00:00Va vérifier en Afrique ! Je préfère vérifier dans des archives botaniques.
00:06Va vérifier en Afrique.
00:09C'est ce qu'on me dit, on te demande juste d'aller vérifier en Afrique.
00:12On te dit juste que cette histoire de piment n'est pas une vérité objective.
00:16Parce que le piment oiseau pousse dans les champs surbrûlés, cultivés pour la première fois.
00:21Beaucoup d'auteurs se sont souvent trompés.
00:23Mais ce n'est pas comme ça que fonctionne la science.
00:26L'origine d'une plante ne se détermine pas en allant voir si elle pousse dans un champ.
00:31Elle se détermine par l'archéobotanique, la génétique végétale, la datation des graines et l'étude des routes de diffusion des espèces.
00:45Le Capsicum fruitensens, autrement dit le piment oiseau, est une espèce originaire d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.
00:53C'est documenté dans des bases scientifiques comme Plants of the World Online, donc du Kew Garden,
00:59ou encore dans l'ouvrage de référence Histoire Générale de l'Afrique, donc à l'UNESCO, aux éditions UNESCO, dans le volume 1.
01:05Les Portugais ont introduit le piment sur les côtes africaines du 16e siècle, après l'avoir ramené du Brésil.
01:12C'est comme le maïs, le manioc ou le haricot rouge.
01:14Ce sont des plantes américaines qui ont été naturalisées dans les champs africains après les grands voyages.
01:25Dire que le piment est africain parce qu'il pousse dans des champs africains,
01:30c'est comme dire que le palmier datier est sénégalais parce qu'il pousse au Sahel.
01:34Les plantes migrent, les hommes les transportent et après plusieurs siècles d'acclimatation,
01:40certaines espèces deviennent locales mais elles ne sont pas originaires.
01:44Et pour les champs surbrûlés, ça n'a rien à voir avec l'origine botanique.
01:49C'est une technique agricole, pas une preuve d'autochtone.
01:52C'est vrai, beaucoup d'auteurs se sont trompés, mais ce n'est pas un argument.
02:02Ce que tu dis là, c'est des auteurs ont déjà eu tort, donc ceux que tu cites sont sûrement dans l'erreur.
02:08Sauf que moi, je cite des études modernes, revues par des pères,
02:11appuyées par des travaux de botanique, en génétique, en histoire agricole.
02:16Et toi, tu me proposes quoi ?
02:17Une intuition parce que tu as vu un piment pousser dans un champ.
02:21Désolé, mais ce n'est pas le même niveau de rigueur.
02:27Ce n'est pas parce qu'une plante pousse quelque part qu'elle vient de là.
02:32Ce n'est pas parce que tu doutes d'une vérité scientifique que tu tiens une vérité alternative.
02:38Alors oui, beaucoup d'auteurs se sont trompés, effectivement.
02:41Mais les archives, elles, ne mentent pas.
