103190 - Video Dailymotion

Name: 103190
Uploaded: 2026-09-30T18:05:28+00:00
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00:00:00Grazie a tutti.

00:00:35Siamo dicendo che quello che osserviamo sembra una contrazione del montante crediti a medio e lungo termine, che sono propri

00:00:41crediti che dovrebbero finanziare i propri investimenti per lo sviluppo.

00:00:45E quindi la domanda, se vogliamo utilizzare quasi una metafora agricola, non sembra che i rubinetti siano più chiusi di

00:00:52prima, bisogna andare a vedere però dove finisce l'acqua.

00:00:55E se vediamo che il complesso dei crediti cresce ma diminuisce quello a medio e lungo termine, significa fondamentalmente che

00:01:03i seduti di credito più che altro stanno agendo quasi come da pompieri su fabbisogni contingenti, ma si sta facendo

00:01:11poca leva per lo sviluppo.

00:01:12E forse questa è la vera e propria sfida del credito in un segmento pieno di incertezze.

00:01:17Le incertezze non si possono eliminare ma si può cercare di accompagnare i nostri imprenditori a costruire un futuro più

00:01:24resiliente.

00:01:25E quindi favorire gli investimenti in innovazione tecnologica agricola, agricoltura di precisione per un utilizzo ottimale dell'acqua, chiaramente investimenti

00:01:38in energia rinnovabile per essere più resilienti dai shock dei costi dei decarburanti fossili.

00:01:44E contiamo che arrivi più nel dettaglio per capire quali strumenti mettete a disposizione per le imprese.

00:01:49Come banca d'asti, chiaramente noi non mettiamo solo in campo degli strumenti, ma mettiamo sia un approccio che anche

00:01:56degli strumenti.

00:01:57L'approccio, essendo una banca che da 185 anni opera in un territorio fortemente caratterizzato da comparti agricoli, in primis

00:02:06il vitivinicolo o la risicoltura,

00:02:11chiaramente noi mettiamo a disposizione una maggiore conoscenza della realtà locale.

00:02:17Abbiamo creato una rete di gestori, che chiamiamo gestori green, che accompagnano letteralmente lungo il loro cammino di sviluppo delle

00:02:24nostre imprese,

00:02:25che conoscono tutto dell'impresa, della filiera in cui l'impresa opera, del territorio in cui opera, ne conoscono i

00:02:31pregi e conoscono i difetti

00:02:32e quindi aiutano i stessi imprenditori a trovare anche strumenti adeguati per il loro cammino di sviluppo.

00:02:39A sua volta coordinati da un desk agroalimentare, fatto proprio da specialisti di settore che cercano di creare delle architetture

00:02:47di offerta mirate.

00:02:49Un esempio pratico, nel 2023 la nostra banca ha creato una partnership con la Banca Europea degli Investimenti.

00:02:57Abbiamo creato un plafone di 100 milioni di euro dedicato espressamente a finanziare iniziative di sviluppo e innovazione nel settore

00:03:06agricolo,

00:03:07con una forte componente anche orientata all'imprenditoria giovanile.

00:03:11Grazie a questo noi siamo riusciti a fornire dei prodotti che possono andare dal unico credito, 6 mila euro, fino

00:03:16a qualche milione di euro,

00:03:17a condizioni di mercato migliori rispetto agli tassi standard e anche con dei tempi di rimborso che sono quasi da

00:03:24retail più compatibili con i cicli di produzione agricolo

00:03:27che non sono quelli di un generale di un'impresa.

00:03:29Noi riusciamo a fare così anche dei finanziamenti che arrivano fino a 20 anni.

00:03:33Questo è un esempio pratico di come una banca del territorio, di dimensioni come la nostra, può fungere quasi la

00:03:39catena di trasmissione

00:03:40tra la piccola impresa locale e la grande istituzione finanziaria europea.

00:03:44E allora grazie a Valerio Fallucca di essere venuto a raccontarci come appunto anche una banca territoriale

00:03:51può essere di supporto alle imprese che vivono una profonda trasformazione.

00:03:55Grazie, grazie davvero.

00:03:57Luigi andiamo perché vedi qua un continuo collegamento, diretti, insomma non ci fermiamo mai.

00:04:02Allora andiamo in collegamento con Stefano Patuanelli, senatore, componente della Commissione Bilaggio,

00:04:08già ministro delle politiche agricole, che è in collegamento e che vado a salutare.

00:04:15Eccolo qui. Grazie di essere con noi.

00:04:16Vi sento, grazie a voi per l'invito, è un piacere stare con voi.

00:04:21Ci sente bene?

00:04:22Grazie a lei per esserci.

00:04:23Io vi sento perfettamente.

00:04:26Vai Luigi.

00:04:26Grazie, sì.

00:04:27Durante il suo mandato, noi a Italia Oggi abbiamo memoria storica e l'abbiamo seguita anche nel suo ruolo di

00:04:33ministro.

00:04:34Durante il suo mandato ha lavorato sulla concessione delle garanzie riassicurative da Esmea per facilitare il credito alle imprese agricole.

00:04:43In pieno Covid ha attivato le moratorie sui mutui e sul fondo di rotazione per la concessione dei contributi a

00:04:51fondo perduto ai contratti di filiera.

00:04:53Oggi, rispetto ad allora, per certi versi, lo scenario è persino deteriorato, anche se per fortuna siamo fuori dalla pandemia

00:05:01e non è cosa da poco.

00:05:03Ma secondo lei, in questo nuovo scenario che presenta nuove sfide, Patronelli, quali sono gli strumenti che bisognerebbe mettere in

00:05:11campo per evitare la contrazione del credito e semmai sostenerlo?

00:05:16Ma intanto un'analisi di contesto perché, come dice lei, nel periodo Covid avevamo alcuni problemi, oggi, parlo come settore

00:05:26agricolo, oggi quei problemi non sono risolti, anzi sono, per quanto riguarda il credito, probabilmente sono ancora più impregnanti.

00:05:36Basti pensare che anche la BCE ha ricominciato ad alzare i tassi, visto l'inflazione come misura per ridurre l

00:05:46'inflazione stessa, secondo me è poco utile, ma a settembre il tasso sui depositi si è attestato al 2,5

00:05:53e quello sulle operazioni di rifinanziamento principali al 2,65.

00:05:58Questo chiaramente per l'agricoltura si somma allo shock dei costi di produzione.

00:06:04Ad aprile mi sembra che i concimi azotati costavano circa il 71% in più rispetto alla meta 2024.

00:06:13Quindi non è una crisi ciclica che può essere gestita col bilancino, è una crisi in questo momento che può

00:06:22diventare strutturale.

00:06:24Soprattutto per quanto riguarda gli agricoltori il problema dell'accesso al credito è la liquidità di conduzione.

00:06:30L'agricoltore ha bisogno, a volte addirittura anni prima della propria produzione, degli strumenti finanziari per fare gli investimenti per

00:06:40produrre.

00:06:42Asso Fertilizzanti a maggio ha dichiarato che per una tonnellata di urea servono circa 3,4 tonnellate di mais di

00:06:51prodotto, che è il doppio dell'anno scorso, del 2025.

00:06:55E la risposta oggi arriva un po' in ordine sparso, arriva dalle regioni attraverso alcune misure.

00:07:02Il Piemonte ha stanziato penso 1.850.000 per abbattere gli interessi sui prestiti di conduzione.

00:07:11L'Abruzzo ha fatto delle misure sul De Minimis, misure utili ma che non hanno una cornice nazionale.

00:07:17Io quando parlo della presenza dello Stato nel mondo dell'impresa non parlo alla nomina dei consigli di amministrazione delle

00:07:25società,

00:07:25parlo di uno Stato che in qualche modo accompagna gli imprenditori nella loro attività di impresa, dando gli strumenti per

00:07:37farlo.

00:07:38Ho sentito prima la Presidente Ivone di CAI, adesso Bancasti, sono iniziative lodevoli, delle quali però dovrebbe anche occuparsi lo

00:07:49Stato.

00:07:50Lei citava le garanzie pubbliche che erogammo nel periodo Covid.

00:07:57Io voglio dire che in quella fase c'è stato un patto con gli imprenditori, lo Stato ha fatto davvero

00:08:01un patto.

00:08:02Andiamo a guardare quali sono state poi le garanzie che sono state escusse dal sistema bancario perché gli imprenditori non

00:08:12hanno pagato.

00:08:13Sono una percentuale assolutamente in linea con lo storico.

00:08:16C'è stato un incremento enorme delle garanzie.

00:08:20Ricordiamo che lo Stato arrivava al 100% di garanzia per alcune tipologie di prestito, fine 30.000 euro.

00:08:25Eppure la necessità di escursione della garanzia è stata in linea con forse leggermente in più rispetto al dato storico.

00:08:34Gli imprenditori hanno continuato a pagare, pur avendo la garanzia al 100%.

00:08:39Non credo si riuscirà a tornare.

00:08:42In quella fase erogamo oltre 300 miliardi di garanzie, tra le garanzie grosse, quelle che faceva Sace, a quelle più

00:08:50piccole che faceva il medio credito centrale.

00:08:53Però è stata un'esperienza anche formativa molto utile, sia per l'impresa che per lo Stato, per capire come

00:09:01si affronta una crisi che è in parte strutturale.

00:09:05E ricordo che quella volta non c'era neanche una valutazione del merito creditizio.

00:09:09Essendoci il 100% di garanzia pubblica, la banca non faceva il merito creditizio e derogava il prestito in pochissimi

00:09:17giorni.

00:09:18C'è il tema della PAC, vengo a proposte perché la prima proposta è tornare a dare garanzie con un

00:09:27livello di garanzia più alto e con i costi calmerati.

00:09:31Il tema della PAC è un tema fondamentale perché la PAC è bancabile e quindi chiaramente anche per l'accesso

00:09:37al credito l'imprenditore agricolo spesso utilizza la propria parte di PAC per andare in banca.

00:09:44È come un'anticipazione fattura, insomma, diciamo che funziona in quel modo lì.

00:09:48Oggi non avere certezza di quanto sarà il budget destinato all'agricoltore all'agricoltura rende questo più incerto.

00:09:57Nella prossima programmazione io credo che invece si dovrà tornare al modello di un capitolo di bilancio unico per l

00:10:03'agricoltura

00:10:03perché altrimenti metteremo in contrapposizione gli assessori della coesione delle varie regioni con quelli dell'agricoltura

00:10:10e non credo sia un favore agli agricoltori.

00:10:14Quindi ritengo che anche sulla PAC si debba fare un ragionamento molto chiaro.

00:10:20C'è un rischio climatico che incide fortemente sull'accesso al credito.

00:10:25Lo citavate in qualche articolo anche su Italia Oggi sul tema del Brasile,

00:10:31di un credito agricolo con una contrazione del 12%

00:10:35proprio perché c'è una maggior cautela da parte degli istituti creditizi

00:10:41nell'erogare prestiti per gli agricoltori

00:10:44che purtroppo ogni tanto hanno la sventura di imbattersi in eventi calamitosi naturali

00:10:51che rovinano completamente il luogo raccolto

00:10:52e quindi poi non sono più in grado di rientrare nel proprio prestito.

00:10:57Può succedere anche qui e sta succedendo sempre di più.

00:11:02Io penso che altro elemento fondamentale sarà nella prossima programmazione PAC

00:11:08innalzare il prenievo per quanto riguarda la gestione del rischio

00:11:14perché rendono strutturale e accompagnarlo con politiche pubbliche sulla prevenzione

00:11:20perché credo che sia del tutto evidente che i fenomeni naturali

00:11:24che una volta per noi erano davvero l'eccezione

00:11:27oggi stanno diventando una regola.

00:11:30E poi c'è il tema della filiera dei territori

00:11:32vedere la presenza anche oggi appunto di una banca del territorio

00:11:35o dei consorzi, o di CAI, dei consorzi operari

00:11:39è in qualche modo la strada giusta

00:11:42perché è la banca territoriale che conosce gli imprenditori agricoli

00:11:47che sa quali sono le peculiarità, le esigenze

00:11:51e anche la forza di quegli imprenditori

00:11:54quindi può accompagnarli meglio in un percorso di crescita, di sostegno

00:11:59attraverso strumenti finanziari.

00:12:01In tutto questo però lo Stato deve essere garante di quegli imprenditori.

00:12:07Credo che il primo elemento è davvero ritornare a una erogazione di garanzie

00:12:12perché oggi penso che il sistema produttivo italiano

00:12:15in particolare quello agricolo ha bisogno di questo

00:12:21e non può essere trattato come le PMI

00:12:24come l'impresa manifatturiera o della trasformazione.

