00:00Europe 1, le meilleur de Pascal Praud et vous.
00:04Le meilleur de Pascal Praud et vous, dernière séquence, en compagnie toujours du professeur Bertrand Fougère,
00:09qui était l'invité de Pascal Praud le 4 juin dernier pour parler de son livre, L'âge c'est
00:14dans la tête.
00:16Alors bon, il y a évidemment dans ce livre des conseils habituelles au petit déjeuner, un oeuf, une tranche de
00:21jambon, du fromage blanc,
00:23un déjeuner, 150 grammes de viande, on va pas aller loin avec ça,
00:28deux oeufs, des lentilles, du tofu, un dîner, une portion de poisson ou deux oeufs.
00:35Il n'y a pas de pain là-dedans.
00:37Et les pâtes, du pain complet, pas trop long.
00:40Alors, ce qui m'intéresse, le tour de taille.
00:41Le tour de taille, dites-vous, est aujourd'hui utilisé en complément de l'IMC
00:44et cette mesure doit être réalisée dans des conditions précises, sans vêtements,
00:48debout les pieds joints, avec les bras relâchés de chaque côté du corps.
00:52La mesure est prise à la fin d'une expiration en plaçant un mètre ruban,
00:57horizontalement, à mi-distance entre la partie inférieure de la dernière côte
01:00et la partie la plus haute de l'os du bassin.
01:02C'est précis.
01:03Bon, mais alors, vous dites, il faut être 94 centimètres pour un homme ?
01:09Oui.
01:10Bon, vous ne les faites pas, les 94 centimètres.
01:12Vous pensez que moi, je ne les fais pas ?
01:13Ah oui, sûr.
01:14Allez-y, mettez-vous.
01:1594 centimètres, en fait, c'est un excellent marqueur
01:17pour les maladies de risque de maladies cardiovasculaires.
01:20Moi, je pense que je suis au-dessus, si vous rigolez.
01:22Et pour info, l'IMC se calcule en divisant son poids.
01:25Alors, on peut le calculer.
01:26L'IMC se calcule en divisant son poids par sa taille.
01:31Oui, en mètres.
01:33C'est-à-dire en mètres.
01:34Si vous faites 1m80, ce n'est pas 180 centimètres, c'est 1,80.
01:38Donc, par exemple, on va faire...
01:42Moi, je fais 76 kilos.
01:4376 divisé par 1m83.
01:46Donc, je fais 76 divisé par 1m83.
01:49Et tu trouves combien ?
01:50Au carré.
01:51Tac.
01:52Oui.
01:53C'est au carré.
01:541m83 au carré.
01:55D'accord.
01:56Comment ça, 1m83 au carré ?
01:57C'est 1m83 au carré.
02:001m83 fois 1m83, quoi.
02:021m83 par 1m83, ça fait combien ?
02:04Donc, il faut qu'il fasse 76 divisé par 1m83 ?
02:07C'est compliqué, votre histoire.
02:08Oui.
02:10Non, c'est divisé.
02:11Pardon.
02:12Et donc ?
02:13Je vais vous le dire.
02:14Non, mais là, vous devez être autour de 23.
02:18Ça ne marche toujours pas, votre...
02:20On prend la taille en centimètres.
02:22On prend la taille en centimètres, c'est ça, docteur ?
02:24Voilà.
02:25Donc, ok.
02:25Bon.
02:26Donc, moi, par exemple, je fais 1m82, je crois.
02:311m82 multiplié par 1,82.
02:34Donc là, j'arrive à 331.
02:36Ah, il l'a trouvé.
02:37331.
02:38Et je vais diviser.
02:38Donc, je dois faire, je ne sais pas, 83 kilos.
02:41Donc, je vais diviser 83 kilos par 3,31.
02:44Et je vais vous dire, si je suis bien, donc, 83 divisé par 3,31, ça fait...
02:54Je fais 25, voilà.
02:55Pile poil.
02:5625 ?
02:56Oui, 25.
