tanatorio en el año 76 al día de hoy son 59
00:50:26y, por tanto, no se concibe el mapa de Navarra sin nosotros cerca de ellos.
00:50:32Pero los valores que a lo largo de estos 50 años se han mantenido
00:50:36siempre ha sido el centrar en el acompañamiento a las personas
00:50:39y, por tanto, el dotar a nuestros equipos de aquella empatía y cercanía
00:50:45que necesitan las familias.
00:50:47Esos son los valores principales.
00:50:49Y, Chia, ¿cómo surge la idea de convertir una investigación científica
00:50:54en una empresa tecnológica, Anteral?
00:50:56Bueno, pues, Anteral es un spin-off.
00:50:59Nace del grupo de antenas de la Universidad Pública de Navarra
00:51:02y en aquel momento se quería traspasar todo ese trabajo
00:51:07que ya se venía haciendo de investigación en la universidad
00:51:10y no dejar que esa investigación acabase en un cajón
00:51:14ni se perdiese de alguna manera.
00:51:15Entonces, se vio que había potencial comercial
00:51:20y, bueno, pues, fue el primer grano de arena en lo que hoy es Anteral.
00:51:25Esa primera transferencia, ese ejemplo que es Anteral
00:51:28de cómo pasar de universidad a empresa
00:51:31para dar futuro a esas investigaciones y a muchas otras que vendrían
00:51:37y también dar un lugar donde las personas que se formaban en la universidad
00:51:43luego pudieran trabajar.
00:51:45Alejandro, ¿cuál es la clave de vuestro éxito internacional?
00:51:48Nacisteis en Navarra y ya estáis presente en 54 países.
00:51:52Bueno, nosotros decimos que tenemos las raíces en Navarra
00:51:54porque aquí es donde nos aprovechamos de las materias primas de primera calidad
00:51:59para fabricar los productos, pero la vista en el mundo.
00:52:02Y eso ha sido posible a raíz de la marca Carretilla
00:52:05que, bueno, aúna un poco estos valores de calidad y confianza
00:52:10y luego, pues, a un equipo humano muy potente en exportación,
00:52:14en este caso también en mercado nacional,
00:52:16pero en exportación que nos ha permitido eso a más de 54 países
00:52:19estar presentes de una forma continuada,
00:52:21a pesar de todos los ciclos que hay económicos, ¿no?
00:52:24Pero, pues, estamos muy contentos por eso.
00:52:26¿Y cómo se crece sin perder las raíces? ¿Qué dices?
00:52:29Pues, mira, con calidad de producto.
00:52:32Calidad de producto basado en materias primas,
00:52:34procesos tecnológicos innovadores y de inversión intensiva,
00:52:38porque, bueno, aquí en Navarra tenemos cuatro plantas,
00:52:42pero tenemos otras cuatro en el resto de España.
00:52:44Y es importante que haya una coordinación
00:52:46y una profesionalidad en todos los equipos
00:52:48y que las plantas tengan una tecnología puntera, ¿no?,
00:52:51para ser competitivos.
00:52:52Tienes que dar el producto que quiere el consumidor,
00:52:55pero muy competitivamente, si no pierdes el tren.
00:52:58Y esto es lo que hemos hecho,
00:53:00cuidar nuestra gente, cuidar a nuestros equipos
00:53:02y proyectar con productos de calidad,
00:53:05adaptándonos lógicamente a los mercados internacionales.
00:53:07No es lo mismo fabricar un producto para el mercado nacional
00:53:10que ese mismo producto tiene una cierta variación
00:53:12en la receta para mercados internacionales.
00:53:15Vuestra tecnología ha participado en 20 misiones espaciales.
00:53:19¿Qué supone para una empresa navarra llegar tan lejos?
00:53:21Pues es un orgullo,
00:53:23es ver que eso que estás día a día desarrollando
00:53:27llega tan lejos, ¿no?
00:53:28Y creo que al final es una mezcla de esfuerzo,
00:53:31de trabajo, de trabajo en equipo sobre todo, ¿no?
00:53:35Y en el fondo, bueno, pues es bastante reconfortante
00:53:38ver luego desarrollos que llegan tan lejos
00:53:41y que, bueno, pues resuelve muchos problemas que hay.
00:53:46Trabajáis vosotros, Lorena,
00:53:47en momentos muy difíciles para las familias.
00:53:50¿Cómo es ese trato?
00:53:51¿Tiene que ser cercano?
00:53:53¿Os tenéis que preparar para esas situaciones?
00:53:55Sí, al final nuestros equipos,
00:53:58su eje es el acompañamiento a las familias.
00:54:01Y, por tanto, todo el mundo conoce lo que hacemos,
00:54:04pero lo importante es el cómo lo hacemos.
00:54:06Para eso, claro, es fundamental que nuestro equipo
00:54:09mantenga la cercanía, pero a la vez la empatía necesaria
00:54:12para poder acompañar a las familias navarras
00:54:15en los momentos muchas veces más duros
00:54:17y emocionalmente más vulnerables.