00:12:28Come dicevo prima i tempi dell'erogazione del credito

00:12:31per gli agricoltori è una gestione completamente diversa

00:12:35rispetto alle altre attività produttive

00:12:37quindi va tarato per l'agricoltura

00:12:40un sistema di accesso al credito garantito

00:12:43diverso da quello degli altri settori produttivi.

00:12:46Ecco, senatore, lei è in commissione bilancio

00:12:50e quindi ha un osservatorio anche costante

00:12:54e privilegiato sulle imprese agricole

00:12:56però si occupa appunto di politica nazionale

00:12:59quindi ci può dare anche una sua valutazione.

00:13:01Secondo lei come ha funzionato il piano strategico nazionale

00:13:05e quali misure si possono introdurre

00:13:07nella prossima manovra finanziaria

00:13:09per rafforzare la gestione del rischio

00:13:11e il rincaro dei costi energetici

00:13:13e anche tutelare il merito creditizio delle imprese?

00:13:19Guardi, io credo che, devo dire la verità

00:13:24l'ho detto tante volte pubblicamente

00:13:26penso che il ministro Loro Brigida

00:13:27sia stato il più bravo ministro di questo governo

00:13:30ha lavorato oggettivamente bene

00:13:32ha protetto il settore agricolo

00:13:34ha continuato alcune delle misure

00:13:37che ha ritenuto fosse opportuno continuare

00:13:39le ha implementate, ampliate

00:13:41ed è stato oggettivamente vicino agli agricoltori italiani

00:13:44e anche nell'attuazione del piano strategico

00:13:46sicuramente il ministero ha avuto un ruolo positivo

00:13:51è stata la prima esperienza di piano nazionale

00:13:56non misure singole nazionali

00:13:58ma di un piano strategico nazionale

00:13:59un grande cassetto degli attrezzi

00:14:03dove poi le regioni hanno pescato

00:14:05per i loro piani di sviluppo rurale

00:14:07e tutto sommato è stata, credo, un'esperienza positiva

00:14:11io avevo molte perplessità inizialmente

00:14:13non vorrei che questo portasse ad incrementare troppo

00:14:19il rapporto esclusivo tra commissione e stato centrale e governo

00:14:25credo che il ruolo delle regioni

00:14:27debba essere comunque salvaguardato

00:14:29e il rischio della nuova programmazione PAC è un po' questo

00:14:31dopodiché si può sempre fare tanto

00:14:34ma quello che serve oggi secondo me

00:14:37in legge di bilancio è che si può fare

00:14:39perché tanti degli strumenti sono gestiti attraverso la PAC

00:14:43che non è toccata dalla legge di bilancio

00:14:47e non è possibile implementare parti della PAC

00:14:49attraverso finanziamenti dello Stato

00:14:52perché già sono gestiti all'interno

00:14:54della misura complessiva della PAC

00:14:56quello che si può fare invece è sul tema dell'energia

00:14:59io penso che serva assolutamente

00:15:04prevedere un tetto al costo dell'energia

00:15:06esattamente come si può fare per la benzina

00:15:09che è energia e che poi per gli agricoltori serve

00:15:11alcune cose sono state fatte sul credito d'imposta

00:15:14per il gasolio agricolo

00:15:15questo va dato atto

00:15:17però probabilmente è troppo poco

00:15:19si può fare il tetto nazionale

00:15:22anche al costo della benzina

00:15:23ricordo perché io vivo al confine con la Slovenia

00:15:27la Slovenia è Unione Europea

00:15:29ha le stesse regole nostre

00:15:31eppure hanno un prezzo nazionale

00:15:33perché hanno da sempre deciso di gestire così

00:15:37il fatto che alla pompa il prezzo sia variabile

00:15:40è deciso fluttuante dalle compagnie

00:15:44è perché abbiamo liberalizzato il settore

00:15:47con i decreti versani

00:15:49quei decreti possono essere sospesi

00:15:52è prevista la loro sospensione per motivi di urgenza

00:15:54e questo siamo di quelli

00:15:55quindi lo Stato potrebbe fissare anche

00:15:57il costo della benzina e del gasolio

00:16:00senza onere peraltro

00:16:02se non di minor gettito di accise e di IVA

00:16:06e la stessa cosa si può fare oggi con l'energia

00:16:11serve allineare la tariffa fiscale

00:16:16dell'energia elettrica a quella del gas

00:16:20perché oggi il costo fiscale dell'energia elettrica

00:16:25è di tre volte superiore

00:16:26il peso fiscale della bolletta elettrica

00:16:28è tre volte superiore a quello del gas

00:16:31e le aziende fanno molta fatica

00:16:34a pagare la bolletta a fine mese

00:16:35quindi in legge di bilancio noi faremo alcune proposte

00:16:38tra queste anche quella di non utilizzare gli ETS

00:16:42per andare a finanziare il debito pubblico

00:16:46perché oggi dell'incassi ETS

00:16:48soltanto il 10% viene rinvestito in rinnovabili

00:16:52serve il passaggio ai rinnovabili

00:16:54e gli ETS servono per questo

00:16:56quindi bisogna assolutamente stornare la cifra

00:16:59che si dedica alla produzione del debito pubblico

00:17:01e investirla laddove serve per sviluppare le fonti rinnovabili

00:17:06è il sole che può salvarci la vita

00:17:08sia per la produzione agricola che per la produzione di energia

00:17:12Grazie Senatore di essere stato con noi

00:17:14grazie, buon lavoro

00:17:17salutiamo perché rientriamo in studio

00:17:18perché ci ha raggiunto un nuovo ospite

00:17:20Paolo Zaggia, responsabile delle relazioni istituzionali

00:17:23e comunicazione Fil Lombarda

00:17:26grazie intanto di essere qui

00:17:27Fil Lombarda ha messo in campo strumenti come

00:17:30basket bond e credito agricoltura

00:17:33come funzionano e soprattutto entriamo nel concreto

00:17:36come possono aiutare le imprese agricole?

00:17:40Buongiorno a tutti, grazie per la domanda

00:17:43che mi permette di fare una piccola premessa

00:17:46innanzitutto su che cos'è Fil Lombarda

00:17:47nel senso che non soltanto

00:17:49cioè è una società in house di regione Lombardia

00:17:51100% di regione Lombardia

00:17:54ma unica nel panorama nazionale

00:17:56delle finanziarie regionali

00:17:57è intermediario finanziario con una provvista sua

00:18:02proveniente da diversi fonti di finanziamento

00:18:05sia da banche istituzionali quali

00:18:08ebay o Cassa Depositi e Prestiti

00:18:09piuttosto che da banche commerciali

00:18:12piuttosto che da un programma MTN

00:18:14che abbiamo attivo praticamente dal 2017

00:18:18in maniera continuativa

00:18:19questo ci permette di avere una capacità finanziaria

00:18:22che possiamo mettere a disposizione di regione Lombardia

00:18:25con i nostri risorsi proprio che vanno oltre a quello che è

00:18:27l'agevolazione di regione

00:18:31e questi due prodotti che le ha citato

00:18:33più credito agricoltura e basket bond

00:18:35e agri-food basket bond

00:18:38vanno proprio in questa direzione

00:18:40con l'agri-food basket bond abbiamo creato

00:18:42assieme a Medio Credito Centrale

00:18:52assieme a Medio Credito Centrale

00:18:54abbiamo proprio creato un sistema

00:18:56che si poggia sulle obbligazioni delle imprese agricole

00:19:01che andiamo a sottoscrivere

00:19:02per in maniera paritetica

00:19:06filombarda assieme a Medio Credito Centrale

00:19:08fino a un massimo di 75 milioni di euro

00:19:11questo plafone è garantito

00:19:16dal Fondo Centrale di Garanzia

00:19:19e quindi andiamo a sostenere imprese agricole

00:19:23con un certo fatturato

00:19:24perché comunque questa misura

00:19:26va su alcune tipologie di imprese

00:19:28abbastanza strutturate

00:19:30per favorire

00:19:34miglioramenti di innovazione e quant'altro

00:19:37su soggetti che sono imprese produttrici

00:19:40di trasformazione e commercializzazione

00:19:42ma che comunque riguardano

00:19:44l'intero sistema dell'agricoltura

00:19:46con questa misura

00:19:47di fatto abbiamo creato una misura

00:19:49che esce un po' dal credito tradizionale

00:19:52e fornisce all'impresa

00:19:54una diversificazione delle fonti sue di finanziamento

00:19:58e come anche

00:20:00gli danno una maggior standing

00:20:03per entrare poi nel mercato del credito

00:20:07nel mercato del credito

00:20:09questo per quanto riguarda l'agri-food basket bond

00:20:12l'altra misura più credito agricoltura

00:20:15è una misura che abbiamo aperto da poco

00:20:20e per noi è un salto di qualità notevole

00:20:22in quanto per la prima volta

00:20:24entriamo direttamente sul sistema agricolo

00:20:27negli anni scorsi

00:20:29negli anni passati

00:20:29fino ad oggi

00:20:30abbiamo sempre sostenuto questo settore

00:20:33attraverso anche delle misure agevolate

00:20:35di regione Lombardia

00:20:36parliamo del fondo credito agroindustria

00:20:40piuttosto del credito in funzionamento agricolo

00:20:42ma sempre i fili Lombardi

00:20:43intervenuti in maniera indiretta

00:20:44oppure appoggiandosi su meccanismi

00:20:48che richiamano schemi di reverse factoring

00:20:52aiutando il soggetto più alto della catena

00:20:57nella filiera

00:20:59si vada a creare un impatto economico

00:21:02anche alle imprese del settore primario

00:21:04con più credito agricoltura

00:21:06entriamo direttamente nel finanziamento

00:21:09delle imprese agricole

00:21:12per la prima volta

00:21:13e lo facciamo in cofinanziamento

00:21:15con le banche che si convenzioneranno

00:21:17in particolare

00:21:19puntiamo alle banche di credito cooperativo

00:21:22per la loro vicinanza al territorio

00:21:23per la conoscenza delle peculiarità

00:21:25di quel determinato settore

00:21:27ma direi sotto settore agricolo

00:21:29perché dietro la parola agricoltura

00:21:31si nasconde veramente un mondo complesso

00:21:33dipende da tanti fattori

00:21:36e andiamo proprio con quelle banche del territorio

00:21:40che conoscono più il soggetto

00:21:44e il contesto territoriale

00:21:45ecco tra le agevolazioni gestite per regione Lombardia

00:21:48quale sta funzionando di più?

00:21:51dunque l'esperienza che abbiamo ormai decennale

00:21:53con regione Lombardia

00:21:54e come anticipavo prima

00:21:56è questa del fondo credito

00:21:57per l'agroindustria

00:21:59è una misura

00:22:00è uno strumento combinato

00:22:02come si suol dire anche nel gergo europeo

00:22:05costituito da risorse regionali

00:22:10e risorse private

00:22:12non dimentichiamo che Finlombarda

00:22:13ha un po' questa doppia funzione

00:22:16di snodo tra pubblico e privato

00:22:18e conoscendo le regole del pubblico

00:22:21delle regole del privato riesce in qualche modo

00:22:23ad aiutare questo connubio

00:22:26è un fondo che ha un 20% di contributo in conto capitale

00:22:34quindi è una agevolazione proprio netta

00:22:40un 30% di finanziamento agevolato a tasso zero

00:22:43a cui si aggiunge un 50% di finanziamento privato

00:22:48questo secondo me è un'operazione

00:22:53assolutamente interessante

00:22:54come meccanismo finanziario

00:22:56in quanto mette insieme risorse pubbliche e private

00:22:59ed ha un vantaggio sia per la pubblica amministrazione

00:23:02che vede una rotatività delle sue risorse

00:23:04negli anni

00:23:05sia per il finanziamento in sé

00:23:09perché porta un effetto leva

00:23:10delle banche commerciali

00:23:12che intervengono su questo strumento

00:23:15e dà poi un'agevolazione all'impresa agricola

00:23:17che è l'impresa agricola

00:23:21in questo caso agroalimentare

00:23:22di trasformazione e commercializzazione

00:23:24e questo fondo è stato fatto

00:23:27questa misura è stata fatta

00:23:28proprio pensando a una ricaduta economica

00:23:30nel comparto produttivo del settore primario

00:23:32cioè si è cercato un po' di alimentare

00:23:34maggiormente il concetto di mutualità

00:23:36sussidiarietà dentro proprio una catena produttiva

00:23:41Sì, però c'è anche un altro aspetto

00:23:43noi siamo giornalisti

00:23:44e andiamo un po' a cercare le notizie

00:23:47dove si nascondono

00:23:47Filormarda siede ai tavoli europeo

00:23:51e nazionale per la riforma del credito

00:23:53lo fa con Abic, con la fondazione Rava

00:23:56ecco, si rapporta anche con la Banca Europea

00:24:00per gli investimenti

00:24:01è un soggetto molto interessante

00:24:03da questo punto di vista

00:24:04cosa sta bollendo in pentola?

