00:00E hoje é dia do quadro, você não fala? Dá uma olhada no vídeo que eu recebi.
00:09Eu queria comer ovo da páscoa recheado.
00:14E ia comer, mas infelizmente o Adrian não pôde vir aqui hoje no estúdio.
00:19A mãe dele ligou pela manhã avisando que teve um imprevisto,
00:22mas a gente vai preparar essa receitinha especial pra ele num outro dia.
00:26E pra você aí de casa, chegou a hora de aprender a fazer um ovo de páscoa recheado pra comer,
00:32olha, de colher.
00:33E olha, lá vem o Samba Juliana, gente.
00:36Vou ter que fazer aqui, ó.
00:38Samba Juliana.
00:39Depois comendo.
00:41Exatamente.
00:42Rosa, vamos lá. Vamos preparar esse ovo que você falou que quem não tem prática com doce vai conseguir fazer.
00:46Vai conseguir fazer, Ju. E vai conseguir fazer porque aqui eu trouxe um chocolate conhecido como chocolate fracionado ou cobertura.
00:55O difícil de fazer ovo de páscoa em casa é fazer a temperagem do chocolate nobre, tá?
01:01Mas hoje nós temos chocolates muito bons no mercado.
01:04Então é só buscar esse chocolate fracionado.
01:06Tipo fracionado ou cobertura.
01:09Ou cobertura.
01:09Isso.
01:10Escrito assim, aí você vai precisar também comprar essa forma.
01:14Aqui eu utilizo...
01:15Ela é cara?
01:16Não.
01:17Essa forma aqui tá em torno de oito reais.
01:19Aí, ó.
01:20Compensa, né, gente?
01:21Por oito reais você vai poder fazer um monte.
01:22Um monte.
01:23Um monte de ovo de páscoa.
01:25Certo.
01:25Comprou essa forma, eu utilizo a que tem três partes.
01:28Você vai derreter o chocolate de 30 em 30 segundos pra poder não queimar.
01:34Vai no micro-ondas, então.
01:35Vai no micro-ondas.
01:35Eu derreti o chocolate já.
01:36Quem não tem micro-ondas em casa, tá com problema em casa...
01:39Banho-maria.
01:39Banho-maria dá certo.
01:40Sim, banho-maria, tá?
01:41Derrete o chocolate de 30 em 30 segundos.
01:45E aqui você vem e coloca o chocolate na forma, na medida que a própria forma já indica.
01:50Ela tem um risquinho, né?
01:51Ela tem um risquinho, né?
01:53Aqui, ó.
01:53Vamos ver se a gente consegue mostrar.
01:56Aqui, assim, ó.
01:58Tem um risquinho, gente.
01:59Dá pra...
02:00Tá dando pra ver?
02:00Aqui, assim, ó.
02:01Tá vendo?
02:01Tem a marquinha.
02:02É o risquinho até ali que a gente vai colocar o chocolate.
02:05Exatamente.
02:06Jóia.
02:07Vou puxar aqui.
02:07Vamos lá.
02:11Valeu!
02:14Olha, que delícia, né, minha gente?
02:16Esse chocolate aí.
02:17Isso.
02:20Foi.
02:20Até a medida do risquinho.
02:21Até a medida do risquinho.
02:23Aqui eu dou uma batidinha pra poder tirar a bolha de ar, que pode formar na casca depois,
02:29tá, Ju?
02:30Venho, coloco a parte do silicone e coloco a outra parte da forma.
02:36Dou uma prensadinha.
02:38Ó.
02:39Ó.
02:41Aqui, ele mesmo vai descendo.
02:44Vai descendo, ó.
02:45Ó, que certinho.
02:45Leva pra geladeira.
02:47Aí, em torno de 25 minutos na geladeira pra poder desenformar.
02:52Então, pelo menos 25 minutos, ele tem que ficar na geladeira.
02:54Eu sei a hora que eu posso desenformar, porque ela vai ficar toda branquinha, o chocolate
03:00descola dessa forma.
03:01Então, você sabe a hora certa.
03:03Já percebe que já dá pra tirar, né?
03:05Sim.
03:05Certo.
03:06Aí, coloquei lá na geladeira, né?
03:08Vou deixar aqui, porque eu já trouxe.
03:10Já trouxe um pronto, né?
03:11Que a gente tem esses 25 minutos.
03:12Exatamente.
03:13A gente vai fazer agora o recheio.
03:16Certo.
03:16Eu trouxe uma base de recheio aqui, Ju, que vai ser...
03:23Leite condensado.
03:32E creme de leite.
03:39Aqui, eu vou mexer até dar um ponto de brigadeiro de colher.
03:47O que que significa esse ponto de brigadeiro de colher?
03:51É aquele ponto que ele vai engrossar...
03:56Tá pronto.
03:57Tá pronto.
03:58Vai dando água aqui, ó.
04:00Na boca.
04:01Se quiser fazer de nozes, depois que deu esse pontinho, você coloca nozes, coloca amêndas,
04:07coloca...
04:07Aí vai da criatividade da pessoa.
04:09Esse aqui vai fazer o recheio branco.
04:10Eu vou fazer o branco.
04:12Aí, Ju, fiz esse recheio aqui.
