- il y a 16 minutes
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ÉducationTranscription
00:05Musique
00:26Bonsoir à toutes et à tous et bienvenue sur Cet Info.
00:29C'est un plaisir de vous retrouver pour ce rendez-vous du vendredi,
00:32une édition au cours de laquelle nous reviendrons sur les principaux faits
00:36qui ont marqué cette semaine avant de vous retrouver autour de nos différentes rubriques.
00:40Nous pouvons maintenant prendre le temps de revenir sur quelques-uns des moments
00:44et des thèmes qui ont marqué cette semaine.
00:46Et puisque la rentrée scolaire est au cœur de l'actualité ces derniers jours,
00:50commençons justement par une pensée qui lui est consacrée.
00:53La rentrée scolaire est souvent synonyme de nouveaux cahiers,
00:56de nouvelles classes, de nouveaux enseignants et de nouvelles habitudes.
01:00Mais au-delà de ces changements, elles représentent surtout un nouveau départ.
01:04Pour certains élèves, c'est la découverte d'une nouvelle étape.
01:07Pour d'autres, c'est l'occasion de reprendre confiance, de corriger
01:10ce qui n'a pas fonctionné l'année précédente et de se fixer de nouveaux objectifs.
01:15Alors en cette période de rentrée, gardons à l'esprit cette pensée.
01:19Une rentrée, c'est un nouveau départ.
01:21Chaque nouvelle page est une occasion d'apprendre, de grandir et de construire son avenir.
01:27Parce qu'il n'est jamais trop tard pour apprendre, progresser et croire en ses capacités.
01:33Et après cette pensée tournée vers l'avenir, place à une image qui nous rappelle, elle aussi,
01:40l'importance de la préparation et de l'anticipation.
01:43Direction Dalois, où les forces armées ivoiriennes sont engagées dans l'exercice Toucan 2026.
01:50Notre image de la semaine nous amène donc à Dalois, je le disais, dans le centre-ouest de la Côte
01:56d'Ivoire.
01:57Elle illustre l'exercice interarmée à dominante R, Toucan 2026,
02:03auquel participent plusieurs composantes des forces armées ivoiriennes,
02:07notamment les forces spéciales, l'armée de terre et l'armée de l'air.
02:11Le scénario de cette manœuvre porte notamment sur la défense et la reprise d'une zone aéroportuaire face à une
02:19menace armée.
02:21À travers cet exercice, les forces engagées mettent à l'épreuve leur coordination et leur capacité opérationnelle,
02:28mais également leur aptitude à prendre en charge et à évacuer des blessés,
02:33une image qui témoigne de l'importance de la préparation et de la coordination dans les opérations militaires.
02:40Après cette image de la semaine, intéressons-nous maintenant aux chiffres de la semaine et c'est le 5, le
02:46chiffre 5,
02:47un chiffre qui nous ramène cette fois au secteur des infrastructures avec un rendez-vous qui se tient actuellement à
02:54Abidjan,
02:55le salon, donc la cinquième édition du salon des infrastructures d'Abidjan, le CIA 2026.
03:00Le rendez-vous a ouvert ses portes ce jeudi au parc des expositions d'Abidjan et se poursuit jusqu'au
03:0719 septembre.
03:08Pendant trois jours, professionnels du bâtiment et des travaux publics, décideurs publics et acteurs économiques,
03:14se retrouvent autour des enjeux liés au développement des infrastructures.
03:18Cette cinquième édition accueille également la Guinée comme pays invité d'honneur.
03:22Le 5, c'est donc le chiffre d'une édition qui réunit les acteurs du secteur autour des défis liés
03:28à la construction et au développement des infrastructures.
03:33Et après les chiffres et les infrastructures, revenons à un univers où les mots occupent toute leur place.
03:40La rentrée, nous allons maintenant la regarder autrement avec le regard et la plume de notre chroniqueuse SLAM.
