- hace 1 semana
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Aquí uno se enamora entre recetas y alegría, porque cocinar con pasión se celebra cada día.
00:06Hoy usted va a aprender a hacer un delicioso arroz con pollo, estilo tico, pero un poco diferente.
00:14Y además hacer una ensalada rusa, celebrando el 202 aniversario de la anexión de Guanacaste a Costa Rica.
00:23Así que estamos también de celebración en Cocina de Hoy por estos 10 años,
00:27para que vean los videos con toda la pauta, para que ustedes puedan participar y llevarse una batidora y muchas
00:35canastas de regalo.
00:47Qué bueno que están aquí acompañándonos este día cercano a la anexión de Guanacaste a Costa Rica.
00:55Y vamos a preparar un delicioso arroz con pollo y ensalada rusa, algo típico de Costa Rica,
01:03pero solo que lo vamos a hacer un poquito diferente.
01:06Vamos a hacer primero el arroz halcón, el arroz halcón en su presentación de 1,899% grano entero.
01:15Entonces lo primero que voy a hacer es colocar aceite de girasol clover en una sartén.
01:21Voy a sofreír una cebolla, esto es para hacer el arroz.
01:32Una cebollita, luego vamos a sofreír chile dulce.
01:39Vean qué colorido que se ve.
01:42Vamos a colocar unos ajos triturados.
01:47Y en este aniversario de Cocina de Hoy, celebrando sus 10 años,
01:52tienen muchos premios, así que ustedes pueden participar con solo comentar en las redes sociales
01:59que ha impactado de Cocina de Hoy en su vida y compartir la página con muchos amigos.
02:06Y eso lo deja participando en la rifa de una batidora Cuisinart, un rallador.
02:14Tenemos diferentes productos patrocinadores y además una asesoría de imagen por parte de la asesora Rebeca Carvajal.
02:25Entonces los invitamos a participar.
02:28Aquí ya pusimos achiote, vamos a poner zanahoria.
02:34Vamos a ponerlo por acá.
02:36Y tenemos aquí unas 3, 2 tazas o 3 tazas de arroz salpón 99%.
02:44Ahí lo vamos a colocar.
02:47Y lo vamos a cocinar, por supuesto, con caldito de pollo.
02:51Aquí tenemos el caldito.
02:57Caldito de pollo.
03:00Si son 2 tazas, entonces ponemos 2 tazas y media de líquido.
03:11Ahí lo vamos poniendo.
03:13Y por supuesto que hay que ponerle sal, un poquito de sal.
03:19Y el cabito de sabor clover.
03:22Ahí lo vamos a poner a que se derrita y cerramos la olla.
03:27Ahora, de este otro lado, vamos a cocinar con aceite Soleil.
03:34Aceite Soleil Pie Clover.
03:36Voy a sofreír unas julianas de cebolla.
03:53Y voy a sofreír también aquí una tocineta.
03:57Junto con la cebolla.
04:02Vean qué arroz con pollo más diferente.
04:11Cuando la tocineta suelte su grasita, ahorita vamos a cocinar un pollo.
04:17Aquí voy a poner un cabito de sabor clover.
04:24Y aquí el arroz, cuando haga borbollones, bajamos el calor hasta que reviente.
04:36Aquí vamos sofriendo todo juntito.
04:38Voy a poner también unos chiles dulces.
04:42Y quédese aquí, participe y gane con nosotros celebrando este décimo aniversario de Cocina de Hoy.
04:49Ya volvemos.
04:54Disfruta tus comidas con Numar 100% Vegetal.
04:58Ahora con nueva imagen.
04:59Sin colesterol ni grasas trans, libre de gluten y lácteos.
05:02Numar 100% Vegetal.
05:46Aquí nadie sentado, vamos todos de parado.
05:49Quien no sale a caminar, se convierte en pescado.
05:51Subiendo toda la grasa, aunque sea de lado.
05:54No me dejo de mover, siempre ando energizado.
05:56Dale tin, tin, tin, sacudite de ese tim.
05:59Toda esa dulce energía, transformala en un hit.
