- 2 months ago
Değerli takipçilerimiz bizi izleyip takip ettiğiniz için çok teşekkür ederiz.
Dileriz izledikleriniz ilgi , alakanıza göre olup keyifli vakit geçirmenizi sağlar.
Yayınlarımızı;
https://www.youtube.com/live/kACSYjRFtGo
https://jintv.net/tr/
adreslerinden,
Twitter @jintvofficial_t
Instagram jintvofficialtr
Telegram JinTvOfficial
Bluesky @jintvofficialtr.bsky.social
Digital Medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz
Dileriz izledikleriniz ilgi , alakanıza göre olup keyifli vakit geçirmenizi sağlar.
Yayınlarımızı;
https://www.youtube.com/live/kACSYjRFtGo
https://jintv.net/tr/
adreslerinden,
Twitter @jintvofficial_t
Instagram jintvofficialtr
Telegram JinTvOfficial
Bluesky @jintvofficialtr.bsky.social
Digital Medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz
Category
📺
TVTranscript
00:00MÜZİK
00:07MÜZİK
00:27Merhaba sevgili Metropolden izleyicileri, Beykoz'un Elmalıköy'ündeyiz.
00:33Burada özellikle Karadeniz bölgesinden yoğun olarak göç etmiş olan Karadenizliler hala aynı şekilde farklı ürünlerle çiftçilik yapmaya, bostancılık yapmaya devam
00:44ediyorlar.
00:45Ve özellikle de bir kadın var ki bahçesinde çiçekleriyle, domatesleriyle hem buradaki üretici pazarlarında hem de Beykoz'un kendisinde çok
00:55fazla adından söz ettiriyor.
00:57Biz de kendisinin bahçesine, bostanına bugün misafir olup Beykoz'da, Elmalıköy'deki bostancılığın inceliklerini kendisinden dinliyoruz.
01:10Merhaba.
01:11Merhaba, hoş geldiniz.
01:16Haydi yaylaya çıkıyoruz.
01:28Haydi yaylaya çıkıyoruz.
01:29Çiçekleri çok seviyorum.
01:31Aha, mısıra bu işte.
01:33Kırıp vereceğim sana bak.
01:35Bu olmamış daha.
01:36Mesela olmuş olduğunu nasıl anlayacaksın biliyor musun?
01:38Nasıl?
01:38Ha, buş külü kurumuş olacak bak.
01:40Hı.
01:41Bu olmuştu mesela.
01:42Biraz kuşlar yediğim diye kapattım onu.
01:45Kuşlar yiyor mu?
01:46Oy, Allah'ım yarabbim.
01:48Kuşlar daha bak bu kabak.
01:50Çorbalık kabak.
01:51Hı.
01:52Hı hı.
01:53Çok büyük iri ama bu ya baya.
01:55Bu büyüyecek daha, saracak.
01:57Burası işte sakız kabakları, küçük domatesler.
02:02Bununla diğeri arasında ne fark var?
02:04Bu daha böyle sarmaşık gibi sarıyor herhalde.
02:07Ya bu içinse öyle, saracaksın onu.
02:09Yarı da bırakabilirsin, sarmak da sarabilirsin.
02:11Oraya da mısır ettim mesela.
02:12Saladalık ettim.
02:14Kabak yaptım.
02:15Karayemiş, karayemiş bilir misin?
02:17Yok.
02:18Ha biliyorum biliyorum tamam.
02:20Bunun reçeli falan güzel oluyor galiba.
02:22Ya biri arkadaş yaptı, yedim gerçekten çok güzel oldu.
02:27Normalde köprüde yolumuz yoktu.
02:29Hı hı.
02:29Biz hep burada yöngara hep ekmekleri taşıyorduk.
02:31Yükleri hep burada yöngara taşıyorduk.
02:33Nasıl taşıyordun?
02:35Romuk.
02:36Bak tadına.
02:37Bu karayemiş.
02:39Şegere, oradan sonra kolosöre, birebir.
02:43Karadeniz, taflam.
02:44Peki bu ağacı siz mi ektiniz?
02:47Biz diktik, biz biz biz diktik.
02:48Bu ağaçları hep biz diktik.
02:49Peki sen ilk kaç sene önce geldin buraya?
02:52Buraya 26 sene oldu evlerimiz.
02:55Ne vardı o zaman?
02:56O zaman da vardı her şey vardı gerçi.
02:59Evler azdı biraz daha fazlalaştı.
03:02Çocuklar azdı biraz daha fazlalaştı.
03:05İyi ama yine insanlar genelde gidiyor şehire.
03:09En azından sen bak burada kalmışsınız, çoğalmışsınız iyi bir şey.
03:13Tabii tabii.
03:14Burada hep agrabaytımız, hep amca çocukları böyle evlenen arttı.
03:18Oraya ev etti, oraya arttı.
03:19Öyle öyle arttı yerimiz yani.
03:21Peki aşağıda hani yine bakarız da mısır falan var ya.
03:25He evet.
03:25Başka neler ekiyorsunuz?
03:26Mısır, domates, biber, patlıcan, köy biberi, fasulye.
03:31İlk geldiğinde var mıydı onların hepsi?
03:33Mısır, fasulye, biber hepsi vardı.
03:36Vardı.
03:36Biz biraz daha şey yaptık, değiştirdik yani yeniledik.
03:40Bir şeyleri daha ekmeye çalıştık.
03:42Patlıcan ekmeği, patlıcan da vardı biz de ekmeye çalıştık.
03:46Öyle, mesela gündüzleri, bazen çiçek olup orada çardakta toplanırız.
03:50Kızlarla, arkadaşlarla, ailece, çay içeri.
03:52Burası mı?
03:52He, çardağımız burası.
03:55Burada eriyik.
03:57Burada en önce de inek bakardık mesela.
04:00Yengem, üst katta yengem var benim.
04:01İkimiz böyle inek bakardık.
04:02Orada bakardı, ben burada bakardım.
04:04Sonra zamanla bıraktık o işi.
04:06Hayvancılık yapmamışsınız.
04:07He, yaptık, yapıyorduk yani, bıraktık yani.
04:09Niye?
04:10Ya ne bileyim, ne bileyim.
04:12Zor mu?
04:13Evvel alıyor seni biraz daha.
04:14Zor, zor hiçbir şey kolay değil.
04:16Şimdi benim yaptığım iş de kolay değil.
04:18Şimdi öyle görmezsin sizi.
04:19Ticaret zor bir iştir.
04:21Ben bunu ticarede başlıkla sonra anladım hani.
04:24Nasıl başladın?
04:25İyi ki sen şimdi dur, 26 sene önce geldin.
