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  • il y a 8 ans
Chaque mardi et jeudi jusqu'au 21 août 2018, à la Maison des fromages de chèvre de Celles-sur-Belle (Deux-Sèvres), Martine Lacroix anime des ateliers pour s'initier à la fabrication du fromage. Une animation plébiscitée par les familles en vacances.

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Transcription
00:00C'est parti !
00:05C'est parti !
00:10Tout l'été, puis toutes les petites vacances d'ailleurs, à la maison des fromages de chèvre.
00:15Nous proposons des animations à l'attention pendant les vacances des familles.
00:19Donc les grands, les petits, surtout des ateliers autour de là.
00:24« Fabrication des fromages », c'est un bien grand mot, parce qu'en une heure de temps, évidemment...
00:29On n'apprend pas à faire du fromage, mais voilà, on moule son fromage, on repart avec son fromage.
00:34Là, évidemment, on repart avec du fromage frais, du fromage blanc.
00:38Mais pendant cet atelier, on a le temps d'expliquer.
00:43Les processus qui permettent de passer du lait au fromage.
00:48Ce sont des animations qui ont beaucoup de succès parce que les gens aiment bien participer.
00:53faire son fromage, mouler, repartir avec son fromage, ça plaît toujours.
00:58énormément, donc il y a des ateliers tout l'été, là, le mardi et le jour.
01:03C'est mieux de s'inscrire parce que, au-delà d'un certain...
01:08le nombre de personnes, on arrête, parce que sinon, voilà, on est trop nombreux.
01:13Et chacun ne peut pas participer, mais vous avez jusqu'à la fin de l'été.
01:18pour vous initier au moulage du fromage.
01:23ça vous fait plaisir.

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