03:47Et c'est tout de suite dans la chronique SLAM.
03:57Bonsoir Hélène.
03:58Bonsoir Marle.
04:00Alors, comme tous les vendredis, on va SLAM. Est-ce que tu as fait ta rentrée Hélène ?
04:06Pas encore.
04:09D'accord, mais aujourd'hui tu nous parles de rentrée, tu SLAM la rentrée en tout cas.
04:12Oui, de la rentrée. On va parler de la rentrée.
04:168 heures de boulot pour 2 heures de pause.
04:20Une quarantaine de semaines de labeur pour un mois de repos.
04:26On reprend mille kilomètres en sueur, espérant dix kilomètres de bonheur.
04:33Les parcs ferment leurs portes.
04:36Les plages n'ont plus de vagues.
04:37Le paysage se perd dans le décor.
04:41Se baissent les rideaux des théâtres.
04:43S'élèvent ceux des classes.
04:45Ne décollent plus, mais atterrissent des vols.
04:48Il y a le soleil, mais c'est terminé l'été.
04:51On retrouve bel et bien ceux dont on pensait en être débarrassés.
04:57Les mêmes professeurs, éducateurs, inspecteurs, qui se mettent à nous répéter.
05:02Hé !
05:03Les vacances, c'est terminé.
05:07Fini les au revoirs, bienvenue les retrouvailles.
05:11Avec ceux qu'on aime et avec ceux qui ne nous aiment pas.
05:16Alors l'élève sera avec ses camarades qui ne sont pas ses amis.
05:22Le lycéen verra sa petite amie qui l'a plaqué pour un grand plus que lui.
05:27Entre liste des bavards, heures d'école, demande d'explication,
05:32de l'élève au fonctionnaire, hé !
05:34S'en sortira-t-on ?
05:36Avec huit heures de boulot pour deux heures de pause.
05:40Une quarantaine de semaines de labeur
05:43pour un mois de repos.
05:45On reprend mille kilomètres de sueur,
05:49espérant dix kilomètres de bonheur.
05:53Raïma.
05:54La rentrée, ce n'est pas la joie !
05:57Mais on est content d'être là !
06:01Ou bien Zénab ?
06:04La rentrée est pénible, mâme,
06:07mais n'oublions pas nos objectifs.
06:09Le premier salaire est d'être fier du travail qu'on produit soi-même.
06:17Alors je nous souhaite d'être meilleur que celle ou celui qu'on était la veille.
06:25Et si le salut s'obtient par la foi et le travail à Dieu,
06:30et si la lumière la plus vive émerge des endroits les plus obscurs,
06:35ne soyons pas les clés qui annoncent le tonnerre,
06:39mais les clés qui illuminent les ténèbres,
06:43afin d'avoir le privilège de ne pas avoir des opportunités,
06:48mais d'en créer.
06:49Alors, la rentrée, ce n'est pas la joie !
06:54Mais soyons contents d'être là !
06:58Merci !
07:01Merci beaucoup Hélène !
07:03Merci !
07:03Bonne rentrée à toi aussi !
07:07Tu n'as pas l'air très enthousiaste de...
07:09Je n'ai pas de la rentrée !
07:12Parce que c'est un long chemin, comme je l'ai dit,
07:14c'est un peu 1000 km en Suyop ou 10 km de bonheur,
07:17mais bon, ça en vaut la peine !
07:18Ça en vaut la peine !
07:19Si après 1000 km, on en a 10 000 de bonheur,
07:22ça en vaut la peine !
07:23On espère !
07:24Merci beaucoup Hélène !
07:26Alors, la rentrée, c'est aussi les petites habitudes
07:28qui reprennent, notamment les goûters à l'école.
07:32Je pense que c'est un moment que tous nos enfants adorent.
07:34Et donc, après les mots, place aux saveurs,
07:36ils sont dans la chronique cuisine.