04:27Burada zaten sizden önce de, önce onu sorayım.
04:31Kimler tarım yapıyordu burada?
04:34Eşimin babaannesi, tedesi yapardı.
04:36Sonra amcalara.
04:37Nereden gelmişler buraya?
04:38Hep yine onları da akrabaya edilir, köyden gelmişler.
04:41Tamam ama nereden var?
04:41Köyden, Trabzon, of.
04:42Hıh, hıh.
04:42Hıh, ortadan gelmişler.
04:44Bir de yerleştiler.
04:45Tabi onlar da pazarcılık yapıyordu, ticaret işi yapıyordu.
04:47Yaptı, yaptı, yaptı, çalıştılar.
04:49Pazara gidip geliyorlar derken eşim zaten fırıncılık yapıyordu.
04:52Emekli olduktan sonra biz de başladık böyle bir şeye.
04:56Ben çalışıyordum zaten, tekstilde çalışıyordum mesela.
04:58Tekstili bıraktım, bana yardıma gel dedi.
05:00Ben sana şey yaparım, haşlığını verirdim.
05:02Tekstil yaparken de yine ama burada küçük küçükken de domatesli bir yerini yapıyordu.
05:08Hiçbir tanesini, yapaydım yani hepsini yapardım.
05:10Sonra?
05:11Sonra şöyle ekmek işine başladı.
05:14Atladık pazarlara falan, ticaret işini yeterince sevdim.
05:17Hıh.
05:17Sevdim.
05:18Peki şimdi daha çok sen mi burada bostanı yapıyorsun?
05:21Bostanı ben yapıyorum, o ekmek işini yapıyor.
05:24Bostan işi bana ait.
05:26Ben ticaret, bahçeye, dışarıda bahçeye, o dedi, o dedi, bu dedi hep bana ait.
05:29O sade sulama.
05:30Hıh.
05:31O kerisi, o içeride fırında.
05:33Nasıl peki kendi bahçen, kendin üretiyorsun?
05:36Çok güzel bir şey.
05:36Gerçekten zevkli bir şey.
05:37Biraz sıcaklardan bunalıyoruz ama gerçekten çok güzel bir şeydir.
05:41Peki o ticaret kısmı yani şimdi burada yetiştiriyorsun, sonra orada gidiyorsun pazarda.
05:47Evet, orada esnaf arkadaşlarım var, satışa geliyorsun, mesela görüyorlarsan herkes alıyor, muhabbet ediyorsun.
05:53Ben pazar tezyamındaki esnaflarımı çok seviyorum mesela.
05:56Olan iletişim falan da farklı bir şey.
05:59Oradan şöyle, şurada bir dönecek gördüm de ona bakıyorum.
06:02Bir şey o, kertenkele ya bir şey olmaz doğada normal.
06:06Yani öyle seviyorum, öyle gidik elmeye, şimdi ekmek yapıyor.
06:09Ben bahseden ne varsa onları getiriyorum mesela ama hoş oluyor, güzel oluyor.
06:12Pazara gitmeden önceki gün nasıl hazırlanıyorsun pazara?
06:16Ne yapıyorsun?
06:17Cuma'dan hazırlanıyoruz.
06:18Cuma o ekmek fırında çalışıyor.
06:20Ben sabah 7'de kalkıyorum mesela.
06:22Bahçeye gidiyorum, o serin havada her şeyi topluyorum.
06:26Nele mi?
06:26Mesela biber topluyorum, fasulye sığdı, kabahıydı, oysuydu mesela.
06:31Meyvede karayemiş, elma, armut, maydanoz.
06:35Aklına ne gebreci, her sebzede topluyoruz.
06:37Tabii kasalara yerleştiriyoruz.
06:38O gün mesela cuma günü çok gelen giden oluyor.
06:40Aşağıda alışveriş yapıyorlar.
06:41Ekmeğiydi, yeşilliydi.
06:43Gidiyorlar, akşam oldu mu börek'ten topluyorum.
06:46Bütün günün o gün bahçede toplamayla geçiyor.
06:49Acayip yorgun oluyorsun.
06:51Akşamda arabayı yerleştiriyoruz serinde.
06:53Karşıda sizin arabayı bıraktığın yerde.
06:55Yerleştiriyoruz.
06:56Ve bir sabah 5'te kalkıyoruz.
06:58Yola, direkt.
06:59Kimle gidiyorsun yolda?
07:00İlk cumartesi eşimle kızım gidiyor.
07:03Orta köye.
07:04Pazar günü eşimle yine ben gidiyorum.
07:07Oğlan da gidiyor da oğlan biraz rahatsız şu anda.
07:09Oğlanma daha çok senin şoförlüğünü yapıyor.
07:10Yok ben şoför olsaydım ya hiç bir tanesini yanıma almazdım ya.
07:15Hiçbirine ihtiyaç yok.
07:16Olan tüplerini mi çekeceğim ya?
07:17Değil mi?
07:18Kendim başına hayal ederdim.
07:19Araba süslenme ya hiç bir tanesini yanıma almazdım.
07:21Öğrenirsin ya.
07:22Hayır.
07:22Yeter mi diyorsun?
07:23Bir yaştan sonra ne öğreneceğim ya?
07:24Neyse o kadar da yardım etsinler.
07:25He ediyorlar tabii.
07:26Pazara gittin.
07:27Evet.
07:28Sonra?
07:28Pazara gittim.
07:29Tabii ilk gittiğinde hemen arabayı boşaltıyorsun orada.
07:32Tezzahanı yerleştiriyorsun.
07:33Onu bir saat duruyor onu yerleştirmek.
07:35Yeşillikler bir tarafta.
07:36Eğilmalar, ekmekler bir tarafta.
07:38Oradan sonra başlıyor minnet gelmeye.
07:40Herkes esnaflar geliyorlar.
07:42Herkes alışveriş yapıyorlar.
07:43Boş kulü bulursan kahvaltı yapıyorsun.
07:45Esnaflar toplanıyorsun.
07:47Çok zevkli oluyor.
07:48Peki ilk başlarda böyle utanıyor muydun hiç öyle oldu mu?
07:51İlk başlarda tabii ki.
07:52İlk başlarda böyle.
07:53Herkes sana sanki tuhaf bakıyor oradan oradan.
07:55Tanıcıysa hiç aralasın gelmiyor onlardan.
07:57Senin gibi Karadeniz'den gelenler?
07:59Var var var var.
08:00Çoğu esnaflar kadın.
08:02Bayağı.
08:02Bayağı.
08:03Ögekte var ama bayanlar da daha çok.
