00:00Prouvrons ensemble le pH de la Seine.
00:03On est entre 8 et 8,5.
00:05pH de la Seine, 8.
00:06On est un petit peu au-dessus, mais rien d'alarmant.
00:08Du coup, après notre mesure, c'est bon, a priori le pH de la Seine c'est ok.
00:12Est-ce que ça veut dire que je peux la boire ?
00:13Non, non, je déconne.
00:14Ok, on va s'attaquer directement à un gros dossier.
00:16Donc la Seine a la réputation d'être bourrée de nitrate.
00:18Selon le code de la santé publique, dans l'eau potable, la concentration en nitrate ne doit pas dépasser les
00:2250 mg par litre.
00:23On va donc tester ça ensemble.
00:24Dans le bassin de la Seine, où les cultures industrielles et céréalières sont nombreuses,
00:28on utilise pas mal d'engrais de synthèse boostés en azote.
00:30Une manipulation qui, en cas d'utilisation abusive, a pour conséquence de faire exploser le taux de nitrate dans les
00:36sols.
00:36Mais pas seulement.
00:37Lorsque ces sols un peu trop gorgés de nitrate se font lessiver par les pluies,
00:41avant que la végétation n'ait le temps de les absorber,
00:43eh bien toute cette flotte nitratée ruisselle dans la nappe phréatique et les cours d'eau comme la Seine.
00:47Et ça, c'est pas ouf, mais voyons ça ensemble.
00:50Fin du résultat pour les nitrates.
00:52C'est 20 ? 20 mg par litre ?
00:54C'est déjà intéressant.
00:56Alors juste par contre, en quoi les nitrates ça peut être dangereux ?
00:58Le truc c'est que les nitrates, sous l'effet de nos bactéries buccales,
01:01eh bien ils ont la fâcheuse tendance à se transformer en nitrites.
01:04Une évolution pas terrible puisque les nitrites peuvent ensuite se fixer sur nos globules rouges.
01:08Le problème c'est que s'ils sont chargés en nitrites,
01:10les globules rouges ne pourront plus faire le plein d'oxygène en passant par nos poumons.
01:14En fait ils auront trop de trucs sur eux, il n'y a plus de place pour autre chose.
01:17En gros ça provoque un tas de problèmes à base de privation d'oxygène,
01:20mais en plus des nitrates qui se transforment plus tard en nitrites,
01:22les cours d'eau contiennent aussi directement des nitrites naturellement.
01:25Alors ils sont présents en faible quantité,
01:27mais leur concentration ne doit malgré tout pas dépasser les 0,5 mg par litre pour l'eau potable.
01:32Vous savez quoi ? On va vérifier tout ça.
01:35Nitrite de l'eau en bouteille, 0.
01:38Nitrite de l'eau du robinet, 0,02.
01:41Et pour l'eau de la Seine, on est à 0,05.
01:44Ça va hein ?
01:45Globalement là on a nos résultats.
01:46Voilà, tous les taux qu'on a obtenus pour l'eau du robinet dans cette vidéo respectent tout ce qui
01:49est préconisé.
01:50Maintenant on va passer à la contamination fécale.
01:53Ce qui empêche en fait de se baigner dans la Seine depuis des années.
01:55C'est ce truc qui risque un petit peu de dégoûter tout le monde.
01:57Le caca.
01:58Et nager dans du caca, bon ça donne envie à personne.
02:01Si la Seine est bourrée a priori de matière fécale,
02:03c'est parce que les eaux usées de Paris et de ses alentours s'y déversent parfois.
02:07Alors ça c'est dû à plusieurs trucs.
02:08Les mauvais raccordements notamment.
02:09En janvier 2022 par exemple,
02:1123 000 habitations n'étaient toujours pas correctement reliées au réseau public d'évacuation
02:15et déversaient leurs eaux usées directement dans la Seine.
02:17Mais c'est aussi souvent dû aux fortes pluies.
02:19Lorsqu'il pleut trop, les vieux égouts de Paris ne sont pas dimensionnés pour absorber le trop-plein.
02:23Il y a donc des soupapes appelées déversoires d'orage
02:25qui vident le surplus dans le fleuve, sans filtre.
02:27Et ça y va, comme ça.
02:29Un max de merde.
02:30Le truc c'est qu'évidemment nos déjections sont bourrées de germes pathogènes.
02:33C'est dégueulasse.
02:34Comme les salmonelles, les campylobactères ou encore certains E. coli.
02:37Un bon cocktail qui peut provoquer entre autres des gastros,
02:40des fièvres typhoïdes et paratyphoïdes,
02:42ou encore des diarrhées hémorragiques.
02:44Yes.
02:44On va faire donc le deuxième prélèvement
02:45et directement l'envoyer au laboratoire qui va se charger de faire l'analyse pour nous.
02:49Et dans 48 heures, on aura nos résultats.
02:51J'ai vraiment hâte de voir ça.
02:52La valeur UFC, premièrement, le labo nous a expliqué,
02:55je cite selon leur mail,
02:56c'est l'unité formant colonie pour 100 ml.
02:58Donc c'est le nombre de colonies et coli qu'ils vont compter dans 100 ml d'eau.
03:01Mais il existe aussi une deuxième valeur, la valeur NPP,
03:04qui est le nombre le plus probable pour 100 ml.
03:06Unité utilisée pour les eaux de surface, par exemple l'acet.
03:09Maintenant qu'on a ça en tête, on va pouvoir les comparer avec nos résultats.
03:12Et sans surprise, on est au-dessus de toutes les normes.
03:14Avec 2000 NPP pour 100 ml.
03:17Donc on est au-dessus du seuil mauvais selon l'ARS,
03:19et deux fois supérieur au seuil mauvais selon la Fédération Internationale de Natation et de Triathlon.
03:23En gros, sur un graphe, ça donne ça.
03:25ARS, de 0 à 100, on est bon.
03:27De 100 à 1800, on est moyen.
03:28Et au-dessus de 1800, on est mauvais.
03:30Nous, on se trouve là.
03:30Donc pas terrible selon l'ARS.
03:32Et selon la Fédération, de 0 à 500, on est bon.
03:34De 500 à 1000, on est moyen.
03:36Et à partir de 1000, on est mauvais.
03:37Et nous, on est deux fois plus.
03:39Voilà.
03:39Alors qu'est-ce qui se passe si on nage là-dedans ?
03:41A priori, ce qu'on risque de choper, c'est une bonne gastro déjà,
03:44des maux de tête, et potentiellement des infections.
03:46Enfin bref, ce genre de truc, pas terrible quoi.
03:47Et j'imagine qu'une épidémie de gastro dans le village olympique,
03:50bon, c'est pas le truc qui est vraiment envisagé, tu vois.
03:52Ça peut être un peu la merde.
03:53Sans jeu de mots d'ailleurs.
03:53Merci.
