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  • il y a 12 minutes
L'encas parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser. 🤤

C'est à la fois très sain et ultra-rassasiant. Ce flan est riche en protéines et pauvre en matières grasses ! Le skyr et les œufs vous apportent des protéines complètes.

C'est clairement la trend gourmande et healthy qu'il faut absolument tester ! 😍

🛒 Les ingrédients :
5 œufs
500g de skyr nature (ou à la vanille pour plus de gourmandise)
300g de compote de pomme
60g de maïzena

Pour le dressage :
De la noix de coco râpée et quelques framboises

Préparation :
Mélangez les oeufs avec la compote dans un saladier. Ajoutez le skyr et la maizena et mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans un moule et enfournez pour 40 à 45 min à 180°C.

L'astuce : Utilisez un moule de taille moyenne (15 à 20 cm) pour obtenir une belle épaisseur bien gourmande !

Parfait pour un petit-déjeuner protéiné ou pour récupérer après ta séance de sport.
Transcription
00:00Le flan au skir protéiné, c'est la traîne du moment qu'on a voulu tester.
00:04Mais franchement, est-ce que c'est vraiment bon ce truc ?
00:06Allez, on vous montre ça !
00:08Je pense que c'est la recette parfaite pour un petit déjeuner L.C. ou après le sport.
00:12Pour plus de gourmandise dès la base, j'ai utilisé un skir à la vanille.
00:16Je suis vraiment curieuse de voir la texture que ça va donner.
00:20Regardez ce résultat à la sortie du four.
00:22On vient saupoudrer un peu de noix de coco sur le dessus.
00:26Et bien sûr, on n'oublie pas, quelques framboises pour la touche gourmande.
00:29Alors, le verdict ?
00:30Et bien c'est pas mal du tout.
00:32C'est pas aussi onctueux qu'un flan.
00:34On est plus sur le cheesecake.
00:35Mais c'est quand même validé.

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