08:05Ne zamandır peki pazara çıkıyorsun?
08:07Pazar.
08:08Kaç sene oldu?
08:10İki sene.
08:11Peki sana neler kattı?
08:13Kendi ticaretini yapmak, kendi paranı kazanmak.
08:16Sanki böyle bir şeyler yapıyorsun gidip emeğin karşılığını alıyorsun.
08:20Çok hoş bir şey.
08:21Bir de orada satıyorsun otağı çok güzel.
08:23Çevre ediniyorsun.
08:25İnsanlarla tanışıyorsun.
08:26Çevren genişliyor.
08:28Ticaret farklı bir şey ya.
08:29Artık utanmıyorsun.
08:30Hayır.
08:31Artık hiç utanmam utanma yok.
08:33Ben de yok.
08:34Çok rahatım.
08:35Çok güzel.
08:35O kanalarda yani pazarı seviyorum.
08:37Ne diyorlar peki genelde gelenler?
08:39Nasıl buluyorlar senin mesela?
08:41Sürekli gelen müşterin var mı?
08:42Çok.
08:43Beni çok severler.
08:44Güler yüzlü olduğum için çok sever.
08:46Sevilen bir insanım.
08:47Bir de lakap takmışlar bana.
08:49Durastel.
08:49Hiç durmam ya.
08:51Durastel.
08:51Bilim bitmiyor yani.
08:53Hiç bilim bitmez mi?
08:54Eğer bir gün üzülüyse, elimizin bitiyorsa kesin buna bir şey oldu.
08:57Ha gelmedi.
08:57Hemen üzülüyle.
08:58Kesin buna bir şey oldu.
09:00Bazen olur da insan alır suratı asık olursun.
09:02O zaman anlar Hanife'ye bir şey oldu derler.
09:04Ne güzel seni tanımışlar ama.
09:06Evet tanımışlar canım.
09:32Yine burada çiçeğin var.
09:34Çiçeklerimiz var.
09:35Aşağıda da çok çiçek vardı.
09:37Ben çiçeği çok seviyorum.
09:38Konuşuyor musun onlarla?
09:39Severim ben.
09:40Çiçekleri yapraklarını temizlerim.
09:42Severim.
09:42Çiçeği çok severim.
09:43Hani bir çocuk gibi seversin.
09:44Çocuk gibi bakarsın mesela.
09:45Ben hiç çiçek bakamıyorum ya.
09:47Niye?
09:47Ben sevmiyorum herhalde.
09:49Sağ dalıklarımız var mesela.
09:51Sağ dalıklarımız olur.
09:53Maydanoz.
09:53Bak orada bir şeylerimiz var.
09:55Tomateslerimiz.
09:56Yine kenarlar çiçekler var.
09:58Burası da artık köye çıktık.
10:00Burası ilk de.
10:01Burası hep amcalar.
10:02Eşimin hep amca yani çocukları.
10:04Amcaları.
10:04Burayı yengem ekiyor mesela.
10:06Alt tarafını ben ekiyorum.
10:07Öyle düşünüyorum.
10:08Böyle beraber ortak.
10:08Müstakil yer olduğu için.
10:10Beraber yapıyoruz.
10:11Köylüyle böyle ortaklaşıyormuşsunuz.
10:13Yok yok.
10:13Sadece yengemler.
10:14Kendiniz.
10:15Yok ikimiz.
10:16Alt katlı üst katlı.
10:17Peki nasıl burada ilişkiler komşuluk?
10:19Çok güzel.
10:19Komşularımız çok iyiler.
10:20Hep böyle amca gelinleri oldu.
10:22Hep aynı emsallar olduğumuz için.
10:24Hepsi of'tan mı gelmiş?
10:26Zürmeneden of'tan.
10:28Karadenizli köyü.
10:28Yani hepsi Karadenizli'da.
10:30Yabancı yok.
10:30Kültürünüzü yaşıyor musunuz peki burada?
10:33Ya nesil yeni nesil yeğisi işte bizim kültür de kayboluyor yavaş yavaş.
10:37Yani herkes herkes uymaz.
10:39Çocuklar hele yani gençlere bize uymaz.
10:42Peki senin hatırladığın böyle gelenekler hala sürdüğün senin ritüeller neler var?
10:47Annemin karakterleri var.
10:49Neler mesela?
10:50Sabah kalktın mı öleceğin gibi evini temiz tutacaksın.
10:55Annemin lafı.
10:56Öldün diyor.
10:58Öleyim diyor.
10:59Ne olacak yani evi pis boğursun.
11:00Olmasın.
11:02Kalkacaksın işine bakacaksın.
11:04Şeyden kalkmadığınız şeyden seninle çok uğraşır.
11:06Annemin lafı.
11:08Öyle annemin sözünü böyle bazı eski lafları dinlemek gerekiyor.
11:11Sabah kaçta kalkıyorsunuz?
11:12İlk ev işine mi başlıyor?
11:14Zahir eşim huyuna başlamak için beşte kalkar.
11:17Kalkar kalitesiydi falan.
11:18Bunlara bir başlar ekmeğiydi mayalandırmaydı.
11:21O uğraştı.
11:22Ben de arkadan kalkarım kahvaltısını hazırlarım.
11:25Oraya giderim.
11:25Oraya kahvaltı yaparız.
11:26Oradan sonra yoğun bir çalışma başlar oradan.
11:29Akşama kadar bir oturuşluk yok.
11:31Bir dakika bile.
11:32Bazen mayaküstü yemek yiyoruz.
11:33Cuma, cumartesi, pazar.
11:35Bizim en yoğun olduğumuz gündür.
11:38Hele cuma felaket yoğun olduğu.
11:39Hep o gün servise de çıkılıyor.
11:41Ekmek yapılıyor.
11:42Tarladan masuller oluyor.
11:45O gün yaptığımız stres böyle hele de sıcaklarda çok zor.
11:50Sıcak olduğu zaman.
11:51Kışın öyle değil.
11:52Kışın dışarıda mahsul olmaz.
11:54Olmadığı için kalite yapmalı.
11:56Ben de onu soracaktım.
11:57Şimdi yazın mısır var, domates var, fasulye var.
12:00Kışın ne yapıyorsunuz burada?
12:02Kışın hamur işi, lahana.
12:04Lahana, karalahana.
12:06Lahana, progoli olur, kıvırcık olur.
12:09Böyle şeyleri yapıyoruz mesela.
12:10Bir de şey, kuru yufka bilir misin?
12:13Kuru yufka, makarna, onları açarım, siro, onları yaparım.
12:17Çıdır kabak tatlısı eşim yapar.
12:19Kabak göstermiştim sana ya aşağıda.