07:46Alors, aujourd'hui, Zénab nous propose de découvrir un goûter,
07:51un goûter qu'on va découvrir ou redécouvrir, c'est selon.
07:56Et c'est un goûter que moi, j'apprécie beaucoup.
07:59Alors, Zénab, bonsoir !
08:01Bonsoir, ma'am !
08:02On va faire la découverte ou la redécouverte d'un goûter ce soir.
08:06Effectivement !
08:07Quand je dis beau flottant, je ne sais pas,
08:10ça rappelle quelque chose à quelqu'un ?
08:11Rien du tout ?
08:12Beau flottant !
08:13On va voir ce que tu fais, c'est un goûter d'un goûter.
08:15Alors, beau flottant !
08:16Beau flottant !
08:17Voilà !
08:17C'est ça !
08:18Exactement !
08:19En Côte d'Ivoire, on dit beau flottant !
08:20Beau flottant !
08:21Mais quand on dit beau flottant,
08:22bon, tout le monde te regarde,
08:23ça ne nous rappelle rien, beau flottant,
08:25qu'est-ce que ça veut dire, beau flottant, etc.
08:28Mais beau flottant, c'est ce qu'on appelle communément beau flottant.
08:32Voilà !
08:32Donc, c'est beau, ça flotte dans l'huile, c'est vraiment...
08:36Voilà !
08:36Donc, c'est beau flottant,
08:38mais on l'appelle communément beau flottant.
08:39Mais si j'ai dit galette jaune, jaune avec vermicelle,
08:42là, ça vous rappelle quelque chose.
08:44Bien sûr !
08:45Donc, aujourd'hui, on va parler un peu de la rentrée aussi
08:48et ses petites habitudes, comme l'a dit ma'am.
08:50C'est vrai que souvent, pendant la rentrée, on stresse,
08:52mais on a tous hâte de la récréation.
08:55Quand c'est 10 heures, on dit, ah, c'est la pause,
08:57on va acheter un petit truc.
08:58Et généralement, les élèves aiment bien
09:00les galettes jaune, jaune avec vermicelle.
09:03Donc, c'est quelque chose qu'on a l'habitude de voir
09:05les dames en train de frire,
09:06mais on se demande souvent,
09:08mais comment est-ce qu'on arrive là,
09:09à cette étape où c'est déjà dans la bassine,
09:12on enlève, on met dans l'huile.
09:13Est-ce que tout le monde peut faire ?
09:14Eh bien, tout le monde peut faire.
09:16Et ce qui est magique dedans,
09:18c'est que ça ne nécessite que 5 ingrédients.
09:21Donc, je vais vous a concocter la recette
09:23que vous pourrez suivre par étape
09:26et pouvoir réaliser ça à la maison.
09:28Donc, je vous propose de suivre.
09:32Pour la recette de nos galettes,
09:34on aura besoin de 350 grammes de farine,
09:38environ 10 grammes de beurre,
09:395 grammes de levure boulangère,
09:41du sel, un peu de colorant jaune.
09:44Et pour commencer,
09:45on va tremper notre levure
09:48dans de l'eau tiède.
09:55Ensuite, on ajoute
09:57notre colorant.
10:00On mélange.
10:05Et on laisse reposer un instant.
10:08Ensuite, on renverse notre farine
10:10dans un bol.
10:12On ajoute le beurre fondu.
10:17Une pincée de sel.
10:20Un peu de poivre.
10:23On mélange.
10:24Et on ajoute notre liquide
10:25au fur et à mesure.
10:35Il faut surtout bien mélanger.
10:41Et on laisse reposer pendant 1 heure.
10:44On va passer à la préparation
10:46de notre vermicelle.
11:12des légumes.
11:14Voilà, on a mélangé oignons, tomates, cubes d'assaisonnement, sel.
11:20On va faire frire.
11:30Du poisson.
11:36On va faire un peu d'eau.
11:40Et on revient ajouter nos verniscelles.
