00:00Hé, je vous l'ai dit ou je ne vous l'ai pas dit que Madame Médusa allait revenir pour
00:03la rentrée ?
00:04Non mais en fait je suis choquée parce que ça se voit que c'est l'été, elle s'est
00:06reproduit x15 000.
00:08En fait ce que j'aime bien c'est que l'été ça fermente hyper facilement.
00:11J'ai fait un fusil du thé noir mélangé à du thé vert, donc à peu près j'ai rempli
00:14une grosse boule à thé là.
00:16Une grosse boule à thé et j'ai mis 3 litres d'eau chaude à 80 degrés avec 220 grammes
00:22à peu près de sucre, sucre roux s'il vous plaît.
00:25Ah oui, important votre jarre, vous allez souvent faire votre kombucha dans une jarre, il faut bien la nettoyer, même
00:32avec un goupillon dans le robinet.
00:33C'est très important parce que voilà s'il reste des dépôts, c'est pas ouf quand vous faites du
00:39kombucha dedans.
00:40Ça fait longtemps que je n'ai pas bu de kombucha, vous savez j'avais une petite faiblesse à l
00:43'estomac à un moment donné.
00:45J'avoue que pour le moment j'ai voulu faire grave gaffe, mais là je me suis dit après les
00:49vacances, après les petits excès, ça va vraiment faire du bien.
00:54Maintenant on va sélectionner une madame médusa qui voudra bien fermenter pendant ces quelques jours.
00:59Je pense que je vais prendre la grosse là, là là, oh là là, elle est énorme, elles sont toutes
01:05collées.
01:06Avant de manipuler une madame médula, il faut bien se laver les mains, il ne faut pas qu'il y
01:09ait de mauvaises bactéries dedans, c'est très important.
01:11J'arrive même pas à décoller le truc quoi.
01:15C'est énorme, my god.
01:17Ça me fait rire parce que depuis que je fais des vidéos là-dessus, j'ai remarqué que vous étiez
01:21beaucoup maintenant à donner aussi des petits noms à votre kombucha, c'est trop drôle.
01:25Je vais mettre un peu de starter.
01:29Je recouvre de mon torchon propre.
01:32Et en fait à côté, j'ai gardé un peu de thé noir sucré.
01:36Et en fait, je vais leur mettre dans leur local pour qu'elles continuent à fermenter et les nourrir surtout.
01:44Je vais maintenant laisser fermenter 5 jours.
01:46On revient pour la mise en bouteille.
01:47Et vu la tonne de madame médula qui se sont reproduits, je pense que je vais en remettre sur une
01:51tête.
01:51Soyez à l'affût, j'avoue qu'il y en a qui sont déçus parce qu'ils n'arrivent pas
01:53à en choper.
01:54C'est très rapide.