12:21Onlara çıdır kabak, hadar sülüyor.
12:22Kiremit de yapılıyor.
12:24O mu?
12:24Bu kirece yatırılıyor.
12:25Ha, kirece.
12:26Öyle onları yaparız.
12:28Onları da mı pazarda satıyorsunuz?
12:29Tabii tabii.
12:30Kabağa alan oluyor mu ya?
12:31Tabii çok.
12:32Eşim zaten kışın ilk sabah işi onun böyle kabak kesmesi bile kuyruğe dizilir.
12:37Burası da eski ağır.
12:38Evet ağır.
12:39Burada ot koyardık ağır da.
12:40Aslında hala aslında sen yaparsın değil mi hayvancı?
12:42Üstünde ot koyarız, alta inekleri koyardık.
12:45Öyle bir ortamımız vardı.
12:46Ne zaman bıraktın hayvancını?
12:48Ya böyle on sene oldu.
12:50Ama zor diye değil mi?
12:51Ya ilk evlendim.
12:52Zaten üç aylık gelindim.
12:53İnekle tanıştım yani.
12:56Aramız iyi miydi inekle?
12:58Ben severim hayvanı.
12:59Hayvanı çok severim.
13:00Kaç tane ineğin vardı?
13:01O zaman çocukların da küçük iddi ya çok zor oluyordu.
13:04Bir de tuval gaz falan yoktu buraya.
13:05Ormanda odun taşıyorduk.
13:07Ha bir de oradan tabii odun kırıyorduk.
13:08Yani bir de sürdürü odun taşırdık.
13:09Akşama kadar bir de çocuk atışalarda büyüdüler.
13:12Bugün daha mı rahatsın?
13:13Ya şimdiki o zaman azabı tabii ki daha rahat.
13:15O zaman odurmak hiç yoktu.
13:16Şimdi öyle değil işini yap otur.
13:18Dinle kahveni yap.
13:20Mesela bunun ekim zamanı ne zaman olur?
13:23Nisan'da.
13:23Nisan Mayıs'ta tabii o zaman otlar piçilir.
13:26Tarlada o zaman hiçbir şey olmaz.
13:27Yeşillik falan kalmaz hiçbir tarafta.
13:29Tabii o zaman otu temizlenir.
13:31Traktor kazar.
13:32Traktor kazar mısırı, fasulyanı, biberi yekersin.
13:35Bu zamanlar kadar gelir bayağı olur yani.
13:38O bir şey yazın kışın burası çok soğuk olur.
13:40E tabii canım ormanlık.
13:42Çok soğuk olur.
13:43Ağaçlarda yaprak bile göremezsin.
13:44Kut kuruyor her taraf.
13:45Ama yaz geldiğimi çok seviyorum.
13:47Her taraf ekiyor.
13:48Mesela kışın burada oturamazsın düşün.
13:50Yazın burada keyif yaparsın.
13:51Hele akşam burada keyif.
13:52Akşamları burada mısınız?
13:53Oturuyoruz bazen.
13:54Yemeğinizi falan.
13:54Çoğunlukla yapıyorduk.
13:55Bu aşağıya yabandan beri fazla uğramıyorum buraya.
13:58Peki şimdi dedin ki yeniler yeni nesil yani çok fazla bilmiyor.
14:02Senin çocukların var.
14:03Benim çocuklarım da bilmiyor.
14:04Şimdi ona şimdi Dilara ve söyle de Dilara aşağıdan.
14:07Ben hayatta beni bahçeye sökemezsin.
14:09Dilara birdlandım.
14:09Sana harçlığını veririm.
14:11O zaman de ithalar.
14:12E peki yarın öbür gün size bir şey olsa kim devam edecek burada?
14:15Hiç.
14:16Yeni nesil ben zannetmiyorum.
14:18Neden sence?
14:20Bilmiyorum ya.
14:21Onu da hiç çözemedim herhalde.
14:23Özendiğimi var dışarıda anlamadım ki.
14:25Halbuki en doğanın güzelliği bu.
14:27Yani ne bileyim daha güzel yani dışarıda ne var?
14:30Ne?
14:31Ne var dışarıda?
14:33Senin toprakla ilişkin nasıl peki?
14:36Ben stres atıyorum.
14:38Köydeyken peki Karadeniz'de?
14:39Çay geserdik.
14:40Köyde kazan da çay geserdik.
14:42Bir çaycıydık mesela.
14:43Burada çay olmadı biliyorsunuz.
14:44İstanbul'da ilişmez.
14:45Çay geserdik.
14:46Mesela biz okula giderdık.
14:47Hatta 8-9 yaşındaydık.
14:49Biz hemen kalkacağız da okula gideceğiz.
14:50Öyle bir şey yok.
14:52Anam bizi fasulye sınır almadan okula göndermezdi.
14:55Evet, akşam da eve gittikten sonra da
14:58önce sınırlayıp yedireceksiniz.
15:00Öğle eve yemek yiyeceksiniz.
15:01Zor gelmiyor muydu o zaman yoksa severek mi yapıyordun?
15:03Çocuktuk bir alarak severek de.
15:05Biz aklımız fikrimiz oynamak da.
15:06Ama bunlar çocuk değiller ki yani.
15:08Tabii canım büyükler çocuklar.
15:10O zaman çocuk biz aklımız fikrimiz oynamak da.
15:12Ne zaman iş bidecek de oyun oynayacak.
15:14Hala gidiyor musun köyüne?
15:15Ne yaparsın gittiğin zaman?
15:17Gittiğim zaman annemi ziyaret edelim.
15:18Annem de geliyor mesela İstanbul'a.
15:20Annemi ziyaret ederim.
15:21Vatanımı severim mesela.
15:22Vatanımı gidip ziyaret ederim.
15:23Gezeriz biraz arkadaşlarla.
15:25Arkadaşlarımız.
15:26Köyden ama direkt buraya geldin değil mi?
15:29Nalte ve devimiz vardı.
15:31Apartmanda yaşarken mutlu muydun?
15:33Yoksa burası mı daha?
15:34Alışmaya bağlı.
15:36Yok burası gibi olmaz da.
15:38Alışmaya bağlı.
15:38Mesela kışları biz oradaydık.
15:40Yazları köydeydik çaya gidiyorduk.
15:42Fundağa, çaya.
15:43Kışları yine oradaydık öyle.
15:45Arada bir çalışıyordum mesela.
15:47Ben yine tekstil'e falan çalışırdım.
15:48Öyle zaman geçerdi.
15:50Ya tabii şimdi gidelim begarlık gibi diyeceksin farkı mı olur ki.