11:44Qui sont déjà cuits à la vapeur.
11:54Voilà.
11:56Il suffit juste de mélanger.
11:59On mélange bien.
12:08Et c'est prêt.
12:11On revient voir notre...
12:13Notre pâte, ça a doublé de volume.
12:18Voilà.
12:24On va passer à la grillade maintenant.
12:27On va faire de petites boules comme ça, avec la main.
12:30On met dans l'huile.
12:37Automatiquement, lorsque vous mettez ça dans l'huile, ça a doublé de volume.
12:43Voilà.
12:44Donc, il faut faire juste de petites boules.
12:46Parce que, généralement, ça a encore la pâte à bien pris, ça a doublé de volume et ton feu.
12:51Donc, voilà.
12:55Donc, voilà.
12:55On va faire de même pas le soir.
12:57Pour que l'huile descente.
13:01On va cliquer au fur et à mesure.
13:09Voilà.
13:10On va sévrir avec des verniscelles comme ça.
13:14Donc, vous avez votre galette jeun-jeun accompagnée du verniscelles.
13:26Alors, merci Zénab pour cette recette.
13:28Merci.
13:29Donc, on a nos beaux flottants jaunes.
13:31Nos galettes jaunes jaunes.
13:32C'est vrai que c'est bizarre de dire beaux flottants.
13:35Aujourd'hui, j'ai dit à quelqu'un, est-ce que tu connais beaux flottants ?
13:38Il dit beaux flottants.
13:39Franchement, je ne vois pas.
13:40Non, mais je crois que je vais tomber sur deux personnes qui le savent.
13:43Beaux flottants, tout le monde connaît.
13:45D'accord pas, comme d'habitude, on va goûter.
13:48Comme vous l'avez vu, c'est facile.
13:48Mais normalement, c'est à la main, ça, là.
13:50Oui, c'est pas.
13:52Mais comme je suis gentille.
13:54Mais bon, comme on est sur le plateau, tu vois.
13:58Voilà, donc, généralement, c'est avec un verniscellé.
14:01Moi, le plus important.
14:02Voilà, quand il n'y a pas de verniscelles, ça paraît incomplet quand il n'y a pas de verniscelles.
14:06Donc, il faut forcément les verniscelles.
14:09Donc, c'est vraiment la base des galettes jaunes jaunes.
14:12Il faut toujours mettre des verniscelles à côté pour accompagner.
14:17Et je vais vous donner un petit secret.
14:18C'est que lorsque vous n'avez pas l'habitude de faire les galettes, etc.,
14:22si vous utilisez la lévure boulangère,
14:25évitez vraiment de rapprocher,
14:28de coller, ne serait-ce que la lévure et le sel.
14:31Parce que j'en sais quelque chose.
14:32Ça sent le vécu.
14:33Ça sent le vécu.
14:34Donc, vous pouvez mettre les deux dans la farine,
14:38mais évitez de mélanger le sel et la lévure.
14:40Parce que ça peut vraiment vous faire rater votre recette.
14:44Et aussi, quand vous mélangez, c'est bon de bien mélanger.
14:47Parce que si vous ne mélangez pas bien, il faut bien battre avant de commencer la friture.
14:50Parce que si ce n'est pas bien fait,
14:52vous allez remarquer qu'en faisant,
14:53l'huile va beaucoup trop entrer dans les galettes.
14:57Donc, il faut bien battre pour que ça laisse des bulles à l'intérieur.
14:59Ça flotte bien.
15:02En tout cas, c'est un beau souvenir.
15:03C'est un beau retour en enfance.
15:05Moi, j'adore ces galettes-là.
15:07Je continue d'en faire et d'en manger.
15:08Donc, merci beaucoup Zéna.
15:10J'espère que les parents seront inspirés pour nos goûters,
15:13pour les goûters des tout-petits.
15:15Merci encore Zéna.
15:16De rien.
