Exclusif, « Bordeaux, Mémoire en Mouvement », couvre, en 98 minutes, au-delà des 5 Premiers Crus du Classement de 1855, jamais réunis dans un même sujet, les témoignages vivants et instructifs de nombreux propriétaires d’autres châteaux prestigieux, ainsi que ceux des historiens, des scientifiques et des professeurs de l’œnologie bordelaise que sont Messieurs Philippe Roudier, Pascal Ribérau-Gayon et Denis Dubourdieu.