00:24:06cosa si sta concertando?

00:24:10Beh, innanzitutto siamo in una fase

00:24:12ancora di propositiva

00:24:14però proprio grazie all'esperienza

00:24:16ormai ventennale sui fondi europei

00:24:18che ha Filormarda

00:24:19siamo proprio inseriti in queste reti nazionali

00:24:21europee

00:24:22che ci permettono proprio di entrare

00:24:24un po' nei gangli

00:24:25con delle nuove proposte di regolamento

00:24:27quello che a noi interessa

00:24:28anche come associazione europea

00:24:30delle banche pubbliche

00:24:30dove Filormarda

00:24:32che vede la partecipazione di Filormarda

00:24:34anche in consiglio di amministrazione

00:24:36con il nostro presidente

00:24:39quello che chiediamo

00:24:41è di intervenire fin da subito

00:24:43nella programmazione futura

00:24:45perché la pianificazione

00:24:46di uno strumento finanziario

00:24:47non può essere improvvisata

00:24:49l'esperienza ci dà titolo

00:24:52per proporci in questo senso qui

00:24:54e cerchiamo

00:24:55dentro un negoziato

00:24:56con l'Europa

00:24:57con le istituzioni europee

00:24:58il Parlamento

00:24:59e attraverso i stati membri

00:25:02il Consiglio europeo

00:25:03di far sentire la nostra voce

00:25:05questo lo facciamo

00:25:06a livello europeo

00:25:07con l'associazione

00:25:08dei banche pubbliche europee

00:25:09a livello nazionale

00:25:10con l'associazione nazionale

00:25:11dei finanziari regionali

00:25:12con guida

00:25:13il presidente Vietti

00:25:15e poi per il settore agricolo

00:25:18ho la fortuna

00:25:18proprio di essere inserito

00:25:20ovviamente

00:25:20ma anche grazie

00:25:22a Regione Lombardia

00:25:23nel loro tavolo

00:25:24per lo sviluppo rurale

00:25:25e qui

00:25:26c'è lungimiranza

00:25:28ecco da parte

00:25:28della nostra regione

00:25:29in questo senso

00:25:30e la fondazione Rava

00:25:32come citava lei

00:25:33è il tavolo Abira

00:25:35della fondazione Rava

00:25:36dove partecipo

00:25:37per conto

00:25:37della federazione italiana

00:25:39dei dottori agronomi

00:25:40dei dottori agrari

00:25:41e forestali

00:25:42e allora

00:25:43Paolo Zaggia

00:25:44se può

00:25:45rimanga con noi

00:25:45perché tra poco

00:25:46andiamo a collegarci

00:25:47con il Brasile

00:25:48con il ministro

00:25:49dell'agricoltura

00:25:50però adesso Luigi

00:25:51noi dobbiamo passare

00:25:52a la nostra

00:25:53diciamo

00:25:54entrare

00:25:54nella nostra

00:25:55ultima sessione

00:25:56e allarghiamo

00:25:57lo sguardo

00:25:58ai mercati internazionali

00:25:59in un mondo nel quale

00:26:00sappiamo

00:26:01tornano dazzi

00:26:02barriere commerciali

00:26:04gli accordi

00:26:05di libero scambio

00:26:05ovviamente

00:26:06possono essere

00:26:07una possibilità

00:26:09verso nuovi mercati

00:26:10ecco

00:26:11resta però

00:26:12il tema fondamentale

00:26:13quello che riguarda

00:26:14la reciprocità

00:26:15delle regole

00:26:16e allora

00:26:16parleremo proprio

00:26:17di Mercosur

00:26:18tra l'altro Luigi

00:26:19ieri la Corte di Giustizia

00:26:21europea

00:26:21ha respinto

00:26:22la domanda

00:26:23della Polonia

00:26:23spiegaci brevemente

00:26:24bene cosa succede

00:26:25la Polonia

00:26:26aveva fatto ricorso

00:26:27perché sosteneva

00:26:28che il trattato

00:26:29di libero scambio

00:26:30Unione europea

00:26:31Mercosur

00:26:31era dannoso

00:26:33per gli interessi

00:26:34degli agricoltori italiani

00:26:35avrebbe impattato

00:26:36duramente

00:26:37sulle produzioni

00:26:38è stato un ricorso

00:26:39del governo polacco

00:26:41mentre il vice presidente

00:26:43della Corte di Giustizia europea

00:26:46ha emanato

00:26:46un'ordinanza

00:26:47rigettando

00:26:48questo ricorso

00:26:49questa non è la sentenza

00:26:50i giudici

00:26:52della Corte di Giustizia

00:26:53potranno

00:26:53ancora esprimersi

00:26:55nel merito

00:26:56ma ha già

00:26:57dato un chi va là

00:26:58alla Polonia

00:26:59e a chi vuole bloccare

00:27:00il trattato

00:27:01di libero scambio

00:27:01dicendo

00:27:02che comunque

00:27:03questo va applicato

00:27:04in via interinale

00:27:05fino a quando poi

00:27:06non verrà adottato

00:27:07in via definitiva

00:27:08certo

00:27:09allora prima

00:27:10abbiamo ascoltato

00:27:10abbiamo avuto

00:27:11il ministro italiano

00:27:12dell'agricoltura

00:27:13Lollobrigida

00:27:14ora voliamo in Brasile

00:27:15per ascoltare

00:27:16il ministro

00:27:17dell'agricoltura

00:27:17brasiliano

00:27:18e allora

00:27:18Andre Carlo Salveste

00:27:20e Paola Fio

00:27:21ascoltiamolo

00:27:22Abbiamo appena ricevuto

00:27:24un'importante notizia

00:27:26per il Brasile

00:27:27è appena uscito

00:27:28il report

00:27:29finale

00:27:30dell'Unione Europea

00:27:31che garantisce

00:27:32che il polo

00:27:33e la carne brasiliana

00:27:34hanno grandissima qualità

00:27:36ed è molto positivo

00:27:37per il nostro paese

00:27:39questo report

00:27:40assicura

00:27:41le raccomandazioni

00:27:43di quale

00:27:45l'Unione Europea

00:27:46fissa

00:27:47e conferma

00:27:48che il Brasile

00:27:49dimostra

00:27:49tutte le qualità

00:27:51che riguardano

00:27:53il prodotto

00:27:54la carne

00:27:54e il polo

00:27:55il Brasile

00:27:56è il più grande

00:27:57produttore

00:27:58di carne

00:27:58e polo

00:27:59del pianeta

00:28:00nel 2024

00:28:01e più del 30%

00:28:03dei pollami

00:28:04della carne

00:28:05consumata dagli europei

00:28:06hanno provenienza

00:28:07brasiliana

00:28:08nel 2025

00:28:10noi esportiamo

00:28:12più di 3.000 tonnellate

00:28:13di miele

00:28:14e prodotti

00:28:15dell'apicoltura

00:28:16ed è un mercato

00:28:17importante

00:28:17per generazione

00:28:18di reddito

00:28:19e lavoro

00:28:20e con questa approvazione

00:28:22avanziamo

00:28:23molto più velocemente

00:28:24per avere successo

00:28:26e listati

00:28:27tutti i nostri prodotti

00:28:28è il risultato

00:28:30di prodotti

00:28:31valutati

00:28:32con rigore

00:28:33e il Brasile

00:28:34risponde

00:28:35con eccellenza

00:28:35dei suoi prodotti

00:28:36con l'orientazione

00:28:38strategica

00:28:38del presidente Lula

00:28:39abbiamo comprovato

00:28:41un'altra volta

00:28:41il perché

00:28:42il mondo

00:28:43ha fiducia

00:28:44nel prodotto

00:28:44brasiliano

00:28:45e questo

00:28:46è un indicativo

00:28:47straordinario

00:28:48che possiamo

00:28:49nei brevi termini

00:28:50dare buone notizie

00:28:51per la catena produttiva

00:28:53delle uove

00:28:53della carne

00:28:54e anche del pesce

00:28:56perché è con molto lavoro

00:28:58che stiamo

00:28:58aprendo i mercati

00:29:00e sappiamo

00:29:00che è possibile

00:29:02mantenere i mercati

00:29:03con credibilità

00:29:04e con fiabilità

00:29:07perché conquistare

00:29:08con rigore

00:29:09serietà

00:29:10professionalismo

00:29:11e credibilità

00:29:12è quello

00:29:14che fa

00:29:14il Brasile

00:29:15e il governo

00:29:16brasiliano

00:29:16e allora

00:29:17ringraziamo

00:29:18il ministro

00:29:19dell'agricoltura

00:29:20brasiliano

00:29:20noi rimaniamo

00:29:21sui mercati

00:29:22internazionali

00:29:23per parlare

00:29:23di un simbolo

00:29:24Luigi del Made in Italy

00:29:26che è

00:29:26il vino

00:29:27e allora

00:29:28andiamo a collegarci

00:29:29con Carlo Flamini

00:29:30responsabile

00:29:31dell'osservatorio

00:29:32del vino

00:29:33di Unione

00:29:34Italiana Vini

00:29:35perché insomma

00:29:37sul versante

00:29:37vitivinicolo

00:29:38il trattato

00:29:40europeo

00:29:41Mercosur

00:29:42è un grande risultato

00:29:43allora andiamolo

00:29:43a chiedere

00:29:44direttamente a lui

00:29:45apre

00:29:46a un mercato

00:29:47diciamo

00:29:47finora mai

00:29:48esplorato pienamente

00:29:50che attese

00:29:51ci sono

00:29:51e soprattutto

00:29:52quali risultati

00:29:54stanno emergendo

00:29:56intanto

00:29:57buonasera

00:29:57grazie dell'invito

00:29:58porto i saluti

