00:00 [Musique]
00:07 Dans l'entrepreneuriat, il y a des histoires qui inspirent
00:10 et qui témoignent de la persévérance et de la passion.
00:14 Florence Bassono, promotrice de Fasso à Tchéquie, appartient à cette catégorie.
00:20 Consciente de la demande croissante pour la Tchéquie au Burkina Faso,
00:24 elle s'est engagée à élever la qualité de ce mai.
00:28 Nous avons remarqué que la Tchéquie est beaucoup aimée au Burkina.
00:31 Il y a une dizaine d'années, la qualité n'était pas du tout ça.
00:37 J'ai même effectué des déplacements et j'ai vu les conditions dans lesquelles
00:41 était traité la Tchéquie qui était déversée au Burkina et que nous on mangeait.
00:46 Donc, mon désir c'était vraiment de permettre aux gens de manger sain.
00:51 C'est d'où l'idée de la création de Fasso à Tchéquie pour pouvoir tirer cette filière
00:58 qu'on a vue qui avait vraiment de l'avenir au Burkina Faso.
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01:10 Ici, nous sommes dans la boutique. Nous avons les différents produits.
01:14 Dans cette zone, ce sont les produits frais que nous avons.
01:17 Nous avons la Tchéquie première dame, la Tchéquie président, la Tchéquie simple,
01:23 et la Boudiama. Par là, nous avons le plat Kali pour préparer le thop de manioc
01:29 et faire la pâtisserie également.
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01:35 Fasso à Tchéquie, c'est une équipe principalement de femmes.
01:38 Sur les 72 emplois que nous avons, nous avons 65 femmes.
01:41 Et des femmes qui, à la base, ne sont pas alphabétisées, qui n'ont aucun moyen
01:47 de trouver de l'emploi ailleurs, pas facilement en tout cas.
01:51 Nous, nous les acceptons, nous les formons et nous leur donnons un revenu.
01:56 Les entreprises n'aiment pas prendre les femmes qui ont des bébés.
01:59 Également, pour l'approvisionnement, en matière de première, c'est tout un réseau
02:03 qui a été organisé de personnes en milieu rural, de petits producteurs
02:07 qui ont été organisés pour la distribution.
02:09 Nous avons été les premières à être organisées.
02:12 Nous avons eu des problèmes à l'école, nous avons eu des problèmes avec les enfants.
02:17 Nous avons eu des problèmes avec les femmes.
02:19 Florence Bassono a été lauréate de l'édition 2019 du Pli-Pierre Castel.
02:25 La visibilité offerte par le Pli-Pierre Castel a ouvert des opportunités commerciales
02:30 à Fasso à Tchéquie et a permis à l'entreprise de mieux gérer les déchets
02:35 issus de la transformation du manioc.
02:37 Pour le Pli-Pierre Castel, il faut reconnaître que ça remonte en 2019
02:43 lorsqu'on a effectué une mission à Ancôtre d'Ivoire.
02:49 Nous sommes allés à Ancôtre d'Ivoire et c'est là que j'ai entendu parler du Pli-Pierre Castel,
02:54 la première édition.
02:56 Et donc, on me disait qu'ils vont bientôt lancer la deuxième édition.
03:01 Et effectivement, j'étais aux aguets et dès qu'ils ont lancé la deuxième édition,
03:07 j'ai postulé et Dieu a fait grâce, j'ai été retenue et j'ai reçu le prix.
03:14 Et quand nous avons reçu le prix, ça a fait vraiment le buzz
03:26 et ça a permis de faire connaître l'entreprise au monde entier.
03:33 Une de nos difficultés avant, c'était la gestion des eaux usées.
03:38 Grâce à nos partenaires aujourd'hui, nous avons mis en place un biodigesteur.
03:46 Et ce biodigesteur prend les déchets de Fasso à Tchéquie qui nous accombrait.
03:50 Je crois qu'avant, pour rentrer même à Fasso à Tchéquie, il fallait enjamber les eaux et la boue, tout ça pour rentrer.
03:56 Mais aujourd'hui, ce n'est plus le cas.
03:58 Le Pli-Pierre Castel a permis de donner à Fasso à Tchéquie une certaine crédibilité.
04:03 Avec cette crédibilité, quand nous approchons les barrières de fonds, nous sommes écoutés.
04:07 Quand nous approchons les banques, nous sommes écoutés.
04:12 Ce qui nous a permis d'avoir d'autres partenaires qui nous ont aidés à résoudre les difficultés que nous avions.
04:23 Je crois qu'avant le Pli-Pierre Castel, nous étions à une tonne et demie par jour de production.
04:33 Nous sommes entre deux et quatre tonnes par jour.
04:39 Le Pli-Pierre Castel est un concours qui récompense les entrepreneurs évoluant dans les secteurs de l'agriculture et de la transformation agroalimentaire.
04:48 Le Pli est doté d'une enveloppe de 15 000 euros, soit près de 10 millions de francs CFA, ainsi qu'un parrainage et un programme de coaching.
04:57 Au bouquin à Fasso, le Pli est à sa sixième édition.
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