06:01El azúcar no es pecado si te pone a pronunciar.
06:04El azúcar no es pecado si te pone a pronunciar.
06:04Saca el perro, anda al mercado, date vuelta por el gym.
06:07Muévalo, con azúcar nacionada.
06:09Muévalo contento, que sabroso cocinar.
06:12Muévalo muy lento, con azúcar natural.
06:14Se ven novios en la esquina, yo aquí vine pa' bailar.
06:18Muévalo, delicioso.
06:20Muévalo, como lo endulza.
06:23Muévalo, muévalo.
06:24Muévalo, una vida activa no tiene sustituto.
06:27Muévalo, aguamos todo de parado.
06:30Muévalo, una vivición natural, cruzamos.
06:33Muévalo.
06:35Este mes estamos de aniversario.
06:38Una década de grandes aventuras, sabores, creatividad.
06:42Así son los 10 años de Cocina de Hoy, gracias a nuestros patrocinadores.
06:48Aprendiste a cocinar, te enamoraste de la cocina,
06:51has descubierto tus habilidades con Cocina de Hoy.
06:54Por eso, estamos premiando a todos nuestros seguidores
06:58con una batidora Cuisinart y canastas de productos de nuestros patrocinadores.
07:04Numar, Clover, Soleil, Campestre, Link, Fleshcreme, Harrix, Toños, Merhal, Santa Cruz, Arroz Alcón, Doña María y Tiqueso.
07:15Para participar, debes seguir los siguientes pasos.
07:18Seguinos en nuestras redes sociales, Facebook, Instagram, TikTok y nuestro canal YouTube.
07:24Coméntanos de qué forma Cocina de Hoy ha impactado en tu vida a lo largo de estos 10 años.
07:31Y etiqueta a dos amigas para que también puedan descubrir la pasión por la cocina.
07:37Tenemos muchos premios, así que suerte a todos.
07:40¡Nos vemos!
07:41Clover cuida de vos, con vitamina E, sin colesterol, libre de grasas trans y contiene omega 3 y 6.
07:48En sus dos presentaciones con nueva imagen.
07:50Clover cuida de vos.
07:55Y estamos acá de regreso en Cocina de Hoy y puse ya de una vez el pollo condimentado con sal
08:01y pimienta.
08:02Entonces aquí se está condimentando, se está cocinando la cebolla en juliana, los trocitos de chile dulce, el pollo y
08:09la tocineta.
08:10Ahí lo vamos a dejar.
08:11Y vean el arroz.
08:12Ya está a borbollones, entonces lo que hacemos es bajar el fuego.
08:16Nos venimos para acá porque vamos a hacer una ensalada rusa un poco diferente.
08:21Tengo aquí los aderezos ranch campestre, los cuales voy a poner un aderezo acá en un tazón.
08:31Y vamos a cocinar 6 huevos duros.
08:36Vamos a sacar las yemas y se las voy a colocar al aderezo ranch campestre.
08:40Estas son sin libre de grasas trans que usted puede encontrar en todos los supermercados del país.
08:49Aquí entonces presiono lo que es la yema de huevo con el aderezo ranch campestre.
09:00Tengo papas cocinadas.
09:03Ustedes calculan hay unas 4 papitas.
09:06Tengo el resto de los huevos picados.
09:12Tengo las papas cocinadas en sal, de una vez con agua con sal.
09:19Mezclamos y esta ensalada es súper fácil que la podemos hacer así de rápido.
09:25Porque ustedes dejan cocinado el día antes la remolacha y la papa y vean la delicia.
09:32Esta es una ensalada rusa súper fácil que ustedes pueden compartir en familia.
09:39Aquí simplemente lo que hacemos es mezclar los ingredientes y si les hace falta un poquito de ranch, aderezo ranch
09:50campestre, pues lógicamente le vamos a poner un poquito más.
10:00Vean qué buena ensalada.
10:02Esta es una de mis preferidas, ensalada de remolacha, de ensalada rusa, como llaman normalmente.