15:17Alors, après cette pause gourmande,
15:20on va maintenant s'intéresser à un élément tout aussi essentiel dans le quotidien.
15:26C'est l'eau.
15:26Et c'est dans la rubrique bien-être.
15:38Alors, je l'ai dit, l'eau, l'eau nous accompagne tous les jours.
15:43Mais quel rôle joue l'eau dans notre corps, dans notre organisme ?
15:48On va avoir la réponse avec Raïma.
15:51Bonsoir, Raïma.
15:52Bonsoir, Mame.
15:53Alors, Raïma est son invité, bien sûr.
15:55Oui, l'eau, l'eau qui est source de vie et l'eau qui accompagne toujours le beau flottant, le
16:02bon flottant.
16:03Et la question qu'on se pose, c'est est-ce qu'on boit suffisamment d'eau ?
16:08Et est-ce que peut-être le lait, l'eau de coco, la bière peuvent remplacer l'eau ?
16:14Quelques questions sur lesquelles nous allons plancher aujourd'hui avec notre invité,
16:18qui est le docteur Yannick Kouyami, qui est médecin généraliste.
16:23Bonsoir docteur, soyez le bienvenu.
16:25Bonsoir docteur, bienvenue sur ce plateau.
16:27On vous apporte un peu d'eau ?
16:29Non, c'est suffisant.
16:31Alors, l'eau qui est source de vie en même temps, mais concrètement, quels sont ses bienfaits ?
16:36Alors, merci déjà de m'inviter sur ce plateau.
16:39L'eau, ça constitue à peu près 80%, 60 et 80% de notre masse corporelle.
16:45Donc, c'est l'élément le plus important dans le corps humain.
16:48C'est grâce à l'eau que toutes les fonctions de l'organisme vont se faire.
16:51Donc, c'est le support même de la vie.
16:54Les cellules sont constituées en grande partie d'eau.
16:57Toutes les réactions chimiques qui se déroulent dans le corps humain sont constituées d'eau.
17:00Le sang, les organes, tout est quasiment constitué d'eau.
17:05Donc, c'est l'élément le plus important en dehors de l'oxygène pour ce qui est des fonctions vitales.
17:12Et quelle quantité d'eau l'on doit prendre par jour, boire ?
17:18Alors, c'est une bonne question. Ça dépend vraiment de l'âge, de l'état aussi de la personne.
17:24Mais on va dire pour un adulte, normalement constitué, les apports réguliers, c'est entre 2,5 et 3 litres
17:32par jour.
17:33Alors, 1,5 litre, voire 2, sont apportés par les boissons.
17:39Le reste est apporté par l'alimentation.
17:41Donc, ce qu'on boit, pour résumer, ce qu'on doit boire par jour pour un adulte, c'est entre
17:471,5 litre et 2 litres.
17:49Alors, 1,5 litre, pour ceux qui ne connaissent pas, est-ce que c'est un verre d'eau, deux
17:53verres d'eau, une bouteille ?
17:55Alors, le marketing et les grandes surfaces sont vraiment calées sur ce principe-là.
18:01Donc, la plupart des bouteilles d'eau, des grandes bouteilles d'eau qu'on a, des bouteilles de table, je
18:05veux dire, c'est 1,5 litre.
18:07D'accord.
18:08Donc, rarement, on peut trouver des bouteilles de 2 litres.
18:12Pour les sportifs, on a des petites quantités de 1 litre.
18:16Mais une grande bouteille, communément vendue dans les grandes surfaces, ça suffira largement à vos apports quotidiens.
18:23Et vous avez dit à l'instant que ce n'est pas valable pour tout le monde.
18:27Est-ce que les enfants ont une quantité d'eau à prendre ?
18:29Les plus âgés, les personnes du troisième âge ?
18:33Alors, comme je disais tout à l'heure, ça dépend vraiment de l'état et de l'âge.