00:29:59anche del presidente

00:30:00Lamberto Foscobaldi

00:30:01e allora

00:30:03la domanda

00:30:03è assolutamente

00:30:05pertinente

00:30:05visto i tempi

00:30:06che corrono

00:30:07in un mondo

00:30:07che continua

00:30:08a chiudersi

00:30:10alzare muri

00:30:11e barriere

00:30:12insomma

00:30:12l'apertura

00:30:13di un mercato

00:30:13così grande

00:30:14e soprattutto

00:30:15per il vino

00:30:16un mercato

00:30:17a esportazione

00:30:18quasi netta

00:30:19perché

00:30:21il Mercosur

00:30:22assorbe

00:30:23più vino

00:30:23di quanto

00:30:24ne esporti

00:30:25verso l'Unione Europea

00:30:28è un'ottima notizia

00:30:30quindi

00:30:30l'abbattimento

00:30:30dei dazzi

00:30:31che oggi

00:30:32viaggiano

00:30:32intorno a

00:30:3325-35%

00:30:34anche per gli sfumati

00:30:35questo consente

00:30:37ai prodotti europei

00:30:38di avere

00:30:39un prezzo

00:30:40più competitivo

00:30:41di arrivare

00:30:41sui mercati

00:30:43in maniera

00:30:44diciamo così

00:30:44più competitiva

00:30:45rispetto ad altri

00:30:47paesi

00:30:47che oggi

00:30:48per esempio

00:30:49penso al mercato

00:30:49brasiliano

00:30:50che coincide

00:30:51per quanto riguarda

00:30:52il vino

00:30:52quasi con tutto

00:30:53il Mercosur

00:30:54il mercato brasiliano

00:30:55che è dominato

00:30:56oltre che dai prodotti

00:30:57locali

00:30:57anche dai vini

00:30:59cileni

00:30:59argentini

00:31:00che sono i vicini

00:31:00di casa

00:31:01che fanno parte

00:31:01l'argentino

00:31:02del Mercosur

00:31:03il Cile

00:31:04è un affiliato

00:31:04e quindi

00:31:05per l'Italia

00:31:07poi un'ulteriore

00:31:10spinta

00:31:11perché l'Italia

00:31:12l'export

00:31:12verso il Brasile

00:31:15vale circa

00:31:1660 milioni

00:31:17di euro

00:31:18e circa

00:31:19non è neanche

00:31:20l'1%

00:31:21del totale

00:31:21export italiano

00:31:22di vino

00:31:22nel mondo

00:31:23che ricordiamo

00:31:24sfiora

00:31:24gli 8 miliardi

00:31:25di euro

00:31:26l'anno

00:31:27per cui

00:31:28è un mercato

00:31:29potenzialmente

00:31:29molto grande

00:31:30che fino adesso

00:31:31è rimasto

00:31:32confinato

00:31:33in una nicchia

00:31:35e quindi

00:31:35l'Italia

00:31:36ha da questo punto

00:31:37di vista

00:31:38tutto da guadagnare

00:31:40soprattutto

00:31:40in considerazione

00:31:41del fatto

00:31:41che

00:31:43a livello

00:31:44ormai geopolitico

00:31:45le tensioni

00:31:47internazionali

00:31:47usciamo da un anno

00:31:48siamo ancora dentro

00:31:50alla tempesta

00:31:51dei dazi

00:31:52americani

00:31:53e quindi

00:31:54la necessità

00:31:56per le imprese italiane

00:31:57di questo settore

00:31:57è quello di trovare

00:31:58non dei sostituti

00:31:59a un mercato

00:32:00quello americano

00:32:01che vale un quarto

00:32:02del valore export

00:32:03del vino italiano

00:32:05ma trovare

00:32:05diciamo così

00:32:06dei lidi

00:32:07dove

00:32:08collocare

00:32:09dove collocare

00:32:09parte

00:32:11sempre crescente

00:32:12del prodotto

00:32:13quindi

00:32:13questa è sicuramente

00:32:14una buona notizia

00:32:15come sono buone notizie

00:32:16tutti gli accordi

00:32:18bilaterali

00:32:19che l'Unione Europea

00:32:19ha siglato

00:32:20e tenterà

00:32:21di siglare

00:32:22in futuro

00:32:23perché ovunque

00:32:24si sono fatti

00:32:25questo tipo di accordi

00:32:26i prodotti europei

00:32:28in questo caso

00:32:28del vino

00:32:29ne hanno beneficiato

00:32:29ricordo la Corea del Sud

00:32:31per esempio

00:32:31è uno dei primi

00:32:32bilaterali

00:32:33fatti

00:32:34nel continente

00:32:35nel continente

00:32:36ha trovato un boost

00:32:37all'esportazione di vino

00:32:38prima del covid

00:32:39naturalmente

00:32:39e quindi ha consigliato

00:32:41ai produttori italiani

00:32:42di affacciarsi

00:32:42su un mercato

00:32:43che era

00:32:43in rampa di lancio

00:32:45ecco

00:32:46questa è la

00:32:47considerazione

00:32:47quindi

00:32:50tutto il settore

00:32:51del vino

00:32:51è assolutamente positivo

00:32:52per quanto riguarda

00:32:54questo tipo

00:32:54di operazione

00:32:56auspica

00:32:57che anzi

00:32:57se ne facciano

00:32:58sempre più

00:32:58in futuro

00:33:00anche quello

00:33:00con l'Australia

00:33:01che sembrerebbe

00:33:01come dire

00:33:02quasi un'inezia

00:33:04per il vino italiano

00:33:04invece così non è

00:33:05perché anche in Australia

00:33:06sebbene sia un paese

00:33:08dei principali player

00:33:10a livello di produzione

00:33:11di expo di vino

00:33:11nel mondo

00:33:12c'è un forte mercato

00:33:13anche di consumo

00:33:15di vini esteri

00:33:16presidiato oggi

00:33:17soprattutto

00:33:17dai vini francesi

00:33:18quindi anche questo

00:33:19consente alle imprese

00:33:20italiane

00:33:21di presidiare i mercati

00:33:22quindi più se ne aprono

00:33:24e più in questo momento

00:33:27di tensioni

00:33:28meglio è

00:33:29diciamo

00:33:30il dottor Flamini

00:33:31diciamo ha disegnato

00:33:32quello che è il suo auspicio

00:33:33e che in realtà

00:33:34rappresenta anche un po'

00:33:35una visione totalmente diversa

00:33:37che c'è tra questa

00:33:38sponda dell'Atlantico

00:33:39che per il libero mercato

00:33:42e quindi anche per

00:33:43i trattati di libero scambio

00:33:44invece quello che sta succedendo

00:33:46sul mercato statunitense

00:33:47dove si è manifestato

00:33:49un forte protazionismo

00:33:50con la manifestazione Trump

00:33:52e in questo senso

00:33:53diceva anche

00:33:54non si può pensare

00:33:56di sostituire

00:33:56il mercato

00:33:57a stesse le strisce

00:33:58ma aiuta

00:33:59però ci sono anche

00:34:01dei protezionismi interni

00:34:02oppure anche

00:34:03delle barriere interne

00:34:04uno di queste

00:34:05per esempio

00:34:06riguarda la salute

00:34:07non molto tempo fa

00:34:09in Europarlamento

00:34:11c'è stato

00:34:11un comitato

00:34:12per il contrasto

00:34:14alle malattie oncologiche

00:34:15e il cancro

00:34:16che aveva demonizzato

00:34:17totalmente il consumo

00:34:18di alcol

00:34:19anche in milligrammi

00:34:20definendolo

00:34:21pericoloso

00:34:23per la salute umana

00:34:23adesso il tiro

00:34:24è cambiato

00:34:25a Bruxelles

00:34:26si sta diciamo

00:34:27cominciando a ragionare

00:34:29più che sul consumo

00:34:31to cure

00:34:32in realtà

00:34:32sul moderato consumo

00:34:34quindi quello che è

00:34:35eccessivo

00:34:36e cancerogeno

00:34:37quello che è

00:34:38un normale consumo

00:34:40non lo è

00:34:41e quindi da questo punto di vista

00:34:43ce lo possiamo fare

00:34:44e da questo punto di vista

00:34:46volevo chiedere

00:34:47al dottor Flamini

00:34:48se considerate

00:34:50questo risultato

00:34:51come Uviv

00:34:52un risultato consolidato

00:34:54e sempre a proposito

00:34:56di alcol

00:34:56non alcol

00:34:57quanto stanno crescendo

00:34:59sul mercato

00:35:00i dealcolati

00:35:01o i low alcohol

00:35:04via

00:35:06allora per rispondere

00:35:07alla prima domanda

00:35:08di consolidato

00:35:09ahimè

00:35:09non c'è nulla

00:35:11nel senso che io

00:35:11lavoro nel mondo del vino

00:35:13da una ventina d'anni

00:35:14e ciclicamente

00:35:15questi temi

00:35:16diciamo così

00:35:17emergono

00:35:18anche se sembrano

00:35:20come dire spenti

00:35:21poi lavorano

00:35:21in maniera carsica

00:35:22e riescono

00:35:23e riescono fuori

00:35:25quindi ciclicamente

00:35:26ci troviamo a dover

00:35:27come dire

00:35:28affrontare questo tipo

00:35:29di questioni

00:35:31una volta

00:35:32l'Unione Europea

00:35:33una volta

00:35:33l'OMS

00:35:34una volta

00:35:35la branca europea

00:35:36dell'OMS

00:35:37che c'è un ufficio

00:35:37dell'OMS

00:35:38a livello europeo

00:35:39che è molto ferrato

00:35:41su questo tipo

00:35:41di problematica

00:35:43per cui

00:35:43è un'onda

00:35:45che non riguarda

00:35:45solo l'Europa

00:35:47riguarda un po'

