00:00Mais qu'est-ce qu'il faudrait faire pour retrouver une activité économique saine et sereine dans les villes qui
00:08sont aujourd'hui touchées par les manifestations ?
00:09Écoutez, il faut essayer de constater qu'il y a quand même beaucoup de mélanges de manifestations.
00:15On ne fait pas de politique, mais de voir les étudiants, il y a les salaires, après il y a
00:20les casseurs,
00:21il y a un espèce de cocktail atomique dans les rues aujourd'hui qui, à mon avis, est compliqué.
00:27Ensuite, on ne peut pas mettre, comme au Mexique, un policier ou un garde avec une mitraillette devant chaque magasin.
00:35Donc je pense qu'il faut que, ce que j'entends des artisans, ils aimeraient bien qu'effectivement ça cesse
00:42pour pouvoir travailler sereinement
00:44et puis aussi faire du chiffre d'affaires que tout le monde s'y retrouve dans nos métiers.
00:48Il faut ajouter à cela l'augmentation des prix de l'énergie notamment, les taxes, les charges.
00:55Aujourd'hui, vous êtes inquiet pour l'avenir des commerçants ?
00:59Si vous voulez, on voit que, par exemple, là on a eu la canicule cet été qui a été, partout,
01:03c'était catastrophe.
01:04Bon, ça vient du climat, il y a eu des incendies dans Gironde qui ont été aussi pas très bons
01:08pour le commerce.
01:09On a eu les matières premières, etc. Mais malgré tout ça, les artisans sont...
01:13Hier, on était dans un CFA à La Rochelle, on a vu des jeunes qui sont pleins de...
01:17Quand vous dites un CFA, c'est quoi ?
01:19Un centre de formation d'apprentis, pardon, à La Rochelle, où on a vu des jeunes qui sont en train
01:23de préparer le métier,
01:24qui sont super optimistes. Donc ça veut dire qu'on a aussi des commerçants qui sont résilients.
01:28Mais c'est vrai qu'il faudrait qu'on leur donne un brin d'espoir de pouvoir travailler dignement.
01:35Parce que là, quand on voit, c'est vrai, regardez toutes ces planches en bois sur les vitrines quand on
01:39traverse Paris,
01:40ou même d'autres, toujours j'étais à Tours, là, on est en train de manger, ils sont en train
01:45de mettre des plaques de bois sur le...
01:46Bref, ça donne un peu un sentiment de guerre ou dans des révolutions de quelques pays il y a une
01:53vingtaine d'années.
01:54Donc il faut que tout rentre dans l'ordre.
01:56Il ne faut pas oublier qu'on a quand même, à mon avis et à la vie de beaucoup,
01:59on a le plus beau pays du monde dans la gastronomie, dans tout.
02:01Et c'est vrai qu'il faudrait qu'à un moment donné, on puisse en profiter.
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