00:54:19Eso, llevamos años ya trabajando en programas
00:54:22desde la Fundación IRACHE,
00:54:25de facilitar herramientas a los profesionales
00:54:28que les permitan acometer estas
00:54:30y enfrentarse en el día a día situaciones muy complicadas
00:54:33por medio de los equipos de psicólogos clínicos
00:54:36de San Juan de Dios.
00:54:37Primero, haciendo talleres
00:54:40que a ellos les den esas herramientas
00:54:42para sobrellevar su trabajo
00:54:43y luego, por tanto, también para poder acompañar
00:54:46a esas familias.
00:54:47Esos programas desde Fundación IRACHE
00:54:49los hemos ido ampliando,
00:54:51primero a los profesionales, después a las familias.
00:54:53Hemos también querido acercar
00:54:55esas charlas de ayuda, vida y duelo
00:54:58a localidades de Navarra.
00:55:00Siempre tenemos más servicios aquí en la cuenca de Pamplona,
00:55:02pero desde Norte a Sur,
00:55:04desde Vera hasta Cortes,
00:55:06Alsasua, Estella,
00:55:07un montón de localidades.
00:55:09Y ya desde hace dos años también
00:55:11esto lo hemos querido ampliar
00:55:12incluso a colectivos
00:55:14con los que rozamos en nuestro día a día,
00:55:16como son los profesionales sanitarios
00:55:18y todos aquellos que están a nuestro alrededor.
00:55:21¿Cómo?
00:55:22Pues mediante la formación,
00:55:24también en gestión
00:55:26y cuidado de las emociones.
00:55:28Creemos que ese es el foro
00:55:30y el foco de nuestra valía
00:55:33y de nuestros valores
00:55:34y, por tanto, ahí es donde intentamos trabajar.
00:55:36¿Cuáles son los retos
00:55:37para el futuro de Grupo Tanatorio IRACHE?
00:55:40Pues como, a ver,
00:55:41empresa líder,
00:55:42la primera que abrió aquí Tanatorios
00:55:45y ahora, bueno, pues referente
00:55:46y la única que estamos en toda la sociedad navarra,
00:55:49siempre ha habido un reto
00:55:51de seguir el legado
00:55:52de nuestros socios fundadores
00:55:55que de forma altruista
00:55:57siempre han estado allí
00:55:58donde se ha necesitado
00:55:59en aquello que tiene que ver con el sector,
00:56:02que generalmente son situaciones dramáticas,
00:56:04COVID, ¿no?
00:56:06Entonces, en esos momentos
00:56:08creemos que somos quienes debemos apoyar
00:56:11porque somos los que estamos
00:56:13y esto te obliga a estar siempre al día
00:56:15o ser el que más avanza
00:56:18o da productos nuevos
00:56:19o, bueno, en esta línea de trabajo
00:56:21pero a la vez
00:56:22sin perder esa cercanía a las familias
00:56:27y ese contribuir a la vida desde la muerte.
00:56:30Es un poco nuestro lema.
00:56:31¿Cuáles son los desafíos
00:56:33a los que se enfrenta Anteral
00:56:34a medio o corto plazo?
00:56:36Bueno, pues el sector espacial
00:56:38ahora mismo está en auge.
00:56:39Hay muchos retos por delante
00:56:41y nosotros como una empresa
00:56:43en el fondo pequeña, ¿no?
00:56:44Que competimos en mercados internacionales
00:56:46contra grandes empresas
00:56:48nuestro reto siempre es estar
00:56:50en el estado del arte
00:56:51estar ahí con el resto
00:56:55desarrollando tecnología puntera, ¿no?
00:56:57Es donde estamos
00:56:58y hay que llevarlo de alguna manera
00:56:59con mucho orgullo, ¿no?
00:57:01Porque siendo tan pequeños
00:57:02somos capaces de competir con grandes
00:57:03y el reto es seguir estando ahí
00:57:05seguir innovando
00:57:07seguir generando valor
00:57:08seguir teniendo un equipo
00:57:10que viene con ilusión a trabajar
00:57:13y que quiere enfrentarse
00:57:14a esos retos que nos llegan.
00:57:16Alejandro, ¿y cómo os estáis adaptando
00:57:18a los nuevos hábitos de consumo
00:57:19y sobre todo retos como sostenibilidad?
00:57:23Pues mira, dos líneas fundamentalmente.
00:57:26Por una parte, en cuanto a nuevos productos
00:57:27hace un año justamente
00:57:30inauguramos una planta nueva
00:57:31en el municipio de Caderita
00:57:33que está especializada
00:57:34en hacer platos preparados
00:57:36refrigerados
00:57:36que es la última innovación
00:57:37que hay en el mercado
00:57:39y ya está en el mercado
00:57:40ya está con nuestra marca
00:57:41Carretilla en los supermercados
00:57:42con lo cual ha sido bastante rápido
00:57:44y muy bien aceptado.