00:35:47tutto il mondo

00:35:48tutti i paesi

00:35:49produttori di vino

00:35:49anche in Australia

00:35:50ci sono campagne

00:35:51anti alcol

00:35:52anti vino

00:35:53addirittura

00:35:54quindi si tappezzano

00:35:54gli autobus

00:35:56gli autobus

00:35:57facendo vedere

00:35:58gli effetti dannosi

00:35:59del vino

00:35:59quindi

00:35:59diciamo così

00:36:00ormai

00:36:00è qualcosa

00:36:02con cui dobbiamo

00:36:03convivere

00:36:04che non si spegni

00:36:05e che non si spegni

00:36:06ahimè mai

00:36:06per cui

00:36:07ogni tanto

00:36:08ci tocca

00:36:09come dire

00:36:09ritirare fuori

00:36:11i faldoni

00:36:12e ricominciare

00:36:12a rispondere

00:36:15a queste cose

00:36:15per quanto riguarda

00:36:16invece

00:36:16la seconda domanda

00:36:17cioè il consumo

00:36:19dei vini

00:36:20a basso grado

00:36:21o a zero grado

00:36:21sono

00:36:22intanto

00:36:23un'opportunità

00:36:24che il nostro settore

00:36:26ha deciso

00:36:28di cogliere

00:36:28dell'unione italiana

00:36:29vino

00:36:29è stata

00:36:30tra le associazioni

00:36:30di categoria

00:36:31per quanto riguarda

00:36:32il vino

00:36:33che hanno più

00:36:33spinto

00:36:34e pressato

00:36:35il ministero

00:36:36delle politiche agricole

00:36:37perché si recepisse

00:36:39in Italia

00:36:40la direttiva

00:36:42europea

00:36:42perché abbiamo

00:36:43accumulato un ritardo

00:36:44abbastanza

00:36:46pesante

00:36:47rispetto ad altri paesi

00:36:48che erano partiti

00:36:48già prima

00:36:49spagnoli

00:36:49francesi

00:36:50tedeschi

00:36:50con le

00:36:51di alcolazioni

00:36:52quindi lì c'è un tema

00:36:53anche di

00:36:53come dire

00:36:54di ritardo

00:36:55nei processi produttivi

00:36:56di sperimentazione

00:36:57un conto è farselo

00:36:58in casa propria

00:36:59il vino

00:36:59un conto è delegare

00:37:00una parte

00:37:01della produzione

00:37:03dei test

00:37:03fuori dall'Italia

00:37:04e fare avanti e indietro

00:37:05Italia e Germania

00:37:06Italia e Germania

00:37:07con i campioni di vino

00:37:08per vedere se vanno

00:37:09se vanno più o meno bene

00:37:10quindi adesso siamo in linea

00:37:11adesso possiamo produrli

00:37:13e questo è un segmento

00:37:15che è atteso

00:37:15in forte crescita

00:37:16l'unica cosa

00:37:17l'unico avvertimento

00:37:18che noi ci sentiamo

00:37:19di dare alle imprese

00:37:21è che

00:37:21nel momento in cui

00:37:22si va a parlare

00:37:23di basso

00:37:25grado

00:37:25o zero grado

00:37:26il lagone competitivo

00:37:27si allarda in maniera

00:37:29smisurata

00:37:30perché si va appunto

00:37:30a intercettare

00:37:32non solo il pubblico

00:37:33dei consumatori

00:37:33abituali di vino

00:37:34quelli che per esempio

00:37:36vanno al ristorante

00:37:37e non bevono

00:37:37perché dopo

00:37:38devono guidare

00:37:38ma si va in un

00:37:39e quello deve essere

00:37:40anche l'obiettivo

00:37:41quindi non solo

00:37:42di recuperare

00:37:42il consumo già

00:37:44esistente

00:37:44ma di andare

00:37:45ad ampliare

00:37:46il consumo di vino

00:37:46soprattutto anche

00:37:47nel nostro paese

00:37:48soprattutto presso

00:37:50pubblici

00:37:50che mi riferisco

00:37:51in particolare

00:37:52non solo ai giovani

00:37:53ma anche

00:37:54le persone di mezza età

00:37:56le statistiche

00:37:56dell'Istat

00:37:57ufficiali

00:37:57dicono che

00:37:58il quadro

00:37:59dei consumi

00:37:59in Italia

00:38:00negli ultimi vent'anni

00:38:00è profondamente mutato

00:38:01tutti bevono

00:38:02molto meno

00:38:03tutti bevono

00:38:03più saltuariamente

00:38:04rispetto

00:38:05a un consumo quotidiano

00:38:06che era nel nostro DNA

00:38:07per cui bisogna andare

00:38:09a competere

00:38:10e sintonizzarsi

00:38:11in tema di comunicazione

00:38:13linguaggio

00:38:13luoghi di consumo

00:38:15più con bevande

00:38:16che già

00:38:17sono andate

00:38:17su questo filone

00:38:18per i sole birre

00:38:19ma anche

00:38:19ci sono

00:38:19degli spiriti

00:38:20scusate

00:38:20mi sentite

00:38:21dalla regia

00:38:22esatto

00:38:23allora

00:38:23intanto

00:38:24grazie

00:38:25grazie a Carlo Flamini

00:38:26di essere intervenuto

00:38:27dicevamo

00:38:28vino è importante

00:38:29valore

00:38:30del made in Italy

00:38:31quindi grazie anche

00:38:32per questa digressione

00:38:33su questo prodotto

00:38:34così importante

00:38:35per il nostro

00:38:36made in Italy

00:38:37allora

00:38:37più commercio

00:38:38significa però

00:38:39anche

00:38:40maggiore sicurezza

00:38:41maggiore attenzione

00:38:42controlli

00:38:43qualità

00:38:44e soprattutto

00:38:46reciprocità

00:38:47e allora

00:38:47ne parliamo con

00:38:48Riccardo Fargione

00:38:50capo area salute

00:38:51di Coldiretti

00:38:52anche lui

00:38:52collegato

00:38:53via zoom

00:38:54Coldiretti

00:38:55che ha fatto

00:38:56della tutela

00:38:58della salute

00:38:58insomma

00:38:59una battaglia

00:39:00davvero

00:39:01cardine

00:39:01Luigi

00:39:03grazie per essere

00:39:04con noi

00:39:04dottor Fargione

00:39:07Coldiretti

00:39:08diceva la collega

00:39:09è stata

00:39:10come dire

00:39:11in prima linea

00:39:12e lo è ancora

00:39:14in prima linea

00:39:14nella tutela

00:39:15della salute

00:39:16dei consumatori

00:39:16attraverso le proprie

00:39:18campagne

00:39:18anche a tutela

00:39:20degli agricoltori

00:39:21italiani

00:39:21a questo proposito

00:39:22voi cosa temete

00:39:24del trattato

00:39:24di libero scambio

00:39:25da questo punto di vista

00:39:28sul piano

00:39:28delle produzioni

00:39:29e quali sono

00:39:30i rischi

00:39:31per la salute

00:39:31che paventate

00:39:32e non è che

00:39:34per caso

00:39:34si rischia

00:39:35di buttare

00:39:36il bambino

00:39:36con l'acqua sporca

00:39:40intanto buon pomeriggio

00:39:41a tutti

00:39:41scusatemi

00:39:42sono in movimento

00:39:43per delle riunioni

00:39:45concomitanti

00:39:46beh

00:39:46Coldiretti

00:39:48ha fatto

00:39:49del tema

00:39:49della salute

00:39:50un tema

00:39:51centrale

00:39:52di quella

00:39:53che è

00:39:53la propria

00:39:54attività

00:39:55perché oggi

00:39:56porre al centro

00:39:58l'attività

00:39:59straordinaria

00:40:00degli agricoltori

00:40:01e quindi

00:40:02la produzione

00:40:03nei campi

00:40:04che vediamo

00:40:05nei campi

00:40:05del nostro paese

00:40:06di prodotti

00:40:07di eccellenza

00:40:08sia dal punto

00:40:09di vista

00:40:10della sicurezza

00:40:11ma anche

00:40:11della salubrità

00:40:12evidentemente

00:40:13non può scontrarsi

00:40:15purtroppo

00:40:15con quello

00:40:16che spesso

00:40:16importiamo

00:40:17con regole

00:40:18completamente

00:40:19diverse

00:40:20e disomogenee

00:40:21da quelle

00:40:21che sono

00:40:22le disposizioni

00:40:24previste

00:40:25in Italia

00:40:26e in Europa

00:40:26ricordo

00:40:27a tutti

00:40:28che insomma

00:40:28l'Italia

00:40:29è il paese

00:40:30più sicuro

00:40:31dove produrre cibo

00:40:32perché

00:40:33proprio

00:40:34grazie

00:40:35a un sistema

00:40:36di regole

00:40:37molto

00:40:38rigido

00:40:39che

00:40:39oggi

00:40:40fa

00:40:40delle produzioni

00:40:41agricole

00:40:41le più sicure

00:40:43al mondo

00:40:43quindi

00:40:44un punto

00:40:45di riferimento

00:40:45importantissimo

00:40:46anche per i cittadini

00:40:47italiani

00:40:48europei

00:40:48e internazionali

00:40:50perché

00:40:50i prodotti

00:40:51arrivano

00:40:52sulle tavole

00:40:52di tutto il mondo

00:40:53ma evidentemente

00:40:54sul tema

00:40:55degli accordi

00:40:55commerciali

00:40:56internazionali

00:40:57bisogna porre

00:40:58giusta attenzione

00:40:59non vanno

00:41:00assolutamente

00:41:01criminalizzati

00:41:02nessuno lo fa

00:41:03anzi

00:41:03per un paese

00:41:05esportatore

00:41:06come il nostro

00:41:06l'export

00:41:09è un valore

00:41:10fondamentale

00:41:11ma c'è

00:41:12un tema

00:41:14centrale

00:41:15che è quello

00:41:16della reciprocità

00:41:17nelle regole

00:41:17abbiamo bisogno

00:41:20che le produzioni

00:41:21rispettino

00:41:22in Italia

00:41:24e all'estero

00:41:25le stesse regole

00:41:26per poter competere

00:41:27stesse regole

00:41:28sia dal punto

00:41:29di vista ambientale

00:41:30ma anche

00:41:31sul fronte

00:41:32della sostenibilità

00:41:34sociale

00:41:35penso alle regole

00:41:36sul lavoro

00:41:37e per non

00:41:39poi sottovalutare

00:41:40infine anche

00:41:41tutto quello

00:41:41che è il tema

00:41:42della sicurezza

00:41:43e della salubrità

00:41:44perché se

00:41:45evidentemente

00:41:45alcuni presidi

00:41:46o alcune tecniche

00:41:48sono vietate

00:41:49nel nostro paese

00:41:49noi

00:41:51non possiamo

00:41:53garantire

00:41:54che le produzioni

00:41:55che arrivino

00:41:55dall'estero

00:41:56senza dei sistemi

00:41:57di etichettatura

00:41:58tracciabilità

00:41:59e quindi anche

00:42:00per i consumatori

00:42:01in modo completamente

00:42:02sconosciuto

00:42:03poi rispettino

00:42:05quegli standard

00:42:06di salubrità

00:42:07che ci hanno consentito

00:42:08di diventare

00:42:09tra i paesi

00:42:10più longevi al mondo

00:42:11quindi

00:42:11l'elemento

00:42:13è molto semplice

00:42:14sia gli accordi

00:42:15commerciali

00:42:15ma sia gli accordi

00:42:17commerciali

00:42:18che rispettino

00:42:19standard produttivi

00:42:20di sostenibilità

00:42:21ambientale

00:42:23sociale

00:42:23e anche

00:42:25di sicurezza

00:42:26che appunto

00:42:27sono

00:42:27gli stessi

00:42:29delle produzioni

00:42:29europee e italiane

00:42:30ecco Riccardo

00:42:32ti chiedo di restare

00:42:33un attimo collegato

00:42:33perché intanto

00:42:34vado a salutare

00:42:34in studio

00:42:35che ci ha raggiunto

00:42:36Giuseppe

00:42:36liberatore

00:42:37direttore generale

00:42:38di Valor Italia

00:42:40arrivo da lei

00:42:41tra poco

00:42:41torno da Riccardo

00:42:43Fargione

00:42:43per capire

00:42:44se questi timori

00:42:45diciamo

00:42:47sono legati

00:42:47soltanto al Mercosur

00:42:49o anche

00:42:49ad altri

00:42:50quadranti

00:42:51produttivi

00:42:53ma le preoccupazioni

00:42:55arrivano

00:42:55diciamo

00:42:57su tutte quelle aree

00:42:58in cui non abbiamo

00:42:59dei sistemi

00:42:59di reciprocità

00:43:00io riporto

00:43:01un esempio

00:43:02molto semplice

00:43:03che è quello

00:43:04del quadrante

00:43:05nord americano

00:43:07in particolare

00:43:08tutta l'area

00:43:10del Canada

00:43:11su cui oggi

00:43:12noi viviamo

00:43:13dei paradossi

00:43:14incredibili

00:43:14dei paradossi

00:43:15incredibili

00:43:16che viviamo

00:43:16sul fronte

00:43:17della salute

00:43:17dei cittadini

00:43:18perché

00:43:20consentiamo

00:43:21le importazioni

00:43:22di grano

00:43:23nord americano

00:43:24in particolare

00:43:25canadese

00:43:26trattato

00:43:27con il glifosate

00:43:28che è

00:43:28un prodotto

00:43:30che in Italia

00:43:31un erbicida

00:43:32che in Italia

00:43:32viene utilizzato

00:43:33come erbicida

00:43:35ma in altri paesi

00:43:36come il Canada

00:43:37viene utilizzato

00:43:38ad esempio

00:43:38come siccante

00:43:39in preraccolta

00:43:40questo è un tema

00:43:42centrale

00:43:43perché evidentemente

00:43:44porta con sé

00:43:44diverse preoccupazioni

00:43:46la prima

00:43:48preoccupazione

00:43:49è quella

00:43:50della salute

00:43:50dei cittadini

00:43:51perché