15:53O zaman begarsın beyninde şeyleri yok.
15:54Ama şimdi tarladaki yani burada bostandaki kadar özgür değildin tabii orada değil mi apartmanda?
16:01Ya da burada kazandığınla tekstilde kazandığın aynı mı senin için?
16:06Ya.
16:06Manevi olarak.
16:07Belli olmuyor.
16:08E tabii tekstilde şey pazar farklı oluyor.
16:11Pazar bir gün olur bir gün iyi olmaz.
16:13Pazar işi belli olmaz.
16:14Ya tekstilde şu anda mesela maaştır senin için.
16:16He maaştır.
16:18Ve hayatımda mümkünüm.
16:20Seviyorum.
16:21Severek yapıyorum.
16:21Peki pazarda kazandığınla geçinebilir misiniz?
16:23Çok şükür.
16:24Elhamdülillah.
16:26Soğuda veren az.
16:27Ağzı da veren Allah'tır.
16:29Çok fazla olması ne olacak ki sanki?
16:31Zaten fırında var.
16:33Fırında var.
16:33Çok şükür.
16:34Çocuk okuttum ona ya.
16:36Çocuk okuttum.
16:37Oğlanı skorda söylemiyor.
16:39Geçiniyoruz.
16:40Gidiyoruz.
16:40Fırıncılığı hiç biliyor musun?
16:42Ekmek yapmayı.
16:42Ona hiç merak ettin mi?
16:44Ben şöyle eşim gibi değil de biz köy usulü biliyoruz.
16:46Mesela hani.
16:47Nasıl köy usulü?
16:47Köy usulü eline hamuru yoğursun.
16:49Aşağıda şimdi makine vardı.
16:50Önce de makine vardı.
16:51Köy ekmek biliyorum ben çok severim.
16:52Mesela hamuru eline yoğuruyorsun ya.
16:54Onu tepsiye böyle lahanayı düzersin.
16:56Üzerine hamuru koyarsın.
16:57Fırına sürersin.
16:58Normal sobalı fırına.
17:00Şimdi ne?
17:00Makine yoğurunu at onu fırına.
17:02Ne?
17:03Öyle ek.
17:04Sen peki diğer geleneksel ekmeği yapıyor musun?
17:06Yapalım.
17:06Aklıma geldiğime.
17:07Kışın daha çok yapıyorum bunu.
17:08Tabii çünkü daha çok zamanın var.
17:10Kışın daha çok yapıyorum.
17:11Aklıma geldiği yağlı ekmek.
17:12Yağ ekmek koyup, peynir koyup yemek.
17:14Hemen yaparım.
17:15Üstüne lahmeler, lahana koyarım.
17:17Çok da güzel.
17:17Bir de sarı buğdayla yaparım.
17:18Harika olur.
17:19Peki Nisan-Mayıs gibi dedin bu mısırları ekiyoruz.
17:23Bunun tamamen bitmesi hasatı ne zaman oluyor?
17:26Yani böyle bir ay daha biter.
17:27Bir ay daha.
17:28Yani Eylül'e.
17:29Yani o zaman başta böyle son bardağı yaparak da o zaman zaten tipki kesiliyor zaten.
17:33Sonra ne yapıyorsunuz?
17:35Bahçeler temizleniyor.
17:36Biber de buz yapana kadar devam eder.
17:39Buz yaptım o da biter.
17:41Lahaneye bir şey olmaz.
17:42Mısır ektiğin yere lahana mı ekiyorsun?
17:45Yoksa mısırın yeri ayrı?
17:46O ayrı.
17:47O ayrı.
17:47Çünkü lahana bir seneden o bir seneye kalıyor.
17:49O seneye tekrar ekiyorsun o bir seneye kalıyor.
17:51Öyle öyle devam ediyor.
17:52Mısır bu sene oluyor kesip atıyorsun onu.
17:55Mısır biter öyle.
17:56Peki burada tarlada çalışırken falan hiç böyle türkümürkü söylüyor mu?
17:59Söylerim de.
18:00Müzik açarız.
18:00Ali aşağıda görmedin mi?
18:01Açıyor böyle.
18:02Son mahalle yıkılıyor.
18:03En çok neyi seviyorsun?
18:05Ya ben karadeli müziklerini daha çok severim.
18:07Bu da Fert Ayfır'ı çok severim.
18:08Sen söylüyor musun hiç?
18:09Söylerim ya.
18:10Azıcık söylesene bize şu aşağıya inin diye.
18:12Biraz söylersin ya gel.
18:14Sen tabii keçi gibi buralara tık tık tık çıkıyorsun.
18:16Tık tık tık iniyorsun.
18:17Var ya yemin ediyorsa Gündeya buraya 10 kere yukarıya çıkıp geri çıkarım ha.
18:21Bir şey unuturum Ali ara motoru aç.
18:23Halife yukarıdan şeye gidiyor.
18:24Yok sigaran bitti yok o bitti.
18:26Getir.
18:26Ay derim valla beni bir de diyorlar ki gülü almıyorsun.
18:29Nasıl gülü alacaksın?
18:30Peki ya dergi.
18:32Kaç kaç?
18:335 saat mi diyor 6 saat?
18:35Ben ne bileyim başka dinlemezsin ki.
18:36Evde de bir sürü iş var.
18:37Çamaşırıdı, bulaşıkıdı, yemek yiydi, oydu, büyüldü, ev temizliyiydi.
18:41Ali abi yardım etmiyor mu işte?
18:43Ya o dışarıya yapıyor da ama.
18:44Nasıl ona da üzülüyor olayım.
18:45Sen de dışarıya yapıyorsun.
18:46Ama ne bileyim ya erkek evin artı erkeğin işi değildir.
18:50Öğrenseler bence biraz.
18:50Tabii yardımcı olur.
18:52Yok ana da yemeklere yardımcı olur.
18:53Çok sever.
18:54O yemek yapmayı da sever yani.
18:55Daha çok yaptır.
18:56Kendin de güzel yemekler yapar.
18:58Tamam o zaman daha çok yapsın.
18:59Ha yapsın.
18:59Sen de azıcık hazırı ye.
19:01Hazırı ye.
19:02Çünkü sen de dışarıda çalışıyorsun.
19:05Bütün bu bahçe senin eline bakıyor.
19:07Değil mi?
19:08Senin hiç yardımcı...
19:08Tabii ot koparıyorsun.
19:09Onlar mesela fasyonel ibi sarıldı.
19:11Onu bağlamak zorundasın.
19:13Yoksa yerlere düşer.
19:13Salatalık düştü.
19:14Onu bağlamak zorundasın.