04:14Como que eu faço?
04:16Aqui nós temos chocolate branco e chocolate ao leite.
04:21Certo.
04:22Eu divido esse aqui em duas vasilhinhas.
04:25Em uma vasilhinha eu coloco o chocolate branco e na outra vasilhinha eu coloco o chocolate
04:30ao leite.
04:30Aí eu já tenho dois sabores.
04:32Esse ovo aqui é o Duo.
04:34Ele é chocolate branco com chocolate preto.
04:37Tem os dois nele.
04:38Ai, gente, que coisa deliciosa.
04:40Ó, estamos deixando o pessoal de casa com água na boca.
04:44Gustavo Meite está aqui.
04:45Bom fazer na Páscoa.
04:46Água na boca.
04:47Mais uma receita aqui.
04:48A Nayane Olive está perguntando como é que faz o quê, Nayane?
04:51Deixa eu ver se tem mais comentários o seu aqui para cima.
04:54A parecida está falando que faz ovos de colher trufado na Páscoa, fatura uma graninha.
04:59Esse ovo que a gente está preparando, Rosa, qual o custo?
05:01Quanto que a gente vai gastar para fazer um ovo?
05:04Então, esse ovo que eu tenho aqui é o ovo de 350 gramas.
05:08Quando eu falo 350 gramas, eu estou falando da casca.
05:11Eu não estou falando do peso total do ovo, porque ali vai entrar brigadeiro.
05:15Eu coloquei no docinho para poder decorar.
05:18Tem recheios, opções que você pode fazer.
05:19Mas gasta mais ou menos quanto?
05:20Em torno de 20, 22 reais a pessoa gasta para poder fazer esse tamanho de ovo.
05:25E aí pode vender por quanto?
05:27Em torno de 50 reais.
05:29Aí, dobra o valor.
05:30Sim, é um produto artesanal, né?
05:33Feito ele caseiro, então ele tem um valor agregado, tá?
05:37Ju, aí aqui...
05:38Vamos lá, você trouxe as opções, né?
05:39Trouxe as opções.
05:40Nesse aqui eu coloquei o branquinho e nesse aqui eu coloquei o pretinho.
05:44Então a gente coloca ali junto para derreter o chocolate, né?
05:46Sim, enquanto está quentinho.
05:47Enquanto está na panela, um você colocou o chocolate branco, o outro você colocou o chocolate branco.
05:51Sim, eu só não pude fazer isso agora porque se estiver quente eu não consigo rechear.
05:54Não, a gente não gosta do céu.
05:55Vamos rechear essa delícia, né?
05:56Vamos rechear.
05:57Ó, já tiramos da geladeira, né?
05:59Isso, tiramos assim, ó.
06:02É super fácil, depois que ele já está...
06:04Já está firminho.
06:06Firminho, né?
06:06Isso.
06:07Aqui eu coloco esse plástico para ele poder não grudar, tá?
06:11Tá?
06:11Na embalagem, encaixei na embalagem.
06:14Aí vamos lá, olha o que interessa.
06:16Ui!
06:17Aí as opções, né?
06:19Aqui são as opções.
06:20Isso, Ju.
06:21Aqui é o brigadeiro.
06:23Polvo com água na boca, Mara, Calimã Santana, Luciane Tavares, Sônia Bacelos, pedindo
06:29para a gente postar a receita.
06:30Já está lá, tá?
06:31No meu blog Espaço Gormino Folha Vitória.
06:33Só entrar lá e conferir o passo a passo.
06:36Aqui, se a pessoa quiser rechear com bolo de cenoura também, com bolo fica muito gostoso,
06:40Vou com bolo também fica gostoso.
06:41Faz ele todo despedaçadinho assim.
06:43Isso, eu coloco o recheio, o bolo esfareladinho e outra camada aqui de recheio.
06:49Olha, gente.
06:51Olha lá, vai lá.
06:51Aí aqui a gente vem e vai caprichando.
06:56A gente vai caprichando e...
06:58E aí aqui, você está nessas duas opções de brigadeiro branco preto, mas aí pode fazer
07:04com um monte de coisa, né?
07:05Um monte de coisa, sim, exatamente.
07:07O que quiser, tá?
07:09Com morango, mas assim, se for usar fruta fresca, a validade diminui para o dia, tá bom?
07:15É, senão pode estragar, né?
07:18Sim.
07:19Com oito.
07:19Com oito.
07:21Maravilhosa.
07:22Fica dando.
07:23A gente acerta.
07:25Muito bom, né, Ju?
07:28Samba, Juliana!
07:30E aí, bota o...
07:31E vai para o samba que eu vou sambar.
07:33A gente vai indo embora.
07:35E vai o brigadeiro.
07:36E o brigadeiro por cima, né?
07:37Brigadeirinhos.
07:37Isso aí.
07:38E eu vou comer a delícia que vai estar lá no meu blog.
07:41O espaço do mês já está lá, tá?
07:42Rosa, amei.
07:43E aí, eu vou comer a delícia que vai estar lá no meu blog.
07:43E aí, eu vou comer a delícia que vai estar lá no meu blog.
07:43E aí, eu vou comer a delícia que vai estar lá no meu blog.
07:43Obrigado.
