00:00Sous-titrage FR ?
00:05L'acide du vin, c'est un équipement culturel.
00:10Qui fait faire à ses visiteurs un grand voyage, dans le temps et dans l'esprit.
00:15Pour découvrir les civilisations du vin, les cultures du vin.
00:20Ce lieu n'est pas là pour faire effectivement la promotion du vin.
00:23Même si évidemment on peut y goûter.
00:25On peut également ne pas en boire.
00:26Mais l'idée de ce lieu, effectivement, c'est plus un endroit où on va...
00:30On va transmettre, on va valoriser, on va transmettre toutes les histoires qui vont...
00:35On parle de son origine, il y a 8000 ans.
00:38On arrive aujourd'hui et puis on...
00:40On a fait un grand tour du monde parce que le vin, effectivement, a fait ce tour du monde.
00:44Et donc...
00:45Qu'on aime le produit ou qu'on n'aime pas le produit, on peut avoir effectivement un...
00:50intérêt pour toutes les histoires qui vont autour.
01:00Vous pourrez acheter du vin ici que vous n'achetez plus pareil.
01:05Parce qu'il y a une boutique qui est absolument exceptionnelle.
01:08Puisqu'on y trouve des vins...
01:10Provenant de 70 pays.
01:11C'est le cœur de la Sylvain qui est un grand parcours.
01:15Permanent a été vraiment conçu par des scénographes anglais pour les familles et...
01:20Et aujourd'hui, trois semaines après l'ouverture, ça fonctionne bien, ça veut dire que...
01:25Effectivement, l'approche est très immersive, l'approche est très multi-sensoriale.
01:29Il y a beaucoup de décors et beaucoup de...
01:30Il y a beaucoup d'images, il y a beaucoup de sensations.
01:32Donc aujourd'hui, on le voit, les...
01:35Les enfants, même petits, qu'ils en parlent à leurs parents.
01:37C'est une excellente visite.
01:38La cité peut être privatisée.
01:40Il y a l'auditorium, il y a une salle de réunion.
01:43On peut même la présider dans son ensemble.
01:45Sur des soirées, avec de la restauration, avec...
01:50Tous les services qui vont autour.
01:52Alors, du rouge.
01:53Est-ce qu'on reste en France ?
01:55Est-ce qu'on voulait voyager en France ?
01:57Très bien.
01:58Donc, de Bordeaux, vous allez avoir...
02:00Le Home Médoc.
02:01On va être sur quelque chose d'un petit botanique, qui a vieilli en...
02:05Paris.
02:06Donc, on va retrouver des goûts de fruits noirs.
02:08Ça va être assez planique.
02:10C'est vrai.
02:11Sinon, on part sur les côtes de Blay.
02:12Un peu plus tanniques, un peu plus acides.
02:15C'est vrai.
02:16Sinon, un peu plus loin, on part à Picaor.
02:19Donc là, on est sur...
02:20...