00:57:45Y la otra parte que tenemos
00:57:46es a nivel industrial
00:57:48primero utilizando envases
00:57:50que sean biodegradables
00:57:51que ha sido un hito
00:57:52también importante
00:57:53en nuestro sector
00:57:53y luego en todas las plantas
00:57:55pues teniendo
00:57:56pues paneles solares
00:57:57optimizaciones de sistemas
00:57:59de recirculación de agua
00:58:01de forma que los consumos energéticos
00:58:03y hídricos
00:58:04sean óptimos.
00:58:06Estas son un poco
00:58:07las líneas más relevantes
00:58:09que tenemos
00:58:10de cara al futuro
00:58:11pues para seguir siendo competitivos
00:58:12y atractivos
00:58:13para el consumidor.
00:58:15¿Y qué supone para vosotros
00:58:16estar nominados
00:58:17en la categoría
00:58:17valores empresariales
00:58:19de Navarra Televisión?
00:58:20Bueno, pues un orgullo
00:58:21y una responsabilidad
00:58:22porque nos da mucho ánimo
00:58:24para que los próximos 50 años
00:58:27las siguientes generaciones
00:58:28que sigan trabajando
00:58:29en la empresa
00:58:30pues tengan un futuro
00:58:31con lo cual es un reconocimiento
00:58:33a todos los que
00:58:33durante 51 años
00:58:35han estado desarrollando
00:58:36el proyecto de IAN en Navarra.
00:58:39Paranteral,
00:58:39¿qué significa esta nominación?
00:58:41Pues igualmente
00:58:42es un orgullo
00:58:43estamos muy contentos
00:58:44y también
00:58:45Navarra
00:58:47es donde desarrollamos
00:58:48toda nuestra tecnología
00:58:49pero no es donde
00:58:50la vendemos claramente
00:58:52no estamos lanzando
00:58:53satélites desde aquí
00:58:54pero también
00:58:54da mucho orgullo
00:58:56y ilusión
00:58:58que se te reconozca
00:58:59en tu tierra
00:58:59entonces
00:59:00estamos muy contentos.
00:59:01Para finalizar, Lorena
00:59:03¿cómo acogisteis
00:59:04desde el grupo
00:59:04Tanatorio Sirach
00:59:05esta nominación?
00:59:07Bueno, pues además
00:59:07coincidente
00:59:08con el aniversario
00:59:09la verdad que
00:59:10con mucha ilusión
00:59:11y con
00:59:12como dicen los compañeros
00:59:14señal de que
00:59:15algo habríamos hecho bien
00:59:16en estos 50 años
00:59:17y en los próximos 50
00:59:19también esperamos.
00:59:20¿Tenéis preparado
00:59:20el discurso ya
00:59:21en caso de que ganéis?
00:59:23¿Estáis ahí?
00:59:23Todavía no.
00:59:25Lorena,
00:59:26Ichiar,
00:59:26Alejandro,
00:59:27muchísimas gracias
00:59:27por estar aquí
00:59:28y mucha suerte.
00:59:29El 17 nos vemos.
00:59:30Gracias.
00:59:32Nosotros ahora en el espacio
00:59:34de la Cátedra de Inteligencia
00:59:35Emocional
00:59:36y sobre todo
00:59:37de la UNED Pamplona
00:59:38y de la Fundación Caja Navarra
00:59:39apoyado por el Gobierno
00:59:41de Navarra
00:59:41Juan Carlos Pérez González
00:59:43catedrático de Educación
00:59:44de la UNED
00:59:45y también director científico
00:59:46de esta cátedra
00:59:47nos da algunos consejos
00:59:48para cuidar y mejorar
00:59:50nuestro bienestar emocional.
00:59:53Creo que cada uno
00:59:54de nosotros
00:59:54cada una de nosotras
00:59:56tiene
00:59:57una cierta conciencia
00:59:59de cuál es el patrón
01:00:00de situaciones
01:00:01que le supone
01:00:02mayor desafío
01:00:04y que
01:00:04con mayor regularidad
01:00:06hacen que uno
01:00:08no se sienta satisfecho
01:00:09o satisfecha
01:00:09de su comportamiento
01:00:10emocional.
01:00:11Así que para mejorar esto
01:00:12un primer paso
01:00:13creo que importante
01:00:14es ser conscientes
01:00:16de que debemos observarnos
01:00:18e identificar
01:00:19estos patrones.
01:00:19Creo que ese es
01:00:20un primer paso
01:00:21para cambiar
01:00:22y mejorar
01:00:23en la buena dirección.
01:00:24Y el segundo
01:00:25es un poco cliché
01:00:26pero creo que
01:00:27no está de más
01:00:28nunca recordarlo
01:00:29creo que es fundamental
01:00:32que adoptemos
01:00:33o si ya lo tenemos
01:00:35adoptado
01:00:35lo alimentemos
01:00:36el hábito
01:00:38de apreciar
01:00:38todo lo bueno
01:00:40que tenemos.
01:00:41Apreciar
01:00:42que estamos vivos
01:00:43que ya eso es difícil.