02:57Pile poil.
02:58Oui, 25, le poil est considéré comme normal, mais attention.
03:02À la limite.
03:0225.
03:03À la limite, hein.
03:0422, c'est parfait.
03:06Bien sûr.
03:06Je le dis souvent.
03:07C'est un atelier.
03:08Bien sûr, non, non, mais c'est...
03:10Bon, manger mieux, oui, manger mieux.
03:13Mais tout le monde dit ça, manger mieux, on mange mal.
03:16Il ne faut pas manger trop de viande rouge.
03:18Alors, non, non, la nutrition, c'est avoir, ce qu'on dit, c'est avoir une assiette, c'est
03:21régime méditerranéen, assiette colorée.
03:23Donc, essayez de mettre un peu de légumes dans votre assiette pour...
03:27De quoi ?
03:28Des légumes.
03:28Je n'ai jamais mangé un haric au verre un petit poil, c'est pas ce que c'est, des
03:31légumes.
03:31Et là, on arrive sur les thés, les tomates, les poivrons, les tomates...
03:36C'est important de mettre de la couleur dans vos assiettes.
03:39Il faut que ce soit bon, il faut sublimer l'assiette.
03:40Et puis après, je le disais tout à l'heure, le muscle, c'est ce qui est le plus important
03:44pour garder son autonomie, ce qui nourrit le muscle, c'est les protéines.
03:47Donc, il faut manger des protéines, mais dans les protéines, ce n'est pas que la viande.
03:50Il y a des protéines qui existent dans les protéines.
03:52Les oeufs !
03:52Les oeufs, par exemple, il faut faire attention.
03:54Les francs-maragis, il ne faut pas trop en manger.
03:56Ça dépend de ce qu'on appelle pas trop.
03:58Mais si on mange deux oeufs par jour...
03:59C'est bien, c'est la limite.
04:00Toute la journée ?
04:00Moi aussi.
04:01Quoi, toute la semaine ?
04:01Oui, oui, deux oeufs par jour, c'est la limite, c'est bien.
04:04D'accord.
04:04Je mange deux oeufs, deux oeufs durent par jour.
04:07C'est des excellentes protéines.
04:08D'accord.
04:08Donc ça, il n'y a pas de risque.
04:10Non.
04:11La viande ?
04:12La viande rouge ?
04:21Il y a des protéines végétales aussi qui sont importantes, j'en parle justement.
04:23Le tofu !
04:24Le tofu, et puis après, les légumineux, c'est bien, les quinoa, c'est très bien.
04:29Le quinoa !
04:30C'est beaucoup de protéines.
04:31Donc, pour vieillir, on va tous vieillir.
04:38Il faut du sport et c'est l'horreur.
04:39Il faut manger, c'est pas bon.
04:43Il faut surveiller vos yeux, vos oreilles.
04:46Il faut bien dormir.
04:48Et le plaisir, alors.
04:49Et le plaisir, il est hyper important.
04:51La vie sociale, notamment, c'est une des clés du vieillissement en santé.
04:56Bon, ben ça, ça va alors.
04:57Parce qu'il faut avoir cette vie sociale, il faut avoir ce sentiment d'utilité.
05:00Ah ben, c'est vrai.
05:01Et donc, on est des amis en meute, il faut vivre avec les autres.
05:04Bon, ben écoutez, c'est parfait.
05:06Merci beaucoup, c'était un bonheur d'être avec vous, Bertrand Fougère.
05:10L'âge, c'est dans la tête.
05:11On finira tous par vieillir, autant s'y préparer.
05:17Pascal Praud et vous, rempile cette année.
05:20On vous donne donc rendez-vous demain, même heure, même humeur, de 16h à 18h sur Europe 1.
05:24Dans un instant, c'est Punchline, une heure d'information, d'analyse et de débat, animée par Thomas Bonnet.
05:30Bonne fin de journée à tous.
05:3316h-18h, le meilleur de Pascal Praud et vous sur Europe 1.
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