00:00العمل بعد التقاعد ممكن في هذا المقهى في بينا
00:03يسعدني وجودكم هل تعرفون ما نسعى إليه هنا؟
00:07الفقر والشعر بالعزلة هما مشكلتان لكثير من كبار السن في أوروبا وخاصة للنساء
00:13مرأة من بين كل خمس فوق السن الخامس والستين في النمسا مهددة بالفقر
00:19لا أستطيع تحمل تكاليف إصلاح أو مصاريف الطارئة لذا يسعدني هذا الدخل الإضافي
00:26ماريان هوفمان تعمل اليوم بصفتها جدة مناوبة ومهمتها هي العناية بالضيوف
00:33لم تعرف حتى أي قطعة كاك تختارون
00:38بلغت الحادية والثمانين من عمرها وهي متقاعدة بالطبع
00:42هنا يمكنها تحسين قيمة دخلها التقاعدي والتواصل مع الناس
00:46عذران علي أن ألمسك من هنا هذا المستقل البارز يسعجني
00:53أحب الحديث مع الآخرين أحتاج إلى الضيوف وبعض الحيوية
00:57مجرد الجلوس في المنزل لا يناسبني
01:01الزبائن لا يلاحظون في البداية الكثير عن هذه الخلفية
01:05كثيرون يأتون من أجل الكعك
01:07فكرة المؤسسين هي كعك الجدات هو الألذ
01:10وإلى جانب جدات التقديم هناك أيضا جدات وأجداد يخبزون
01:15لدينا دائما ثلاثة أو أربعة أصناف أساسية موجودة لدينا
01:21وفي مقاه أخرى مشابهة
01:23شتخود التفاح وكعكة زاخة وكعكة الخشخاش وكعكة لينت
01:28تتفنن الجدات في صنعها وبذلك نقدم الأفضل للزبائن
01:33اليوم تخبز لليانا فينكلباور الكعكة البافرية
01:38حتى الخريف الماضي كانت تعمل مدربة للشباب
01:42وبعد تقاعدها فورا بدأت العمل في مقهى فول بونزيون
01:46وهي تحدد بنفسها عدد المرات التي تعمل فيها
01:49تستغرق وردية عمل المتقاعدين خمس ساعات
01:52إما صباحا أو بعد الظهر
02:06يوجد لمقهى فول بونزيون فرعان في العاصمة النمساوية
02:10يعمل فيهما شباب وكبار سن معا
02:13معظم الموظفين الأكبر سنا هم من النساء
02:16وهن يحصلن في النمسا في المتوسط على دخل تقاعدي
02:20يقل بمقدار ألف يورو عن الرجال
02:22سيتبنى شركاء محليون مفهوم فول بونزيون
02:26في مدن ودول أخرى
02:27ففكرته تتجاوز مجرد تقديم القهوة والكعك
02:31ففي مجتمع يعاني من الشيخوخة
02:34وفيه نقص في العمالة الماهرة
02:36يمكن لكبار السن تقديم المساعدة
02:42هناك متقاعدات كثيرات
02:45يرغبنا في مواصلة العمل والمشاركة الاجتماعية
02:48وهذه نقطة بلغة الأهمية بالنسبة لنا
02:51نحن حاليا في تواصل مع شركات عديدة
02:54ونقدم لها المشهورة بناء على خبرتنا
02:57وسيكون من المهم للعديد من الشركات أن تتخذنا قدوة
03:07ليليانا تختبر بنفسها
03:09ما يمكن أن يقدمه الموظفون الأكبر سنا للشركات هنا في المقهى
03:14بالنسبة لها الوضع مربح للجميع
03:18غادر أبناؤك المنزل
03:20لذا لن تكون عاجزة عن العمل
03:22يمكنك العمل لساعات أطول
03:24ويمكنك الحضور مبكرا
03:26لديك منهائل من الخبرة المهنية والحياتية
03:29هذا لا يقدر بثمانة
03:31ويجب على المجتمع أن يدرك ذلك
03:33كوني صادقة
03:35هل أعجبتك؟
03:45على الرغم من أن ماريان
03:48الجدة المناوبة تستمتع بالعمل هنا
03:50إلا أنها تلاحظ أيضا أن نوبات العمل
03:53بدأت تؤثر عليها
03:56أنا أيضا لست جالسة
03:58لست متأكدة حتى
03:59إن كنت سأتمكن من العودة إلى هناك
04:02بالطبع إنه عمل لخمس ساعات
04:04لكنني أتقاد أجرا مقابلة
04:06إنه ليس نزهة
04:08فالعمل لخمس ساعات
04:09يتطلب بذل الجهد
04:11لكن بعد ذلك
04:13أحصل على أجري
04:14وأشعر بالرضا والفخر بنفسي
04:17لا يمكن لنموذج مثل مقهى
04:20فول بونزيون أن يحل مشكلة الفقر في الشيخوخة
04:24لكن المقهى الذي يجمع بين الأجيال
04:26يظهر كيف يمكن أن يكون العمل في الشيخوخة
04:29عندما يكون أكثر ملاءمة لاحتياجات الناس
04:32ماريان تريد بالتأكيد الاستمرار لفترة طويلة
04:36طالما سمحت لها قوتها بذلك
04:38ترجمة نانسي قنقر
Comments