01:00:46Apreciar
01:00:46que tenemos personas
01:00:47a nuestro alrededor
01:00:48de valor.
01:00:49Apreciar
01:00:49que tenemos
01:00:49un potencial
01:00:50de cosas por hacer.
01:00:52Apreciar
01:00:53que podemos disfrutar
01:00:54de vez en cuando
01:00:55de contemplar
01:00:58un día precioso
01:00:59de observar
01:00:59la naturaleza
01:01:01de compartir con otros
01:01:02de dar y recibir amor
01:01:04y tantos etcéteras
01:01:06y tantos pequeños detalles
01:01:07que si realmente
01:01:10los ponemos en la balanza
01:01:11nos recordarán
01:01:12que hay cosas
01:01:13muy positivas
01:01:14en la vida
01:01:14a pesar de que
01:01:14por supuesto
01:01:15vaya a haber también
01:01:16muchas durezas
01:01:17y crudezas.
01:01:20Y lo llevamos diciendo
01:01:21durante todo el programa
01:01:22Pamplona pone a prueba
01:01:23sus habilidades culinarias
01:01:25la capital navarra
01:01:26Inés Ibáñez
01:01:27da pequeños guiños
01:01:28al deporte
01:01:29madre de esta casa
01:01:31como por ejemplo
01:01:32puede ser
01:01:32la pelota a mano.
01:01:36Sí, después de haber probado
01:01:38ya algunos de los pinchos
01:01:39que se presentan
01:01:40a este concurso
01:01:40ahora nos acompaña
01:01:41Miquel Armendariz
01:01:43explícanos un poco
01:01:44el concurso
01:01:45en qué consiste.
01:01:46Hola, buenas tardes.
01:01:47Bueno, en principio
01:01:48esto está enmarcado
01:01:49dentro del proyecto
01:01:50Irubi Pelota
01:01:51en el cual
01:01:52estamos implicados
01:01:54los ayuntamientos
01:01:54de Villarrich
01:01:55el ayuntamiento
01:01:56de Huerta de Pamplona
01:01:57y el ayuntamiento
01:01:57de Pamplona.
01:01:58Esto es un proyecto
01:02:00que lo que trata
01:02:01es de sacar
01:02:01un producto turístico
01:02:02en torno a la pelota vasca
01:02:03y dentro de ese contexto
01:02:05pues hemos organizado
01:02:05muchas acciones
01:02:06entre ellas
01:02:07pues visitas guiadas
01:02:09también
01:02:10actividades dentro
01:02:11del frontón Labri
01:02:12también hemos organizado
01:02:13el Congreso Internacional
01:02:15de Pelota Vasca
01:02:15que será el próximo 12 de noviembre
01:02:17en el Labri también
01:02:18y faltaba un componente
01:02:19claro, todos pensamos
01:02:20en la pelota
01:02:21todos pensamos en ir
01:02:21a un partido de pelota
01:02:22y todos pensamos también
01:02:23en qué hacemos antes
01:02:24del partido de pelota
01:02:25o después del partido de pelota
01:02:26pues una buena comida
01:02:27una buena cena
01:02:28estar con los amigos
01:02:29y disfrutar
01:02:30y ese componente gastronómico
01:02:31pues lo enfocamos
01:02:32dentro de lo que es
01:02:33este evento
01:02:33que es un concurso
01:02:34de pinchos
01:02:35en torno a la pelota.
01:02:36¿Sabes cuántos establecimientos
01:02:38se han apuntado al concurso?
01:02:39Sí, se han apuntado
01:02:4023 establecimientos de Pamplona
01:02:41lo cual nosotros agradecemos
01:02:43la verdad de corazón
01:02:44nosotros sabemos
01:02:44lo que les supone
01:02:45a todos ellos
01:02:46dedicar una semana o más
01:02:47como están haciendo
01:02:48en este evento
01:02:49a hacer un frito
01:02:52un producto exclusivo
01:02:54para este evento
01:02:55en las cocinas
01:02:56tienes que ir trabajando
01:02:57para ello
01:02:58tienen que estar preparados
01:02:59para cuando les pidan
01:03:00y para nosotros
01:03:00sabemos que es un esfuerzo
01:03:01muy grande
01:03:02y que realmente
01:03:02se lo agradecemos
01:03:03su implicación.
01:03:04Luego además también
01:03:05no es solo una semana
01:03:07del pincho cualquiera
01:03:08no es un concurso
01:03:09que también se celebrará
01:03:11a la final
01:03:12o la entrega
01:03:13del premio.