00:43:51ricordiamo

00:43:53sempre

00:43:54ricordo a me stesso

00:43:55che in Italia

00:43:56è una pratica

00:43:57vietata

00:43:58l'utilizzo

00:43:58del glifosate

00:43:59in preraccolta

00:44:00in Europa

00:44:02ci sono

00:44:02delle regole

00:44:03stringenti

00:44:04non si può

00:44:04usare

00:44:05come essiccante

00:44:07e invece

00:44:09in Canada

00:44:09viene utilizzato

00:44:11tranquillamente

00:44:12è chiaro

00:44:13che quei prodotti

00:44:13li troviamo

00:44:14nel nostro piatto

00:44:15e col diretto

00:44:17a tutela

00:44:17della salute

00:44:17dei cittadini

00:44:18proprio

00:44:19vuole porre

00:44:19l'attenzione

00:44:20su questi

00:44:22meccanismi

00:44:23che poi

00:44:23si

00:44:25ripercuotono

00:44:26evidentemente

00:44:26anche su quella

00:44:27che è la competitività

00:44:28delle imprese

00:44:28perché evidentemente

00:44:30se il grano

00:44:30canadese

00:44:31viene venduto

00:44:33in un mercato

00:44:34in cui

00:44:35i grani esteri

00:44:36tendono ad abbassare

00:44:37fortemente

00:44:38il prezzo

00:44:38delle quotazioni

00:44:40nazionali

00:44:41evidentemente

00:44:42è anche il frutto

00:44:43di questi

00:44:43meccanismi

00:44:44di concorrenza

00:44:45sleale

00:44:46che ovviamente

00:44:48possono utilizzare

00:44:49vari strumenti

00:44:50dal tema

00:44:51della manodopera

00:44:52di cui parlavo

00:44:53prima

00:44:53ma anche

00:44:54il tema

00:44:55ambientale

00:44:56questo del glifosate

00:44:58è un esempio

00:44:59concreto

00:45:00e quindi

00:45:01diciamo

00:45:01gli impatti negativi

00:45:03sono in particolar modo

00:45:04sui cittadini

00:45:04ma anche

00:45:05sulle imprese

00:45:06e sul tessuto

00:45:06produttivo

00:45:08Riccardo Forgione

00:45:09grazie

00:45:10grazie di essere

00:45:10stato con noi

00:45:12grazie a voi

00:45:13buona continuazione

00:45:15buon lavoro

00:45:15torniamo da Giuseppe Liberatore

00:45:17dicevamo

00:45:18direttore generale

00:45:19di Valor Italia

00:45:20Luigi

00:45:21lascio a te

00:45:22la prima domanda

00:45:23e diciamo

00:45:24arriva come il caccio

00:45:25sui maccheroni

00:45:25perché

00:45:26Valor Italia

00:45:29certifica

00:45:29o comunque

00:45:30diciamo

00:45:30garantisce

00:45:32ecco

00:45:33qui però abbiamo

00:45:33una sfida

00:45:34ulteriore

00:45:35cioè il trattato

00:45:37di libero scambio

00:45:38tra Unione Europea

00:45:39e Mercosur

00:45:39apre grandi possibilità

00:45:41abbattendo anche

00:45:43i dazi

00:45:43ma è un'opportunità

00:45:45anche e soprattutto

00:45:46per le certificazioni

00:45:47DOP e GP

00:45:48che vengono riconosciute

00:45:49ecco come si fa

00:45:51a difendere

00:45:52queste nostre certificazioni

00:45:53che in un contesto

00:45:55e in un mercato

00:45:56che non ha

00:45:57le medesime

00:45:58le leggi

00:45:59e che non

00:46:00ha

00:46:00gli stessi strumenti

00:46:02di verifica

00:46:03delle produzioni locali

00:46:04e come si fa

00:46:05ad avere

00:46:07come dire

00:46:08prodotti

00:46:08da quei quadranti

00:46:09che siano coerenti

00:46:10con le nostre norme

00:46:13Allora

00:46:14direi prima di tutto

00:46:15di sottolineare

00:46:17che questo

00:46:18è un accordo

00:46:19importante

00:46:19perché

00:46:21da questo punto di vista

00:46:22stiamo parlando

00:46:23di due aree

00:46:25del mondo

00:46:25che rappresentano

00:46:277-800 milioni

00:46:29di persone

00:46:29quindi da questo punto di vista

00:46:31allargare

00:46:32i mercati

00:46:33che noi

00:46:34già abbiamo

00:46:35in questo senso

00:46:37soprattutto

00:46:37sui mercati

00:46:38dell'America Latina

00:46:39per noi è importante

00:46:40ci tenevo a

00:46:41sottolineare

00:46:42due aspetti

00:46:43prima di entrare

00:46:44nel merito

00:46:45delle DOP

00:46:46e delle IGP

00:46:47che

00:46:49per quanto riguarda

00:46:51l'Italia

00:46:51dagli ultimi dati

00:46:52del 2024

00:46:54c'è stato

00:46:55un'esportazione

00:46:56di circa

00:46:57500 milioni

00:46:58di euro

00:46:58rispetto ai prodotti

00:47:00dell'agroalimentare

00:47:01potete immaginare

00:47:03che

00:47:03in questo momento

00:47:05ci sono

00:47:07dei dazi

00:47:07su questi prodotti

00:47:09che vanno

00:47:09dal 27

00:47:10al 55

00:47:11per cento

00:47:12quindi questo

00:47:13significa che

00:47:13abbiamo

00:47:14sì

00:47:15fatto un'azione

00:47:16di esportazione

00:47:17ma molto probabilmente

00:47:18il mercato è di nicchia

00:47:19un mercato molto

00:47:20piccolo

00:47:21proprio perché

00:47:21non siamo

00:47:23concorrenziali

00:47:24in questo momento

00:47:25l'apertura

00:47:26di questo accordo

00:47:27ci consente

00:47:29in primis

00:47:30di

00:47:30perché ci sarà

00:47:32un progressivo

00:47:33abbattimento

00:47:34dei dazi

00:47:34e anzi

00:47:35in alcuni prodotti

00:47:36si arriverà

00:47:37persino a zero

00:47:38di questi dazi

00:47:39quindi ci permetterà

00:47:40un'entrata

00:47:42sicuramente

00:47:43a prezzi

00:47:44competitivi

00:47:45e questo

00:47:46ritengo che sia

00:47:47il primo

00:47:48aspetto positivo

00:47:49che va sottolineato

00:47:50oltre questo

00:47:52c'è chiaramente

00:47:53l'accordo

00:47:54comprende

00:47:55la protezione

00:47:57delle nostre

00:47:58denominazioni

00:47:59stiamo parlando

00:48:00di 344

00:48:01denominazioni

00:48:03europee

00:48:03e per quanto

00:48:04riguarda l'Italia

00:48:05stiamo parlando

00:48:06di 57

00:48:07denominazioni

00:48:0857 denominazioni

00:48:10che sono

00:48:10diciamo

00:48:11possiamo dirlo

00:48:12con tranquillità

00:48:13le più rappresentative

00:48:14da un punto di vista

00:48:16di immagine

00:48:16e da un punto di vista

00:48:17anche di valore

00:48:18economico

00:48:19di queste

00:48:20denominazioni

00:48:21quindi

00:48:22il fatto

00:48:23di avere

00:48:24questo primo

00:48:25approccio

00:48:26della protezione

00:48:27è già un punto

00:48:29sicuramente

00:48:30di partenza

00:48:30perché poi

00:48:31denominazioni

00:48:32significa

00:48:33territorio

00:48:35origine

00:48:35tradizione

00:48:36qualità

00:48:37del prodotto

00:48:38quindi questo

00:48:39significa che

00:48:40noi

00:48:40assolutamente

00:48:42dobbiamo

00:48:43cercare

00:48:44di

00:48:44esportare

00:48:46questo concetto

00:48:47in questo tipo

00:48:48di accordo

00:48:49anche perché

00:48:50prima di tutto

00:48:52le nostre

00:48:53denominazioni

00:48:54si saranno

00:48:55riconosciute

00:48:56però bisogna

00:48:58anche che

00:48:58dovranno essere

00:49:00difese

00:49:01perché io sono

00:49:02sicuro che

00:49:03da questo punto

00:49:03di vista

00:49:04l'affermarsi

00:49:07la notorietà

00:49:08delle nostre

00:49:08denominazioni

00:49:10instaurerà

00:49:11un processo

00:49:13di imitazione

00:49:14e quindi

00:49:15anche di uso

00:49:16improprio

00:49:16di quelle

00:49:17denominazioni

00:49:18quindi da questo

00:49:19punto di vista

00:49:19io ritengo

00:49:20che va bene

00:49:21la protezione

00:49:22però contestualmente

00:49:24è questo

00:49:25chiaramente

00:49:26negli accordi

00:49:27va ribadito

00:49:28bisogna che

00:49:30oltre il riconoscimento

00:49:32giuridico

00:49:33della denominazione

00:49:34ci sia

00:49:35un discorso

00:49:36di verifica

00:49:37e controllo

00:49:38di quello

00:49:39che succede

00:49:40quindi nel senso

00:49:41che ci deve essere

00:49:42un meccanismo

00:49:43che consente

00:49:45nel caso

00:49:45in cui

00:49:46avvengano

00:49:47questi casi

00:49:47di usurpazione

00:49:49imitazione

00:49:50eccetera

00:49:51di poter intervenire

00:49:53da parte delle autorità

00:49:54di quello Stato

00:49:55e questo può essere

00:49:56messo nell'accordo

00:49:58inoltre

00:49:58ritengo che

00:49:59un altro aspetto

00:50:00importante

00:50:00da sottolineare

00:50:01da questo punto di vista

00:50:02è quello

00:50:04che i soggetti

00:50:05detentori

00:50:06di questi marchi

00:50:07possono agire

00:50:08nei confronti

00:50:08degli imitatori

00:50:09io penso

00:50:10ai consorsi

00:50:11di tutela

00:50:12penso a tutti

00:50:13coloro

00:50:13che gestiscono

00:50:14questi marchi

00:50:15della denominazione

00:50:16che oggi

00:50:17in questo momento

00:50:18si difendono

00:50:19lì dove ci sono

00:50:20le regole europee

00:50:22direttamente

00:50:23con gli Stati

00:50:23lì dove non ci sono

00:50:25le regole europee

00:50:25per in questo momento

00:50:27tipo gli Stati Uniti

00:50:28cioè dove non c'è

00:50:29ci si difende

00:50:30con la registrazione

00:50:31di questi marchi

00:50:31con un gran lavoro

00:50:33che chiaramente

00:50:34serve

00:50:35per dare garanzia

00:50:37quindi

00:50:37in questo contesto

00:50:39secondo me

00:50:40è assolutamente

00:50:42fondamentale

00:50:42che ci siano

00:50:43questi concetti

00:50:44per poter

00:50:45far sì che poi

00:50:46ci si possa

00:50:48affermare

00:50:49perché da questo

00:50:50punto di vista

00:50:51va bene la protezione

00:50:52ma ci deve essere

00:50:53anche tutto il resto

00:50:54ecco la certificazione

00:50:55può diventare

00:50:56la lingua franca

00:50:58dei mercati

00:50:59nella fase

00:51:00della maggiore attenzione

00:51:02alla sostenibilità

00:51:03secondo lei

00:51:03allora

00:51:05posso rispondere

00:51:07che penso

00:51:08assolutamente

00:51:09di sì

00:51:09perché

00:51:11ci sono

00:51:12già

00:51:12dei concetti

00:51:14insiti

00:51:15in quello

00:51:16che è

00:51:16la denominazione

00:51:18alcuni concetti

00:51:19che già

00:51:19tra virgolette

00:51:20fanno parte

00:51:21del cosiddetto

00:51:22pacchetto

00:51:22sostenibilità

00:51:23anche se

00:51:25assolutamente

00:51:26non possiamo

00:51:26affermare

00:51:27che il riconoscimento

00:51:28di una doppia

00:51:29o una GP

00:51:29sia una certificazione

00:51:31di sostenibilità

00:51:31assolutamente

00:51:32perché

00:51:33sicuramente

00:51:34si parla di qualità

00:51:35si parla di origine

00:51:37si parla di tracciabilità

00:51:38si parla di garanzia

00:51:40nei confronti

00:51:41del consumatore

00:51:41si parla di biodiversità

00:51:44cioè tutti elementi

00:51:46che in questo momento

00:51:47sono già ricompresi

00:51:48in un disciplinare

00:51:50che chiaramente

00:51:51viene

00:51:52viene messo

00:51:53viene

00:51:54diciamo

00:51:55come regola

00:51:56per fare

00:51:57quella denominazione

00:51:58però io sono fiducioso

00:52:00che da questo punto di vista

00:52:01a questi concetti

00:52:02possano essere

00:52:04integrati

00:52:04quelli che sono

00:52:05proprio i concetti

00:52:06di sostenibilità

00:52:07vorrei ricordare

00:52:08che

00:52:08in questo accordo

00:52:11è stato accettato

00:52:13diciamo

00:52:14l'accordo di Parigi

00:52:15da questo punto di vista

00:52:17che prevede

00:52:18proprio regole

00:52:19di sostenibilità

00:52:20relativamente

00:52:21al discorso

00:52:22della

00:52:23che posso dire

00:52:24ambientale

00:52:25della deforestazione

00:52:26del lavoro

00:52:28cioè nel senso

00:52:29della correttezza

00:52:30del lavoro

00:52:30eccetera

00:52:31quindi

00:52:31già questi elementi

00:52:33sono inclusi

00:52:34nell'accordo

00:52:35quindi qui si tratta

00:52:36di andare

00:52:38a integrare

00:52:40quelli che sono

00:52:41i concetti

00:52:42che oggi

00:52:42come dicevo

00:52:43già sono insiti

00:52:44nel concetto

00:52:46di DOP e IGP

00:52:47con questi elementi

00:52:48e siccome sono

00:52:50devo dire

00:52:51è un po'

