00:00إنه مشهد غريب
00:03في هولندا أكبر منتجاً للزهور في العالم
00:07تقطع رؤوس ملايين زهور التوليبي سنوياً في نفس التوقيت
00:12فقط أفضل الأبصال تنتج أجمل الزهور
00:16ثم تباع في مزاداً علنياً في أكبر سوقاً للزهور في العالم
00:21ولكن لماذا يقطع المزارعون رؤوس زهور التوليبي؟
00:26زيمون بينينغز مزارع للتوليبي في مدينة نوت فيكا هووت
00:31جنوب أمستردام
00:33تعد شركتهم من أكبر منتج أبصال التوليبي في العالم
00:37نزرع أكثر من 200 هكتار من زهور التوليبي
00:45كما نزرع الكون والأقسلس والنرجس البري
00:49ولكن هذه كلها ممتلكات عائلية
00:52لذا يزرع ابن عمي وكذلك جيران بجوارنا
00:56خلال موسم قطف زهوري في أبريل
01:03يعمل في المزرعة 12 موظفاً
01:06الآن الجميع منشغلون بمحاولة رصد زهور التوليبي الصفراء الضالة
01:11أزهار لا تنتمي إلى الصنف الأحمر الموحد في الحقل
01:15الهدف هو تعبئة الأبصال النقية
01:19وبيعها للزبائن بأصناف متناصقة أحادية اللون
01:23لكن البستاني دان هاخمان وصل لاحقاً
01:30يقود حصادة التوليبي إلى الحقول الشاسعة
01:33الشفرات الدوارة معدة لقطع رؤوس التوليبي فقط
01:38هذه الرؤوس تطير عادة إلى الحقل كنفايات عضوية ملونة
01:44يستمر هذا لأيام حتى يتم جز جميع الحقول
01:52إنها مهمة تبدو سخيفة
01:55ترى ماذا يظلم أصدقاؤه عندما يكتشفون ما يفعله؟
02:04من يعرفون سبب قيامنا بذلك يفهمون الأمر
02:08أما الذين لا يعرفون فلا يعجبهم ما نقوم به
02:12عودة إلى الحقول
02:15يشرح أن حصادة التوليبي ستصل إلى هنا خلال ساعة قليلة أيضاً
02:22ولكن لماذا تقطع رؤوس التوليبي تحديداً؟
02:26عندما أقطع هذه الأزهار هكذا فإن عملية التجذير تكون هكذا
02:32الزهرة تظن أنها تترك بصمتها وأزهارها
02:36لذا يجب أن تتوجه كل الطاقة إلى الأسفل نحو البصلة
02:40كما ترى هنا هاتين البصلتين وهاتين البصلتان ستنموان وتكبران
02:47زهور التوليبي تتكاثر بطريقتين
02:51إحدهما من خلال الزهرة وبذورها
02:54لكن قد يستغرق نمو زهرة التوليبي من البذرة إلى زهرة كاملة سنوات
03:00هذه مدة طويلة جداً
03:03لذا يقطع المزارعون رأس زهرة التوليبي
03:07يرسل هذا إشارة نمواً إلى البصلة تخبرها بتكاثر
03:12في غضون شهرين نمط بصيلتان جديدتان على الأقل من بصيلة الأصلية
03:19تمتلك شركة فام بانينغز مركزاً للزوار يضم مقهى ومتحفاً
03:25ويعجب السياح بأزهار التوليبي التي تنتجها الأبصال
03:29وفي شهر أبريل يزور هولندا آلاف السياح
03:33أعتقد أن الكثير من الناس يحبونها من أجيال مختلفة
03:39أعتقد أنها أزهار خالدة
03:41فكرنا في المبيت هنا لأن رائحتها زكية
03:45مزارع الزهور الذين يزرعون زهور التوليبي في الحقول
03:49هم من يشترون أبصال التوليبي
03:51منتجهم هو الزهور المقطوفة
03:55التي تعبأ في حزم بواسطة عمال الحصاد
03:58ثم ينتهي بها المطاف
04:00في أكبر سوقاً للزهور في العالم
04:03رؤية الفلورا هولندا بالقرب من أمستردام
04:06حيث يبيع تجار زهور التوليبي في المعرض التجاري
04:10ومن يشتريها؟
04:16محلات السوبرماركت أو محلات بيع الزهور من جميع أنحاء العالم
04:21يحقق المسويق إرادة تزيد عن 5 مليار يورو من الزهور
04:28حوالي 6% منها زهور التوليبي الهولندية
04:32نهاية شهر يونيو في الصيف
04:34نمت أبصال التوليبي والآن يبدأ الحصادة
04:37الآلات تسحب ملايين الأبصال من الأرض
04:41لم يكبر حجم الأبصال فحسب
04:48بل أنتج أيضاً بصلتين صغيرتين
04:51سيتعين على زيمون بانينغز وفريقه سراعة الأبصال الصغيرة مجدداً
04:57العام المقبل حتى تنمو بشكل أكبر
05:01إنها مهنة شقة
05:03نزرع مئات الملايين من زهور التوليب
05:06إنه عمل كبير جداً
05:08ونسع جاهدين لتحقيقه بأفضل صورة ممكنة
05:12زراعة التوليب تعني ببساطة
05:14اعتباع كل شيء على أكمل وجه وتجنب الأخطاء
05:18ويجب أن يكون العمل متواصلاً على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع
05:24يشارك زيمون بانينغز أيضاً في فرز الأبصال
05:28إنه يوظف سبعين عاملاً في الحصاد
05:31عليهم فرز عشرات الأنواع
05:34بالإضافة إلى أحجام مختلفة من زهور التوليب
05:37تقوم آلات الهز بإزالة التربة من الأبصال
05:42حتى تصل الأبصال المفرزة والمنظفة إلى الصناديق المناسبة
05:48الربح الذي يحققه زيمون لا يتجاوز خمسة في المئة من أبصال التوليب
05:54والتي تكلف نحو عشرين سنتاً بالجملة
05:57بعد الحصاد يمكن نظرياً أن يأخذ المشروع عطلة حتى الربيع
06:02لكن للأسف هذا غير ممكن
06:04نحن نقوم بتقشيرها وحصادها وتعبيئتها وإرسالها إلى جميع أنحاء العالم
06:11ثم في نوفمبر نزرعها وفي هذه الأثناء نرسلها إلى جميع أنحاء العالم
06:16ثم في يناير نعتني بها في الحقل إنها قصة لا تنتهي
06:21في مارس تبدأ ظهور التوليب بالتفتح مجدداً
06:29ثم يحدث المشهد الغريب مرة أخرى
06:32تدمير الجمال من أجل زراعة شيء أجمل
06:36ترجمة نانسي قنقر
06:41ترجمة نانسي قنقر
06:44ترجمة نانسي قنقر