19:15Senin hiç bu bostanda yardım eden var mı?
19:20Hep tek başına.
19:21Tek başına.
19:22Eşimle başka.
19:22Eşim böyle boş günü oldu mu gelip bana yardım eder.
19:24Tamam ama o nadir yani.
19:27Sen teksin.
19:28Belki kız kardeşlerim böyle geldiği zaman biraz yardıma o zaman gelirler.
19:31Bana ama öyle şey onların da işin gücü olduğu için tek başıma.
19:35Ben tek işim yapmayı severim.
19:37Konuşurken de iş yapmayı sevmem.
19:39Konuşmayacaksın çabuç anayışını biteceksin.
19:41Şarkı türkü söyleyeceğim.
19:42Ha öyle söylerim.
19:43Ferdi Tayfur'un en çok hangi şarkısını seviyorsun?
19:46Çiçeklerden taç yaptım.
19:48O güzel saçlarımı.
19:51Yine çiçekli sevdiğin şarkı da.
19:54Aynen en çok sevdiğim şarkı.
19:55Çünkü çiçekleri çok seviyorum.
19:56Hani bahar yeli gibi şiir kalbim duracak herhalde.
19:59O şarkı çok güzel.
20:00Onun bir mazisi var.
20:01Onun için o şarkı çok güzel.
20:03En çok mazisi ne?
20:06Bekarlıkta çok dinlediğimiz şarkı kızlarla.
20:09Aa taze fındık ben çok severim.
20:13Fındığı da böyle toplarız.
20:14Kışı kırarız yeriz.
20:15Bazen pazara götürürüz.
20:16Ama bu size kadar tadım mı?
20:17Yok aşağıda var.
20:18Aşağıda var.
20:19Aşağıda da var.
20:20Kayremiş siyahı da var.
20:21Aşağıda kırmızını yedin mesela.
20:23Bu siyahı.
20:24Şimdi buradaki mısırları Eylül'de toplayacaksın.
20:27Hasatı olacak.
20:28Evet.
20:29Sonra bu boş mu kalacak burası?
20:31Bir dahaki Nisan'a kadar.
20:32Buraya başka bir şey ekmiyorsun.
20:34Burası mısır yeri.
20:35Aynen.
20:35Mısır yeri.
20:36Tamam.
20:36Aynen mısır yeri.
20:37Şimdi lahanalar falan nerede?
20:39Biraz da oraya git.
20:39Lahanalar yazın kuruyorlar ama göstereceğim size.
20:42Lahanalar ekiyoruz.
20:43Kışına kırıyoruz.
20:43Pazarda peki en çok neyi tercih ediyor gelenler?
20:47Ne almak istiyorlar?
20:49Yeşillik almak istiyorlar ama hep ilatsız olsun diyorlar.
20:53Biz şimdi ilaç kullanmaz.
20:54Bu kullanıcı hiç kullanmayı sevmez.
20:56Öyle şey çok karşıdır çünkü.
20:57Nasıl gübreliyorsunuz?
20:59O kendi bir ilaç yapıyor.
21:00Böyle sağ mısaklı falan sirgeli bir şeyler yapıyor.
21:03Daha şey doğal ürünler.
21:05Aynen doğal olsun diye.
21:06Yani kimyasal yok.
21:07Yok yok yok.
21:08Kimse kullanmaz.
21:08Çünkü biz kendimiz de yiyoruz oranlar.
21:11Hayvan varken peki onun gübresinden faydalanıyor muydunuz?
21:14Tabii olur.
21:14Hayvanın kübresi normal şimdi hayvan bizde yok ama biz gübre alıp bahçelere seriyoruz.
21:19Seriyoruz mesela amcanlardan alıyoruz.
21:20Burada işte akrabalardan alıyoruz.
21:22Tabii tabii alıp seriyoruz.
21:23Ama yine dayanışma var kendi aranızda.
21:26Tabii ki öyle.
21:26Tabii ki seriyoruz.
21:28Orada sonra daha iyi verim oluyor o zaman.
21:29Tabii.
21:29Hayvan kübresi yani daha iyi verimdir.
21:33Şu tarafta herhalde.
21:33Şu tarafta evet şöyle geçelim.
21:36Domateslerimiz mesela bunlara su verme ya da bağlama bunlar ne olur kururlar.
21:41Oğraşsaksın.
21:42Oğraşmasan hiçbir şey olmaz.
21:44Bu salkım domates değil mi?
21:46Bu da şey domatesi.
21:47Bu kiraz domates.
21:49Şuna baksana Allah aşkına.
21:51Armut domates.
21:52Çok tatlı bir domates.
21:54O emek olmadan yemek olmaz.
21:57Nereden peki şey yapıyorsun bunların?
22:00Bunu doğumunu bir arkadaşım verdi bana.
22:02Ondan denedim bu sene oldu.
22:05Mesela güzel oldu.
22:05Mesela kabaklarım bak o kabaklar böyle olacaklar sarı olacaklar.
22:09Ha oradakiler.
22:10Bunlardan kışı çıtır kabağı falan yapıyoruz.
22:12Çıtır tatlısı yapıyor işim.
22:13Kavanozuyu pazara getiriyoruz.
22:15Çok güzel oluyor.
22:17Orada sulama sistemimiz var mavi olan.
22:20Tamlama sistemi.
22:22O sistemi falan hep kendiniz kurdunuz.
22:24Kendimiz.
22:24Her şeyi kendimiz yaptık.
22:25Eşim yaptı.
22:26Peki seni görüp bu köyden ya ne güzel işte yapıyor biz de gidelim yapalım onun gibi böyle senden görüp yapan
22:34oldu mu?
22:34Yapan var var.
22:35Ha ne güzel.
22:36Bizimkiler çoğunlukta Pazar.
22:37Fatih Pazarı'na gidiyorlar.
22:39Pazar zaten burada pazarcılık var.
22:41Ama kadınlar mı gidiyordu?
22:43İşte senden sonra kadınlardan hiç giden oldu mu?
22:46Yok bu da yok.
22:46En cesur kadın sensin.
22:49İlk sınıfta benim.
22:51İnşallah arkandan gelen bir olur ama.
22:54Ticareti seviyorum.
22:54Ama ticareti seviyorsun ama seni görüp işte kadınlar yapamaz diyorlar.
22:58Ya öyle bir şey yok niye yapamam ben seni yaparım da oraya mı yapamam yani.
23:02Öyle bir yaparım ki vallahi.
23:05Ve yapıyorsun ben.
23:05Ya yapıyorum bile yani.
23:07Geç fasulye diyoruz.
23:08Geç fasulyeyi bilir misin?
