00:00Vai ter macarrão.
00:01Vai ter macarrão.
00:01Melão com macarrão.
00:02Melão com macarrão até rimou.
00:04Até rimou, vamos lá.
00:05Vamos lá.
00:06O legal é isso aí, ó.
00:07Tive aí outra vez, fiz a melancia, ensinei a fazer dois pratos com melancia.
00:11Delicioso.
00:12Agora eu vou fazer com fruta, entendeu?
00:14Então vamos lá.
00:15Esse prato, a gente vai começar, eu vou colocar um pouquinho de óleo.
00:18Era o que que era de melancia?
00:20Eu fiz um mousse.
00:22Mousse, mousse.
00:23E fiz um drink, inclusive as pessoas mandavam até foto pra mim.
00:26Delícia, muito bom.
00:28Deu até água na boca aqui que eu lembrei.
00:30Pois é, hoje nós vamos usar uma fruta que é o melão, vamos fazer outro prato.
00:34Aqui, eu aquecendo a panela, eu vou colocar o melão, eu só vou dar uma refogadinha nele,
00:40ó, tá vendo?
00:41Ele vai pra ele mudar de coisa, vai ficar...
00:43Ele vai lembrar uma abóbora, devido a cor dele.
00:47É, o nosso cinegrafista aqui, Thelma, olhou de longe, falou, é uma abóbora.
00:50Eu falei, não, Thelma.
00:51Mostra se ele tem uma aqui, por favor, que ele está aqui nessa câmera aqui.
00:55Olha ele aí, dá um tchau aí, Thelma.
00:57Melão, né?
00:58É, o que você falou?
00:59É abóbora.
01:00Abóbora, né?
01:00Então, aí você vai esperar que você só vai comer na outra semana abóbora.
01:03Só na outra semana abóbora, tá?
01:05Ó, tá vendo o melado?
01:06Que a própria fruta vai soltando do doce.
01:08Aí depois, o que a gente vai fazer?
01:10A gente vai colocar agora, deixa eu usar aquela douradinha.
01:14A gente vai colocar uma colherzinha de manteiga.
01:17Não tenho dificuldade, Ju, que é bem fácil essa receita.
01:21E se você observar...
01:21Eu tô vendo assim, até pelos ingredientes, não tem mistério nem com, né?
01:25É, uma mistura de sabores.
01:27E a coisa que a gente tem em casa, é até fácil, né?
01:29Muito fácil.
01:30Fiz isso aqui agora, ó.
01:32Ah, tem uma dica.
01:33Às vezes a pessoa não quer fazer na frigideira.
01:36Ah, não quero usar óleo.
01:37Você pode pegar uma travessinha, 180 graus no forno, deixar lá uns 20 minutinhos, que ele também vai curtir.
01:43E você vai...
01:44Aí vai ficar no ponto, né?
01:45No ponto e volta pra fazer a receita, se não quiser fazer esse processo.
01:48Isso aí.
01:48Aí agora a gente vai colocar o creme de leite.
01:51Creme de leite fresco, a receita original.
01:53Como a gente vai fazer no tabarato, não vamos deixar de fazer.
01:56A gente pode usar o culinário ou aquele que a gente tem em casa, com aquelas regrinhas do soro, que
02:00todo mundo já sabe.
02:01Tirar o soro, né?
02:02Aí a gente vai colocar agora aqui, vai misturando.
02:05Aí eu vou colocar agora uma pitadinha de sal pra quebrar junto com o doce do próprio melão, tá?
02:16Depois eu vou colocar suco de limão também, tá certo?
02:23Bom, essa receitinha que a gente tá fazendo, ela sai, sabe por quanto?
02:26Gente, 28 reais, rende 4 porções, ou seja, o prato vai sair por 7 reais.
02:317 reais.
02:31E o legal é que eu vou dar a sugestão, a gente usa presunto cru.
02:35Todo mundo sabe que presunto cru, ele é caro pelo tipo de processo que ele faz, importado.
02:40Tem o presunto cru, tem o presunto de parma e tem aquele ramon, que é o espanhol, que não pode
02:44nem falar que é presunto, senão o espanhol sai de maribate, cara.
02:48Então, eu trouxe uma sugestão que eu adaptei na receita, você pode mostrar aqui rapidinho pra mim, ó.
02:53Tem aqui, ó, esse aqui é o presunto cru, ele é desse jeito, ele passa por aquele processo de sal,
02:58água, de cura, e esse aqui é o presunto cozido, defumado.