01:03:14Sí, la idea es que sea
01:03:15un concurso
01:03:15entre los 23 establecimientos
01:03:17participantes
01:03:17que al final
01:03:18tendrán unos ganadores
01:03:20hay dos categorías
01:03:21una que es
01:03:22la tradicional
01:03:22y otra que es la innovadora
01:03:24por así decirlo
01:03:24entonces cada una
01:03:25de las categorías
01:03:26tendrá su premio
01:03:27los establecimientos
01:03:28anteriores que decir
01:03:28antes de empezar
01:03:30a qué categoría
01:03:30quieren adscribirse
01:03:31los productos
01:03:32que van a utilizar
01:03:32y las características
01:03:34que tiene cada producto
01:03:35porque tiene que tener
01:03:36unas características
01:03:37determinadas
01:03:37tiene que tener
01:03:38forma de pelota
01:03:39tiene que ser
01:03:39poder ser cogido
01:03:40con la mano
01:03:41tiene que tener
01:03:42un entorno
01:03:42una decoración
01:03:43que no tenga nada
01:03:44que ver con lo que es
01:03:45el entorno de la pelota
01:03:47y también
01:03:47tiene que tener
01:03:49un producto
01:03:49de temporada
01:03:51de cercanía
01:03:51o kilómetro cero
01:03:52entonces todo esto
01:03:53tiene que conjugarse
01:03:54en un producto
01:03:55que es al final
01:03:56que se valorará
01:03:57y que el día 18 de noviembre
01:03:59se entregarán
01:03:59los respectivos premios
01:04:01en el mercado del ensanche
01:04:01Genial
01:04:02pues muchísimas gracias
01:04:03Miquel
01:04:04por atendernos
01:04:05y nada
01:04:06todavía se puede disfrutar
01:04:07de estos pinchos
01:04:08hasta este domingo
01:04:09Sergio
01:04:10muchas gracias Inés
01:04:11nosotros ahora
01:04:12vamos a conocer
01:04:13el compromiso
01:04:14de la cooperación
01:04:14al desarrollo
01:04:15de nuestra comunidad
01:04:16con Perú
01:04:17Trujal Mendía
01:04:18en Arróniz
01:04:19desde 1992
01:04:21aceite procedente
01:04:23íntegramente
01:04:24de olivos de Navarra
01:04:25siente el aroma
01:04:26sabor
01:04:27color y olor
01:04:28del auténtico sabor
01:04:29de nuestra tierra
01:04:30la tradición
01:04:31en aceite
01:04:32de oliva virgen
01:04:32en Navarra
01:04:33tiene un nombre
01:04:34Trujal Mendía
01:04:36el oro líquido
01:04:37de Navarra
01:04:37no puede faltar
01:04:39en tu mesa
01:04:39cuídate
01:04:40con aceite
01:04:41Mendía
01:04:44Diana Lazcano
01:04:45representante
01:04:46de la coordinadora
01:04:47de ONG
01:04:47de Navarra
01:04:48bienvenida
01:04:48está pasando
01:04:49gracias
01:04:49y Miriam Martón
01:04:51directora general
01:04:52de protección social
01:04:53y cooperación
01:04:53de desarrollo
01:04:54del gobierno
01:04:54de Navarra
01:04:55también
01:04:55muchísimas gracias
01:04:56por estar aquí
01:04:56gracias a vosotros
01:04:57por recibirnos
01:04:58qué balance
01:04:59hacéis
01:04:59de este viaje
01:05:00institucional
01:05:01a Perú
01:05:02bueno
01:05:02como coordinadora
01:05:03de ONG
01:05:04es un balance
01:05:05muy positivo
01:05:06la verdad
01:05:07es que para nosotras
01:05:07siempre es una oportunidad
01:05:08de mostrar
01:05:10al gobierno de Navarra
01:05:11lo que se hace
01:05:12en la ayuda oficial
01:05:13al desarrollo
01:05:13que el gobierno
01:05:14en Navarra invierte
01:05:16y es un ejercicio
01:05:18de transparencia
01:05:19y es una oportunidad
01:05:20para dar a conocer eso
01:05:21cómo trabajamos
01:05:21en qué trabajamos
01:05:22y cuál es el impacto
01:05:24que tenemos
01:05:24entonces
01:05:25un balance muy positivo
01:05:26Miriam
01:05:27qué objetivo
01:05:28se marcó el gobierno
01:05:28de Navarra
01:05:29para este viaje
01:05:30y si se han cumplido
01:05:31sí totalmente
01:05:32nosotros
01:05:33hemos venido
01:05:34realmente
01:05:36muy contentos
01:05:37de este viaje
01:05:37de cooperación
01:05:38Nacional Desarrollo
01:05:39a Perú
01:05:39porque puedes ver
01:05:40palpar
01:05:41en primera persona
01:05:43pues a dónde van
01:05:44los dineros
01:05:45de los navarros
01:05:45y navarras
01:05:46dedicados a cooperación
01:05:47hablar con la gente
01:05:49con las familias
01:05:50con las
01:05:51bueno pues
01:05:52con las sociedades
01:05:53en donde se están
01:05:54desarrollando
01:05:55esos proyectos
01:05:56y bueno
01:05:57ver materializado
01:05:59todo lo que está
01:06:00en papel
01:06:00y ponerle rostro
01:06:01ponerle caras
01:06:02hemos venido
01:06:03muy contentas
01:06:04¿Qué aporta
01:06:04este contacto directo
01:06:05con las comunidades
01:06:07ahí en Perú?
