Sur un an, elle, est stable (-0,1%) ce qui montre la difficulté de redémarrage des usines. Mais pas uniquement : la production manufacturière est très affectée par le recul de l’agroalimentaire (-2,2%). Car, on le sait peu, mais un recul de 10% de la production de blé coûte 0,1 point de PIB à la France.