18:38Mais pas tant que ça, il y a aussi le climat, l'hygrométrie.
18:42Donc, pour les enfants, généralement, ils boivent en fonction de leur état de soif.
18:47Donc, en fonction de l'âge, de son poids, du sexe, de l'activité physique de l'enfant,
18:51les besoins sont assez variables.
18:53Donc, on ne peut pas donner de chiffres.
18:55Par contre, vous allez vous rendre compte que pour une personne adulte,
18:58si elle est malade, par exemple, ses apports soient augmentés, soient baissés.
19:02Je vais donner juste quelques exemples.
19:04Par exemple, quelqu'un qui fait la diarrhée va avoir des besoins beaucoup plus accrus.
19:07Mais quelqu'un qui appartient, par exemple, à une insuffisance rénale ou une insuffisance cardiaque
19:12va avoir des besoins beaucoup moins importants qu'une personne normale.
19:17Et qu'est-ce qui va se passer quand on ne va pas boire suffisamment d'eau ?
19:20Alors, le premier signe, c'est la soif.
19:23Donc, c'est le premier symptôme de la déshydratation.
19:25Donc, lorsque les cellules du corps commencent à réclamer de l'eau pour rééquilibrer un peu les choses,
19:31il y a un message qui est envoyé au cerveau pour vous dire,
19:33« Ah, j'ai besoin, le corps a besoin d'eau pour rééquilibrer, comme je disais, la soif. »
19:39Donc, ce qui insuit derrière, c'est la déshydratation,
19:41si éventuellement, le besoin n'est pas satisfait.
19:44Donc, si vous ne buvez pas, vous allez vous déshydrater.
19:48Et si vous vous déshydratez, beaucoup de fonctions de l'organisme vont être altérées.
19:53Et il y a des signes de déshydratation ?
19:56Oui, oui. Le premier signe, c'est la soif.
19:59Donc, dès que vous avez soif, il faut savoir que vous êtes déjà déshydraté.
20:02Donc, la règle, c'est de boire avant d'avoir soif.
20:05C'est ce qui est normal.
20:07Donc, dès que la soif est installée, déjà, les premiers signes de déshydratation se font.
20:10Il y a plusieurs stades.
20:13Le premier stade étant justement la soif.
20:15Et si ce n'est pas pris en charge, quand on a une déshydratation sévère,
20:19ça peut aller jusqu'au décès de la personne.
20:22Est-ce que la constipation peut être liée à la déshydratation ?
20:27Alors, oui et non.
20:28C'est une...
20:29La déshydratation, lorsqu'elle est chronique, lorsqu'elle va sur une période beaucoup plus longue,
20:36peut entraîner une constipation.
20:39Mais c'est une pathologie qui ne sont pas forcément liée à la déshydratation aussi.
20:44C'est pour ça qu'il faut savoir faire la part des choses.
20:47Donc, certaines personnes qui sont malades, tout simplement,
20:50vous allez voir le cas du paludisme.
20:52Notez que dans le paludisme, on peut avoir la déshydratation due à la fièvre.
20:56Et bien, la constipation est un signe très régulier
20:59qui n'est pas forcément lié avec la déshydratation.
21:02Donc, oui et non.
21:04Donc, on peut avoir la déshydratation sans forcément une constipation.
21:08Mais on peut avoir aussi la constipation sans déshydratation.
21:11Voilà.
21:12Alors, on dit souvent aussi que quand on ne boit pas suffisamment d'eau,
21:15il y a un impact sur la peau, sur le physique et tout.
21:19Ah oui, ah oui.
21:20Il faut savoir que la peau est constituée de cellules.
21:23Et les cellules, leur grande composante, c'est l'eau.
21:25Donc, si vous ne buvez pas, une personne qui est bien hydratée a un beau hal de peau.
21:30Les carnations sont beaucoup plus vives.
21:32On a vraiment une peau qui est pulpeuse, vraiment une peau de pêche.