01:06:08lo que te decía
01:06:10lo que decía Miriam
01:06:10todo lo que trabajamos
01:06:12en papel
01:06:12podemos verlo
01:06:14y es importante
01:06:15lo valoramos
01:06:17además
01:06:17mucho mejor
01:06:17las necesidades
01:06:18podemos identificar
01:06:19mejor las necesidades
01:06:20los resultados
01:06:21de lo que se está haciendo
01:06:23y además
01:06:24tenemos la visión
01:06:25también del gobierno
01:06:25de Navarra
01:06:26que siempre
01:06:27suele quedarse
01:06:28más al margen
01:06:29de estos procesos
01:06:30no llega a terreno
01:06:31como llegan las ONGs
01:06:32y entonces
01:06:32poder compartir el espacio
01:06:34siempre es muy importante
01:06:35¿Y qué papel
01:06:35ocupa Perú
01:06:36en la cooperación
01:06:37internacional
01:06:37con Navarra?
01:06:38Pues Perú
01:06:39lleva una trayectoria
01:06:40prácticamente paralela
01:06:42a la de la cooperación
01:06:43al desarrollo
01:06:43en Navarra
01:06:44el primer proyecto
01:06:46de cooperación
01:06:46al desarrollo
01:06:47de gobierno
01:06:47de Navarra
01:06:47salió en 1992
01:06:49que es exactamente
01:06:50el año
01:06:51en el cual
01:06:51comenzó también
01:06:52la cooperación
01:06:53con Perú
01:06:5330 años
01:06:54de cooperación
01:06:55más de 63
01:06:56millones de euros
01:06:58destinados
01:06:59a cooperación
01:06:59al desarrollo
01:07:00en Perú
01:07:01durante estos 30 años
01:07:02en temas
01:07:03muy diferentes
01:07:05en temas de salud
01:07:06en temas
01:07:07alimentarios
01:07:08en temas de educación
01:07:09en temas
01:07:10que consideramos
01:07:11que son básicos
01:07:12para
01:07:13para poder
01:07:15progresar
01:07:16pues muchas
01:07:17de estas comunidades
01:07:18dentro de ese país
01:07:19En estos momentos
01:07:21hay una veintena
01:07:22de proyectos activos
01:07:23¿Qué necesidades
01:07:24tienen las comunidades
01:07:25o regiones
01:07:26de Perú?
01:07:27Ahora mismo
01:07:28hay sí
01:07:28aproximadamente
01:07:29unos entre 10
01:07:3020 proyectos activos
01:07:31como decía Miriam
01:07:32se lleva trabajando
01:07:33muchos años
01:07:33y que es verdad
01:07:34que el último plan director
01:07:35ha marcado
01:07:36que Perú
01:07:37no tiene prioridad
01:07:39geográfica
01:07:39de todo el país
01:07:40sino de unas zonas
01:07:41concretas
01:07:42donde existe
01:07:43un mayor índice
01:07:44de pobreza
01:07:44porque Perú
01:07:45yo creo que
01:07:46una de sus
01:07:48particularidades
01:07:48es la desigualdad
01:07:50entonces
01:07:50es ahí
01:07:51donde se está
01:07:51focalizando
01:07:52y es ahí
01:07:53donde estamos
01:07:53valorando las necesidades
01:07:55creo que son
01:07:56las que hemos podido
01:07:57ver en el viaje
01:07:57el tema de
01:07:59violencia contra la mujer
01:08:00y colectivos LGTBI
01:08:02el tema de infancia
01:08:04y adolescencia
01:08:05y emprendimientos productivos
01:08:07todo ello
01:08:08para revertir
01:08:09esta situación
01:08:10y las desigualdades
01:08:11que actualmente
01:08:11está afrontando
01:08:13el Perú
01:08:13como país
01:08:13¿Qué es lo que más
01:08:14os llamó la atención
01:08:15cuando visitasteis
01:08:16esos colegios
01:08:17o también
01:08:18esas ganaderías
01:08:19alpaqueras?
