Ravioles du Dauphiné : voici l’étonnante méthode de cuisson de Laurent Mariotte pour les rendre encore plus gourmandes

Qui a dit que les ravioles du Dauphiné ne pouvaient être que pochées à l’eau ? Pour les sublimer, Laurent Mariotte a une astuce : il les fait frire dans un bain d’huile et les accompagne d’une belle salade.