21:36Donc, vous allez voir par exemple, les bébés qui sont vraiment constitués à 80% d'eau
21:39ont une peau qui est vraiment très, très bien hydratée.
21:42Par contre, une personne qui vit dans un endroit sec, qui ne boit pas correctement,
21:47aura une peau qui est beaucoup plus sèche.
21:49Et dès que vous essayez de les rafler, vous allez voir toute la couche cornée qui part.
21:52Donc, la peau blanchie, elle devient beaucoup plus rude.
21:55Donc, bien boire, c'est aussi entretenir sa peau.
21:59Et quand il fait très chaud, est-ce qu'on doit boire plus d'eau ?
22:03Alors, quand il fait très chaud, on perd beaucoup d'eau déjà.
22:07Donc, si on perd beaucoup d'eau, le corps va avoir tendance à rééquilibrer.
22:10Donc, les besoins sont beaucoup plus accrus.
22:12Donc, quand il fait chaud, que le taux d'humidité baisse ou est bien trop élevé,
22:17on a tendance à avoir beaucoup plus soif que d'habitude.
22:20La sensation de soif peut s'émousser avec l'âge.
22:24Donc, chez les personnes âgées par exemple,
22:26elles seront déshydratées mais n'auront pas forcément soif.
22:29Donc, pour une personne qui est dans une maison où il fait très chaud,
22:33par exemple, si c'est une personne âgée,
22:34il ne faut pas hésiter à lui donner de l'eau, même si elle n'a pas soif.
22:38Donc, pour un jeune, très souvent, le corps même automatiquement va lui dire
22:41« Ouais, il faut boire. La soif va s'activer. Automatiquement, il devra boire. »
22:46Mais vraiment, dans l'idéal, c'est de boire avant d'avoir soif.
22:51Il y a cette question, est-ce que la bière ou peut-être l'eau de coco, le lait peuvent
22:56remplacer l'eau ?
22:57La bière déshydrate.
22:59L'alcool de façon générale accentue la soif.
23:04Donc, vous allez voir que quand vous vous levez le matin après une cuite, vous avez soif.
23:08Donc, la bière déshydrate.
23:10Par contre, les boissons telles que le lait de coco, l'eau de coco, vont hydrater partiellement.
23:18Pourquoi ? Parce que l'eau de coco, par exemple, vous avez des oligo-éléments, du sodium dedans.
23:26Donc, ça va étancher partiellement votre soif.
23:28Le lait de coco, lui, il va vous apporter des nutriments.
23:31Donc, c'est plus un aliment qu'une boisson en soi.
23:34Un peu comme le lait.
23:35Le lait aussi, c'est plus un aliment que vraiment une boisson.
23:38Ce qui veut dire qu'on doit boire beaucoup d'eau quand on consomme de l'alcool ?
23:42L'alcool, je déconseille formellement.
23:45Alors, on ne peut pas vivre sans.
23:49Ce n'est pas très bon pour la santé.
23:51Mais bon, après, ça fait partie aussi de nos us.
23:55Il faut vraiment l'utiliser avec modération.
23:58Mais il faut savoir que ce n'est pas très bon pour le corps de consommer de l'alcool.
24:02Et quand on mange, on a tendance à boire encore de l'eau pendant qu'on mange et tout.
24:08Est-ce que c'est conseillé ?
24:10Alors, ça, ça fait partie des légendes urbaines.
24:13Boire pendant le repas n'est pas mauvais en soi.
24:17Mais dans l'idéal et dans l'absolu, il faut vraiment faire un peu la part des choses.
24:22C'est-à-dire boire avant et après avoir mangé.
24:24Et essayer de mastiquer le plus possible en espaçant le plus les boissons pendant le repas.
24:31Donc, ce qui permet justement d'avoir une bonne digestion.
24:35Donc, il faut privilégier plutôt les boissons avant et à la fin des repas.
