00:00Informar a la comunidad de que nosotros tenemos un portfolio ya evaluado, donde tenemos resultados de años de evaluación de las minas forrajeras y que la mayoría está disponible para ya llevarlas a campo. Esto no es desarrollo de INTA, sino más bien es desarrollo del sector público-privado, de otras instituciones, no es desarrollo de INTA Cerro Azul.
00:29Comentarme sobre estas especies, sobre este tipo de forraje que uno está comprobado que sirve, que está bueno para utilizar en la zona.
00:37Buenísimo. Como bien se sabe, ya el INTA Cerro Azul tiene un portfolio de nuevas especies o de distintas especies forrajeras megatérmicas, las cuales han sido evaluadas por mucho tiempo en el experimental de Cerro Azul y en otros puntos de la provincia,
00:54que demuestran una muy buena adaptación a las regiones, a suelos ácidos y al clima de la zona. Dentro de ellas incluimos gramíneas de reproducción tanto vegetativa, es decir, por macoyos, por estolones o por esquejes,
01:17como de reproducción por semilla común. Dentro de la gran oferta de forrajeras que hemos probado, encontramos distintas variedades de pasto elefante, distintos híbridos, mejor dicho, de pasto elefante,
01:35los cuales han demostrado una muy buena performance. Dentro de ellos se pueden observar cómo es el Panamá, que es el más común o el más distribuido de la región.
01:50Después nuevos híbridos como una variedad tailandesa que fue ingresada en corrientes y se evaluó acá y que tuvo resultados muy buenos, tipo de pachón.
02:04Y un nuevo híbrido también brasilero que funciona muy bien también en la zona. Después también tenemos distintos, evaluado también algunos pastos de elefante del tipo de menor porte,
02:22que se conoce como pasto de enanos, lo cual hemos evaluado uno más antiguo, que es una variedad o un híbrido, mejor dicho, que es cultivar mot,
02:36el cual presenta un muy buen desempeño, sin embargo muy susceptible al ataque de chicharritas.
02:44Y este nuevo híbrido que ha aparecido desde Brasil, muy usado y muy interesante, como es el curumino.
02:55A su vez también estamos evaluando dentro de las agámicas, hemos evaluado y nos parece que es una especie muy promisoria,
03:06que ha demostrado un gran potencial en la zona, que es el jesuita gigante.
03:13Este pasto se adapta muy bien tanto a sistemas cielo abierto como a sistemas bajo sombra.
03:18y bueno, en los últimos híbrido desde Brasil, también muy interesante, que es el cultivar doña Ema,
03:29el cual ha mostrado un muy, muy buen desempeño, también tanto a cielo abierto como a sistemas bajo silvopastoril.
03:38En cuanto a lo que es producción de semilla, hemos probado distintas gramíneas muy buenas,
03:48toda la parte de las braquiarias, distintos híbridos de braquiarias que funcionan excelente,
03:55que ya se han trabajado arduamente acá, y también estuvimos evaluando muchas especies del género Páspanum,
04:05desarrollado por la Universidad del Noreste, la Cátedra de Forraje y Cultura.
04:12Dentro de estos dos hemos evaluado dos variedades, que son Cambay-Chané,
04:20las cuales ya están disponibles hace bastantes años en el mercado,
04:24sin embargo, en Misiones, por ahí la información era un poco escasa,
04:29y hemos encontrado que tiene un muy, muy buen rendimiento, muy buena producción,
04:36y ahora estamos avanzando también con nuevos desarrollos,
04:41probando algunas nuevas, que no hay tanta información,
04:45por el lado de las leguminosas, estuvimos trabajando un poquito con Macroptilium,
04:53cultivar mancebo, de la semillera de Peman, el cual es un cultivo anual,
04:59sin embargo, se adaptó bien a suelos rojos, teniendo buenos rendimientos para una leguminosa,
05:07también estamos evaluando nuevos cultivares de la Facultad de Estilosantes,
05:12el cual fue inscrito el año pasado, un logro tremendo de la Facultad,
05:16Estilosante Ianensis, cultivar pionera,
05:21muy, muy buen material,
05:27por otro lado también estamos evaluando unos nuevos híbridos de pasto nilo,
05:33los cuales se adaptan muy bien a suelos anegados,
05:39de reproducción agámica,
05:41esta pastura tiene una particularidad muy importante,
05:44que es de una calidad superior al resto de las graminas,
05:50ya que es del tipo C3,
05:55estos nuevos híbridos son desarrollo de inta del sombrerito,
05:59y los cuales han demostrado una buena adaptación,
06:04sin embargo, estos están más en evaluaciones promisorias.
06:09¿Cuáles son más adaptados a las zonas altas, donde no suele haber tanta helada,
06:15y a las zonas bajas, donde hay más heladas?
06:17Porque sabemos que el forraje, más que nada para el sector ganadero,
06:21es muy importante cuando en invierno, donde no hay tanto pasto,
06:26donde por ahí las heladas afectan más.
06:28En cuanto a las cuestiones climáticas, nosotros tenemos que entender
06:33que todas las pasturas que nosotros trabajamos acá son especies megatérmicas.
06:43¿Esto qué quiere decir?
06:44Que estas especies megatérmicas tienen un crecimiento explosivo en el verano,
06:49y en invierno el crecimiento es nulo, básicamente.
06:57También las heladas afectan a todas estas especies megatérmicas, ¿no?