01:08:20Bueno
01:08:21la verdad
01:08:22que llama la atención
01:08:23todo
01:08:23yo destacaría
01:08:25lo que te decía
01:08:26de la desigualdad
01:08:27llama muchísimo
01:08:28la atención
01:08:28es un país
01:08:29muy desigual
01:08:30y
01:08:31no sé
01:08:32la resiliencia
01:08:33de la gente
01:08:33que es algo
01:08:34que pasa
01:08:34es en todos los proyectos
01:08:36y en todos los países
01:08:37pero Perú también
01:08:38es un ejemplo
01:08:39de resiliencia
01:08:40esas comunidades
01:08:41alpaqueras
01:08:42a 4.000
01:08:42a más de 4.500 metros
01:08:44o esas escuelas
01:08:46a dos horas
01:08:46de tu casa
01:08:47en la que tienes
01:08:47que ir caminando
01:08:48cuando tienes
01:08:498 años
01:08:51es una resiliencia
01:08:52que anima a seguir
01:08:54y que además
01:08:54hace que
01:08:55que todos los proyectos
01:08:57funcionen
01:08:57como funcionan
01:08:58porque con cualquier
01:08:59pequeño recurso
01:09:00la gente
01:09:01hace maravillas
01:09:03está esperando
01:09:03cualquier pequeña ayuda
01:09:04para salir adelante
01:09:06pues vamos a escuchar
01:09:07alguna de esas declaraciones
01:09:08del ganadero
01:09:09del país andino
01:09:12nosotros producimos
01:09:14el fibra
01:09:14ese para vender
01:09:15al mercado
01:09:16y la carne
01:09:17también al mercado
01:09:18también nosotros
01:09:19consumimos
01:09:20para educar
01:09:21a nuestros hijos
01:09:21a familiares
01:09:22para nuestra salud
01:09:23para nuestra alimentación
01:09:24de todo
01:09:26Miriam
01:09:27¿cómo está ayudando
01:09:28la cooperación Navarra
01:09:29para que estas comunidades
01:09:30se adapten
01:09:31al cambio climático
01:09:32y en términos
01:09:32de sostenibilidad?
01:09:34Sí
01:09:35fue un proyecto
01:09:36el de las comunidades
01:09:37alpaqueras
01:09:38que se desarrolla
01:09:39a más de 4.000 metros
01:09:40quiero ponerlo
01:09:41en valor
01:09:42porque son
01:09:43auténticos
01:09:44héroes
01:09:45las familias
01:09:46las comunidades
01:09:47alpaqueras
01:09:48que están
01:09:48que están allí
01:09:49a esos niveles
01:09:51de altitud
01:09:52el cambio climático
01:09:53está siendo cruel
01:09:53con ellos
01:09:54están viéndose
01:09:56afectados por sequías
01:09:57por heladas
01:09:58por nevadas
01:09:59que están impidiendo
01:10:00que haya pastos
01:10:00suficientes
01:10:01para que sus rebaños
01:10:02de alpaca
01:10:02tengan viabilidad
01:10:04nosotros
01:10:05con los proyectos
01:10:06de cooperación
01:10:06lo que estamos haciendo
01:10:07es tratar de ayudarles
01:10:09a buscar alternativas
01:10:10alternativas
01:10:13enseñándoles
01:10:13a cultivar
01:10:14pastos
01:10:16de manera
01:10:17que puedan alimentar
01:10:18a esos rebaños
01:10:19enseñándoles
01:10:19junto con cooperación técnica
01:10:23de allá
01:10:23a buscar nuevas soluciones
01:10:26respecto al agua
01:10:27haciendo nuevas presas
01:10:30enseñándoles a cultivar
01:10:31otro tipo de plantas
01:10:33que sostengan
01:10:33y mantengan
01:10:34la humedad
01:10:35y es realmente impactante
01:10:38estar con ellos
01:10:38hablar con ellos
01:10:39ver la generosidad
01:10:41ver la esperanza
01:10:44que tienen ellos también
01:10:45ver la resiliencia
01:10:47que comentaba
01:10:47que comentaba Diana
01:10:49y sobre todo
01:10:50ver el trabajo
01:10:52comunitario
01:10:53que realizan
01:10:54entre todos
01:10:55tienen una red
01:10:56de apoyo mutua
01:10:57comunitaria
01:10:58que es fantástica
01:10:58que es fabuloso
01:10:59que tenemos también
01:11:00mucho que aprender
01:11:01nosotros de ellos
01:11:01también visitasteis colegios
01:11:03vamos a escuchar
01:11:04a alguno de los alumnos
01:11:05sobre todo
01:11:05para ver cómo
01:11:06es esa realidad
01:11:07en la que vive
01:11:08la infancia
01:11:09y en este caso
01:11:10también el profesorado
01:11:13este proyecto
01:11:14se hizo
01:11:14con la finalidad
01:11:15de alimentar
01:11:16a nuestros niños
01:11:17porque vienen
01:11:18de muy distantes
01:11:19caminando
01:11:20una hora
01:11:21algunos una hora y media
01:11:22algunos 15 metros
01:11:23de diferentes lugares
01:11:24entonces el proyecto
01:11:26consistía
01:11:27se hizo con el
01:11:28Desco Centro
01:11:29se ha hecho un trabajo
01:11:30respectivo
01:11:31con la finalidad
01:11:32de mejorar
01:11:33en cuanto a lo que es
01:11:34la calidad de vida
01:11:35de nuestros estudiantes
01:11:36algunos
01:11:37vienen como a las 6
01:11:39de la mañana
01:11:40caminando
01:11:41gracias a ustedes
01:11:42gracias a su colaboración
01:11:44podemos sembrar
01:11:45nuestras propias
01:11:46hortalizas
01:11:46todos mis compañeros
01:11:47comen
01:11:48a las 12
01:11:49un alimento
01:11:49que les llene
01:11:50el estómago
01:11:52y ahí
01:11:53las energías
01:11:54se denuevan
01:11:57Diana
01:11:57¿cómo es esa colaboración
01:11:59entre las ONGs
01:12:00y también
01:12:01las entidades locales?