00:52:52il percorso

00:52:53che anche noi

00:52:54in Europa

00:52:54abbiamo fatto

00:52:55cioè su questo

00:52:55devo dire

00:52:56che anche noi

00:52:58ci siamo arrivati

00:52:59per gradi

00:53:00ma oggi

00:53:01noi abbiamo

00:53:02dei risultati

00:53:03strabilianti

00:53:04ci sono per esempio

00:53:06nel settore

00:53:07del vino

00:53:07posso dire

00:53:08una certificazione

00:53:10di uno standard

00:53:11di sostenibilità

00:53:12che si chiama

00:53:12Equalitas

00:53:13d'accordo

00:53:14che è uno standard

00:53:16che oggi

00:53:16è stato

00:53:18recepito

00:53:19dalla bellezza

00:53:20di circa 500 aziende

00:53:22che rappresentano

00:53:23il 18%

00:53:25del vino italiano

00:53:25quindi questo

00:53:27per far capire

00:53:28come

00:53:28tutto questo

00:53:30non è soltanto

00:53:31un aspetto

00:53:32solo ed esclusivamente

00:53:33economico

00:53:34perché ci sono

00:53:34dei mercati

00:53:35che recepiscono

00:53:36molto bene

00:53:37questo tipo

00:53:38di certificazione

00:53:39di sostenibilità

00:53:40ma è un discorso

00:53:41soprattutto legato

00:53:42e abbiamo

00:53:43delle indagini

00:53:44in questo senso

00:53:45che abbiamo fatto

00:53:45con Omis

00:53:46ma per esempio

00:53:46di percezione

00:53:48del consumatore

00:53:49rispetto a questi concetti

00:53:50cioè il fatto

00:53:51che il consumatore

00:53:52non si chiede

00:53:53più soltanto

00:53:54quanto costa

00:53:56comincia a chiedersi

00:53:58da dove viene

00:53:59come prodotto

00:54:01qual è la procedura

00:54:02per farlo

00:54:03chi me lo garantisce

00:54:04qual è la tracciabilità

00:54:06io sono sicuro

00:54:07che tutti questi concetti

00:54:09possono essere traslati

00:54:10in un concetto

00:54:11ci vorrà del tempo

00:54:12non è che

00:54:13si dice

00:54:14ma si va

00:54:16sicuramente

00:54:16verso quella direzione

00:54:17grazie

00:54:18grazie Giuseppe Liberatore

00:54:20grazie davvero

00:54:21di essere venuto

00:54:22a questa quinta edizione

00:54:23davvero Luigi

00:54:24ricca di tanti ospiti

00:54:25e esperti nel settore

00:54:27siamo arrivati

00:54:28all'ultimo direi

00:54:29ospite

00:54:29di questo nostro pomeriggio

00:54:31insieme

00:54:31in collegamento

00:54:32parliamo

00:54:33della qualità

00:54:34del prodotto

00:54:35che insomma

00:54:35supportata

00:54:36dalle filiere

00:54:37può vincere

00:54:38le barriere commerciali

00:54:39perché

00:54:40la qualità

00:54:41deve diventare

00:54:42insomma

00:54:42uno strumento

00:54:43importante

00:54:44di competitività

00:54:45sui mercati internazionali

00:54:46ne vogliamo parlare

00:54:47insieme a Silvia Casali

00:54:49di Barilla

00:54:50che è in collegamento

00:54:51e che vado

00:54:52a salutare

00:54:53eccola qui

00:54:53grazie di essere stata

00:54:54con noi

00:54:55buonasera

00:54:55ad adesso

00:54:57allora

00:54:58Silvia

00:55:00abbiamo parlato

00:55:01tanto

00:55:01di cambiamento climatico

00:55:03in questo pomeriggio

00:55:04abbiamo visto

00:55:06che gli eventi

00:55:07insomma

00:55:07si moltiplicano

00:55:08quindi

00:55:09il calore

00:55:10del Mediterraneo

00:55:11che aumenta

00:55:11i ghiacciai

00:55:12che si sciolgono

00:55:13ecco

00:55:13come si fa

00:55:14ad assicurarsi

00:55:15che in questo

00:55:16scenario

00:55:17la tracciabilità

00:55:18di una cultura

00:55:20come

00:55:20delicata

00:55:21insomma

00:55:21come il basilico

00:55:23possa insomma

00:55:24mantenersi

00:55:26tale

00:55:27e come

00:55:27riuscire

00:55:28insomma

00:55:29a essere

00:55:29rimanere competitivi

00:55:31nonostante

00:55:31tutto quello

00:55:32che sta succedendo

00:55:33nel mondo

00:55:35grazie per la domanda

00:55:37spero mi sentiate

00:55:38io rispondo

00:55:39con

00:55:40un approccio

00:55:41di filiera

00:55:42è questa la risposta

00:55:43approccio di filiera

00:55:44che Barilla

00:55:45già da anni

00:55:46ha sviluppato

00:55:47su altre filiere

00:55:48strategiche

00:55:48per quanto riguarda

00:55:50la filiera del basilico

00:55:51si concretizza

00:55:52in un sistema

00:55:52chiamato

00:55:53carta del basilico

00:55:54se qualcuno di voi

00:55:55volesse digitare

00:55:56su qualsiasi motore

00:55:57di ricerca

00:55:58carta del basilico

00:55:59pesto Barilla

00:56:00uscirà

00:56:01la pagina web

00:56:02che descrive

00:56:02nel dettaglio

00:56:03cos'è carta del basilico

00:56:05io però

00:56:06stasera

00:56:06avrei voglia

00:56:08di dare

00:56:08una sintesi

00:56:09di questo sistema

00:56:10un sistema costruito

00:56:12negli anni

00:56:13da una team

00:56:13di Barilla

00:56:14in collaborazione

00:56:16con enti scientifici

00:56:17come l'università

00:56:19di Bologna

00:56:19il CNR

00:56:21il centro di assistenza

00:56:23di sperimentazione

00:56:24agricola

00:56:25della camera di commercio

00:56:26di Rivera Ligure

00:56:27CERSA

00:56:28è un insieme di regole

00:56:30di qualità

00:56:31un insieme di regole

00:56:32agronomiche

00:56:33e di relazione

00:56:34con i fornitori

00:56:35che è pensato

00:56:37per la comunità

00:56:38degli agricoltori

00:56:40per la protezione

00:56:41della biodiversità

00:56:42ed è verificato

00:56:43da un ente certificatore

00:56:44questo insieme

00:56:46di regole

00:56:47chiamato appunto

00:56:48carta del basilico

00:56:49è seguito

00:56:49da tutti

00:56:50gli agricoltori

00:56:52tutti i fornitori

00:56:53di basilico

00:56:54di Barilla

00:56:55quella che noi chiamiamo

00:56:56appunto

00:56:57la filiera del basilico

00:56:58tutti gli aderenti

00:56:59a carta del basilico

00:57:00devono soddisfare

00:57:01i requisiti

00:57:02della certificazione

00:57:03ISCC Plus

00:57:06ISCC Plus

00:57:07è un acronimo

00:57:08che sta per

00:57:09International Sustainability

00:57:10Carbon Certification

00:57:12grazie a

00:57:13questo sistema

00:57:15carta del basilico

00:57:17gli aderenti

00:57:18beneficiano

00:57:19di contratti

00:57:19di medio

00:57:20e lungo termine

00:57:21diretti

00:57:22con

00:57:23delle

00:57:24riconoscimenti

00:57:26economici

00:57:26per le regole

00:57:27applicate

00:57:28sostanzialmente

00:57:30tutte queste regole

00:57:31quelle di natura

00:57:32agronomica

00:57:33confluiscono

00:57:34in un disciplinare

00:57:35di coltivazione

00:57:35dato che

00:57:36nell'intervento

00:57:37precedente

00:57:37abbiamo parlato

00:57:38disciplinari

00:57:39questo disciplinare

00:57:40di coltivazione

00:57:41è inserito

00:57:42all'interno

00:57:42di questi

00:57:43contratti

00:57:43pluriennali

00:57:44di fornitura

00:57:45dove appunto

00:57:46è previsto

00:57:47un riconoscimento

00:57:48economico

00:57:48per l'applicazione

00:57:50di queste regole

00:57:50oltre che

00:57:52i requisiti

00:57:53della certificazione

00:57:55ISCC Plus

00:57:56ci sono tutta

00:57:57una serie

00:57:57di altre regole

00:57:58di natura

00:57:58cronomica

00:57:59per cui adesso

00:58:00mi piace

00:58:01darvi qualche esempio

00:58:02chiediamo

00:58:03che venga rispettato

00:58:04uno specifico

00:58:05piano di rotazione

00:58:06dove la regola

00:58:06minima

00:58:07è

00:58:07non restoppio

00:58:08basilico

00:58:09chiediamo

00:58:10che venga

00:58:10dedicato

00:58:11una quota

00:58:12parte

00:58:12dell'area

00:58:13seminata

00:58:13basilico

00:58:14che chiamiamo

00:58:14appunto

00:58:15superficie

00:58:15equivalente

00:58:16ovvero

00:58:17quella superficie

00:58:18necessaria

00:58:18per produrre

00:58:19il quantitativo

00:58:20di basilico

00:58:20a contratto

00:58:21ecco

00:58:22proprio

00:58:23quella quota

00:58:23parte

00:58:24deve essere

00:58:24dedicata

00:58:25a semine

00:58:25con specie

00:58:26vegetali

00:58:27che permettano

00:58:28la sopravvivenza

00:58:29degli insetti

00:58:30impollinatori

00:58:31attore chiave

00:58:32nell'ecosistema

00:58:33chiediamo

00:58:34inoltre

00:58:34che venga

00:58:35monitorata

00:58:36la salubrità

00:58:37dei suoli

00:58:37attraverso

00:58:38delle analisi

00:58:39specifiche

00:58:39che gli agricoltori

00:58:40conducono

00:58:41una volta

00:58:41ogni due anni

00:58:42sul 20%

00:58:43della superficie

00:58:44equivalente

00:58:44chiediamo

00:58:46in modo

00:58:46molto importante

00:58:47che vengano

00:58:48utilizzate

00:58:49varietà

00:58:50di basilico

00:58:51naturalmente

00:58:52tolleranti

00:58:53alle specie

00:58:53fungine

00:58:54chiediamo

00:58:55che vengano

00:58:55applicate

00:58:56le linee

00:58:57di difesa

00:58:58sviluppate

00:58:58nel disciplinare

00:58:59basilico

00:59:00e sviluppate

00:59:01col contributo

00:59:02degli enti

00:59:03scientifici

00:59:03di cui vi ho

00:59:04appena

00:59:04parlato

00:59:05oltre che

00:59:06chiedere

00:59:07verifichiamo

00:59:08soprattutto

00:59:08la parte

00:59:09della difesa

00:59:09viene verificata

00:59:10in campo

00:59:11attraverso

00:59:12dei prelievi

00:59:13di basilico

00:59:14secondo

00:59:14specifici

00:59:15piani

00:59:15di controllo

00:59:16nei quali

00:59:18il basilico

00:59:18viene analizzato

00:59:19prima di essere

00:59:20inviato

00:59:20allo stabilimento

00:59:21di trasformazione

00:59:22questo ci permette

00:59:23di decidere

00:59:24se utilizzare

00:59:25o meno

00:59:25il basilico

00:59:26in funzione

00:59:27del risultato

00:59:27dell'analisi

00:59:28chiediamo

00:59:29inoltre

00:59:30che

00:59:30gli agricoltori

00:59:32partecipano

00:59:32alla piattaforma

00:59:33digitale

00:59:34che abbiamo

00:59:34costruito

00:59:35Barilla Farming

00:59:36non solo

00:59:36per la filiera

00:59:37del basilico

00:59:37ma anche

00:59:38per altre

00:59:38filiere

00:59:39all'interno

00:59:40della filiera

00:59:40basilico

00:59:41questa piattaforma

00:59:42ha integrato

00:59:43in sé

00:59:43un sistema

00:59:44di supporto

00:59:45alle decisioni

00:59:45sviluppato

00:59:47con il CNR

00:59:48e che contiene

00:59:50algoritmi

00:59:51di intelligenza

00:59:52artificiale

00:59:52che consentono

00:59:53agli agricoltori

00:59:54di ricevere

00:59:55delle allerte

00:59:56questo sistema

00:59:57quindi è pensato

00:59:58per ottimizzare

00:59:59l'utilizzo

01:00:00di input

01:00:00agricoli

01:00:01ottimizzare

01:00:02l'utilizzo

01:00:03dei concimi

01:00:04ma anche

01:00:04migliorare

01:00:05appunto

01:00:05l'efficacia

01:00:06delle strategie

01:00:07di difesa

01:00:08e per rispondere

01:00:09alla domanda

01:00:10sempre attraverso

01:00:11questa piattaforma

01:00:12digitale

01:00:13riusciamo

01:00:14a controllare

01:00:15avere un interiore

01:00:15controllo

01:00:16sulla tracciabilità

01:00:17della filiera

01:00:18perché in questa

01:00:19piattaforma

01:00:19all'interno

01:00:21della quale

01:00:21aderiscono

01:00:22tutti

01:00:23gli agricoltori

01:00:24della filiera

01:00:25basilico

01:00:25Barilla

01:00:25essi riescono

01:00:27a registrare

01:00:28ogni dato

01:00:28di origine

01:00:29su ogni lotto

01:00:31consegnato

01:00:31allo stabilimento

01:00:32dove produciamo

01:00:33il peso

01:00:34nell'area

01:00:34vicino a Parma

01:00:35quindi questo

01:00:36è un po'

