00:04Alos 3 milyong itlog ang nasasayang ng kooperatibang ito sa San Jose, Batangas.
00:10Pero sa tulong ng egg processing facility at teknolohiya na ibinigay ng Department of Agriculture at Department of Science and
00:18Technology,
00:18ang mga itlog na hindi maibenta dahil sa oversupply at itinatako na lamang noon, napapakinabangan na ngayon.
00:27Ginagawa na kasi itong pasteurized at powdered egg.
00:31Sinaksihan ni Pangulong Ferdinand R. Marcos Jr. ang prosesong yan sa kanyang pagbisita sa planta.
00:38Walang nasasayang dito, walang tinatapon.
00:41So not only is this a good example of what can be done when many agencies of government are working
00:48together, working hand in hand,
00:49but also when we develop the proper technology, how we can in fact put up what is referred to as
00:57a circular business.
00:59Ayon sa DOST, 2,000 lamang ang shelf life ng sariwang itlog na madali pang mabasag.
01:05Pero ang pinulbos na itlog, di na kailangan masyadong maingat sa pagdadala.
01:10Maari pang tumagal ng hanggang dalawang taod.
01:13Hawa ko na itong isang sachet ng powdered egg.
01:16Naglalaman ng 10 grams o katumbas ng isang itlog.
01:20Para makain o mainom, kailangan ihalo sa mainit na 30 ml ng tubig.
01:26Kanawin!
01:29Ito na yung consistency. Parang sariwang itlog lang din.
01:33Yung lasa, kapareho lang pero hindi masyadong malansa.
01:39Pwede na itong ihalo sa Vietnamese coffee o kaya lagyan ng asin at prituhin.
01:44Pwede pang magamit ito sa disaster, operation, school feeding, at iba pang mga aktibidad na kailangan magpakain sa ating mga
01:54kababayan.
01:56Dahil sa mga naisasalbang itlog, lulogo na sa 18 milyong piso ang karagdagang kita ng kooperatiba.
02:03Dati, sila yung malilit lang na poultry pero dahil nga po sa katagalan sa pagkaroon ng pricing,
02:08plant ng petko, lumakugupo ng lumago at mas marami pong employment yung naidulot nito.
02:14Mas marami pamilya na tunungan.
02:16Ano naman kaya ang epekto sa supply at presyo?
02:19More eggs or more products na masasave natin, it's better for our food security needs.
02:26At masastore na natin kung kailangan.
02:30Less wastage talaga means lower cost then.
02:33Pati yung production cost natin bababa if we can save it.
02:38Ibinibenta na ng co-op ang mga pasteurized at powdered eggs sa mga manufacturer, hotel at restaurant.
02:44Ginagamit na rin ito sa mga training facility na katuwang ng TESDA,
02:48na nagbibigay naman ng libreng kasanayan sa mga nais pumasok sa food business.
02:53Instead of using yung fresh egg, ang ginagamit na po namin in baking, yun na po nga product ng BEPCO.
03:03Yung innovation ng BEPCO, sinabayan namin para ma-educate yung ating mga kababayan na pwede pala yung pasteurized at saka
03:13yung powdered egg
03:13in our daily use kahit sa bahay or kahit sa negosyo.
03:20Nakapagbigay lang kumpanya TESDA ng libreng scholarship sa higit tatlong dang estudyante.
03:25Isa si Ariel sa mga nabenefisyuhan.
03:27Mula sa pagiging call center, isa na siyang trainer sa paggamit ng mga processed egg at nagbabalak na rin magnegosyo.
03:34Nagkaroon po tayo ng oportunidad na maging trainer po.
03:37Makapag-share din po ng knowledge and wisdom po sa mga beneficiaries po ng ating government scholarship.
03:45Ang mga itlog na nabibili natin, huwag ismulin dahil hindi lang ito source ng murang protina,
03:52kundi kabuhayan tungo sa isang bukas na maganda at masagana.
03:58Kelaizal Pardilia para sa Bayan.
