00:00Ça marche ou ça marche pas et donc ce que vous nous disiez ce matin c'est que ça ne
00:04marche pas.
00:05Les légumes pour les enfants, ça en revanche c'est bon, mais Julie encore faut-il les convaincre de manger
00:11les légumes dans l'assiette
00:12et vous allez nous aider à faire en sorte qu'ils ne fassent pas la tête dès qu'un brocoli
00:17apparaît dans l'assiette.
00:18C'est votre astuce du jour Julie.
00:20Et l'astuce Jérôme et vous qui nous écoutez à la maison c'est de cacher les légumes.
00:25C'est le plan malin de cette rentrée pour éviter, vous savez, de voir vos enfants, voilà, bouder devant l
00:31'assiette.
00:32La solution ça n'est pas de forcer mais de ruser.
00:35Alors c'est vrai qu'on ne peut pas leur cuisiner tous les jours des frites ou leur donner du
00:38chocolat ou des bonbons, alors fais comment ?
00:39Alors on camoufle pour faire manger des légumes mine de rien à nos enfants.
00:43Si votre enfant est adepte par exemple des frites, bah faites-lui des frites de légumes, carottes, patates douces.
00:48Moi j'ai une autre astuce pour les croque-monsieur, par exemple c'est très bon, vous allez voir,
00:52plutôt que d'utiliser du pain de mie, vous préparez en fait votre pain de courgette.
00:56Vous allez éplucher des courgettes, surtout l'astuce c'est de bien les égoutter.
00:59Vous ajoutez un peu de farine, deux oeufs, vous mélangez tout ça, on aplatit tout ça sur une plaque de
01:03cuisson.
01:04On enfourne 20 minutes, 180 degrés.
01:06Et ensuite vous n'avez plus qu'à garnir ces petits pains de courgette avec du fromage, du jambon,
01:11et vous remettez un petit peu à la poêle.
01:12Et vraiment c'est très très bon.
01:13On mange bien chez vous.
01:14Mais oui, oui, oui, on se régale.
01:16Autre technique aussi c'est d'ajouter à votre sauce tomate des carottes ou même un chou-fleur que vous
01:21avez cuit.
01:21Vous mixez tout ça.
01:22Et puis comme ça, ça vous fait un petit coulis pour les pâtes.
01:26Vous pouvez paner aussi les légumes, ça marche très bien.
01:28Vous mélangez des haricots verts avec des oeufs, de la farine, tout ça, les enfants ils adorent.
01:33C'est vrai que c'est pratique, mais ça n'apprend pas aux enfants à aimer le légume.
01:37Oui, là c'est vrai qu'on l'a caché.
01:40Effectivement, c'est pas très pédago.
01:42Alors ce que je vous propose, c'est qu'une fois qu'ils ont un petit peu grandi, vos enfants,
01:46et bien là vous allez essayer de leur faire comprendre les bienfaits des légumes.
01:49Mais pour ça, il faut qu'ils participent.
01:51Par exemple, si vous avez un potager, emmenez votre enfant avec vous dans le potager.
01:55Si vous n'avez pas de potager, faites-lui peser les légumes, par exemple.
01:58Vous allez voir.
01:59L'objectif, c'est de sortir de l'image du légume un peu, vous savez, punition.
02:03Il faut sortir de ça.
02:05On oublie les épinards à la vapeur ou à l'eau.
02:07C'est pas sexy, ni pour eux, ni pour nous.
02:10On les incorpore plutôt à des gaufres.
02:12On prépare une petite sauce, on ajoute des lardons.
02:14Les légumes, c'est très bon s'ils sont bien cuisinés et surtout assaisonnés.
02:20Merci beaucoup.
02:21L'astuce de Julie, tous les matins, avec vous.