01:00:37quello che noi

01:00:37consideriamo

01:00:38il nostro

01:00:38approccio

01:00:39di filiera

01:00:40inoltre

01:00:41nel 2024

01:00:42è nato un progetto

01:00:43al quale sono

01:00:43molto affezionata

01:00:44che si chiama

01:00:45Accademia del Basilico

01:00:47Accademia del Basilico

01:00:48è un corso

01:00:49di formazione

01:00:51certificato

01:00:51elargito

01:00:52da Dinamica

01:00:53che è un ente

01:00:53di formazione

01:00:54certificata

01:00:55della regione

01:00:56Emilia-Romagna

01:00:56sviluppato

01:00:57in collaborazione

01:00:58con Openfield

01:00:58all'interno

01:00:59del quale

01:01:00abbiamo costruito

01:01:02un programma

01:01:02di formazione

01:01:03per la base

01:01:04agricola

01:01:04della filiera

01:01:05Basilico-Barilla

01:01:07costituito

01:01:08da 21 ore

01:01:09e che

01:01:09al termine

01:01:10del quale

01:01:11concede

01:01:12agli agricoltori

01:01:13l'ottenimento

01:01:13di un certificato

01:01:14commessa

01:01:15in trasparenza

01:01:16delle competenze

01:01:17acquisite

01:01:17siamo alla seconda

01:01:19edizione quest'anno

01:01:20quest'anno

01:01:21l'argomento

01:01:21è stato

01:01:22quello

01:01:22dell'agricoltura

01:01:24regenerativa

01:01:25o comunque

01:01:26della salubrità

01:01:27del suolo

01:01:27il corso

01:01:29ha visto

01:01:31docenti

01:01:32in aula

01:01:32da remoto

01:01:33quindi un'aula

01:01:35virtuale

01:01:35proveniente

01:01:36dal mondo

01:01:36accademico

01:01:37ma anche

01:01:37dal mondo

01:01:38della consulenza

01:01:39o anche

01:01:39da rappresentanti

01:01:40di nostri fornitori

01:01:41fornitori di materie prime

01:01:43ma anche

01:01:43di consulenza

01:01:44ed ha visto

01:01:45anche

01:01:46la costruzione

01:01:47di visite specifiche

01:01:48in loco

01:01:49abbiamo accompagnato

01:01:50gli agricoltori

01:01:51a visitare

01:01:52un'azienda sperimentale

01:01:53in campagna

01:01:55dove abbiamo

01:01:56visionato

01:01:56nuove varietà

01:01:58per la coltivazione

01:01:59sottoserra

01:01:59di basilico

01:02:00o anche

01:02:01abbiamo fatto

01:02:02visite presso aziende

01:02:03che riteniamo

01:02:04eccellenti

01:02:04nell'applicazione

01:02:05appunto

01:02:05delle regole

01:02:06dell'agricoltura

01:02:07rigenerative

01:02:08aziende che coltivavano

01:02:10specie diverse

01:02:10da basilico

01:02:11ma che comunque

01:02:12avevano un wow

01:02:13molto elevato

01:02:14che ci ha permesso

01:02:16di trasferirla

01:02:17ai nostri

01:02:17agricoltori

01:02:18perché questo progetto

01:02:19è in sé

01:02:20quello ovviamente

01:02:21di implementare

01:02:22gli strumenti

01:02:23e le competenze

01:02:24degli agricoltori

01:02:24per portare

01:02:25la coltivazione

01:02:26del basilico

01:02:27nella direzione

01:02:28sempre più

01:02:28della sostenibilità

01:02:29ma anche

01:02:30dell'agricoltura

01:02:31di precisione

01:02:32ma anche

01:02:33soprattutto

01:02:33quello non ultimo

01:02:35che chiamiamo

01:02:35farmer empowerment

01:02:37costruire relazioni

01:02:38forti

01:02:38con la base agricola

01:02:40costruire relazioni

01:02:41forti

01:02:42all'interno

01:02:43della base agricola

01:02:44tra ogni soggetto

01:02:45e tra i singoli soggetti

01:02:47della base agricola

01:02:48e gli enti scientifici

01:02:49questo sistema

01:02:50di rete

01:02:51di relazione

01:02:52che abbiamo costruito

01:02:52negli anni

01:02:53è quello che ha permesso

01:02:55alle singole aziende

01:02:57di aprirsi

01:02:58mettere un po'

01:02:59del proprio know-how

01:03:00sul piatto

01:03:01e quindi

01:03:01l'insieme

01:03:02dei differenti know-how

01:03:03in un clima di trasparenza

01:03:05ha permesso

01:03:06il fluire

01:03:07dell'innovazione

01:03:08e allora

01:03:09grazie

01:03:09grazie davvero

01:03:10a Silvia Casari

01:03:12del suo intervento

01:03:13che insomma

01:03:13ha dimostrato

01:03:14come la qualità

01:03:15del prodotto

01:03:16supportata

01:03:17dalla filiera

01:03:18può insomma

01:03:18vincere

01:03:19le barriere commerciali

01:03:20grazie di essere stata

01:03:21con noi

01:03:21per questa quinta edizione

01:03:23grazie

01:03:24buona serata

01:03:25a voi

01:03:26allora

01:03:26intanto

01:03:27ci ha raggiunto

01:03:27in studio

01:03:28anche Paolo Panerai

01:03:30per questa quinta edizione

01:03:32siamo arrivati

01:03:32diciamo

01:03:33alla fine

01:03:33alla conclusione

01:03:34di questo pomeriggio

01:03:35dove abbiamo

01:03:36in qualche modo

01:03:37raccontato

01:03:38di un'agricoltura

01:03:39sempre più intrecciata

01:03:40con economia

01:03:42energia

01:03:42tecnologie

01:03:43finanza

01:03:44e geopolitiche

01:03:45abbiamo parlato

01:03:46insomma

01:03:47lungamente

01:03:47questo pomeriggio

01:03:48del Mercosur

01:03:50che in qualche modo

01:03:50può aprire

01:03:51i nuovi mercati

01:03:53del Made in Italy

01:03:54ma la domanda

01:03:55insomma Luigi

01:03:56che abbiamo anche fatto

01:03:57ai nostri ospiti

01:03:58è

01:03:59sarà un'opportunità

01:04:00o un rischio

01:04:01per le nostre

01:04:02filiere italiane

01:04:04Paolo

01:04:04lascio a te

01:04:05diciamo anche

01:04:06le conclusioni

01:04:06di questo pomeriggio

01:04:07insieme

01:04:08ma credo

01:04:09che qualsiasi

01:04:11accordo

01:04:12che è bilaterale

01:04:14nel senso

01:04:14che va

01:04:15in una direzione

01:04:16e nell'altra

01:04:17sia

01:04:18una premessa

01:04:19di sviluppo

01:04:21assoluto

01:04:22l'altro elemento

01:04:24fondamentale

01:04:25visto dal punto

01:04:27di vista

01:04:27dell'Italia

01:04:28per quanto riguarda

01:04:30Mercosur

01:04:31è che sappiamo

01:04:32benissimo

01:04:32che in America

01:04:33Latina

01:04:34ci sono

01:04:35tantissimi

01:04:35italiani

01:04:36o di origine

01:04:37italiana

01:04:38più probabilmente

01:04:39e che quindi

01:04:41siccome l'agricoltura

01:04:43alla fine

01:04:44produce

01:04:45delle cose

01:04:45da mangiare

01:04:47magari

01:04:47non soltanto

01:04:48gli esseri umani

01:04:50lo mangiano

01:04:51anche gli animali

01:04:52ma comunque

01:04:52qui stiamo parlando

01:04:53degli esseri umani

01:04:55e allora

01:04:55il fatto

01:04:56che ci sia

01:04:57un legame

01:04:59ancestrale

01:05:01con

01:05:01il modo

01:05:03di

01:05:04alimentarsi

01:05:06italiano

01:05:07perlomeno

01:05:08questo è anche

01:05:08quello che

01:05:09ho sentito

01:05:11raccontare

01:05:12da giornalisti

01:05:13che

01:05:14sono

01:05:15corrispondenti

01:05:17dall'Italia

01:05:18nel nostro

01:05:19network

01:05:19e che quindi

01:05:21soltanto

01:05:22in Brasile

01:05:23ci sono

01:05:2435 milioni

01:05:25di

01:05:26italo-americani

01:05:29italo-brasiliani

01:05:30e quindi

01:05:31credo che

01:05:33come

01:05:35la comunità

01:05:36europea

01:05:37era stato

01:05:38un momento

01:05:38di apertura

01:05:39dei mercati

01:05:41insieme

01:05:43alle problematiche

01:05:45che invece

01:05:46stanno

01:05:46nascendo

01:05:47sono nate

01:05:48anzi

01:05:48si stanno

01:05:49sempre più

01:05:49rafforzando

01:05:50per quanto riguarda

01:05:52gli Stati Uniti

01:05:52il fatto

01:05:54dell'accordo

01:05:57per il Mercosur

01:05:58che vale

01:05:58per tantissime cose

01:05:59non soltanto

01:06:00per l'agricoltura

01:06:01sia

01:06:02un'opportunità

01:06:03importante

01:06:05per tutti

01:06:06quelli che

01:06:06si occupano

01:06:07di produrre

01:06:10prodotti

01:06:11che servono

01:06:12alla vita

01:06:14luigi

01:06:15tu sei stato

01:06:16la vera

01:06:17anima

01:06:17di questa

01:06:18quinta edizione

01:06:18abbiamo portato

01:06:20e abbiamo ascoltato

01:06:20tantissimi protagonisti

01:06:22del settore

01:06:23abbiamo visto anche

01:06:24che ci sono

01:06:25i cambiamenti climatici

01:06:26ci sono

01:06:27tante difficoltà

01:06:28per la filiera

01:06:29per gli agricoltori

01:06:30ma

01:06:30a supporto

01:06:31ci sono le tecnologie

01:06:32che possono comunque andare

01:06:34a braccetto

01:06:35anche della sostenibilità

01:06:36ce lo hanno raccontato

01:06:37proprio i protagonisti

01:06:38oggi

01:06:38insomma mi sembra che

01:06:39in una situazione

01:06:40estremamente particolare

01:06:42dato anche tutto quello

01:06:43che sta succedendo

01:06:44a livello geopolitico

01:06:45ci sia però

01:06:46una nota positiva

01:06:47con cui chiudere

01:06:48questa quinta edizione

01:06:49assolutamente

01:06:50l'Italia ha un tessuto

01:06:51agroalimentare

01:06:52potentissimo

01:06:54capace anche di

01:06:54veicolare valori

01:06:56culturali

01:06:57oltre che

01:06:57di qualità

01:06:59agroalimentare

01:07:00di gastronomia

01:07:01sui mercati

01:07:02la sfida del Mercosur

01:07:03è una sfida

01:07:05essiziale

01:07:05per la nostra

01:07:06economia

01:07:07e per la nostra

01:07:08crescita

01:07:08perché apre mercati

01:07:09che finora erano

01:07:10inesplorati

01:07:11per via dei grandi

01:07:12dazzi

01:07:13che colpivano

01:07:13le nostre

01:07:14esportazioni

01:07:15si tratta

01:07:16di bilanciare

01:07:17questa sfida

01:07:18con le giuste

01:07:19cautele

01:07:19dal punto di vista

01:07:20della salubrità

01:07:21che però sono

01:07:22l'ossatura

01:07:23della normativa

01:07:24europea

01:07:24che fanno del nostro

01:07:25modello

01:07:25il modello di eccellenza

01:07:27così conosciuto

01:07:28e amato nel mondo

01:07:28allora voi ovviamente

01:07:30potrete continuare

01:07:31a approfondire

01:07:32questi argomenti

01:07:33con Luigi

01:07:34e con Italia Oggi

01:07:36con Eclast Editori

01:07:37che da 5 edizioni

01:07:38vicino

01:07:39insomma

01:07:39a questo settore

01:07:40noi ringraziamo

01:07:41innanzitutto

01:07:42il mio compagno

01:07:42di avventura

01:07:43Luigi

01:07:43che è stato

01:07:45insomma

01:07:45l'ideatore

01:07:46di questa edizione

01:07:47ringrazio Paolo

01:07:48Panerai

01:07:48di averci raggiunto

01:07:49per i saluti

01:07:50finali

01:07:51ringrazio tutti i relatori

01:07:52che hanno partecipato

01:07:53le persone che ci hanno

01:07:54seguito via streaming

01:07:55ovviamente tutta la parte

01:07:56tecnica che ci ha seguito

01:07:57con la nostra diretta

01:07:58a partire dalle 14

01:07:59anche su Classes

01:08:00CNBC

01:08:00grazie davvero

01:08:01e ovviamente

01:08:02ci vediamo alla stessa edizione

01:08:03Grazie a tutti

01:08:06Grazie a tutti

01:08:11Grazie a tutti

01:08:15Grazie a tutti

01:08:17Grazie a tutti

01:08:18Grazie a tutti

01:08:19Grazie a tutti

01:08:20Grazie a tutti

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