01:12:03imprescindible
01:12:03y muy muy enriquecedora
01:12:05yo creo que es
01:12:06el punto fuerte
01:12:06de la cooperación
01:12:07navarra
01:12:07y de la gran parte
01:12:08de la cooperación
01:12:09descentralizada
01:12:11todas las ONGs
01:12:12que trabajamos
01:12:13en Navarra
01:12:13tenemos que
01:12:14a la hora de ejecutar
01:12:14un proyecto
01:12:15tenemos que tener
01:12:15un socio local
01:12:16en el país
01:12:17de destino
01:12:19al que van los fondos
01:12:20y ellos son
01:12:21quienes tienen
01:12:21la experiencia
01:12:22y la capacidad
01:12:23técnica
01:12:23para entrar
01:12:25en las comunidades
01:12:25para trabajar
01:12:26tienen una fortaleza
01:12:28técnica impresionante
01:12:29que también
01:12:29la hemos podido apreciar
01:12:30en el viaje
01:12:31en todos los equipos
01:12:32que hemos conocido
01:12:33y creo que se hace
01:12:34un tándem
01:12:36maravilloso
01:12:37entre lo que es
01:12:38el socio local
01:12:38y la ONG de aquí
01:12:39que no podría trabajar
01:12:41sin esa complicidad
01:12:43a partir de aquí
01:12:44también les apoyamos
01:12:46con asesoría técnica
01:12:47con coordinaciones
01:12:48pero es básico
01:12:50y es fundamental
01:12:51y creo que es una
01:12:52de las fortalezas
01:12:52de la cooperación navarra
01:12:53que tiene una gran cantidad
01:12:55de socios locales
01:12:57y de muchísima calidad
01:12:58Miriam
01:12:59para concluir
01:12:59tenéis que hacer
01:13:00mucha pedagogía
01:13:01para explicar
01:13:02que la cooperación
01:13:03al desarrollo
01:13:03no es un gasto
01:13:04prescindible
01:13:05pues es necesaria
01:13:07la pedagogía
01:13:08pero a mí sí
01:13:09que me gustaría
01:13:09poner en valor
01:13:11que Navarra
01:13:12es una tierra
01:13:12muy solidaria
01:13:13y que lo ha manifestado
01:13:15a lo largo del tiempo
01:13:16y que somos la tierra
01:13:17que más dinero
01:13:18dedicamos por habitante
01:13:19a cooperación
01:13:20al desarrollo
01:13:20y que eso se ha mantenido
01:13:22con diferentes gobiernos
01:13:23entonces
01:13:24este tipo de viajes
01:13:25aquí en Perú son
01:13:2630 años
01:13:2763 millones de euros
01:13:28si no me bailan las cifras
01:13:29exacto
01:13:30este año
01:13:32en el presupuesto
01:13:33estamos hablando
01:13:34de 23,4 millones de euros
01:13:35para cooperación
01:13:36al desarrollo
01:13:37pero insisto
01:13:37en que a lo largo
01:13:39de los diferentes gobiernos
01:13:40se ha apostado
01:13:41por la cooperación
01:13:41al desarrollo
01:13:42la cooperación
01:13:43al desarrollo
01:13:43es imprescindible
01:13:44por solidaridad
01:13:45por humanidad
01:13:46y sobre todo
01:13:47sobre todo
01:13:48porque es nuestra responsabilidad
01:13:49es nuestra responsabilidad
01:13:51tratar de luchar
01:13:53contra la desigualdad
01:13:54no solo en nuestra tierra
01:13:55sino en el mundo
01:13:56Miriam, Diana
01:13:57muchísimas gracias
01:13:58por estar en esta pasando
01:13:59gracias a vosotras
01:14:00gracias a vosotras
01:14:02Trujal Mendía
01:14:03en Arróniz
01:14:04desde 1992
01:14:06aceite procedente
01:14:08íntegramente
01:14:09de olivos
01:14:09de Navarra
01:14:10siente el aroma
01:14:11sabor
01:14:11color y olor
01:14:12del auténtico sabor
01:14:14de nuestra tierra
01:14:15la tradición
01:14:16en aceite
01:14:16de oliva virgen
01:14:17en Navarra
01:14:18tiene un nombre
01:14:19Trujal Mendía
01:14:20el oro líquido
01:14:22de Navarra
01:14:22no puede faltar
01:14:24en tu mesa
01:14:24cuídate
01:14:25con aceite Mendía
01:14:28y nos despedimos
01:14:30con el grupo
01:14:31Hombres G
01:14:32un emblemático grupo
01:14:33que actuará
01:14:34el próximo 28 de noviembre
01:14:35en el Navarra Arena
01:14:36y presentará
01:14:36su nueva gira
01:14:37mientras toda la información
01:14:38continúa
01:14:39en navarratelevisión.es
01:14:40y nuestra plataforma
01:14:41NATV Play
01:14:42adiós
01:15:03¡Gracias!