07:02Sin embargo, hay algunas que se destacan, ¿no?
07:06Por su resistencia quizás a la helada,
07:09o por su rebrote más temprano que las demás, ¿no?
07:15Entonces, por ejemplo, en el caso de la más difundida,
07:18que son las especies brachiaria,
07:22son especies que son muy subtropicales o muy tropicales,
07:27entonces esas especies, las heladas,
07:31le afectan mucho,
07:34sería la temperatura base de crecimiento mucho más alta.
07:37Entonces, el rebrote comenzaría mucho más tarde en la primavera
07:40que algunas otras especies.
07:42Por ejemplo, de las más resistentes a las heladas que hemos evaluado,
07:48son los jesuitas, ¿no?
07:49Los axonopus, tanto jesuita gigante como cultivar doña Emma.
07:55Estas especies toleran bastante mejor las heladas
08:00y presentan un rebrote mucho más temprano que aquellas
08:05que nombramos anteriormente como la brachiaria o otra.
08:10Otra especie que suele ser muy rápida para su salida en el invierno,
08:15si bien le afecta mucho la helada,
08:16pero tiene un rebrote temprano en primavera,
08:20es lo que se conoce como pasto estrella.
08:23Estas tres especies son bastante rápidas
08:27y se desarrollan muy temprano en la primavera.
08:31Ahora, sin embargo, los cultivares de axonopus,
08:35tanto jesuita gigante como doña Emma,
08:39bajo cubierta, es decir, bajo sistemas silvopastoriles,
08:43soportaron muy bien las heladas de este año.
08:46Eso a mí me llamó mucho la atención.
08:48También una ventaja de tener este tipo de sistema.
08:51Estos sistemas silvopastoriles con alguna especie como jesuita gigante
08:57para reserva invernal es una estrategia muy buena,
09:02sobre todo en zonas altas donde por ahí la helada es más leve.
09:07Nos permite contar con alguna superficie del potrero
09:11con una pastura verde en invierno,
09:15lo cual ya sabemos cómo mejoramos la calidad de la dieta.
09:18Entonces, es una estrategia interesante para evaluar.
09:25Por otro lado, también te iba a preguntar el forraje.
09:30Más allá del sector ganadero,
09:32¿para qué otra cosa nos sirve?
09:35¿Para qué sería importante conocer y tener forraje disponible?
09:43Bueno, lo bueno de la evaluación que estuvimos haciendo
09:47con alguna especie de leguminosa es que se podrían adaptar muy bien
09:54al cultivo de servicio, ¿no?
09:56¿Qué quiere decir esto?
09:57Por ejemplo, para usar como cubierta entre los líneos de yerba mate
10:03se adaptarían muy bien.
10:04Recordando siempre que las leguminosas en las que estamos trabajando
10:08son especies nativas, ¿no?
10:13Fueron especies nativas que tuvieron un proceso de mejoramiento.
10:17Entonces se adaptan muy bien a la zona,
10:19son más pobres de poder hacer la interacción simbiótica
10:25con los risobios específicos y fijar nitrógeno
10:30y darle un aporte de nitrógeno al sistema.
10:32Aporta el cuidado del suelo también sería, ¿no?
10:37Sería una estrategia muy interesante para ir trabajando.
10:43Sé que la facultad ha estado trabajando,
10:47el equipo de la facultad de la Universidad de Corrientes
10:51ha estado trabajando,
10:53utilizando estas especies como cultivo de servicio.
10:56Nosotros estamos empezando con ensayos
10:58para evaluar cómo se adaptarían a nuestros yerbales.
11:01y creo que es una brecha muy importante para trabajarlo, ¿no?
11:06Todas estas especies, ¿no?
11:09Estilosante, Macroptilium, por ahí más conocido,
11:12ahora que pintó y también funcionó muy bien
11:15como estas cubiertas verdes.
11:17Bueno, por último me gustaría que me cuentes
11:20dónde el productor que por ahí todavía no sabe,
11:23no conoce cómo acceder a esta información,
11:26puede encontrarla.
11:27Bueno, esta información,
11:31la idea es que esté disponible
11:33en algún tipo de informe técnico
11:36que estamos desarrollando
11:37para el productor,
11:39sin embargo también
11:40INTA Cerro Azul siempre está dispuesto
11:43para brindar esta información al productor,
11:48donde pueden venir,
11:50ver las parcelas ya instaladas,
11:52en el caso de algunos productores que se acercan
11:55hasta dependiendo de la época del año
11:59y dependiendo de la disponibilidad,
12:02nosotros le damos algo de material,
12:06de reproducción agámica
12:07como para que puedan comenzar con un pequeño semillero
12:10y después aumentar la escala.
12:13Y también, bueno,
12:16aprovecho para invitarlos ahora
12:18a la fiesta
12:20de cómo es que se hace en profundidad
12:23el fin de semana,
12:25donde también vamos a estar dando
12:26una charlita justamente
12:28sobre forrajeras disponibles
12:30para la región.
12:32Quinta expo de Vina Caprina,
12:34nosotros estamos el 13,
12:36el 13 a las 9 horas.
12:39Parece que es un lugar muy interesante,
12:42antes estaba la doctora Onfi también,
12:44que va a hablar del pastizal,
12:46así que muy interesante para asistir
12:50y, bueno, charlar de esto un poquito.
