00:00Devant ce restaurant universitaire, il fallait faire la queue plus de 40 minutes pour pouvoir être servi.
00:05Des centaines d'étudiants se sont rués dès l'ouverture pour profiter du repas à 1 euro.
00:10Une file d'attente que nous retrouvons devant ce Kroos Strasbourgeois.
00:13Il faut organiser pour pouvoir manger et être sûr d'avoir une place à temps.
00:16Du coup là on est sortis 30 minutes avant notre cause.
00:18Les repas à 1 euro pour tous les étudiants sont proposés depuis le mois de mai.
00:22Pour ce prix, ils ont le droit à une entrée, un plat et un dessert.
00:25Et une fois le plateau terminé, les étudiants rencontrés en sont plutôt satisfaits.
00:29Ah oui ça sauve, peut-être que c'est pas non plus des quantités énormes mais pour 1 euro c
00:33'est super.
00:34Je vois bien quand je fais mes courses et tout, même quand on essaye de viser pas cher, c'est
00:39imbattable.
00:40Lors de la première semaine de rentrée, les restaurants gérés par le Kroos de Strasbourg ont enregistré une hausse de
00:45fréquentation de 15% en moyenne.
00:48Ils ont donc dû se réorganiser pour accueillir autant d'étudiants.
00:51Nous on a mis des moyens importants sur le recrutement avec 11 contrats en plus pour le service de la
00:57cuisine dans les restos U.
00:58et des investissements aussi.
01:00Le budget normal d'investissement sur les équipements de resto c'est 250 000 euros par année universitaire.
01:07On a rajouté 100 000 euros.
01:09L'élargissement des repas à 1 euro pour tous les étudiants représente un investissement de 50 millions d'euros pour
01:14l'Etat.
01:17population des repas à 1 euro pour l'Etat.
01:18C'est parti !