24:40Et pendant le repas, éviter le plus possible d'en boire.
24:44Et l'eau glacée ?
24:45L'eau glacée est la légende urbaine numéro 2.
24:48L'eau glacée n'a aucune influence sur la digestion, sur le ballonnement.
24:53Non.
24:54Sur le poids, j'ai appris ça aussi.
24:57L'eau glacée et l'eau à température ambiante, il n'y a pas vraiment de différence pour le corps
25:04humain.
25:04Parce que dans tous les cas, ce sera assimilé.
25:06Par contre, quand l'eau est trop fraîche, ça peut entraîner certaines réactions désagréables, des céphalées, des douleurs à la
25:14gorge.
25:14Donc, mon conseil, c'est vraiment de privilégier de l'eau fraîche.
25:18Pas trop froide, pas trop tiède non plus, mais éviter le plus possible de l'eau trop fraîche.
25:25Et quand on fait du sport, la pratique du sport et l'eau, avant ou après le sport ou pendant
25:30?
25:30Alors ça, c'est bien documenté.
25:32Par contre, il faut boire toujours avant d'avoir soif.
25:35C'est-à-dire, boire par petite fraction durant l'activité sportive, ça permet de maintenir un bon taux de
25:41performance pour le sportif.
25:42Et puis surtout, améliore la récupération après l'effort.
25:47Oui.
25:48Mme ?
25:49Oui, je pense qu'on a...
25:51C'est bon, on a fait le tour.
25:52D'accord.
25:53Et rapidement, les cures d'eau.
25:55Alors, les cures d'eau, il n'y a aucune donnée scientifique à ce jour qui permet d'étayer le
26:04bienfait.
26:05Des cures d'eau.
26:06Et de façon générale, moi, je conseille toujours de boire par petite fraction au cours de la journée,
26:13encore une fois, sans forcément avoir besoin d'avoir soif.
26:16Boire le matin, boire le soir avant de se coucher.
26:20Mais boire en grande quantité de l'eau, ça peut être même dangereux pour la santé.
26:25Parce qu'on met en danger le foie, le rein surtout.
26:29Et on fait monter...
26:31Chez quelqu'un qui a, par exemple, une hypertension artérielle, ça peut faire monter la pression artérielle
26:35et entraîner des complications qui sont délétères.
26:38Donc, boire plutôt par petite fraction au cours de la journée la quantité qui est recommandée,
26:441,5 litre à 2 litres, plutôt que de grande quantité d'eau, il n'y a aucun bénéfice là
26:49-dedans.
26:51D'accord.
26:52Et l'eau gazeuse ?
26:53Alors, l'eau gazeuse a les mêmes propriétés que l'eau normale.
26:57L'eau gazeuse, par contre, va améliorer la digestion parce qu'elle est faiblement minéralisée.
27:01Mais il faut faire très attention.
27:03Si on est hyper tendu, il faut plutôt privilégier de l'eau non gazeuse, de l'eau plate.
27:08L'eau gazeuse, par contre, peut entraîner, parce qu'elle est riche en sodium,
27:11peut entraîner un problème d'hypertension à la longue.
27:17C'est bon, vraiment ?
27:18Oui, merci beaucoup.
27:19Merci, docteur, pour toutes ces informations.
27:21Alors, je pense que les téléspectateurs ont bien noté tout ce qui concerne l'eau,
27:26comment il faut boire, pourquoi il faut boire.
27:28Merci encore, docteur.
27:30C'est ici que s'achève cette émission.
27:33Merci à vous de nous avoir suivis tout au long.
27:37Merci également à nos chroniqueuses, à notre invité, le docteur Yannick Kouyami,
27:42et à toutes les équipes qui ont contribué à la réalisation de cette émission.
27:46Nous vous souhaitons une excellente soirée, passez un très beau week-end
27:50et restez sur cette info, l'information continue.
27:54Bonne soirée à tous.
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