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Manger sans grossir ne relève pas toujours du miracle génétique. La véritable explication réside souvent dans la dépense énergétique quotidienne hors activité sportive, appelée « NEAT ». Marcher en téléphonant, bouger les jambes ou se lever régulièrement : ces gestes anodins et spontanés dépensent de l'énergie sans que l'on s'en rende compte. Face à une suralimentation, certains compensent inconsciemment par ces micro-mouvements, alors que d'autres restent immobiles et stockent davantage. Le Pr Boris Hansel, médecin à l’hôpital Bichat à Paris, bouscule nos habitudes et déconstruit ce mythe dans la chronique santé du Point.

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Transcription
00:00Vous avez sûrement déjà vu quelqu'un qui mange beaucoup, parfois même davantage que vous, sans prendre de poids.
00:06Alors là, vous vous dites, il a de la chance, il a un métabolisme qui brûle tout.
00:11Mais une partie de l'explication pourrait être beaucoup plus simple, en tout cas très différente de celle-ci.
00:16Il bouge davantage au quotidien, souvent même sans s'en rendre compte.
00:21Il se lève de sa chaise plus souvent, il reste moins longtemps assis, il marche davantage, change de position,
00:26bougent les jambes ou les mains ou les bras au cours de la journée.
00:30Pris séparément, ces petits mouvements dépensent peu d'énergie.
00:34Mais répétés toute la journée, ils peuvent faire une vraie différence.
00:38Et cette dépense, souvent inaperçue, souvent non comptabilisée dans l'activité physique que l'on décrit,
00:44elle porte un nom, c'est la dépense énergétique quotidienne sans sport ou le NIT, N-E-A-T.
00:50Ils correspondent à toutes ces activités physiques qui ne sont pas programmées.
00:55Certains sont conscients, comme marcher en téléphonant ou faire du ménage sans même avoir programmé un grand ménage.
01:03D'autres sont spontanés ou presque imperceptibles, comme gigoter ou changer de posture.
01:10Observez autour de vous, vous verrez que certaines personnes bougent naturellement,
01:15en travaillant, en parlant, en mangeant, alors qu'ils n'ont pas conscience de faire de l'activité physique.
01:23Des expériences de suralimentation ont montré que des personnes ne réagissent pas toutes de la même manière.
01:29Certains augmentent davantage ces mouvements quotidiens quand on augmente l'apport calorique et ils vont stocker moins de graisse.
01:36D'autres bougent à peine plus et prennent davantage de poids par conséquent.
01:41Le message essentiel, c'est donc celui-ci.
01:43Quelqu'un qui mange beaucoup sans grossir ne possède pas forcément un métabolisme exceptionnel.
01:48Il peut simplement dépenser davantage d'énergie dans ses mouvements quotidiens, parfois même sans en avoir conscience.

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