10:11Aquí vamos a poner otro paquetico de aderezo ranch campestre.
10:25Y vamos entonces ahora sí a mezclar muy bien.
10:29Lo vamos a probar, a ver cómo está de sal y de pimienta negra.
10:34Y este va a ser nuestra ensalada para acompañar ese arroz con pollo que estamos preparando hoy, un poquito diferente.
10:50Riquísimo.
10:51Vamos a ponerle un poquito de pimienta negra.
10:55Un poquito de sal.
11:01Y vamos a mezclar.
11:08Esto ya lo podemos poner en un recipiente.
11:11Vamos a usar el mismo que teníamos por acá.
11:27Y la remolacha últimamente está saliendo mucho como uno de los alimentos más desintoxicantes, que ayuda a la sangre, ayuda
11:36al hígado.
11:37Así que sería muy bueno que volviéramos al consumo de las remolachas.
11:43Que creo que todo el mundo las ve por ahí y dice como que qué perecilla, ¿verdad?
11:47Pero una remolacha se cocina muy fácil.
11:52Ustedes le cortan los dos extremos, la ponen en una olla, en una olla a presión.
11:59Y la ponen por 15 minutos y van a obtener una remolacha suave y lista para pelar y cortar.
12:07Ya volvemos con más y les voy a compartir unas bombas especiales que nos hicieron para el programa Cocina de
12:15hoy.
12:15Ya volvemos.
12:20¡Gracias!
12:44¡Gracias!
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12:58oportunidad de adquirir nuevas habilidades.
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14:1410 años cumplimos entre fuego y tradición, donde muchos descubrieron la pasión y la inspiración.
14:22Uyuyuyo y bajura.
14:24Bueno, aquí estamos ya con nuestro arroz con pollo.
14:28Vean el arroz halcón, cómo crece, cómo se revienta de delicioso.
14:35Ya lo tenemos aquí casi que listo.
14:38Y lo que vamos a ponerle es una latita de vegetales mixtos toños.
14:44Lo vamos a colocar acá, que trae papa, petipuá, zanahoria, maíz.
14:49Entonces nos va a quedar todavía más rico.
14:52Vean lo que crece este arroz.
14:54Y le vamos a colocar al pollo y a la tocineta un poquito de salsa de soya.
15:01Este es un poquito diferente.
15:03O le podemos poner la tradicional de la salsa costarricense, que ya saben muchos cuál es.
15:10Y que la pueden utilizar también.
15:12Entonces vamos a poner aquí el sofrito de tocineta, de cebolla, de pollo.
15:18Vean lo diferente de este arroz con pollo.
15:25Y mezclamos.
15:27Vean qué rico.
15:29Qué diferente.
15:32Y le vamos a poner también cebollino.
15:37Vean que aquí ya que sí que está reventadito nuestro arroz halcón.
15:42Y estábamos revisando que el partido de anexión de Nicoya se anexó a Costa Rica hace 202 años.
15:52Así que estamos de celebración en esta de aniversario.
15:58Ya fue hace mucho tiempo y el tiempo pasa y qué vacilón, verá.
16:02Así como pasaron ya 10 años de cocina de hoy.
16:0510 años que estamos celebrando con muchos regalos.
16:08Tenemos una batidora Cuisinart, como esta que tengo aquí atrás.
16:12Tenemos una asesoría de imagen con Rebeca Carvajal.
16:17Tenemos diferentes canastas de productos patrocinadores que ustedes pueden...
16:25Vienen cargadas de productos patrocinadores.
16:29Y también van a venir aquí al programa de Chef Rebeca a recoger todos esos premios.
16:39Bueno, aquí está el delicioso arroz con pollo de hoy.
16:43Que es un poquito diferente al tradicional.
16:46Que espero que les guste.
16:48Ahí falta que rellente nada más un poquito el arroz halcón.
16:51Vamos a servirlo acá.
16:54Ahí se va a terminar de reventar.
16:58Y así que participen en nuestras redes sociales.
17:03Facebook, Instagram, TikTok, YouTube.