23:09Bilirim.
23:10Mesela bu zamanlar olacak kışa kadar olması lazım.
23:12Ama o Karadeniz yöresinin fasulyesi.
23:14Evet biliyorum onu.
23:15Hatta şey kavurması oluyor yumurtalı.
23:18Yaptım ben size görürsün yersin.
23:20Oh yaşasın.
23:21Aradan sonra oradan onları diktik.
23:22Meriden bilgi aldık.
23:23Ne yiyeceğimiz.
23:25Evet bilgimiz var burada.
23:26Salatalığımız işte bak böyle.
23:29Koparabilirsin.
23:30Gel size vereyim.
23:53Sabahtan başlıyorsun böyle toplaya toplaya toplaya cuma günü hafta sonu pazara hazırlanıyorsun.
23:59Hafta sonu pazara hazırlıyoruz.
24:01Ama cumartesi bunlar pazara gidiyorlar ya.
24:03Eşimle kızıp e cumartesi tekrar ben başlıyorum.
24:07Öğrene kadar eşimi bitiriyorum.
24:09Öyleyse tekrar iniyorum aşağı bir pazar yapmalar.
24:11Sen pazar günü çıkıyorsun.
24:12Evet ben de kendime pazara hazırlıyorum artık.
24:15Ben boş gitmeyeyim yani.
24:15Peki pazartesi olduğunda şimdi burada her şey toplanmış oluyor ya.
24:19Evet.
24:19Sonra tekrar öbür haftaya kadar neler yapıyorsun?
24:22Öbür haftaya kadar mesela bir güne temizliğimi evime temizliğimi ayarıyorum.
24:26Haftada bir gün evde temizliğimi yaparım.
24:27Yani her gün yaparız da öbür gün temizlik farklı bir şey.
24:30Orada sadece tekrar iniyorum aşağıya.
24:31Onlar mı sulanacak?
24:32Ot mu kopacak?
24:33Onlara yöneltiririm.
24:35Nereye ot var?
24:35Ne düştü?
24:36Ne yıkıldı?
24:36Onları hallederim.
24:37Hazırlıklar böyle ufaktan ufaktan başlarlar.
24:40Yani o gün biraz daha rahat günü.
24:41Ya da bir yere gidersin.
24:43Bir yere ziyarede gidersin.
24:44Peki sulama falan?
24:45Sulama tamamlama sisteminiz bize.
24:47Bahçe işleri?
24:48Sulamayı zaten bu bana eşi veriyor.
24:50O kendi kendine suluyor.
24:51O eşime ait.
24:52Bahçe işi bana ait.
24:54Sadece sulama ona ait.
24:55Ekip içi meselainde.
24:56Ona ait işte lahanlar bak şey bu kuraklıklar biraz yapraklar kurudu.
25:00Ama yağmurlar düştüğü zaman onlar çanlanacak.
25:03Şimdi bunlar senin en mutlu olduğun yer.
25:06Doğayı seviyorum.
25:07Emek vereceksin ki bir şey olacak.
25:08Yani bir şey ya da hem de olur oraya kendi kendine olmaz.
25:10Hiçbir şey kendi kendine olmaz.
25:11Bu kabak bile kendi kendine olmaz.
25:13Bu sulamadan bile büyümez.
25:15Sulamazsan burada kurur ölür gider.
25:17Ne kadar emek verirsen toprağa o kadar karşılığını alıyorsun.
25:20Aynı karşı toprakla uğraşsan onun karşılığı gelir sana.
25:23İlla ki gelir.
25:24Şimdi bu alanlar çok güzel.
25:27Bostan için, çiftçilik için.
25:28Siz 30 yıl oldu geleli.
25:30Ama böyle alanlar bir taraftan da imara çok açılıyor.
25:34Özellikle şehre yakın yerler.
25:36Sizin burada öyle bir risk var mı?
25:38İmar riski veya işte elinizden alınma.
25:41Evet öyle bir şeyler var diyorlar ama.
25:43Daha yok.
25:44Ben evlendim evlenim var.
25:46Ya dağlar ya yollarla artık bilmiyorum ama var diyorlar hala var yani.
25:51Sen kaygılanıyor musun ya bir gün buradan gelirlerse bizi çıkarırlarsa diye?
25:55Ne bileyim ya tabii ki ister istemez.
25:58Yani burada kaç sene eminim?
25:5926 senede burada bir emek vermişsin sonra.
26:01Gelip bir anda çöp olmasını ister misin?
26:03Direnirsin.
26:04Direnirsin.
26:05İlla ki direnirsin.
26:06Ne bileyim bakacağız zaman gösterir.
26:08Allah büyüktür.
26:08Ama şu anda bu kadar öyle bir özellikle gelip hani burada bir şey başlamadı değil mi?
26:13Yok daha başlamadı öyle bir şey ama var öyle söylendi var.
26:15Yok burada durulmayacak elinizde alınacak diye diye şeyler var.
26:19Ama bakacağız göreceğiz.
26:21Diğer peki sizin akrabalar falan hiç böyle konuşuyor musunuz öyle bir şey olursa ne yaparız ne?
26:25Tabii ki olursa ne yaparız diye.
26:26O zaman verecekler bize yere gideceğiz daha.
26:28Nasıl bırakacaksın buraya ya gitme.
26:31Ne yapacaksın o zaman?
26:32Gitmiyorum kalıyorum de.
26:33Her tarafı villaya yaparsalar ne yapacaksın?
26:35Yok izin vermezsin bize.
26:36Vermeyeceğiz zaten vermiyoruz.
26:38Vermiyoruz ama illa da gideceksin diyorlar.
26:40Ne yapacaksın?
26:42Direneceksin.
26:42Direneceğiz.
26:43Direneceğiz.
26:44Sonuna kadar direneceğiz.
26:46İster mi sonuçta?
26:47İsteme.
26:47Eşim buraları mesela çok seviyor.
26:48Eşim burayı mesela çok seviyor.
26:49Burada kafasını dinliyor.
26:51İster mi gitmek istemezsin.
26:52Sen buradaki çiçeklerle konuşuyorsun.
26:54Nasıl bırakacaksın onları?
26:56Ben de bilmiyorum ya.
26:57Üzülürüm herhalde.
27:00Ne dedin?
27:01Armut domates mi dedin?
27:02Bu çok güzel.
27:03Armut domatesi.
27:04Hı.
27:05Bir de domatesi.
27:06İster mi?
27:07İster mi?
27:08Al gel.
27:09İster mi?
27:09Size de koparayım mı?
27:10Şuradan çok güzel.
27:11Çok güzel.
27:11Armut domateslerimiz var.
