Pourquoi y a-t-il du chlore dans les salades en sachet ?

Elles ont un impact environnemental plus élevé, sont lavées à la Javel, sont moins bonnes à déguster et coûtent 4 à 5 fois plus cher qu’une salade en vrac. Mais pourquoi continuer à acheter sa laitue, sa mâche ou ses feuilles de chêne en sachets ?