17:08Y nuestros encargados serán los que van a escoger a más de 10 ganadores.
17:17Celebrando nuestro décimo aniversario.
17:20Tenemos muchas canastas de productos.
17:23Y tenemos como premio mayor la batidora.
17:28La batidora Cuisinart.
17:30Que yo sé que muchas les gusta y que quieren esa batidora.
17:35Porque les va a servir casi que también para el Día de la Madre.
17:39A no ser de que tengamos por ahí otra promo especial.
17:43Pero los invito a participar en todas nuestras redes.
17:48Aquí ya listo.
17:51Ya tenemos el arrocito preparado.
17:54Terminamos de poner todo esto por acá.
17:58Y le ponemos un poquito de perejil.
18:05Y a disfrutar del arroz halcón.
18:11Con este delicioso sabor diferente, pero tradicional costalicense.
18:17Nos vemos muy pronto.
18:18Y participen.
18:23En la tienda del Instituto Gastronómico Rebeca's Cuisin.
18:27Podrás encontrar variedad de moldes, cortadores, termómetros, premezclas, moldes para chocolatería, accesorios para decoración de queques y mucho más.
18:37Contamos con el servicio de envíos por toda Costa Rica y además vía SIMPE móvil para que puedas comprar lo
18:44que gustes.
18:45Tenemos la tienda en el mismo instituto ubicado en San José, San Francisco de Dos Ríos, del Banco de Costa
18:52Rica, 100 metros al este, edificio La Margarita.
18:55Teléfono 2227-0622.
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20:14¡Sí que sabe!
20:16El tip de queso Santa Cruz es el más delicioso antojo.
20:22Con todo y sobre todo, es simplemente irresistible.
20:29Solo abra y disfrute.
20:33Tip de queso Santa Cruz, 100% sabor.
20:42Este mes estamos de aniversario.
20:44Una década de grandes aventuras, sabores, creatividad.
20:48Así son los 10 años de Cocina de Hoy.
20:51Gracias a todos nuestros patrocinadores que nos han apoyado desde siempre.
20:57Hoy quería recordar un poquito de cómo iniciamos Cocina de Hoy.
21:01Cocina de Hoy se inició porque al principio trabajábamos tres chefs,
21:09Tía Florita, Débora y Chef Rebeca, en Cocinando con Tía Florita.
21:15Llegó un momento en que Tía Florita nos dijo, bueno, ya es tiempo de que ustedes vuelen solas.
21:21Entonces, en ese momento, Débora y yo empezamos lo que es Cocina de Hoy, con Débora y con Rebeca.
21:30Como fue avanzando el tiempo, mi compañera Débora, por motivos personales, tuvo que retirarse del programa.
21:39Y quedé solita, pero gracias a todos nuestros patrocinadores que me han apoyado.
21:47Realmente tengo patrocinadores que me han apoyado hace 20 años.
21:51Como lo puedo mencionar, que fue Numar, Clover, desde que inicié en mi carrera en televisión.
21:59Y a partir de ahí, he venido trabajando en transmitir todos los secretos, todas las técnicas, buenas recetas,
22:10tanto para emprendedores como para amas de casa.
22:13Luego de ahí se fueron juntando más y más patrocinadores hasta lo que tenemos el día de hoy,
22:20que hoy contamos con más de 11 patrocinadores que están apoyando el programa Cocina de Hoy con Chef Rebeca.
22:29Llegó la pandemia también, me acuerdo, en el año 2019, pero todos siguieron apoyándome
22:36porque era una necesidad de que pudiéramos transmitir por redes sociales y por televisión
22:42recetas para que la gente se ayudara a emprender.
22:45Muchos me han llamado, me han escrito que gracias a mis recetas lograron salir adelante en ese periodo tan difícil
22:53para muchas personas, para todos nosotros.
22:57Entonces, Cocina de Hoy creo que sí, ha sido un programa que ha ayudado,
23:02que ha despertado esa pasión por la cocina de muchos.
