Réaliser une purée de légumes onctueuse

Name: Réaliser une purée de légumes onctueuse
Uploaded: 2015-12-16T20:25:52+00:00
Duration: 29 s
Channel: Objectif Top Chef
Description: Une purée doit avoir une consistance très lisse, presque fondante en bouche. Philippe Etchebest vous donne les secrets pour obtenir une purée de légumes onctueuse avec un maximum de goût. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.

Objectif Top Chef

il y a 11 ans

Une purée doit avoir une consistance très lisse, presque fondante en bouche. Philippe Etchebest vous donne les secrets pour obtenir une purée de légumes onctueuse avec un maximum de goût. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.