03:02Esse ele é mais em conta e também fica gostoso na receita, ou seja, ele é praticamente metade do preço
03:07desse aqui.
03:08Então, eu já fiz a adaptação pro tabarato.
03:10Pra você poder fazer em casa, tá certo?
03:14Aí aqui, ó, vou cozinhando, aí eu vou pegar agora extrato de tomate, eu vou colocar só um pouquinho, tá?
03:21Porque eu não quero que fique aquela cor rosada, pareça, ah, estrogonofe de melão.
03:25A gente tá subindo um cheirinho bom.
03:27Que outra, né, a gente ganha.
03:29Muita gente vai se identificar comigo.
03:31Que eu vou, tô usando aquele extrato de tomate copinho de vidro, que a gente guarda em casa.
03:34Guarda o copinho.
03:35Eu falo.
03:38Ai, gente, eu tô querendo esse cheirinho aqui que tá bom.
03:42E é gostoso, ele é um prato assim, ele é perfumado, né?
03:45Eu falo com aroma, mas eu adoro falar que ele é perfumado.
03:48E ele é uma mistura de sabores.
03:49Você vê, eu não refoguei alho, eu não refoguei cebola, eu não refoguei nada.
03:54Tá certo?
03:55Aí, esse detalhe desse prato aqui, ele não vai agora, tá?
04:01Quando a gente for servir no outro bloco, eu vou mostrar como é que a gente faz.
04:04Certo.
04:05Queijo parmesão também.
04:06Agora, a gente vai pra cá.
04:07Tô com uma panela, uma espagueteira aí na sua casa.
04:10Aquele mesmo regrinho, aí eu vou fazer um macarrão, enquanto aqui cozinha, eu vou explicando o macarrão.
04:14Quero fazer um macarrão al dente, um macarrão bonito na minha casa.
04:18Ferveu a água, a gente vai colocar aqui, no caso, eu tô escolhendo o pene, tá?
04:22Que o nome da receita é o pene, com melão.
04:24Com melão.
04:25Mas, se você não tem o pene, fafale, espaguete...
04:28Mais o que tiver, né?
04:29Mais o que tiver em casa, tá?
04:30Não precisa se prender.
04:31Aí eu vou colocar aqui.
04:33Não coloquei óleo na água, não coloquei nada, porque eu já vou trazer ele direto pra cá depois.
04:38O legal, ferveu, deu oito minutos, tá?
04:43Você começa já a tirar pra ele ficar al dente, pra voltar com ele pra receita, porque ele vai acabar
04:49de cozinhar.
04:50Se eu cozinhe ele aqui demais, eu misturo aqui.
04:52Aí já vai perder o ponto, né?
04:54É isso aí, o segredo já vai perder o ponto.
04:55Já, já, a gente vai colocar o macarrão aqui.
04:58E você aí de casa, ficou com água na boca?
05:01Vem participar do quadro aqui junto comigo, toda semana.
05:05Tem convidado aqui.
05:06Ontem, inclusive, a gente teve aqui convidado, que foi a Luar, pediu um bolo delicioso com creme de avelã.
05:13E você, o que você quer comer?
05:14Escolha aí, manda seu vídeo.
05:15Quem sabe, semana que vem, não é você o meu convidado.
05:18No ponto já amassa.
05:19No ponto já tirei.
05:20Vou virar ele aqui agora, tá?
05:22A gente vai incorporar ele pro molho.
05:24Não tem problema, pode trazer direto, que já faz até ajuda.
05:28Você sabe que a agulha traz amido.
05:30Tudo isso ajuda a dar uma consistência bonita pro molho, não é cremosidade.
05:34Acabei de misturar os dois.
05:36Vou colocar uma pimentinha do reino, tá?
05:39A gosto.
05:42No prato, se você observar, eu já coloquei.
05:44Já tem aqui, olha, o presunto já.
05:47Você colocou o defumado, que ele sai mais barato.
05:49Eu vou colocar o doce também pra você ver.
05:50Mas aí a de opção mais barata é essa daqui.
05:52Você serve assim, coloca, ó.
05:59Beijo hoje, hein, tá?
06:01Maravilhoso, gente.
06:02Aí você vai...
06:03Você devia nem ter almoçado, gente.
06:04Coloca aqui assim, um em cima.
06:07E um pouquinho de queijo parmesão ralado.
06:11E esse é o nosso papo.
06:12E um pouquinho mais barato.
06:12E um pouquinho mais barato.
06:12Obrigado.