23:07Además de que muchas recetas que han sido creaciones mías, como los crocantes alemanes de sabores,
23:13los icebox cakes, además de tortas frías y muchas otras invenciones,
23:18han ayudado a que muchas personas tengan un ingreso extra en sus hogares.
23:25Y como lo digo, bueno, ha sido esto también para mí una pasión,
23:30una pasión por estar con ustedes, por ayudarles, por hacer cosas novedosas
23:38para que todos tengan algo diferente con que salir adelante.
23:43Y yo le agradezco de verdad principalmente a todos los patrocinadores,
23:47porque si no fuera por ellos, no estaríamos en este momento por acá.
23:53Por eso estamos premiando a nuestros seguidores con una batidora Cuisinart
23:57y canastas de productos de nuestros patrocinadores.
24:00Para participar, dale like a nuestras redes sociales y seguir los pasos en el video de nuestro sorteo.
24:08Y así tendrás grandes posibilidades de ganar y así participar de esta lindísima celebración
24:15de 10 años al aire con Cocina de Hoy.
24:19No solo al aire, sino también en redes sociales.
24:22Desde hace tantos años, tantas recetas que ya cuentan más de 2.000 recetas
24:29que hemos transmitido.
24:33Gracias a todas estas redes sociales y televisión,
24:39así como quiero decirles lo satisfecha y contenta que estoy
24:46de que todos ustedes me hayan seguido todos estos años.
24:49Gracias a todos y participe y gane.
24:52Estamos de celebración aquí en Cocina de Hoy.
25:29El Instituto Gastronómico Rebecas Cuisin les invita a participar
25:33de los cursos y talleres del mes de julio de 2026.
25:37El 2 y el 4, inicio de pastelería profesional.
25:40El 4, taller de panes rústicos.
25:43El 7, inicio de repostería profesional.
25:45Y el taller de postres número 1.
25:48El 11, inicio de panadería profesional.
25:50Y el taller de panes tradicionales.
25:52El 14, taller de postres número 2.
25:55El 16, el 17, cursos mini chef.
25:58Para todos los niños que quieran participar de 9 de la mañana a 12.
26:03El 18, taller de panes tradicionales.
26:06El 21, taller de postres número 3.
26:09El 28, taller de mesa dulce infantil.
26:13Y los invitamos a reservar al 2227-3191 o al 2227-3212.
26:21Los esperamos.
26:24Disfruta tus comidas con Numar 100% Vegetal.
26:27Ahora con nueva imagen.
26:29Sin colesterol ni grasas trans, libre de gluten y lácteos.
26:32Numar 100% Vegetal.
26:35Del 21, septiembre del 23, suka una guitarra fascistaизнес cual.
26:39Le popaped.
26:39Misuraong.
26:47Misurares.
26:48Misurares.
26:48Misurares.
26:49Misurares.
26:50Misurares.
27:05Clover cuida de voz con vitamina E, sin colesterol, libre de grasas trans y contiene omega 3 y 6.
27:11En sus dos presentaciones con nueva imagen. Clover cuida de voz.
27:15En mi cocina la calidad y la nutrición van de la mano. Por eso elijo Arroz Halcón, una marca costarricense
27:22que me ofrece un arroz fortificado con ácido fólico y vitamina B12.
27:28Además es libre de colesterol, libre de gluten y está disponible en las calidades que van desde 81% hasta
27:3599%, incluyendo también su versión de arroz precocido.
27:39Con Arroz Halcón cocinamos con toda confianza, sabor y el respaldo de una marca que piensa en nuestra salud.
27:50Décimo aniversario de cocina de hoy señores, donde nacen cada día la pasión y los sabores.
27:56Uyuyuy Bajura y espero que les haya gustado este delicioso arroz con pollo, versión tica pero con estilo diferente y
28:08esta ensalada rusa deliciosa.
28:11Gracias a nuestros patrocinadores Campestre, Halcón, Toños, Clover, Soleil by Clover, esta receta ha sido transmitida gracias a nuestros patrocinadores.
28:24Nos vemos muy pronto, sigan participando, batidor, asesoría de imagen, canastas de productos y mucho más.
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