00:00 Toute l'équipe de France Bleu Alsace vous souhaite un joyeux Noël !
00:05 Et donc moine, voilà le seul indice que nous avons concernant la chronique de Pierre Nusse
00:11 comme chaque matin, l'œil du web, les réseaux, internet, la Alsace.
00:14 Pourquoi moine ? C'est quoi cette histoire ?
00:16 Et bien parce que Vinorte Noël, c'est une fête de Fabie, c'est vrai, mais on oublie
00:19 parfois qu'à la base, c'est une fête religieuse.
00:22 Et parce qu'on aime y manger des bonnes choses, les moines…
00:25 *musique*
00:37 Oh ! C'est bon là, doucement !
00:39 Les moines cisterciens trappistes de l'abbaye de L'Hollenberg mettent les bouchers doubles
00:43 pour que vous puissiez déguster.
00:45 Le monastère existe depuis 1046 à Réningue, 9 moines y vivent encore selon la règle de Saint-Benoît.
00:51 Donc la règle de Saint-Benoît c'est prière et travail, peut-être dancefloor aussi.
00:54 Ils ont choisi la bonne chair avec leurs incroyables meringues, la fabrication de pâtes artisanales,
00:59 la confection de petits brittles…
01:00 Le tout avec la très réputée farine de l'abbaye, produite avec les champs de blé
01:05 travaillés par les moines.
01:06 Si vous n'habitez pas le coin de Mulhouse, ils livrent grâce à leur boutique en ligne
01:09 sur le site abbaye-hollenberg.com.
01:12 C'est vrai que les photos de leurs biscuits aux noisettes et de leurs tuiles aux amandes
01:16 donnent carrément envie de pêcher par gourmandise.
01:19 Je vous avais rendu sourd nos deux techniciens qui sont derrière, réalisateur Arnaud avec
01:25 le casque et Tristan à côté.
01:26 J'ai dû pousser !
01:27 Il a absolument énorme ce remix de Chausse et aux moines.
01:31 Qui le doit-on ?
01:32 Je l'ai trouvé au hasard des meandres d'internet.
01:35 On le trouve sur Youtube si jamais vous avez envie d'ambiancer une soirée.
01:39 Ah bah ouais c'est parti !
01:40 C'est génial !
01:41 Je veux la version longue.
01:42 Il dure 3 minutes je crois.
01:49 Ah bah c'est du génie !
01:51 Demain on va commencer 6h10, on met ça directement sur France Bleu Lasers.
01:55 Merci Pierrot !
01:56 C'est un message du web, c'est tous les matins et c'est hors écoute, disponible aussi sur
01:59 vos téléphones.