27:13Çıkın çıkın gel.
27:15Siz burada bahçeden satış yapıyor musunuz?
27:18Tabii tabii.
27:18Tümagünleri özellikle.
27:19Hı hı.
27:20Yapıyoruz.
27:21Burası Beykoz'un ne köyü?
27:22Elmalıköy.
27:23Elmalıköy.
27:23Evet Beykoz'un Elmalıköy.
27:25Tamam.
27:26Orada gelince kimi bulacaklar Elmalıköy'de?
27:28Hanife Yeşilyurt.
27:31Ne diyecekler sana?
27:33Hanife Yeşilyurt'a gelir.
27:34Sebzeye, ekşi mayalı ekmekler bizden sorulur.
27:36Hı.
27:37Gelip alabilirler.
27:38Ben topluyorum.
27:39Kim öyle herkese de bahçeye sokmama.
27:42Ama tabii.
27:42Ama niye sokmam?
27:43Biliyor musun?
27:43Şimdi burada biberi koparıyorlar şimdi.
27:45Tamam mı?
27:45Nasıl koparıyorlar?
27:46Asılıyorlar.
27:46Kırt diye kırılıyor.
27:47Nasıl koparılır biber?
27:49Bir göstersene bize.
27:50Bu biberi böyle açıyorsun.
27:51Dur yavaş yavaş.
27:51Açtığın zaman bunu yönün ne tarafta?
27:53Bunu böyle alacaksın.
27:54Haa yönün.
27:55Yoksa bunu böyle asılı yine ah çiçekler git diyor.
27:58O zaman ne atsak bu?
27:58Bu çiçekler sonra biber oluyor.
28:00Tabii ki bunlar biber oluyor.
28:01Bir baldır bulundu dayanıyorlar içeriye.
28:03Bunun bir sırası var.
28:04Tamlama sistemi var.
28:05Hap su verilmiş şu anda.
28:07Bu tarafta biber var.
28:08Bu tarafta mısır, domates.
28:11Patlıcanlarımız var.
28:11Patlıcanlarımız var.
28:12Dolmalık biberimiz var.
28:14Mısırlarımız var çok şükür.
28:16İşte pazar gününe mısır kırıp getirdik pazara.
28:20Lavantayla bir şey yapıyor musun yoksa kendin güzel kokuyor diye?
28:23Toplarım eşyaların arasına koyarım.
28:26Dokunsana bi Allah aşkına bi dokun bak.
28:29Ay mis gibi kokuyor gerçekten.
28:32Lavantalarımız.
28:32Bana şey yap.
28:33Al al aşkım al.
28:34Sonra yanlış koparırım kızarsın.
28:36Yok daha bula budanmaz zamanım.
28:39Çiçek dedim işte ben katife çiçeği bunun ismi.
28:42Nasıl zaman buluyorsun peki?
28:44Hem o kadar ot yetiştiriyorsun hem de bu çiçeklere.
28:46Mesela orada biber topluyorum değil mi?
28:47Topladım çok sıcak oldu ha.
28:49Geliyorum buradan açıyorum eşim kahve yapıyoruz beraber oturuyoruz şu daha var bir muhabbet ediyoruz.
28:54Dinleniyorsun.
28:55Dinleniyorum tekrar gidip başlıyorum.
28:57O da fırına giriyor zaten.
28:58Bu küvettekiler?
28:59Bu küveti bu zaten maydanoz tohumu oldu kurutu kaldı.
29:04Kendin tohumunu çıkartıyorsun.
29:06Evet evet.
29:06Reyhan galiba.
29:07Evet Reyhan bu.
29:08O yaban kekiği onların maydanoz pazı.
29:11Bunları da yine pazara götürüyorsun.
29:13Bu topraktaki bu senin bostandaki hiçbir şey ziyan olmuyor ha.
29:18Yabani temiz odu.
29:19Evet.
29:20Çok güzel bunlar.
29:20Ben de çok severim.
29:21Bunlar da çok güzel.
29:22Elmalarımız var.
29:23Oradan sonra av tutularımız.
29:25Zaten kışın soba içerideydi.
29:27Dışarı aldım onu.
29:28Dışarıda rahat bir şeyle pişirmek için.
29:30Valla mısırlar kaynamış mı?
29:31Kaynıyor mu?
29:32Kaynıyor mu dedin?
29:32Kaynamış artık.
29:34Mısırlar başladı kaynamaya.
29:36Orada taze mısır böyle pişiriyoruz.
29:37Üstüne yapraklarını koyuyoruz.
29:39Koyduğumuz için onlar lezzet veriyor.
29:41Pişerken yaprağını muhakkak üstüne koyun.
29:48Senin gibi bostancılık yapmak isteyen kadınlara ne söylemek istersin?
29:54Valla kendi işiniz.
29:56Rahatsınız.
29:57Emir altında değilsiniz.
29:58Kendi kendine kalkıyorsun, geliyorsun, işini yapıyorsun.
30:02Dinleniyorsun.
30:03Sana kimse demiyor.
30:04Ay dinlenmesin işini yap, sağdın geçiyor.
30:06Öyle bir şey yok.
30:06Rahatsa dinlenebiliyorsun.
30:08Keyfini de yapabiliyorsun.
30:09İşini de yapabiliyorsun.
30:11Pazarcılık kısmı peki?
30:12Genç kadın pazarcılara ne dersin?
30:14Valla pazarcılık ticaret işi yaparak çok seviyorum.
30:16Pazarcılık kadınları çok güzel.
30:19Pazarcılık da çok güzel.
30:20Sadıç çok güzel.
30:20Kadınlar var mı pazarda?
30:21Çanlıbağa geldiği zaman daha güzel.
30:23Senin gibi başka kadınlar var mı?
30:25Arkadaşlarımız var.
30:26Yalnız değilse?
30:27Yok yalnız değilim.
30:29Bayağı esnafımız hep bayağı çoğunlukta.
30:31Güzel geçiyor.
30:33Hatta ben böyle sabır sılamıyorum.
30:34Ay pazar olsa da gitsem pazara.
30:35Diyorum çünkü pazartılıktan çok oradaki esnafları seviyorum.
30:39Çok teşekkür ederiz bizimle bahçeyi gezdiğin için.
30:42Bugün bize bahçeyi açtın.
30:44Ne demek?
30:44Domateslerinden verdin.
30:46Ondan sonra salatalıklar, fındıklar.
30:48Çok sağ ol, çok teşekkürler.
30:50Hepsini yiyeceksiniz.
30:50Bahçeye gelen hepsinin tatına bakacak.
30:52Buraya gelen yemesi bedava satış mı?